Petite anecdote sympa sur l'absinthe : Dans l'année 1901 un jour d'été, un violent orage s'est abattu sur la distillerie d'absinthe près de Pontarlier. Ce qui a provoqué un incendie, pour éviter l'explosion de l'usine les ouvriers ont vidés les réservoirs dans le Doubs (la rivière) . Quelques jours plus tard les habitants de la région on découvert un liquide vert dans la Loue . C'est comme ça, qu'on à pu deviner que la Loue était une prolongation du Doubs
je n'aime pas l'alcool mais l'esthétique autour de l'absinthe me plait beaucoup: les affiches art nouveau, les verres élégants, la cuillère plate pour le sucre, la fontaine, tout ça est tellement joli et romanesque!
Cette fée verte a aussi "permis" à Emile Zola d'écrire son chef-d'œuvre : L' Assommoir. Une histoire passionnante encore merveilleusement racontée dans cette capsule. Merci à vous Laurent. Bonjour de France 😀🇨🇦🇫🇷
Petite info complémentaire : Dans les absinthes de mauvaise qualités, lors de la distillation, il devait y avoir du méthanol qui était aussi produit, en même temps que l'alcool (éthanol). C'est le méthanol qui est responsable des effets de cécité (perte de la vue).
Durant mes études, c'est aussi ce qu'on apprenait au sujet de la distillation : si elle n'est pas maîtrisée (température de refroidissement des vapeurs), tu peux obtenir un mélange d'éthanol(alcool) et de méthanol. Mais était-ce le cas pour l'absinthe?
Ce n' est pas le méthanol,mais l azeotrope Eau éthanol que l on obtient en distillation. Comme celui ci a une température d ébullition plus basse que l éthanol pur,on le retrouve en début de la distillation . C est pour cela que les bouilleurs de cru jettent ce melange
En fait, plusieurs types de fermentation produisent un peu de méthanol (toxique) en sus de l'éthanol. En temps normal, les quantités sont trop faibles pour provoquer des effets nocifs, mais la distillation a justement pour but d'augmenter la concentration d'alcool. Or, le méthanol s'évapore à une température légèrement plus faible que l'éthanol, donc il se distille en premier: il faut donc calculer précisément le taux d'alcool par volume et connaître la proportion de méthanol, afin de pouvoir jeter la «tête» de distillat (c'est-à-dire les premières quantités produites, qui seront riches en méthanol).
J’adore la manière dont vous remettez les aiguilles à l’heure, les points sur les «i» et les barres sur les «t» tout en décortiquant intelligemment et drôle vos sujets choisis. On s’instruit de toutes sortes de choses, on sort des chemins battus, on ouvre nos esprits sur des sujets qui, autrement abordés seraient insignifiants et inintéressants, mais que vous avez l’art de rendre passionnants. Un grand merci à vous et à toute votre équipe. Encore une fois, c’est du travail bien fait et je cours à la SAQ aller m’en chercher une bouteille...il faut que j’y goute!
L’absinthe était la boisson favorite des poètes et artistes de l’époque à l’image de Verlaine ou Rimbaud. Idem pour Alfred de Musset dont on disait de lui : “ Il s’absente souvent. Non, il s’absinthe souvent. ” 😅😉
Il faut bien prendre en considération que, jusqu'au début du XXe siècle et probablement du fait de l'influence des ligues de temperance et de l'hygienisme, picoler et se droguer ne déclenchait pas un stigmate social aussi radical qu'aujourd'hui. Le seul problème commençait à partir du moment où on perdait le contrôle : (opiomanes se laissant crever de faim, ebriete en public)... De fait, le très puritain XIX était, sur ce point, moins puritain que notre époque (post - 1960). Relisons par ex. la 317e section de Pierre Schoenderfer où les soldats en Indochine s'envoient boulettes d'opium sur boulettes d'opium. La rupture à mon avis intervient en deux temps, au début du XXe siècle, à mon sens sous l'influence américaine, lorsqu' apparaissent les premières lois interdisant les stupéfiants puis dans les années 60, lorsqu'elle commencent à être véritablement appliquées.
Bonjour a tous du Canada Ici sur les réserve indienne ou ces derniers picole au maximum quand ces derniers consommait de l'absinthe en tel quantité que lorsque l'un d'entre eux décédait et qu'il ce faisait incinérer a la minute ou le croque mort présentait une allumette dans le fourneau de l'incinérateur il ce produisait une violente détonation le corps en feu allait s'écraser dans la forêt environnante ou il allumait des feux incontrôlable c'est a cause d'eux que les bombardiers d'eau dit Canadair on été mis au point comme quoi du pire peut sortir le meilleur hic hic
@@kesellelion7042 Tu devrais te calmer un peu ... c'est mauvais pour ton cœur ! Une bonne sièste, une bonne tisanne avec quelques goutes de Rivotril, tu vas voir que ça va aller mieux !
Il faut ajouter aussi que beaucoup d'artistes consommateurs d'Absinthe ajoutait quelques gouttes de laudanum sur leur sucre pour avoir des hallucinations et ainsi "développer leur créativité"... Cela a pu également desservir la réputation de la Fée Verte...
Ben oui, et d'ailleurs t'as déjà vu une fée verte toi... Sans boire la bleue... C'est comme les éléphants rose, hein ! Jamais à jeun ! Salutation vais boire un coup.
Le Laudanum est un morphinique, qui a eu son heure de gloire; Il y na plus d'un siècle, on en donnait aux bébés, pour les rages de dents ou pour qu'ils ne pleurent plus. Ca se présentait sous forme d'une "teinture", qu'on donnait en gouttes.
@@BrumeNoire Officiellement, c'était un "remède médical" pour traiter les diarrhées aiguës et la douleur en général du fait de la présence de morphine. Les mères et nourrices en donnaient également aux bébés et enfants pour "avoir la paix" car l'opium qu'il contient est un calmant/somnifère puissant. C'est d'ailleurs assez effrayant de constater que sur les fioles de laudanum à l'époque les posologies étaient proposées pour des enfants à partir de 3 mois seulement alors qu'il était clairement indiqué "POISON" sur le flacon... Mais il est surtout connu pour avoir été utilisé dans un but récréatif dans les milieux artistiques et littéraires du XIXème car comme expliqué dans mon précédent commentaire, il permettait de développer la créativité. Comme artistes ou écrivains connus qui en usaient et abusaient (c'était très fortement addictif) tu as notamment Charles Baudelaire, Lewis Caroll, Edgar Allan Poe,... Si tu as vu le film From Hell, tu as dû constater que le personnage joué par Johnny Depp en met dans son Absinthe et fume également de l'opium dans une fumerie et que cela lui provoque des hallucinations puissantes. Je n'ai jamais joué à Amnesia, les quelques vidéos que j'en ai vu m'ont assez traumatisée comme ça ^^
Durant mon service militaire (en Suisse), un de mes camarades a apporté des bouteilles d'absinthe distillée artisanalement par son grand-père au Val-de-Travers. On a tous passé une excellente soirée, si j'en crois les bribes de souvenirs que la fée verte a bien voulu me laisser... :)
C'est très agréable de voir un québécois expliquer l'Histoire française aux Français qui ne se rendent pas compte de la richesse de leur pays, qu'elle soit historique, culturelle ou culinaire
Et je possède de très jolies petites cuillères très ouvragées, en argent massif. A nous deux, nous aurions pu relancer un petit commerce. Ne restait plus qu'à trouver le sucre !
À côté de l'université de Metz, rue du Pont des Morts, se trouve un bar à absinthe qui compte plus de 70 références. Il est possible d'y avoir un café gratuit également (principe du café pendu). On y trouve notamment un monsieur habillé en mage qui fait partie des "étrangleurs de perroquet" (surnom des buveurs d'absinthe qui vient de leur manière de tenir le verre et de la couleur du liquide qu'il contient... avec une ou deux hallucinations). Bravo et merci encore pour vos vidéos!
Au Maroc on boit l'absinthe en infusion, c'est une boisson très apaisante, il faut la boire chaude c'est le top en Hiver. Et je sais que chez vous il est très rude 😉👍
@@fredaves268 perso j'ai grandis a alger je n'ai connu que la pluie ou le soleil lol, a70 km y'avait les montagnes enneigés bien visibles mais jamais etais lol!
@@madjidhamdini1977 mon grand père est né à Frenda. Il me racontait que certains hivers il pouvaient faire de la luge (des morceaux de tôle ou de bâche en plastique).
Oh mais c’est chez moi ça Y a un musée de l’Absinthe dans le Val de Travers dans lequel il est dit que pendant la période de prohibition ils avaient installé un 2ème réservoir sur les ambulances pour pouvoir faire transiter de l’alcool pur D’ailleurs si vous vous baladez en forêt dans la région, vous pouvez tomber sur des fontaines en bois qui ont une petite cachette à Absinthe avec des verres Voilà, c’était mes anecdotes à moi 😭
Et c'est tout à fait réel, y en a de la fontaine ! J'ai passé plusieurs saisons dans le Val de Travers à Fleurier plus exactement ! Et j'en ai goûté de la bleue au camping !! hahaha ! quel souvenir
L'absinthe, je suis originaire de la région en France qui la distillait. De la ville même ^^ Et on a 2 ou 3 histoires du coup ! Il y a longtemps de ça, avant d'être interdit, une entreprise de la ville (Pontarlier) a pris feu, et pour éviter le pire ils ont tout jeté dans la rivière. Sur plus de centaines de kilomètres d'eau, l'eau était verte et ... "absinthisée". Et on voyait des vapeurs d'alcool au dessus de l'eau. Et quand ça a été interdit ... on a de nouveau tout jeté dans l'eau (Source de la Loue, Source du Lison, Doubs). Résultat encore maintenant quasi 100 ans plus tard, la faune et la flore en subissent les conséquences ^^ Et nos grands parents avaient "un jeu". S'attacher à un banc, menotté, boire de grandes gorgées d'absinthe puis ..... s'évader. Apparemment les gens qui le faisaient ne se rappelaient même pas avoir "joué" mais avaient les poignets en sang. C'était "rigolo" .... xD Gustave Courbet vient d'une des villes de l'absinthe, Ornans. Que je vous CONSEILLE de visiter. C'est un de mes coins préférés, hiver comme été. Même si en hiver .. les sources et les cascades sont gelées, tellement beau ❤
@@willmobs5486 oui, dans ce monde, c'est compréhensif. C'est pas une vie de rêve c'est sûre, mais si ça peut permettre de pas se flinguer. Après je sais que c'est se flinguer à petit feu mais y'a toujours un espoir de se sauver soi-même !
Belle vidéo très intéressante! Merci! Je suis une Suisse qui vit au Val-de-travers et effectivement, l'absinthe est notre "marque de fabrique". C'est presque une religion par ici 😉 j'aime beaucoup ton travail et tes vidéos! Je me réjouis déjà de la suivante! Becs de St-Sulpice 😘
Salutations de Boncourt, j'ai travaillé 12 ans autour de Neuchâtel littoral, j'étais facteurs, en 93 on échangeait la Dammassine contre la bleue Ça fait 4 ans qu'on a pas de Dammassine,ça devient un problème ! Bonne soirée
La flore est composée d autant de plantes bénéfiques que maléfiques. Ne vous fiez jamais à l apparence d une plante, ça peut vous conduire droit au cimetière
Ça serait cool d’avoir un episode sur l’histoire des référendums au Québec! La souveraineté, comment et pourquoi? Quel sont les arguments de chaques côtés! Très bon épisode encore!! Bravo!
effectivement, rentrer d'un cours de répète avec 1 L de "Sinalco", c'était sympa ! je me souviens du jour où mon père (il y a env 60 ans) est rentré de son cours avec un carton plein de Cinzano blanc ! et l’interrogation de maman : mais que veux-tu faire avec ça, on ne boit jamais l'apéro ? 😅
Je n’arrive pas à comprendre les gens qui mette des pouces négatifs … en quoi cette vidéo a le moindre default ? Parfait comme toujours merci Laurent !
@@benben3421 :-) :-) :-) Je le sais très bien ! Tout de même... Deux questions... Pourquoi les Québécois n'ont-ils pas droit à leur majuscule ? Et nous nous connaissons ? Car, de manière bien singulière, vous me tutoyez... Merci de vous en dispenser désormais !
@@chefdunite4359 correcteur d'orthographe pour rajouter un accent aigu qui m'a supprimé la majuscule, pas vu, pas grave, pas condescendant. Monseigneur, je te promets de ne plus te tutoyer la prochaine fois
@@kesellelion7042 Par pitié, relisez-vous. Je viens de passer deux minutes à comprendre vos commentaires avant de me dire que vous êtes certainement un bot qui répond automatiquement en mélangeant des mots contextuels.
Je conseille Zola pour dégoûter de tout d'ailleurs... une envie d'aller voir ailleurs ? Thérèse Raquin. Envie de se bourrer la tronche un jeudi soir ? L'Assomoir !
Il fallait de sacrées quantités de sulfate de cuivre pour rendre le breuvage délétère 😅 L'antimoine est déjà beaucoup plus toxique. Très beau travail !
@@Azety93 mieux vaut un bon petit pontarlier fait localement que toute autre anisette. Avec modération et délectation. Bien mouillé et bien frais pour profiter des arômes.
à la rédaction: Très bon reportage. Merci de mettre en lumière les actions des industrielles fabricants qui ont ajouté des sulfates de cuivre à l'absinthe afin de raccourcir le temps de production en omettant le temps de macération d'arthemisia vulgaris nécessaire à la d'absinthe pour qu'elle affecte sa couleur caractéristique.
Le fameux peintre Gustave Courbet de Ornans près de Pontarlier a du bien trouver son inspiration créatrice dans l''absinthe pour faire son plus célèbre tableau " L'origine du monde " ...😉
Bonjour à toi !! Je viens de découvrir ta chaîne et franchement, j'ai beaucoup aimé ta façon de raconter et surtout de nous mettre des affiches d'époque .. !!! J'ai beaucoup, voire énormément appris de choses que j'ignorais sur l'histoire de cette boisson !! Un bon rafraîchissement !!! 😉 Merci à toi et bonne continuation .. !! 👍👍
@@marylinelafleur2658 attention, il y a absinthe et absinthe. La première est à 45°, c'est la plus douce. Fraîche, délicieuse, bien adaptée aux goûts d'aujourd'hui. L'autre, c'est l'originale a plus de 60°, que l'on nomme désormais liqueur d'absinthe. C'est la plus authentique, mais peut-être pas la plus adaptée à un néophyte. Mais elle est quand-même terriblement bonne. ATTENTION, l'eau doit être glacée et versée au goutte à goutte. Pas nécessaire d'avoir une fontaine à absinthe (le réservoir d'eau avec le robinet). Le rituel de préparation est sacré, et le verre doit être un vrai verre à absinthe (ou alors, un petit ballon a Ricard peut faire l'affaire a défaut). Le dosage est 1/3 ou 1/4 d'absinthe pour le reste en eau (selon les goûts). Une cuillère standard en inox est souvent fournie avec la bouteille.
@@ga6709 la Thuyone est aujourd'hui limitée à 35mg/litre. Donc aucun danger (bien que les dosages de l'ancien temps étaient parfois énormes, les études de l'époque étaient complètement alarmistes à ce sujet). L'absinthe de l'époque n'était pas réellement dangereuse, et celle d'aujourd'hui est complètement sans risque (à consommer avec modération, la fée verte est douce et sa compagnie est un régal, seulement il est bon de ne pas en abuser)
@@marylinelafleur2658 on en trouve aujourd'hui dans les rayons alcools des supermarchés (en France) pour un prix correct. Pas beaucoup de choix cependant, c'est un alcool passé de mode. Mais pour 12-15€ on peut trouver une absinthe tout à fait honorable avec sa cuillère. Pour goûter, ce peut être un bon début (avant de passer par la suite à une absinthe artisanale, plus chère, qu'il faut commander, mais infiniment meilleure).
Tomber au hasard après plusieurs mois sur une vidéo de l'Histoire nous le dira, sur un sujet passionnant et voir une photo historique de Pinsaguel, village d'aujourd'hui 2700 habitants à cinq kilomètres d'où j'ai grandi...! Culte! Du coup je me réabonne ^^
Merci beaucoup!! ❤ ça me confirme ce que je pensais pour les pastis et le Ricard, qu’il y avait de l’absinthe dedans. En passant l’absinthe, l’armoise et l’artémisia sont plusieurs nom pour décrire la même plante. 😉 de la même famille que la camomille. Donc des asteraceaes.
CORRECTIF DES EXPLICATIONS ... La photo ne montre pas Pierre Ordinaire mais Pierre Davity (militaire, écrivain, historien et géographe français. 1573-1635). Pierre Ordinaire était un médecin et pharmacien français, qui prendra plus tard la nationalité suisse (1741-1821). Sinon ce docteur n'est pas l'inventeur de l'absinthe. C'est Henriette Henriot, guérisseuse suisse (1734-1801) qui a créer l'élixir d'absinthe et elle a vendu la recette a Pernot qui commercialisera le produit.
peux faire une vidéo sur l'évolution de la drogue a travers le monde selon le temps? Pour nous donné une idéée générale des doses de consomations et des drogues populaires selon l'époque. t'es vidéos sont vraiment bon continue ton bon travaille!
Petit détail : les Bat’ d’Af étaient des bataillons disciplinaires regroupant des conscrits français condamnés par la justice française avant ou pendant leur service contrairement à la légion qui était réservée aux engagés à titre étrangers. Même si un légionnaire avait pu avoir maille avec la justice il n’en restait pas moi un volontaire et souscrivait un contrat avec l’armée.
Ça paraît bizarre mais on peut bel et bien dire "A Val-de-Travers" Val-de-Travers est une commune depuis la fusion et le terme officiel est "Commune de Val-de-Travers" Ça vaut aussi pour le val-de-ruz, depuis la fusion le terme "A Val-de-ruz" est juste, c'est pas très beau par contre 😂
Que l'on soit fière d'être Neuchâtelois. Ces frouse ils ont tout inventé si on les écoutes. VIVE COUVET voilà les vrais origines de notre apero féerique.
C'est la première fois que je n'entends pas de connerie sur l'absinthe. Pendant la guerre de 14/18 on faisait boire aux poilus jusqu'à 6 litres de vin par jour, on rendait ces militaires alcooliques, pour les faire avancer sous les mitrailleuses, mais là c'était pour le "bien" des intérêts de l'état. L'absinthe bien fabriquée n'est pas pire qu'un autre alcool pris modérément, au contraire elle a des vertus thérapeutiques. Merci pour cette mise au point, certains en auront besoin.
Je la fais pousser et je fais ma liqueur moi-même, j'adore le goût 😋 en infusion c'est pas mal aussi, et séchée sur du poisson 😋 👌 Intéressant ce doc 👍
@@loumea5088 C'était un artisan qui les fabriquaient, je l'ai rencontré sur un marché, en Italie. Sinon, toujours en Italie, on peut en trouver dans certains magasins. En France, je ne saurais dire.
Bel épisode, consacré à l'histoire d'un alcool très intéressant. J'aime beaucoup l'absinthe et ça fait plaisir de voir qu'on en reparle par-ci par-là (alors que beaucoup de gens croient toujours qu'elle n'existe plus).
Plus sérieusement, le Val-de-Travers dans le Jura suisse est l'une des capitales mondiales de l'absinthe. Je conseille le très bon documentaire de la RTS qui traite essentiellement de comment les habitants continuèrent la tradition de l'absinthe sous la prohibition. th-cam.com/video/9sdKmM8w_vk/w-d-xo.html
Si vos parents sont agriculteurs, ça confirmerais qu il y a eu une migration d agriculteur Suisse vers le Québec. Vous seriez 3 en 3 sur famille d agriculteur Suisse que je connaitrais
@@Manche-De-Pelle nous ne sommes pas agriculteurs, mon père est issu d’une famille d’ingénieurs. Il y a plusieurs agriculteurs suisses qui ont immigré au Québec en effet, mais l’agriculture est loin d’être le seul secteur dont sont issus la plupart des suisses vivants au Québec. Je n’en connais aucun personnellement
Bonjour je suis de la génération Hendrix et il ne prenai aucune drogue. Il etait à Londre et ayant de grosses migraines il a pris des médicaments qui était beaucoup plus dosé en substence active et malheureusement il en est mort. 😒
... et encore vous n'avez pas entendu un hollandais prononcer "Vincent Van Gogh", nous français on prononce "Gog" et les hollandais le prononcent "ROR"...
Bonjour, je ne sais pas si tu a deja traité du sujet ; mais pourrais tu parler des epingles a chapeau, de comment leur usage fut detourné pour en faire une arme de self-defense et comment des femmes finirent par se battre contre la police avec ^^
Bravo, toujours aussi original et instructif ! Merci. C'est bizarre, j'ai du mal à vous imaginer faire une vidéo sur l'histoire du lait au Québec... Mais vous en seriez bien capable, je le sais... Encore merci !
Deux notes: actuellement, il a très peu de réglementation sur l'absinthe. Le thujone a été ajouté à une très longue liste d'additif alimentaire, à seule condition que plus l'absinthe est forte en alcool... plus on peut peut mettre de thujone dedans ;). Et il faut expliquer le problème du thujone. J'ai la chance de ne jamais avoir eu ces spasmes, etc, malgrès de très fortes quantités de thujone ingurgitées, mais il y a un frein naturel: la thujone se place sur des neurotransmetteurs et perturbe l'activité de substance inhibitrices du comportement. DOnc ça désinhibe. MAis le problème survient dans le fait que cette couche "reste" longtemps, et donc si on boit souvent, cette couche va rester et perturber de plus en plus le comportement. MAis on parle quand même de quantités assez conséquentes. A dose normale, c'est une boisson excellente. Et la variété permet de trouver son goût, anisé ou pas, fenouil ou pas ;)
Pour en faire de la maison, je peu vous assurez que c'est impossible de boire de l'absinthe meme avec un taux de thuyone maximum buvable il faudrait boire 3/4bouteil seul, pour commencer a risquer quelque chose ... et on voie bien que 3/4 bouteil a 40 dedgre minimum dalcool seul on est deja en coma itilique avent de risquer quelque chose avec la thuyone. Merci pour cette super video tres complete !
Pour l'information complémentaire : à l'époque, on mettait le sucre pour diminuer l'amertume de la boisson. Aujourd'hui, l'absinthe se sert sans sucre au Val-de-Travers hormis pour le folklore pour les touristes. Aujourd'hui, si une absinthe (blanche ou verte) a besoin d'un sucre pour se boire, c'est plutôt un signe de mauvaise qualité. :-D
Excellente vidéo, très instructive, bien racontée et plaisante à écouter ! Les fantasmes autour de cette plante et de cette boisson restent entiers et continuent de fasciner. Quelle joie de découvrir une photo d'époque pour illustrer tes propos, dont le lieu se trouve le village à côté du mien, littéralement ! :)
@@lhistoirenousledira amateur de cette boisson riche de sensations et d'histoire, emblématique d'un art de vivre encore sensible, des objets qui composent son rite, les cuillères ornementées, la fontaine givrée, les affiches, les zinc et les plaques émaillée. Un faible pour la Blanchette de chez Combier à Saumur, et pour la grande Pernod...
La vidéo est intéressante. Je me permet une précision concernant le pastis (le pastaga comme on le surnomme à Marseille) sa production industrielle a commencé en 1932. C'est le marseillais Paul Ricard qui en est à l'origine. Auparavant chacun se le fabriquait lui même à la maison. Puis de nombreuses distilleries ont lancé leur propre marques, Janot, Casanis, Duval...etc.En 1951 Pernod a lancé le fameux 51. "Heureux comme un 51 dans l'eau." disait la publicité. La préconisation des fabricant est 1 volume de pastis pour 5 volumes d'eau.
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Petite anecdote sympa sur l'absinthe : Dans l'année 1901 un jour d'été, un violent orage s'est abattu sur la distillerie d'absinthe près de Pontarlier. Ce qui a provoqué un incendie, pour éviter l'explosion de l'usine les ouvriers ont vidés les réservoirs dans le Doubs (la rivière) . Quelques jours plus tard les habitants de la région on découvert un liquide vert dans la Loue . C'est comme ça, qu'on à pu deviner que la Loue était une prolongation du Doubs
Belle histoire!
C'etait Pernod ou Guy deja?
@@jeromelepeule272 C'était Pernod.
@@jeromelepeule272 Guy 😉
Mdr
je n'aime pas l'alcool mais l'esthétique autour de l'absinthe me plait beaucoup: les affiches art nouveau, les verres élégants, la cuillère plate pour le sucre, la fontaine, tout ça est tellement joli et romanesque!
Je suis assez d’accord avec vous
Oui et le rituel qui l'accompagne
Cette fée verte a aussi "permis" à Emile Zola d'écrire son chef-d'œuvre : L' Assommoir.
Une histoire passionnante encore merveilleusement racontée dans cette capsule. Merci à vous Laurent.
Bonjour de France
😀🇨🇦🇫🇷
oui , l assommoir , tout un programme!!
Il porte bien son nom ce chef d'oeuvre
Il faut être extrêmement talentueux pour garder de la virtuosité en étant alcoolique !
@@larietournelle7904 😂
🇲🇶
Pour avoir fait mon mémoire sur le sujet, je peux vous dire que y'a un sacré travail de recherche. Bravo ! 👏👏👏
Un grand merci !
Petite info complémentaire : Dans les absinthes de mauvaise qualités, lors de la distillation, il devait y avoir du méthanol qui était aussi produit, en même temps que l'alcool (éthanol). C'est le méthanol qui est responsable des effets de cécité (perte de la vue).
Durant mes études, c'est aussi ce qu'on apprenait au sujet de la distillation : si elle n'est pas maîtrisée (température de refroidissement des vapeurs), tu peux obtenir un mélange d'éthanol(alcool) et de méthanol. Mais était-ce le cas pour l'absinthe?
@@lafriteuse1300 ouais c'est le cas pour tous les alcools frelatés, ou les productions illégales et clandestines
Ce n' est pas le méthanol,mais l azeotrope Eau éthanol que l on obtient en distillation.
Comme celui ci a une température d ébullition plus basse que l éthanol pur,on le retrouve en début de la distillation .
C est pour cela que les bouilleurs de cru jettent ce melange
En fait, plusieurs types de fermentation produisent un peu de méthanol (toxique) en sus de l'éthanol. En temps normal, les quantités sont trop faibles pour provoquer des effets nocifs, mais la distillation a justement pour but d'augmenter la concentration d'alcool. Or, le méthanol s'évapore à une température légèrement plus faible que l'éthanol, donc il se distille en premier: il faut donc calculer précisément le taux d'alcool par volume et connaître la proportion de méthanol, afin de pouvoir jeter la «tête» de distillat (c'est-à-dire les premières quantités produites, qui seront riches en méthanol).
@@lafriteuse1300 C
J’adore la manière dont vous remettez les aiguilles à l’heure, les points sur les «i» et les barres sur les «t» tout en décortiquant intelligemment et drôle vos sujets choisis. On s’instruit de toutes sortes de choses, on sort des chemins battus, on ouvre nos esprits sur des sujets qui, autrement abordés seraient insignifiants et inintéressants, mais que vous avez l’art de rendre passionnants. Un grand merci à vous et à toute votre équipe. Encore une fois, c’est du travail bien fait et je cours à la SAQ aller m’en chercher une bouteille...il faut que j’y goute!
Merci Jo-Ann
L’absinthe était la boisson favorite des poètes et artistes de l’époque à l’image de Verlaine ou Rimbaud. Idem pour Alfred de Musset dont on disait de lui : “ Il s’absente souvent. Non, il s’absinthe souvent. ” 😅😉
Il faut bien prendre en considération que, jusqu'au début du XXe siècle et probablement du fait de l'influence des ligues de temperance et de l'hygienisme, picoler et se droguer ne déclenchait pas un stigmate social aussi radical qu'aujourd'hui.
Le seul problème commençait à partir du moment où on perdait le contrôle : (opiomanes se laissant crever de faim, ebriete en public)...
De fait, le très puritain XIX était, sur ce point, moins puritain que notre époque (post - 1960).
Relisons par ex. la 317e section de Pierre Schoenderfer où les soldats en Indochine s'envoient boulettes d'opium sur boulettes d'opium.
La rupture à mon avis intervient en deux temps, au début du XXe siècle, à mon sens sous l'influence américaine, lorsqu' apparaissent les premières lois interdisant les stupéfiants puis dans les années 60, lorsqu'elle commencent à être véritablement appliquées.
Bonjour a tous du Canada Ici sur les réserve indienne ou ces derniers picole au maximum
quand ces derniers consommait de l'absinthe en tel quantité que lorsque l'un d'entre eux
décédait et qu'il ce faisait incinérer a la minute ou le croque mort présentait une allumette
dans le fourneau de l'incinérateur il ce produisait une violente détonation le corps en feu
allait s'écraser dans la forêt environnante ou il allumait des feux incontrôlable c'est
a cause d'eux que les bombardiers d'eau dit Canadair on été mis au point comme quoi
du pire peut sortir le meilleur hic hic
@@kesellelion7042
Tu devrais te calmer un peu ... c'est mauvais pour ton cœur ! Une bonne sièste, une bonne tisanne avec quelques goutes de Rivotril, tu vas voir que ça va aller mieux !
@@Bernard-Moisan et une putain d'absinthe ,pour faire passer le tout...
@@mauriceouellette7514 Fallait surnommer cet avion extincteur : absintair
Il faut ajouter aussi que beaucoup d'artistes consommateurs d'Absinthe ajoutait quelques gouttes de laudanum sur leur sucre pour avoir des hallucinations et ainsi "développer leur créativité"... Cela a pu également desservir la réputation de la Fée Verte...
Bref, que du bon !
Ben oui, et d'ailleurs t'as déjà vu une fée verte toi... Sans boire la bleue...
C'est comme les éléphants rose, hein ! Jamais à jeun ! Salutation vais boire un coup.
Au fait, c'est quoi exactement le Laudanum ? Ma connaissance de cette mixture s'arrête au jeu Amnesia : The Dark Descent 😅
Le Laudanum est un morphinique, qui a eu son heure de gloire; Il y na plus d'un siècle, on en donnait aux bébés, pour les rages de dents ou pour qu'ils ne pleurent plus. Ca se présentait sous forme d'une "teinture", qu'on donnait en gouttes.
@@BrumeNoire Officiellement, c'était un "remède médical" pour traiter les diarrhées aiguës et la douleur en général du fait de la présence de morphine. Les mères et nourrices en donnaient également aux bébés et enfants pour "avoir la paix" car l'opium qu'il contient est un calmant/somnifère puissant. C'est d'ailleurs assez effrayant de constater que sur les fioles de laudanum à l'époque les posologies étaient proposées pour des enfants à partir de 3 mois seulement alors qu'il était clairement indiqué "POISON" sur le flacon...
Mais il est surtout connu pour avoir été utilisé dans un but récréatif dans les milieux artistiques et littéraires du XIXème car comme expliqué dans mon précédent commentaire, il permettait de développer la créativité. Comme artistes ou écrivains connus qui en usaient et abusaient (c'était très fortement addictif) tu as notamment Charles Baudelaire, Lewis Caroll, Edgar Allan Poe,... Si tu as vu le film From Hell, tu as dû constater que le personnage joué par Johnny Depp en met dans son Absinthe et fume également de l'opium dans une fumerie et que cela lui provoque des hallucinations puissantes.
Je n'ai jamais joué à Amnesia, les quelques vidéos que j'en ai vu m'ont assez traumatisée comme ça ^^
Salut à toi,
Quand un professeur de Trois Rivières fait un article sur l'alcool, celui ci est forcément pertinent.
Merci à toi
merci pour le commentaire
J'adore tes sujets ! C'est encroyable, des événements à l'apparence "futiles" peuvent cacher des histoires hyper intéressant 👌🏼
Oh merci beaucoup !
Durant mon service militaire (en Suisse), un de mes camarades a apporté des bouteilles d'absinthe distillée artisanalement par son grand-père au Val-de-Travers. On a tous passé une excellente soirée, si j'en crois les bribes de souvenirs que la fée verte a bien voulu me laisser... :)
Niiiiice! Tu rends l’histoire vivante, c’est excessivement précieux 🙏🏻
🙌
C'est très agréable de voir un québécois expliquer l'Histoire française aux Français qui ne se rendent pas compte de la richesse de leur pays, qu'elle soit historique, culturelle ou culinaire
😉
Oui sans lui nous ne connaîtront rien de notre pays.
Merci à vous de pas faire d’amalgame.
Pouvez vous m’expliquer comment lacer mes chaussures svp?
A Val-de-Travers !!! 🤣 Lieu idéal pour produire une boisson !
😉
oui, mais avale de travers de l'absinthe, tu t'en souviendra !
😂😂😂😂😂😂😂
J’avais une bouteille d’Absinthe dont la marque était : « Les Fleurs du Mal ». La boucle est bouclée. 👌
Et je possède de très jolies petites cuillères très ouvragées, en argent massif. A nous deux, nous aurions pu relancer un petit commerce. Ne restait plus qu'à trouver le sucre !
@@elisa954 Hmmmm 🤔
Qu’est-ce que tu fais demain ? On monte un business plan ? 🤣
j'en ai vu une en magasin carrefour cette semaine xp
@@tarbabat3965 je vais peut-être en acheter une pour écrire des poèmes comme Verlaine !
@@elisa954 c'est le plus dur!
À côté de l'université de Metz, rue du Pont des Morts, se trouve un bar à absinthe qui compte plus de 70 références. Il est possible d'y avoir un café gratuit également (principe du café pendu).
On y trouve notamment un monsieur habillé en mage qui fait partie des "étrangleurs de perroquet" (surnom des buveurs d'absinthe qui vient de leur manière de tenir le verre et de la couleur du liquide qu'il contient... avec une ou deux hallucinations).
Bravo et merci encore pour vos vidéos!
J'ignorais cette histoire sur l'absinthe qui, par ailleurs, a permis de découvrir le contexte d'invention du Pastis.
Merci Laurent!🙏
merci
2:52 Avale de travers...c'est ce qui s'est passé la première fois que j'ai bu de l'absinthe.
😂😂😂
Au Maroc on boit l'absinthe en infusion, c'est une boisson très apaisante, il faut la boire chaude c'est le top en Hiver. Et je sais que chez vous il est très rude 😉👍
Oui en infusion mais sans alcool ,quand ont parle d'absinthe aujourd'hui ces plus de l'alcool et non du Chiba dans le thé
J'ai grandis a Alger jy ai vécu 19 ans , désormais en Belgique, oui elberd bezzef ! ca caille ici en hiver pas besoin de theladja HHhhhhhh
Ça doit bien cailler dans l’Atlas quand même ;)
@@fredaves268 perso j'ai grandis a alger je n'ai connu que la pluie ou le soleil lol, a70 km y'avait les montagnes enneigés bien visibles mais jamais etais lol!
@@madjidhamdini1977 mon grand père est né à Frenda. Il me racontait que certains hivers il pouvaient faire de la luge (des morceaux de tôle ou de bâche en plastique).
Sujet original, traité avec clarté, comme toujours !
Merci pour ce super travail.
Merci à vous 😊
"Les Français ont soif". Merci pour cette description monsieur x)
Les Charentais et les Bretons plus que toute la France
😂
Tu sais ce que fait un français quand il part en vacance………………….
Il change de bar
Le Français picole encore comme un trou.
Mdr🤣
Merci Messieurs Turcot,Lambert et Dupuis!...Toujours un plaisir!
Oh mais c’est chez moi ça
Y a un musée de l’Absinthe dans le Val de Travers dans lequel il est dit que pendant la période de prohibition ils avaient installé un 2ème réservoir sur les ambulances pour pouvoir faire transiter de l’alcool pur
D’ailleurs si vous vous baladez en forêt dans la région, vous pouvez tomber sur des fontaines en bois qui ont une petite cachette à Absinthe avec des verres
Voilà, c’était mes anecdotes à moi 😭
Wow! Super intéressant, merci.
@@miti314 : Coordonnées GPS, please? ;) ***
@@feuquegougueul1592 Certainement pas ! Comme ton pseudo le dit si bien : f*ck google ! 😂
Et c'est tout à fait réel, y en a de la fontaine ! J'ai passé plusieurs saisons dans le Val de Travers à Fleurier plus exactement ! Et j'en ai goûté de la bleue au camping !! hahaha ! quel souvenir
@@feuquegougueul1592 Tu chercheras la route de l'absinthe en Suisse au Val-de-Travers, ça vaut la peine avec le paysage ;)
Quel superbe travail vous avez réalisé ! Merci ✨
Merci à vous 😊
Un excellent programme comme dab et qui en plus aiguiille mon intérêt tant de légendes autour de la fée verte merci et continue comme ça prof
Merci à vous
L'absinthe, je suis originaire de la région en France qui la distillait. De la ville même ^^
Et on a 2 ou 3 histoires du coup !
Il y a longtemps de ça, avant d'être interdit, une entreprise de la ville (Pontarlier) a pris feu, et pour éviter le pire ils ont tout jeté dans la rivière. Sur plus de centaines de kilomètres d'eau, l'eau était verte et ... "absinthisée". Et on voyait des vapeurs d'alcool au dessus de l'eau.
Et quand ça a été interdit ... on a de nouveau tout jeté dans l'eau (Source de la Loue, Source du Lison, Doubs). Résultat encore maintenant quasi 100 ans plus tard, la faune et la flore en subissent les conséquences ^^
Et nos grands parents avaient "un jeu". S'attacher à un banc, menotté, boire de grandes gorgées d'absinthe puis ..... s'évader. Apparemment les gens qui le faisaient ne se rappelaient même pas avoir "joué" mais avaient les poignets en sang. C'était "rigolo" .... xD
Gustave Courbet vient d'une des villes de l'absinthe, Ornans. Que je vous CONSEILLE de visiter. C'est un de mes coins préférés, hiver comme été. Même si en hiver .. les sources et les cascades sont gelées, tellement beau ❤
joli coin que je me promets de visiter, merci à vous
Pierre Ordinaire
A val de travers
...
C'était voué à devenir une histoire célèbre !
J'avais même pas capté XD
On dirait des noms inventés ^^'
😀
😀
on dirait un proverbe lol
Val-de-Traviole pour les intimes.
super intéressant. ca me donne envie de goûter.
C’est assez intéressant!
Un vrai contenu de grande qualité, j'adore, je m'abonne direct.
merci et bienvenue
Belle découverte ta chaîne Laurent . Je rattrape toutes les années de diffusion en mode boulimie 😂. Merci pour tous ces précieux partages 🤘🏻
C'est parfait ! J'espère juste que tu vas vouloir regarder les nouvelles vidéos ;)
@@lhistoirenousledira mais graaave !!! 😁
YOUPPI !!!@@liviap2677
Et bien merci pour cette vidéo.
En tant que Français, je ne connaissais pas du tout l'histoire de l'absinthe.
Merci les Québecois !
Merci à vous 😊
Bravo pour vos vidéos qui donnent l'envie d'apprendre l'histoire.
merci
Bravo!
Un documentaire sur la consommation d’héroïne des bonnes mères de famille américaine en 1920 serait aussi intéressant à traiter.
Oh, bonne idée.
Elles ont recommençées, avec les anti-douleurs à base d'opium dans les années 2015... à la drogue, on y revient toujours...
@@willmobs5486 - oui bein tant que les pharmaceutiques, « Big Pharma » en tirent profit… Est-ce la faute des consommateurs ou des Dealers?
@@andreshadow2 le vrai fautif serait difficile à trouver étant donné que nous sommes le résultat d’un calcul qui dur depuis des millions d’années
@@willmobs5486 oui, dans ce monde, c'est compréhensif. C'est pas une vie de rêve c'est sûre, mais si ça peut permettre de pas se flinguer. Après je sais que c'est se flinguer à petit feu mais y'a toujours un espoir de se sauver soi-même !
Belle vidéo très intéressante! Merci! Je suis une Suisse qui vit au Val-de-travers et effectivement, l'absinthe est notre "marque de fabrique". C'est presque une religion par ici 😉 j'aime beaucoup ton travail et tes vidéos! Je me réjouis déjà de la suivante! Becs de St-Sulpice 😘
Salutations de Boncourt, j'ai travaillé 12 ans autour de Neuchâtel littoral, j'étais facteurs, en 93 on échangeait la Dammassine contre la bleue
Ça fait 4 ans qu'on a pas de Dammassine,ça devient un problème ! Bonne soirée
La flore est composée d autant de plantes bénéfiques que maléfiques.
Ne vous fiez jamais à l apparence d une plante, ça peut vous conduire droit au cimetière
@@kesellelion7042 Biensur que si, encore hier j'ai vu une tulipe au volant d'un corbillard.
@@aggarielkaneg2777 mdrr bien dit 😂😂😂😂
@@kesellelion7042 essaie la ciguë...
@@kesellelion7042 Essaie la datura aussi.
Vu que la vie nous mène Macron on a de plus de la difficulté à vivre.
Ça serait cool d’avoir un episode sur l’histoire des référendums au Québec! La souveraineté, comment et pourquoi? Quel sont les arguments de chaques côtés!
Très bon épisode encore!!
Bravo!
je note ça, très bonne suggestion. 😉
Ah l'abshinte, cette boisson qur nous faisions artisanalement et qui m'a offert de tellement bon souvenir a l'armée. x-)
effectivement, rentrer d'un cours de répète avec 1 L de "Sinalco", c'était sympa !
je me souviens du jour où mon père (il y a env 60 ans) est rentré de son cours avec un carton plein de Cinzano blanc ! et l’interrogation de maman : mais que veux-tu faire avec ça, on ne boit jamais l'apéro ? 😅
cette chaine est ma meilleure surprise de cette année
Oh, merci c'est très gentil
J'espérais tellement cet extrait de Dracula dans la vidéo, j'ai lâché un petit cri de satisfaction en la voyant ahahah
Sang commentaire.🙌
Hummm
Je n’arrive pas à comprendre les gens qui mette des pouces négatifs … en quoi cette vidéo a le moindre default ? Parfait comme toujours merci Laurent !
Oh merci beaucoup !
"La petite fée verte qui vit dans l'Absinthe convoite votre âme"
Et je la lui offre, à mon corps défendant, beaucoup trop souvent ...
Dracula de Bram Stocker film de 1997 je crois
Dracula
@@retrogamer432 oui
@@retrogamer432 1992
Je decouvre votre chaîne aujourd'hui et c'est passionant. Vous avez un nouvel abonné.
Merci et bienvenue
Merci pour cette page d'histoire 👍
Avec plaisir
Merci! Superbe du debut jusqu'a la fin! 🎉
Merci à vous 😊
Le plus savoureux dans l'affaire, ce n'est pas l'absinthe, c'est l'accent québécois... :-)
Merci 😉
parfaitement audible ici , mais lorsque l accent est plus prononcé , appuyé , il devient en ce qui me concerne , incompréhensible .
pour les québécois, c est toi qui a un accent, si jamais
@@benben3421 :-) :-) :-) Je le sais très bien ! Tout de même... Deux questions... Pourquoi les Québécois n'ont-ils pas droit à leur majuscule ? Et nous nous connaissons ? Car, de manière bien singulière, vous me tutoyez... Merci de vous en dispenser désormais !
@@chefdunite4359 correcteur d'orthographe pour rajouter un accent aigu qui m'a supprimé la majuscule, pas vu, pas grave, pas condescendant.
Monseigneur, je te promets de ne plus te tutoyer la prochaine fois
Magnifique leçon d’histoire encore . Merci
Un roman qui te dégoute à vie de l'absinthe : L'Assommoir de Zola et la d'échéance de ses personnages. Passionnant et fascinant
Tu as tellement raison !
@@dragonnoir7880 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Un roman qui dégoûte de l'alcool en général 😉
@@kesellelion7042 Par pitié, relisez-vous. Je viens de passer deux minutes à comprendre vos commentaires avant de me dire que vous êtes certainement un bot qui répond automatiquement en mélangeant des mots contextuels.
Je conseille Zola pour dégoûter de tout d'ailleurs... une envie d'aller voir ailleurs ? Thérèse Raquin. Envie de se bourrer la tronche un jeudi soir ? L'Assomoir !
Bravo pour ta vidéo et pour ton magnifique accent qui nous redonne le moral! Bonjour de 🇫🇷
merci
Il fallait de sacrées quantités de sulfate de cuivre pour rendre le breuvage délétère 😅 L'antimoine est déjà beaucoup plus toxique.
Très beau travail !
Qualité au top !
Merci mon cher ! 🤗🤗
Toute la Franche-Comté vous remercie d'avoir mit à l'honneur une de nos fiertés régionales !
Heuuuuuu .... Au cas où la fée verte est d’origine suisse 🇨🇭!!
ET LE PONTARLIER ???? LA BOISSON DIVINE
@@AtypikMind_ La Suisse est un département français. Comme la Belgique.
@@Azety93 bah un franc comtois c'est juste un belge qui n'a pas trouvé la Suisse ? Non ? 🤣
@@Azety93 mieux vaut un bon petit pontarlier fait localement que toute autre anisette. Avec modération et délectation. Bien mouillé et bien frais pour profiter des arômes.
à la rédaction: Très bon reportage. Merci de mettre en lumière les actions des industrielles fabricants qui ont ajouté des sulfates de cuivre à l'absinthe afin de raccourcir le temps de production en omettant le temps de macération d'arthemisia vulgaris nécessaire à la d'absinthe pour qu'elle affecte sa couleur caractéristique.
merci pour le commentaire
Super intéressant comme toujours 😊
Merci monsieur Turcot !
🤗
Le fameux peintre Gustave Courbet de Ornans près de Pontarlier a du bien trouver son inspiration créatrice dans l''absinthe pour faire son plus célèbre tableau " L'origine du monde " ...😉
Bonjour à toi !!
Je viens de découvrir ta chaîne et franchement, j'ai beaucoup aimé ta façon de raconter et surtout de nous mettre des affiches d'époque .. !!!
J'ai beaucoup, voire énormément appris de choses que j'ignorais sur l'histoire de cette boisson !!
Un bon rafraîchissement !!! 😉
Merci à toi et bonne continuation .. !!
👍👍
merci à vous
Je suis bien content que l'interdiction soit levée, parce que l'absinthe c'est super bon.
D'ailleurs j'aimerais bien y goûter, avec une belle cuillère et un morceau de sucre...
@@marylinelafleur2658 attention, il y a absinthe et absinthe.
La première est à 45°, c'est la plus douce. Fraîche, délicieuse, bien adaptée aux goûts d'aujourd'hui.
L'autre, c'est l'originale a plus de 60°, que l'on nomme désormais liqueur d'absinthe. C'est la plus authentique, mais peut-être pas la plus adaptée à un néophyte. Mais elle est quand-même terriblement bonne.
ATTENTION, l'eau doit être glacée et versée au goutte à goutte. Pas nécessaire d'avoir une fontaine à absinthe (le réservoir d'eau avec le robinet).
Le rituel de préparation est sacré, et le verre doit être un vrai verre à absinthe (ou alors, un petit ballon a Ricard peut faire l'affaire a défaut).
Le dosage est 1/3 ou 1/4 d'absinthe pour le reste en eau (selon les goûts).
Une cuillère standard en inox est souvent fournie avec la bouteille.
De nouveau autorisée, certes, mais est-ce la même substance (Thuyone) qu'avant 1915?
@@ga6709 la Thuyone est aujourd'hui limitée à 35mg/litre. Donc aucun danger (bien que les dosages de l'ancien temps étaient parfois énormes, les études de l'époque étaient complètement alarmistes à ce sujet).
L'absinthe de l'époque n'était pas réellement dangereuse, et celle d'aujourd'hui est complètement sans risque (à consommer avec modération, la fée verte est douce et sa compagnie est un régal, seulement il est bon de ne pas en abuser)
@@marylinelafleur2658 on en trouve aujourd'hui dans les rayons alcools des supermarchés (en France) pour un prix correct. Pas beaucoup de choix cependant, c'est un alcool passé de mode. Mais pour 12-15€ on peut trouver une absinthe tout à fait honorable avec sa cuillère.
Pour goûter, ce peut être un bon début (avant de passer par la suite à une absinthe artisanale, plus chère, qu'il faut commander, mais infiniment meilleure).
Bonjour...Monstrueux vôtre documentaire !!! Et très intéressant
ah, merci
Les Grandes Marques d'Absinthe, après l'interdiction, deviendront les Grandes Marques du Pastis !
Tomber au hasard après plusieurs mois sur une vidéo de l'Histoire nous le dira, sur un sujet passionnant et voir une photo historique de Pinsaguel, village d'aujourd'hui 2700 habitants à cinq kilomètres d'où j'ai grandi...! Culte! Du coup je me réabonne ^^
😌
Merci beaucoup!! ❤ ça me confirme ce que je pensais pour les pastis et le Ricard, qu’il y avait de l’absinthe dedans. En passant l’absinthe, l’armoise et l’artémisia sont plusieurs nom pour décrire la même plante. 😉 de la même famille que la camomille. Donc des asteraceaes.
Merci à vous 😊
Merci pour toutes ces excellentes explications
Super capsule, merci. 🥂🥂🥂🥂🥂🥂🍸🍸🍸
Merci à vous 😊
Oui et j'ai bien aimé tout le rituel pour servir L'Absinthe.
Merci pour cette capsule qui parle des distillerie de ma région
Super décapsuleur ?
@@corespond1274 😂😂
Je suis développeur informatique. J'adore l'histoire raconté par vous ! Surtout l'accent 😉
Oh merci beaucoup !
Concernant la présence de l'absinthe dans l'art, mention honorable à "L'Absinthe" d'Edgar Degas, chef-d'oeuvre de l'impressionnisme.
la bible fait aussi reference au riviere d'absinthe, dans l'apocalypse.
CORRECTIF DES EXPLICATIONS ...
La photo ne montre pas Pierre Ordinaire mais Pierre Davity (militaire, écrivain, historien et géographe français. 1573-1635).
Pierre Ordinaire était un médecin et pharmacien français, qui prendra plus tard la nationalité suisse (1741-1821).
Sinon ce docteur n'est pas l'inventeur de l'absinthe.
C'est Henriette Henriot, guérisseuse suisse (1734-1801) qui a créer l'élixir d'absinthe et elle a vendu la recette a Pernot qui commercialisera le produit.
Merci de la spécification !
Belle vidéo.
J'y ai même vu des trucs sur ma région que je ne connaissais pas.
Cela aurait pu s'appeler aussi "L'absinthe nous le dira"
Ha ha excellent!
peux faire une vidéo sur l'évolution de la drogue a travers le monde selon le temps? Pour nous donné une idéée générale des doses de consomations et des drogues populaires selon l'époque. t'es vidéos sont vraiment bon continue ton bon travaille!
Toujours aussi bien !
Vous êtes incroyable super intéressant.
Un grand merci !
Petit détail : les Bat’ d’Af étaient des bataillons disciplinaires regroupant des conscrits français condamnés par la justice française avant ou pendant leur service contrairement à la légion qui était réservée aux engagés à titre étrangers. Même si un légionnaire avait pu avoir maille avec la justice il n’en restait pas moi un volontaire et souscrivait un contrat avec l’armée.
C'est pas faux!
merci pour le commentaire
Toujours super interessant, et toujours aussi charmant avec cet accent délicieux!..... j'adore!.....
Oh merci beaucoup !
AU Val-de-Travers, pas A Val-de-Travers, c'est une région, pas un village ;)
Santé depuis le Val-de-Ruz (juste à côté du VdT) =)
Santé l’ami depuis le Val-de-Ruz également🥂
Oui, exact. 😀
Ça paraît bizarre mais on peut bel et bien dire "A Val-de-Travers"
Val-de-Travers est une commune depuis la fusion et le terme officiel est "Commune de Val-de-Travers"
Ça vaut aussi pour le val-de-ruz, depuis la fusion le terme "A Val-de-ruz" est juste, c'est pas très beau par contre 😂
Que l'on soit fière d'être Neuchâtelois. Ces frouse ils ont tout inventé si on les écoutes. VIVE COUVET voilà les vrais origines de notre apero féerique.
Salutations du Pays de Fribourg et vive la vraie fée verte Neuchâteloise!
C'est la première fois que je n'entends pas de connerie sur l'absinthe.
Pendant la guerre de 14/18 on faisait boire aux poilus jusqu'à 6 litres de vin par jour, on rendait ces militaires alcooliques, pour les faire avancer sous les mitrailleuses, mais là c'était pour le "bien" des intérêts de l'état.
L'absinthe bien fabriquée n'est pas pire qu'un autre alcool pris modérément, au contraire elle a des vertus thérapeutiques.
Merci pour cette mise au point, certains en auront besoin.
dans les tranchées, le fameux vin du Dr Pinard !
d'où le nom pour un petit vin courant de cuisine, du pinard...
merci à vous
Je la fais pousser et je fais ma liqueur moi-même, j'adore le goût 😋 en infusion c'est pas mal aussi, et séchée sur du poisson 😋 👌
Intéressant ce doc 👍
As-tu plus d'explication? J'ai un alambic, mais je ne l'ai jamais utilisé. L'absinthe pousse facilement?
@@baruq4786 ou avez vous trouvé votre alambic svp.j en vois sur le net. Je sais que c est réglementé en France.
@@loumea5088 C'était un artisan qui les fabriquaient, je l'ai rencontré sur un marché, en Italie. Sinon, toujours en Italie, on peut en trouver dans certains magasins. En France, je ne saurais dire.
@@baruq4786 merci pour votre reponse
Bonjour,Laurent!
Video passionnante.Dans la foulée, ne pas oublier "L'assommoir" d'Emile Zola.
Amicalement depuis Jerusalem.
Merci Anny qui me suit de si loin
Bel épisode, consacré à l'histoire d'un alcool très intéressant.
J'aime beaucoup l'absinthe et ça fait plaisir de voir qu'on en reparle par-ci par-là (alors que beaucoup de gens croient toujours qu'elle n'existe plus).
Merci pour votre partage
À val de travers? Original comme nom! Et l'absinthe faut pas qu'on... l'avale de travers !
Badumm tss!
AHAHAH ! Bien vu !
Plus sérieusement, le Val-de-Travers dans le Jura suisse est l'une des capitales mondiales de l'absinthe. Je conseille le très bon documentaire de la RTS qui traite essentiellement de comment les habitants continuèrent la tradition de l'absinthe sous la prohibition. th-cam.com/video/9sdKmM8w_vk/w-d-xo.html
😂
Val de travers à ne pas confondre avec val tordu pour les fans Naheulbeuk ;-)
"où tu vas?
-À Val-de-travers
-*glurp *tousse *tousse hmmm, ok c'est fait, tu vas où?"
Est effrayante! 🐮
Bravo, un très bon travail et j❤ ta façon de raconter les évènements
Merci beaucoup 😊
La Suisso-Québécoise originaire du Val-de-Travers est ravie de cette vidéo sur notre fameuse Fée verte 👌🏼 Un incontournable à ramener de voyage!
Oh que oui !!! Incontournable !
Si vos parents sont agriculteurs, ça confirmerais qu il y a eu une migration d agriculteur Suisse vers le Québec. Vous seriez 3 en 3 sur famille d agriculteur Suisse que je connaitrais
@@Manche-De-Pelle nous ne sommes pas agriculteurs, mon père est issu d’une famille d’ingénieurs. Il y a plusieurs agriculteurs suisses qui ont immigré au Québec en effet, mais l’agriculture est loin d’être le seul secteur dont sont issus la plupart des suisses vivants au Québec. Je n’en connais aucun personnellement
@@thebigbuttwitch non effectivement mais ça aurait été une drôle de coïncidence...
@@Manche-De-Pelle en effet 😅 mais il y en a tout de même pas mal
Bonjour je suis de la génération Hendrix et il ne prenai aucune drogue. Il etait à Londre et ayant de grosses migraines il a pris des médicaments qui était beaucoup plus dosé en substence active et malheureusement il en est mort. 😒
😮
"Van Go" : c'est la première fois que j'entends cette prononciation, c'est sympathique.
En anglais c'est goff aussi, j'aurais pensé que c'était l'accent
c'est claire ^^ c'est gog ici x)
en fait, c'est plus du style Fan Gor
@@Ra-gypsy-angelo je suis québécois et ces la première fois que j'entend cette façon de le prononcer !!
... et encore vous n'avez pas entendu un hollandais prononcer "Vincent Van Gogh", nous français on prononce "Gog" et les hollandais le prononcent "ROR"...
Merci beaucoup j'ai vraiment apprécié
Merci Eric !
Bonjour, je ne sais pas si tu a deja traité du sujet ; mais pourrais tu parler des epingles a chapeau, de comment leur usage fut detourné pour en faire une arme de self-defense et comment des femmes finirent par se battre contre la police avec ^^
Excellente idée, je prends note, merci.
Bravo, toujours aussi original et instructif !
Merci. C'est bizarre, j'ai du mal à vous imaginer faire une vidéo sur l'histoire du lait au Québec...
Mais vous en seriez bien capable, je le sais... Encore merci !
Très bonne idée ! 😀😀
Absinthe : artemisia d afric au Maroc on l appelle Chiba le thé à l amenthe ou a la Chiba . excellente boisson .
Oui et cest bon atay avec chiba☺
Chiba quand ya pas de nahrnar
@Jayda Jayda je ne pense pas, jamais entendu pour chiba mais pour d'autres herbes si je me trompe pas
J'ai rien d'autre à dire que j'ai aimé ça, et je commente pour booster l'algorithme 👍
Merci Olivier
J'aime bien ta photo de profil 😉
@@G.M.. moi pareil
Deux notes: actuellement, il a très peu de réglementation sur l'absinthe. Le thujone a été ajouté à une très longue liste d'additif alimentaire, à seule condition que plus l'absinthe est forte en alcool... plus on peut peut mettre de thujone dedans ;). Et il faut expliquer le problème du thujone. J'ai la chance de ne jamais avoir eu ces spasmes, etc, malgrès de très fortes quantités de thujone ingurgitées, mais il y a un frein naturel: la thujone se place sur des neurotransmetteurs et perturbe l'activité de substance inhibitrices du comportement. DOnc ça désinhibe. MAis le problème survient dans le fait que cette couche "reste" longtemps, et donc si on boit souvent, cette couche va rester et perturber de plus en plus le comportement. MAis on parle quand même de quantités assez conséquentes. A dose normale, c'est une boisson excellente. Et la variété permet de trouver son goût, anisé ou pas, fenouil ou pas ;)
merci pour le commentaire
Hyper intéressant ! Merci pour votre travail. 🤩
Merci à vous 😊
Enfant, pour le poète il faudra sans retard, de l'absinthe aux yeux verts préparer le nectar (Marcel Pagnol bien sur!)
Pour en faire de la maison, je peu vous assurez que c'est impossible de boire de l'absinthe meme avec un taux de thuyone maximum buvable il faudrait boire 3/4bouteil seul, pour commencer a risquer quelque chose ... et on voie bien que 3/4 bouteil a 40 dedgre minimum dalcool seul on est deja en coma itilique avent de risquer quelque chose avec la thuyone. Merci pour cette super video tres complete !
"À Val-de-Travers"... seems legit. :'D
oh
Je viens de découvrir cette chaîne, quel régal, merci !
Merci et bienvenue
Pour l'information complémentaire : à l'époque, on mettait le sucre pour diminuer l'amertume de la boisson.
Aujourd'hui, l'absinthe se sert sans sucre au Val-de-Travers hormis pour le folklore pour les touristes. Aujourd'hui, si une absinthe (blanche ou verte) a besoin d'un sucre pour se boire, c'est plutôt un signe de mauvaise qualité. :-D
merci pour le commentaire
Excellente vidéo, très instructive, bien racontée et plaisante à écouter !
Les fantasmes autour de cette plante et de cette boisson restent entiers et continuent de fasciner.
Quelle joie de découvrir une photo d'époque pour illustrer tes propos, dont le lieu se trouve le village à côté du mien, littéralement ! :)
Un grand merci !
je ne te connaissais pas mais en tant que français, je trouve que tu raconte très très bien cette histoire =)
L'absinthe est franc comtoise,pas française
Merci ! Magnifique programme.
Merci à vous
@@lhistoirenousledira amateur de cette boisson riche de sensations et d'histoire, emblématique d'un art de vivre encore sensible, des objets qui composent son rite, les cuillères ornementées, la fontaine givrée, les affiches, les zinc et les plaques émaillée. Un faible pour la Blanchette de chez Combier à Saumur, et pour la grande Pernod...
La vidéo est intéressante. Je me permet une précision concernant le pastis (le pastaga comme on le surnomme à Marseille) sa production industrielle a commencé en 1932. C'est le marseillais Paul Ricard qui en est à l'origine. Auparavant chacun se le fabriquait lui même à la maison. Puis de nombreuses distilleries ont lancé leur propre marques, Janot, Casanis, Duval...etc.En 1951 Pernod a lancé le fameux 51. "Heureux comme un 51 dans l'eau." disait la publicité. La préconisation des fabricant est 1 volume de pastis pour 5 volumes d'eau.
C'est toujours aussi instructif l'histoire de chaque chose j'ai bien hâte à la prochaine capsule!!
😀