How to make a Japanese shortcake with Polish seasonal strawberry?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 【Sponge cake (21cm diameter)】
5 Egg yolks
85g Granulated sugar
5g Vanilla sugar
120g Cake flour
50g Butter
5 Egg whites
90g Granulated sugar
【DIY 45% Fresh Cream】
400ml Fresh cream (30%)
150g Butter
--------------------------------
Granulated sugar: 9% of total cream
【Syrup】
15g Granulated sugar
5g Vanilla sugar
40g Water
【Strawberries】
For the filling: about 300g
For decoration: about 200g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
♩BGM♩
-inherit the Light Trail
-URBAN FLIGHT
【フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/】
--------------------------------------------------------------------------------------------------
-Hammock
-Classical Magic
-Jazz Hop Summer
from Adobe Premiere Rush
Uwielbiam twoje przepisy zwłaszcza że zawsze tłumaczysz dlaczego robisz tak a nie inaczej, plus bardzo pomocne wskazówki. Moje pierwsze ciasta to były zawsze zakalce, bo mimo że robiłam zgodnie z przepisem to nie miały one informacji "które są przecież oczywiste" dla osób które są mistrzami pieczenia. Ten już jest w kolejce do zrobienia i wiem że na pewno wyjdzie super :D
Wielkie dzięki!!!❤️
Jest mnóstwo filmów o gotowaniu, ale większość z nich to robienie stylowej edycji z mniejszą ilością wyjaśnień .
Jestem tak szczęśliwy, że twój komentarz jest dokładnie to, co chciałem dostać💓
Bardzo podoba mi się Pani podejście do gotowania. Zupełnie inne i świeże, niż na innych kanałach na YT Pani kanał jest nowy, a śledzę Panią od pierwszego odcinka. Swietny pomysł na listę zakupów o polsku i japońsku. Pani kanał ogląda się z przyjemnością. Ale najważniejsze jest to, że z chęcią zrobię Pani potrawy dla mojej rodziny. Proszę trzymać ten poziom, jest super!
Co za wspaniały komentarz!
Czasami zastanawiałam się, czy moje szczegółowe wyjaśnienia zostaną zaakceptowane w filmiku na TH-cam, ale Twój komentarz dodał mi odwagi 😁.
Zrobię wszystko, co w mojej mocy, aby kontynuować dostarczanie wyjaśnień, które można wykonać dokładnie tak, jak na filmiku ❤️.
Bardzo Wam dziękuję!
Pysznie się prezentuje 🍓🍓🍓🍰
Tak!
Bardzo polecam Wam japońskie ciasto truskawkowe🍓🍰❤️
Wow Ayako, ale fantastyczne podejście do uczenia gotowania! Podajesz wszystkie te drobne szczegóły, które są ważne, a, o których większość nie wspomina. Już leci sub.Będę kibicował twojej nauce polskiego. Jakoś tak się składa, że Japończycy najlepiej ze wszystkich non-native'ów potrafią się go nauczyć i władają nim wtedy lepiej niż 2/3 Polaków.
Bardzo dziękuję za piękny komplement!
Starałam się wytłumaczyć jak najwięcej, bo to mała rzecz, ale bardzo ważna w delikatnym pieczeniu☺️.
Ponieważ chcę wykorzystać błędy, które popełniłam w przeszłości, aby w przyszłości było lepiej❤️.
Propsik !! Swietna Robota ^^ Widac ze wiesz co robisz !! No i dzieki ze tlumaczysz nam krok po kroku, jest to bardzo pomocne. Zycze ci szczescia i sukcesow.
Bardzo dziękuję za piękne komplementy💓!
Pyszne polskie truskawki i pyszne japońskie ciasto łączą się w coś naprawdę pysznego✨!
Postaram się jak najlepiej podzielić się z Wami kolejnymi pysznymi przepisami w przyszłości😊.
I like that you bought this fish server , cleaned it and use it.
W antykwariacie powiedziano mi 20zł, ale wytargowałam 15zł:D
Zamierzam używać go bardzo ostrożnie!
美味しそう〜かわいい〜！
回転台不使用でこのナッペのお美しさはさすがすぎる♥️
ポーランドの町並みも素敵。
市場行ってみたいなぁ😆
回転台😂本当に自分に買えっていいたい😂
木製は沢山あるんだけどガラス製がほしくて...
言い訳😛
市場ね、いいでしょう❤️
今は季節がら野菜が豊富で美しいよ✨🥕
Podoba mi się! Sernik sufletowy był znakomity więc i to cisto z truskawkami spróbuję zrobić :D
You knows a lot of Japanese style cakes!😁
I have an advice for baking, don't open the oven door first 40 min.
If you open the door of oven while cake grow, cake is going to sink because of the sudden temperature change.
Good luck and smacznego!
@@AYAKOKITCHEN Thank you for the advice, I will definitely use it :) but first I have to buy some good and sweet strawberries. This year everything is later :(
@@emilkumor2744
Tak!
You’re welcome;)
I’m also waiting more matured and flavored 🍓
Wygląda pysznie.
Oczywiście!
Japońskie ciasto truskawkowe z polskimi truskawkami to najlepsze połączenia!
@@AYAKOKITCHEN hmm, Ayako mówi po polsku? ;)
@@parsifal8232 nieee😂
I’m using DeepL translator😅
@@AYAKOKITCHEN 5:53 Mówisz ;P
Czy to Warszawa?
@@parsifal8232 nie nie Warszawa, more south!
Jest druga w nocy a ja ogladam przepis na ciasto truskawkowe xD Czekam na wiecej! xD
Dziękuję bardzo ☺️.
Chyba jesteś głodna, prawda?😅🍓🍰
Wygląda pysznie :) Czy ciasto można podawać w dniu przełożenia kremu, czy odczekać i kroić dnia następnego?
Bardzo dziękuję ❤️.
Podawaj w dniu, w którym go dekorujesz.
Ale zaraz po nałożeniu kremu jest jeszcze miękki, więc radzę odstawić go do lodówki na 2-3 godziny przed jedzeniem!
@@AYAKOKITCHEN dziękuję:)
Fajnie, że tłumaczysz co, jak i dlaczego, bo czasami nawet robiąc wszystko zgodnie z przepisem potrafi coś nie wyjść przez złą technikę.
A ciasto wygląda na oishii 🥰
Dziękuję za Twój komentarz❤️
To mnie bardzo zmotywowało do robienia filmów😁♩
Istnieje wiele punktów gotowania na torcie, ponieważ ciasto jest tak wrażliwe materiały.
Szczerze mówiąc, chciałem wyjaśnić więcej😂
Ale jeśli to zrobię, wideo będzie zbyt długi😓.
@@AYAKOKITCHEN Osobny filmik pokazujący fachową wiedzę cukierniczą z innych krajów, w przystępny sposób, byłby super! Myślę, że każdy kto byłby zainteresowany z chęcią obejrzałby taki nawet przydługi film :) pozdrawiam i życzę powodzenia
@@sixstringskanker TAK!!! To moja subiektywna opinia, ale postaram się przekazać Wam szczegóły, które moim zdaniem są ważne w gotowaniu😁.
Cieszę się, że tak mówisz ❤️.
とっても分かりやすかった！クリームの塗り方など参考にさせてもらいます。しかし、美味しいものを食べるには、こんなに手間をかけなければいけないんだねえ（遠い目）
ありがとうございます❤️😊❤️
クリーム、デコレーション是非やってみてください❤️
ほんと、ポーランドで私たちが食べたいものを作るのは大変😂
Ale subarashi-owy przepis :) おいしい
Marekさんありがとうございます😁
とってもおいしくできました🍰
Marekさんは日本語を勉強しているのですか？
@@AYAKOKITCHEN 日本語ならちょっと喋れるよ 😄😄 残念ながら、私は初心者です 😅 私はあなたのTH-camチャンネルが好きです😄😄料理を教えてください 🍰🍰🍰
ありがとう😄❤️
日本語もポーランド語みたいに難しいから、すごいですね‼️
私もポーランド語を喋れるように勉強しなくてはなりません😅
ビデオでも、もう少しはっきりとした発音の日本語話す様にしなくちゃ！
@@AYAKOKITCHEN 日本に行って日本人と話がしたいです。😎 残念ながら、日本語は私にとって非常に難しいです。私は何年も勉強しなければなりません。😥`
あなたはポーランド語をとても上手に話します。☺☺
Super jak zawsze :) Jednak te polskie truskawki za 7 zł to chyba hiszpańskie ;)
Dziękuję bardzo!
Chodzi Ci o to, czy sklep robił oszustwa dotyczące pochodzenia produktu😂
Ale truskawka, której użyłam na moim filmiku też była dobra 😁
Ciasto wygląda super, chociaż jak dla mnie to za dużo przy nim zabawy :P ale fajnie się to ogląda.
PS. Co z tym kotem? :D
Ten tort jest bardzo wyjątkowy dla Japończyków, jest to również klasyczny tort urodzinowy i świąteczny!
Proszę spróbować zrobić i zobaczyć w tym sezonie😁.
Kot jest moim kumplem z mojego TH-cam!
@@AYAKOKITCHEN Kot wygląda jakby opętał go demon :D.
@@marcinwkurw3185 eee Demon?!😂
@@AYAKOKITCHEN Tak :D, albo sam jakiegoś zauważył w tej kanapie :D.
To musi być przepyszne! Pozdrawiam Panią serdecznie :)
Dziękuję za Twój ciepły komentarz😁
Tak się cieszę!
piękny tort suba zostawiam i pozdrawiam
Dziękuję bardzo❤️
Pozdrawiam serdecznie!
Genialne
Bardozo Dziękuję😆
Jak się mieszka w Rzeszowie?
Nic specjalnego, ale bardzo spokojnie🇵🇱😁
Is that cat behind you alive? :D
He's alive in my mind, but physically not moving 😹
Bajka
Dziękuję Bardzo!
try speak polish in movies
My head is already exploding because the Polish language is too difficult 🌋
However, I would like to make a video in Polish for the episode of ''How to cook Japanese short grain rice''.
@@AYAKOKITCHEN About 2008 I've spend 1 year of learning Japan lenguage as side Foreign language at my technical university in Wrocław. It was easy to lern at the begining but I had to read hiragana to pass exam. No katakana or Kanji :D . Now I forgot almost everything :(
@@nastarkill So you were majoring in Japanese in college!
You can't help but forget a language if you don't use it😅.
I don't forget the names of Polish ingredients very often, but the rest of the words are easily forgotten😓