"ШПРОТЫ" хотел приготовить, НО не получилось! Копченая мойва. Электростатическое копчение.

[@PROKoptilni]

Пересолил, теперь знаю как не работает, в следующий раз обязательно всё получится🤌

[@ITheLastDragon]

На килограмм мойвы 180 гр соли и 30 гр сахара. пересыпаем рыбу смесью, убираем в холодильник на 4 часа. промываем, обсушиваем и коптим)

[@PROKoptilni]

@@ITheLastDragon будем пробовать 👌

[@Filips_chukcha]

Алексей ! Совет: вешай корюшку и другую рыбку протыкая хвост (вниз головой)! Так вялить или сушить и так далее неправильно

[@ВераСитникова-ъ7н]

Нужно промывать и будет ок...