완벽 레시피로 모카번 만들기 : Coffee buns recipe \\ Dajaebin
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.พ. 2025
- [반죽]
강력분 300g
설탕 20g
버터 40g
소금 4g
달걀 60g
연유 40g
우유 140g
이스트 3g
[충전]
가염버터 96g
[토핑]
버터 90g
설탕 80g
달걀 50g
박력분 90g
커피분말 6g
뜨거운 물 8g
[오븐]
170도 16~ 18분
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