Hola chef! Como se encuentra? Me gustaría que haga un video a cerca de el trato en la cocina. De parte del chef hacia los cocineros y ayudantes, siento que el chef al estar en una posición de mayor jerarquía tiene que manejar un carácter fuerte hacia sus cocineros y ayudantes. No me refiero a un carácter de enojo, sino más bien de exigencia y firmeza ante estos. Aunque el desacato de los pedidos lleva a este enojo, aún así no sea expresado, no se si enojo pero disconformidad. Estoy a cargo de una cocina no hace mucho y estoy pasando situaciones no muy lindas con mis subordinados y compañeros de trabajo. Saludos chef, espero su respuesta, ayuda, comentario. Muchas gracias, yo sé que usted tiene la experiencia y sabiduría que necesito
Muchas gracias, en la mayoria de los videos menciono como es la personalidad de cada uno de los que trabajamos en cocina, desafortunadamente no todos cuentan con las ganas de querer aprender a ser buenas personas, muchos se escudan en el hecho de decir, "yo asi aprendi" o "asi me enseñaron a mi" para tratar mal al personal
Muchas gracias por el vídeo 🎉
Muy buen cuento
Muchas gracias! 😊 creeme que ayuda cuando hay que tomar desiciones!!!
Muchas gracias..muy útil parla mi
No dejes de compartir para que lleguemos a mas personas!!!
Hola chef comparto el comentario anterior seria bueno un video sobre ese tema gracias 🙌
Claro que si!!!
Hola chef! Como se encuentra? Me gustaría que haga un video a cerca de el trato en la cocina. De parte del chef hacia los cocineros y ayudantes, siento que el chef al estar en una posición de mayor jerarquía tiene que manejar un carácter fuerte hacia sus cocineros y ayudantes. No me refiero a un carácter de enojo, sino más bien de exigencia y firmeza ante estos. Aunque el desacato de los pedidos lleva a este enojo, aún así no sea expresado, no se si enojo pero disconformidad. Estoy a cargo de una cocina no hace mucho y estoy pasando situaciones no muy lindas con mis subordinados y compañeros de trabajo. Saludos chef, espero su respuesta, ayuda, comentario. Muchas gracias, yo sé que usted tiene la experiencia y sabiduría que necesito
Muchas gracias, en la mayoria de los videos menciono como es la personalidad de cada uno de los que trabajamos en cocina, desafortunadamente no todos cuentan con las ganas de querer aprender a ser buenas personas, muchos se escudan en el hecho de decir, "yo asi aprendi" o "asi me enseñaron a mi" para tratar mal al personal