วีดีโอ

Hay una mosca

Hola chef soy ayudante de cocina hago de freganchin y ayudaba al pizzero y al cocinero que se fue, me quieren poner de donde estaba el cocinero pero es mucho trabajo tenes parrilla freidora pastas y ensaladas hay mesas que solo piden de ese lado no creo estar preparado para ese puesto me da algun consejo, llegue a España hace tres meses y tengo mis papeles en orden

Hay una palabra magica "empatia"

Creo que le pusiste demasiados chiles y por eso no disfrutaste de el sabor de ese rico chile. Casi todas las recetas que he visto de este chile, solo le ponen 1 chile nadamas porque pica con toda su mamá 🫨

Hola buenos días necesito un consejo yo entre de lavaplatos en un restaurante pero ahi juntan cochanbre , platos, también lavamos basos de la barra incluyendo las licuadoras y procesadodores la verdad se aae un poco difícil esa area es muy compleja,y no ancanso acomodar los sartenes y ya se me cayo tengo que pagarlo , le agradecería mucho su respuesta gracias

Yo apenas el sabado pasado x fin los probe pero no fue como imagine saben mas buenas las patas de mula

es uno de los peores trabajos que existen y lo que pagan es una vergüenza que mal que los dueños exploten a sus trabajadores de esa manera

10 dolares en estados unidos ? es muy poco aqui en Canada pagan de 18 a 20

Muy buenos consejos Chef 👍👌✨🌿 los aplicaré 🙌

En Japón, Corea s. fuera de pandemia usan una mascarilla trasparentevque sale de la barbilla y no tapa la nariz pero asegura la higiene de lo que puede salir de la boca.

Gracias por tus consejos 👍✨🌿

Que dolor como ralla la sarten

Chef muchas Gracias estan exelentes los videos

😅😅😅😅que eso es como la fonda de la taquería Pero en un restaurante completo la precion aumente y recuerde el primero que pierde los estribos es el cheff 😅 Se lo digo por esperiencia

Yo soy asistente de cocina en la cadena de HEB pero me mandaron a otro sucursal ahi no hay organización falta de procesos personales cada quirn en su rumbo ahora tengo que aser un plan de trabajo para mi equipo y no se ni como empezar porque donde estaba pues ahi si tenia personales responasable y los jefes me apoyaban para yo dirijir al equipo.

Excelente perspectiva sobre aprender y quedarme más tiempo

Buen video gracias, me servira ya que voy a empezar a trabajar en una cocina

Si estoy de acuerdo con usted en todo y lo de los clavos es exactamente lo que pasa en mi trabajo,hay personas que me dicen me gustaría que mi jefe me motivará diciendo que mi trabajo está bien hecho,pero a mí eso es lo que menos me interesa trabajo por dinero no por palmaditas en la espalda y eso a mí me choca

😅😅 pero tu hablas de administrar con el chef Llevo 26 años en la cocina aqui en estados Unidos los que sin cadena se maneja por señoria preparadores lava trastes si tiene preap salad preap cock platero expo sartenero si su cocina cocina pasta o sote para mariscos Y el encargado de la cocina se le conose como manager pero no tiene asaber mucho solo ka pinta el que save controlar la cocina es el de eoñoria por los años en la cocina y la abilidad de improvisar

Me gusto mucho el video, aprendi bastante, pero me gusto mas mas tus palabras y el reconocimiento que le diste a esta posición.

Por mi se pueden quedar con su puesto de chef 😅mucho estres emocional .es bonito x el aprendizaje , siempre y cuando podas disfrutar la vida ltodo trabajo es bonito

Muchísimas gracias chef ❤

Totalmente de acuerdo, gracias por el video Chef

Muchas gracias por sus palabras 🙂

Any chamba para trajada manana que hora maNana

Ayuda por favor me busca trabajo primo

Quiero aprender

buenas tardes... saludos desde Ecuador la verdad que tengo 5 años y medio de cocinero pero me esta saliendo un trabajo como chef encargado o ejecutivo. pero la verdad que agradezco cada uno de sus consejos chef... muy valioso este tipo de contenido. saludos le saluda Joaquin Mateo..

Yo que no soy chef, simplemente me preparo mi comida como buen foráneo sé que aceite caliente y agua nunca es buena opción, qué mierda hace una persona que no sabe eso en cocina??????? Es obvio

no sabes algunas frases de chefs conocidos sobre el trabajo en equipo?

Te estás equivocando y a veces muchos limpiadores no limpian las aspas de las turbinas bien y pierden mucha fuerzas y menos y mejor tapar uno para dejar abierto 2 tira más

Las limpiezas de campanas son cada 2 veces al año de extracción de humos

Gracia chef por dzr una clase tan importante haga por fafor un video como empesar un restaurante le agradesco de atemano y muchas Gracias

muy buenos susu videos aga mas sobre como salen las especies no se per me gusta mucho la gastronomia y mas saber su historia chiles que se yo de todo

primero en comentar muy buenos sus videos

Uruguayos tenían q ser. Desde España ..gracias doctor Canessa ❤

Hola chef le cuento que estoy por entrar a la carrera de chef profesional internacional ya que ami me encanta la cocina que consejos me daria ? Lo unico que quisiera es que algun dia pueda trabajar en algun puesto y salir adelante desde ya muchas gracias saludos desde Argentina...

SALUDOS MI CHEF

Vámo arriba ❤️

tengo 18 y voy a entrar a mi primer trabajo ❤

John maxel que buen ejemplo chef

Hola chef justo a llegado de conocerlo en el momento justo muchas gracias

Hola chef justo a llegado de conocerlo en el momento justo muchas gracias

Siendo cocinero hace 8 años. Me parece imprudente y peligrosa forma de afilar tu cuchillo con el filo hacia arriba, admito que no se afilar bien mi cuchillo, pero, creo que lo mejor es usar la piedra....consejo amigos no usen el filo hacia arriba, utilizen la piedra y finalizen (y/o mantengan su cuchillo ) con shaira (astil).

Yo comencé a estudiar hace 5 semanas en un restaurante escuela aquí en España, y la verdad es que las dos primeras semanas hice todo mal😅😅😅me olvidé hasta lo básico, casi desisto ..pero decidí comenzar a ver muchos videos y empecé a aplicar la respiración consciente cuando me sentia a punto de entrar en crisis, hoy estoy mas organizada auqnue me falta muchísimo, hay que investigar, por suerte hoy en dia tenemos muchísima información en internet y hay que aprovecharlo 😊

❤

Super Gracias