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Chef Suazo
Mexico
เข้าร่วมเมื่อ 2 ธ.ค. 2016
Hola mi nombre es Sergio Suazo y soy Chef desde hace mas de 15 años
Mi mas grande fortaleza es crear grupos de trabajo solidos con un solo proposito, "servir la comida mas rica del dia" por esto y entendiendo que a todos nos gusta la cocina, ya sea cocinar o comer, nace este canal donde con un lenguaje facil y una descripcion real de los procesos vas a poder preparar un platillo de 10.
Confia en tus habilidades y caminemos juntos en esta ruta de sabor y pasion por lo bueno.
Sigueme en instagram como @chefszo
Mi mas grande fortaleza es crear grupos de trabajo solidos con un solo proposito, "servir la comida mas rica del dia" por esto y entendiendo que a todos nos gusta la cocina, ya sea cocinar o comer, nace este canal donde con un lenguaje facil y una descripcion real de los procesos vas a poder preparar un platillo de 10.
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Conseguir y retener embajadores de marca, con talento y comprometidos
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วีดีโอ
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El ocio nocturno muestra la cultura y costumbres de cada territorio nacional, de la mano de líderes y responsables de entidades de la industria iberoamericana, intentaremos crear un formato global que integre los aspectos más referenciales de cada uno.
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La experiencia de Roberto Canessa tras el accidente en la cordillera de los Andes ha servido para inspirar a otros a superar desafíos y a valorar la vida. Su capacidad para enfrentar adversidades y su dedicación a la medicina lo han convertido en un ejemplo de resiliencia, superación, trabajo en equipo y toma de decisiones, valores con los que los hosteleros nos sentimos tan identificados.
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Hay una mosca
Hola chef soy ayudante de cocina hago de freganchin y ayudaba al pizzero y al cocinero que se fue, me quieren poner de donde estaba el cocinero pero es mucho trabajo tenes parrilla freidora pastas y ensaladas hay mesas que solo piden de ese lado no creo estar preparado para ese puesto me da algun consejo, llegue a España hace tres meses y tengo mis papeles en orden
Hay una palabra magica "empatia"
Creo que le pusiste demasiados chiles y por eso no disfrutaste de el sabor de ese rico chile. Casi todas las recetas que he visto de este chile, solo le ponen 1 chile nadamas porque pica con toda su mamá 🫨
De acuerdo!!! Saludos!!
Hola buenos días necesito un consejo yo entre de lavaplatos en un restaurante pero ahi juntan cochanbre , platos, también lavamos basos de la barra incluyendo las licuadoras y procesadodores la verdad se aae un poco difícil esa area es muy compleja,y no ancanso acomodar los sartenes y ya se me cayo tengo que pagarlo , le agradecería mucho su respuesta gracias
Depende mucho del moviemiento del restaurante, si ves que es demadiaso lo que puedes hacer es hablar con el encargado y pedir que te pongan a alguien a ayudarte, muchas veces no lo van a hacer pero si tu ves que no te ayudan, te recomiendo ver otras opciones!!
Yo apenas el sabado pasado x fin los probe pero no fue como imagine saben mas buenas las patas de mula
es uno de los peores trabajos que existen y lo que pagan es una vergüenza que mal que los dueños exploten a sus trabajadores de esa manera
10 dolares en estados unidos ? es muy poco aqui en Canada pagan de 18 a 20
Muy buenos consejos Chef 👍👌✨🌿 los aplicaré 🙌
En Japón, Corea s. fuera de pandemia usan una mascarilla trasparentevque sale de la barbilla y no tapa la nariz pero asegura la higiene de lo que puede salir de la boca.
Gracias por tus consejos 👍✨🌿
A la orden, Saludos!!!
Que dolor como ralla la sarten
Asi es!!!!
Chef muchas Gracias estan exelentes los videos
Muchas gracias, no dejes de compartir para ayudar a otras personas!!!
😅😅😅😅que eso es como la fonda de la taquería Pero en un restaurante completo la precion aumente y recuerde el primero que pierde los estribos es el cheff 😅 Se lo digo por esperiencia
Yo soy asistente de cocina en la cadena de HEB pero me mandaron a otro sucursal ahi no hay organización falta de procesos personales cada quirn en su rumbo ahora tengo que aser un plan de trabajo para mi equipo y no se ni como empezar porque donde estaba pues ahi si tenia personales responasable y los jefes me apoyaban para yo dirijir al equipo.
Mucho exito, si te mandaron ahi es por que ven potencial en ti y cren que lo puedes solucionar, cree en ti misma y veras que lo vas a poder lograr, no necesitas mas que tus habilidades de lider para salir adelante!!
Excelente perspectiva sobre aprender y quedarme más tiempo
Buen video gracias, me servira ya que voy a empezar a trabajar en una cocina
Si estoy de acuerdo con usted en todo y lo de los clavos es exactamente lo que pasa en mi trabajo,hay personas que me dicen me gustaría que mi jefe me motivará diciendo que mi trabajo está bien hecho,pero a mí eso es lo que menos me interesa trabajo por dinero no por palmaditas en la espalda y eso a mí me choca
😅😅 pero tu hablas de administrar con el chef Llevo 26 años en la cocina aqui en estados Unidos los que sin cadena se maneja por señoria preparadores lava trastes si tiene preap salad preap cock platero expo sartenero si su cocina cocina pasta o sote para mariscos Y el encargado de la cocina se le conose como manager pero no tiene asaber mucho solo ka pinta el que save controlar la cocina es el de eoñoria por los años en la cocina y la abilidad de improvisar
Me gusto mucho el video, aprendi bastante, pero me gusto mas mas tus palabras y el reconocimiento que le diste a esta posición.
Por mi se pueden quedar con su puesto de chef 😅mucho estres emocional .es bonito x el aprendizaje , siempre y cuando podas disfrutar la vida ltodo trabajo es bonito
Muchísimas gracias chef ❤
Totalmente de acuerdo, gracias por el video Chef
Muchas gracias por sus palabras 🙂
Any chamba para trajada manana que hora maNana
Hola que tal! La informacion de este canal es solo hablar de cosas de cocina, no hay contrataciones o colocaciones, lo siento!!!
Ayuda por favor me busca trabajo primo
Te recomiendo imprimir CV o sacarle copias a una solicitud de empleo y empezar a repartirla!!!
Quiero aprender
Hay que iniciar a trabajar y cualquier trabajo te va a ir llevando poco a poco!!
buenas tardes... saludos desde Ecuador la verdad que tengo 5 años y medio de cocinero pero me esta saliendo un trabajo como chef encargado o ejecutivo. pero la verdad que agradezco cada uno de sus consejos chef... muy valioso este tipo de contenido. saludos le saluda Joaquin Mateo..
Hola Joaquin. Me da mucho gusto leer que la informacion te ayuda y sirve para la posicion de cocina. De eso se trata este canal de crecer juntos. Saludos!!
Yo que no soy chef, simplemente me preparo mi comida como buen foráneo sé que aceite caliente y agua nunca es buena opción, qué mierda hace una persona que no sabe eso en cocina??????? Es obvio
Lamentablemente hay personas que no lo saben o estan distraidas y asi ocurren los accidentes.
no sabes algunas frases de chefs conocidos sobre el trabajo en equipo?
Claro que si, me pongo a buscarlas y las hacemos videos!!
Te estás equivocando y a veces muchos limpiadores no limpian las aspas de las turbinas bien y pierden mucha fuerzas y menos y mejor tapar uno para dejar abierto 2 tira más
De acuerdo.. muchas gracias por tu aporte. No había considerado ese punto!!!
@@ChefSuazo soy limpiador de campanas extracción de humos saludos
Las limpiezas de campanas son cada 2 veces al año de extracción de humos
Asi es!!!
Gracia chef por dzr una clase tan importante haga por fafor un video como empesar un restaurante le agradesco de atemano y muchas Gracias
Claro que si, espero tenerlo pronto!!! saludos!
muy buenos susu videos aga mas sobre como salen las especies no se per me gusta mucho la gastronomia y mas saber su historia chiles que se yo de todo
Claro que si. Se me hace un excelente tema. Gracias!!
primero en comentar muy buenos sus videos
Muchas gracias!!!! no te olvides de compartir para llegar a mas personas!!
Uruguayos tenían q ser. Desde España ..gracias doctor Canessa ❤
Gracias. Saludos
Hola chef le cuento que estoy por entrar a la carrera de chef profesional internacional ya que ami me encanta la cocina que consejos me daria ? Lo unico que quisiera es que algun dia pueda trabajar en algun puesto y salir adelante desde ya muchas gracias saludos desde Argentina...
Lo mas importante es trabajar, por que la teoria no es lo mismo que la practica, si tienes la oportunidad trabaja los fines de semana pars que puedas tener experiencia y sientas en caqrne viva la posicion!!
SALUDOS MI CHEF
Saludos Wilder!!!
Vámo arriba ❤️
Así es!!!
tengo 18 y voy a entrar a mi primer trabajo ❤
Mucho exito. No te dejes desanimar... tienes mucho camino por delante..
John maxel que buen ejemplo chef
Hola. Si, es un autor muy bueno y creo que vale la pena saber acerca de estos temas!!
Hola chef justo a llegado de conocerlo en el momento justo muchas gracias
Hola chef justo a llegado de conocerlo en el momento justo muchas gracias
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Siendo cocinero hace 8 años. Me parece imprudente y peligrosa forma de afilar tu cuchillo con el filo hacia arriba, admito que no se afilar bien mi cuchillo, pero, creo que lo mejor es usar la piedra....consejo amigos no usen el filo hacia arriba, utilizen la piedra y finalizen (y/o mantengan su cuchillo ) con shaira (astil).
Muchas gracias por tus comentarios, estoy deacuerdo en que la seguridad siempre es primero.
Yo comencé a estudiar hace 5 semanas en un restaurante escuela aquí en España, y la verdad es que las dos primeras semanas hice todo mal😅😅😅me olvidé hasta lo básico, casi desisto ..pero decidí comenzar a ver muchos videos y empecé a aplicar la respiración consciente cuando me sentia a punto de entrar en crisis, hoy estoy mas organizada auqnue me falta muchísimo, hay que investigar, por suerte hoy en dia tenemos muchísima información en internet y hay que aprovecharlo 😊
Todo comienzo es difícil ya luego la Constancia y practica te haran todo un maestro
Respiración consciente,
Asi es!!!
Asi es, todo se puede practicar!!
Que bueno, que encontraste la forma se ir solucionando la situacion, Lo mas importante es tener ganas de salir adelante para poder lograr el cambio!!!
❤
Saludos!
Super Gracias
Saludos!!