Étant végétalienne, tu devrais savoir que le corps humain ne produit pas de b12 et que nous devons nous complémenter pour ne pas être carencés. Les végétaux ne produisent pas non plus de b12 même en fermentant. Faire une vidéo comme celle ci n'est pas très responsable envers les personnes débutantes dans ce style de vie. Je renvoie toutes ces personnes vers la page Facebook Vive la b12 pour avoir tous les renseignements nécessaires pour les compléments de ce genre. C'est quand même dommage j'aime bien tes vidéos habituellement mais là je suis un peu déçue du message que tu fais passer.
Just Camiyuki Alors la va falloir apprendre à écrire! Même si j'ai malheureusement compris ce que vous vouliez dire. Je suis navrée que que vous le preniez comme ça, je pense juste aux autres personnes qui pourrait croire ce qui est dit dans cette vidéo. Cela dit j'ai pas l'impression que ça vous intéresse vraiment. Bonne journée à vous
Vanessa Grimouille Milles excuses il semblerait que mon enfant ait écrit des mots assez déplaisant, mais ne vous en faites pas, elle sera punie pour ses vulgarité ne vous en faitent pas, encore désolée.
Alys Boucher a raison. Explication PAR UN MEDECIN sur la vitamines B12 Article d'ALAIN MINNOY· Voilà ce qu'en disent Nelly Grosjean et le Dr. Miguel Barthéléry : Beaucoup de références dans le milieu de la nutrition vous diront qu’une alimentation végétalienne stricte est obligatoirement carencée en vitamine b12 qui se trouve dans la chair animale. Premièrement, en ce qui concerne les carences, on peut être végétalien et manger des frites tous les jours, donc ce n’est pas une question de type d’alimentation, mais de qualité des aliments. Deuxièmement, la seule raison pour laquelle la source principale de cette vitamine se trouve dans les protéines animales est uniquement due au fait que ces animaux sont eux-mêmes supplémentés en vitamine b12. Et pour cause : les seuls organismes vivants capables de synthétiser la b12 sont les micro-organismes (encore eux !). Aucun animal ou végétal connu n’a les outils enzymatiques pour la fabriquer ! Ce n’est qu’en ingérant bactéries, algues microscopiques et levures ou en s’associant à elles, qu’animaux et végétaux s’enrichissent en b12. Les animaux d’élevage intensif sont déficients en b12 puisqu’ils ne mangent plus de nourriture fraîche à même le sol. Ils sont nourris de farines et granules industrielles et pasteurisées, supplémentées en vitamines de synthèse… En d’autres termes : une carence mesurée en vitamine b12, chez l’homme comme chez l’animal, est un symptôme d’un déséquilibre bactérien au niveau de la flore intestinale due à la pasteurisation et à l’absence de nourriture vivante dans l’alimentation. En mangeant essentiellement cru, il n’y a normalement pas de carences en b12 ! Attardons-nous une seconde sur la structure de cette vitamine b12 et comparons-la aux structures fonctionnelles de deux protéines familières, la chlorophylle et l’hémoglobine. Nous remarquons des structures en cage similaires, avec au centre le fer (Fe) pour l’hémoglobine, le magnésium (Mg) pour la chlorophylle et le cobalt (Co) pour la vitamine b12. Pour ainsi dire, si l’hémoglobine est le sang des animaux, la chlorophylle est celui des végétaux et la vitamine b12, celui des micro-organismes... Un végétalien obtient sa vitamine b12 des bactéries vivant en symbiose dans ses intestins et le colon. Ces bactéries se nourrissent des fibres alimentaires crues que nous leur apportons à travers les fibres insolubles des salades et/ou les fibres solubles des jus de légumes et des fruits. Ce qui explique pourquoi les jus de légumes sont réparateurs... ils réparent aussi la flore intestinale ! Un végétalien carencé en vitamine b12 est donc probablement quelqu’un qui ne mange que très peu de crudités. Une supplémentation en vitamine b12 est insensée parce que la grande majorité, pour ne pas dire la totalité, finit dans les urines dans l’heure qui suit. Et la vitamine b12 qui n’est pas éliminée n’est pas nécessairement absorbable par les tissus ni utilisable par les cellules. Il est bon aussi que le corps puisse fixer cette vitamine pour l’utiliser. Soyez assurés qu’en mangeant vivant et/ou lacto-fermenté, en jus comme à la croque, la vitamine b12 (comme les autres vitamines b) sera offerte par la flore intestinale, gratuitement en quantité, qualité et proportion selon les besoins de votre corps ! Magnésium assimilable ou pas. La présence de magnésium dans la chlorophylle fait de tous les légumes verts notre source naturelle de ce minéral si important pour l’équilibre de l’ADN, du mental et du corps en général. D’où les propriétés similaires imputables à tous les légumes-feuilles (épinards, chou kale, ortie, laitue, etc.). Un magnésium bio-organique venant de la chlorophylle des légumes, que votre corps reconnaît et dont il possède les outils pour une bonne assimilation est bien différent du magnésium sous forme de supplément alimentaire.
Coralie normal tu laisse dans un endroit à température ambiante pendant 1jour et demi voir 2jour ( il faut que la fermentation soit faite tu ouvre le couvercle et quand tu appuie dessus il doit avoir des petite bulle ) des que tu vois ça c ´est prêt a être manger puis tu le conserve au frigo :) 👌🏻
Coucou Alys ! Je suis fiancée a un coréen et vis en Coree. La recette que tu présente est enfaite une salade. Je fais du kimchi tous les ans en hiver et la recette n'est pas du tout la même. Biensure la recette varie d'une famille a l'autre mais je peux t'assurer qu'on ne met pas (ou très peu) d'autres légumes que du chou et la sauce est bien plus complexe que ca. J'espère que tu ne le prendras pas mal. Bisous ~
+Marie P Coucou ! Je ne le prend pas mal mais la légende dit qu'il y a autant de recette de kimchi que de famille en Corée 😜 la mienne est ultra minimaliste c'est tout !
Personnellement, j'essaie de ne pas utiliser de récipients en plastique ou de casseroles revêtues de téflon. Ou si j'utilise du téflon, je mélange avec une cuillère en bois. Donc, je ne mange pas de petites particules de plastique ou de téflon. Je vous remercie. Vous avez un contenu incroyable.❤️❤️❤️
Coucou, super vidéo comme d'habitude, merci pour tous les efforts que tu fais pour nous donner les meilleures vidéos que tu puisse faire ! Je suis toujours hallucinée de la gentillesse et de la patience dont tu fais preuve pour répondre à la plupart des commentaires et de manière aussi personnalisée, on a vraiment l'impression de pouvoir échanger avec toi c'est génial !
On a pas besoin de le faire fermenter aussi longtemps, on peut le manger directement mais le goût sera un peu différent. Ma maman (qui est de Daegu) le fait fermenter 2 semaines environ et ça suffit
Bonne recette qui change un peu du kimchi traditionnel 🤗 Avec du radis noir + une pomme + une poire + des oignons nouveaux c'est excellent aussi! Et perso j'arrive pas à attendre que la fermentation prenne pour le manger, même frais je trouve ça ex-ce-llent 😍😍
+Marie F Coucou ! Tu peux prendre un bocal si il ferme bien 😊 et Non, ça fermante mais si ça pourris, tu auras des champions bien en évidence sur le dessus du plat !
+petitepuce198408 Coucou ! Certains le chauffe dans des plats mais ça tuent les fameuses probiotiques si bonnes pour la santé, traditionnellement il se mange froid 🤗
Pour le porridge on peut utiliser de l'avoine ? Le sucre c'est obligatoire ? Je fais mes légumes fermentés mais je les démarre au "chaud" pendant bien 2 semaines avant de les mettre au frigo
Shae Lunacy bien sur que je peux, nous on le fais mariner dans du sel avec de l'eau(il faut que le choux soit complètement plonger dans l'eau) pendant 1h30 ensuite on le mélange avec de l'ail écraser, un peu de sucre, le même piment que t'a untiliser, de la marinade de poissons ( que l'on peu remplacer par de la sauce soja melanger a de l'huile de sesame)et puis des oignons découper si tu veut Et puis comme tu l'a dis plis il est vieux plus il est bon😊 J'espère vous avoir aider
Ça m'as l'air trop bon! Juste un petite question, comment ça se fait que cela ne pourrisse pas? Même hermétiquement fermé il y a des risques non? Sinon, j'ai besoin d'aide, j'aimerais devenir vegetalienne, ne serait-ce que végétarienne, mais mes parents (fermé d'esprit) sont contre, comment faire? J'ai 16 ans au passage, merci d'avance, ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
+Eléonore Dlg Coucou ! Il se conserve. Au il est lactofermenté, ce sont les bactéries qui le conservent 🤗 c'est en fait le même principe que les cornichons (sauf que ce du commerce sont pleins d'additif pas top) 😜 Pour tes parents, essaie de discuter avec eux pour savoir pourquoi ils ne veulent pas. Si ça se trouve, ils s'imaginent qu'ils devrons t'acheter des produits spéciaux très chers ou que tu vas être en mauvaise santé... essaie de savoir pour mieux leurs montrer après qu'ils se font peut-être de faussent idées ! ❤️😘
hello , belle Alys , un petit message pour te remercier pour tes vidéos inspirantes , grâce à toi et d'autres encore mais le déclic arrive avec toi ,j'ai toujours plaisir à penser que les parents passent le témoin mais encore plus je constate qu'une nouvelle génération arrive et nous amène à changer notre regard , nos habitudes.En ce moment un nouveau paradigme se met en place et c'est super même s'il reste encore du chemin à parcourir.Bon week-end.Bises
Oh !! Merci beaucoup pour cette recette ^^ ça fait un moment que la b12 me pose problème, je reprends la consommation de légumes lacto-fermenté et de savoir que notre corps peut en produire grâce à cela, c'est génial !! Et ça semble tellement logique :)
Emer Aude > Attention ce qui est dit dans cette vidéo est une erreur, ton corps ne peux pas produire de b12 de façon satisfaisante pour éviter une carence. Si tu a un régime végétalien il est vital de te complémenter.
Sylvain Grégoire > Je pense au contraire que ce qui est dit dans cette vidéo est juste, voilà comment je perçois les choses : la B12 contenu dans les produits animaux est très peu assimilable (un peu comme pour le calcium), ainsi les quantités qui nous sont présenté comme nécessaire ne sont pas fidèle aux besoins du corps ; ensuite un corps en bon état fonctionnel assimile plus efficacement les nutriments et autres substances vitales, donc et sans rentrer trop dans les détails de ma réflexion personnelle, un corps propre et fonctionnel avec un bon équilibre de la flore intestinale est tout à fait (à mon sens) capable de produire et assimiler (par ces petites bactéries) tout ce dont il a besoin dès lors qu'il est nourri avec des aliments respectant sa physiologie (selon mon expérience fruits et légumes). Je vois le corps comme un énorme écosystème, mon but n'est pas de devoir prendre des compléments toute ma vie, mais d'équilibrer cet écosystème afin qui soit le plus autonome possible. Cela dit, merci de t'inquiéter de ma santé, j'apprécie l'élan du cœur ^^ Je ne suis pas à proprement parler végétalienne, c'est plus une énorme tendance fruitarienne (végé mais pas de céréales) avec toujours quand même occasionnellement une consommation d’œufs issus d'un circuit court, mais ces derniers sont amenés à disparaitre de mon alimentation, quand mon corps me fera savoir qu'ils ne sont plus nécessaire :)
Sauf que les croyance ne font pas beaucoup de poids en fasse des études scientifiques existantes ... et les nombreux cas de véganes aillant eu des problèmes en négligeant la supplémentation en B12 nous porte a être prudent pour éviter que notre mouvement passe pour une secte hurluberlus carencés.
Il ne s'agit pas vraiment de croyance, seulement je n'ai pas assez d'élément pour le moment pour le porter en vérité, je me permets juste de présenter ma vision des choses (basé sur mon expérience). Le véganisme (dont je ne me revendique pas) n'est pas précis, il existe de nombreuses variantes possibles, ce que je souhaite atteindre à nouveau (retour désastreux vers une alimentation traditionnelle) ne contient aucune céréale, pas d'huile, pas de sucre, pas de sel... Ce n'est en rien comparable à la manière de se nourrir habituelle végane (céréales à gogo...), et donc je ne me sens nullement concerné par cette réalité, sur laquelle je te rejoins, des carences en B12 et en bien d'autres choses chez certains véganes. Pour le moment il existe trop peu de fruitarien (et trop peu de visibilité de cette manière de se nourrir et encore on retrouverai le même problème qu'avec le régime végane, il existe pas mal de différences possibles) pour trouver des études scientifiques sur leur possible carence, par contre il existe des personnes qui le sont et qui sont en santé (attention il y en a aussi qui ont fait un peu n'importe quoi et qui en revienne), de plus mon expérience ma prouvé l'efficacité niveau santé, bien être... de me nourrir ainsi. Le petit plus sera de me faire tester en B12 ^^
+Célia Droal Coucou ! Non, tu peux les remplacer par du concombre à la place du chou par exemple (ou du radis noir, ou ce que tu veux en légume) et utiliser une tout autre farine 🤗 c'est la recette de base que j'ai donné mais il y a pleins de variantes 😘
Merci pour le partage de cette vidéo. Je me demandais si le piment était obligatoire pour cette recette ? De plus, j'ai entendu parler de quelque chose de toxique dans la peau de la carotte, bio ou non, en sais tu quelque chose ?
Je ne suis pas végétarienne, mais je le testerais bien un jour, ça donne trop envie tous ces légumes et cette consistance, et rien que pour le fait que ce soit un plat coréen.
+La fille aux yeux verts C'est piquant et ça a un peu le goût des légumes que tu as utilisé 🤗et au niveau de la texture, c'est un peu croquant comme des légumes très peu cuits à l'eau 😘
Ah ?! Tu me mets le doute dans tes précisions en barre d'info : j'avais compris que nous fabriquons de la B12 mais en bout d'intestin et donc nous ne pouvons pas l'assimiler parce qu'il part aussitôt dans les toilettes ^^ Il me semble que c'est ma médecin qui m'avait dit ça lorsque j'ai été carencée, ou bien Pauline de la chaîne "Douce Frugalité", je sais plus trop...
En fait, c'est un hoax intégral: on ne fabrique pas de B12 du tout, même à la fin de l'intestin: www.vivelab12.fr/b12-intestinale/ Alys affirme ici des faits dangereux pour ceux qui vont suivre ces conseils. Elle n'a toujours pas donné les sources de ses informations, c'est pas top.
Même s'il y a des plantes qui contiennent de la B12, la B12 qui s'y trouve n'est pas absorbée par le corps humain.. stp change le titre de ta vidéo car beaucoup de gens pourraient y croire :/
+saphide Coucou ! La B12 n'est pas présente dans les plantes en soit mais dans le fait de les faire lactofermenté d'une part, de deux car c'est un bousteur pour la santé et fait produire de la B12 au corps si on en mange régulièrement ! 🤗
Alys BOUCHER non, ce n'est pas une source fiable et ne remplace pas une supplémentation classique :( J'adore ta chaîne Alice mais c'est un conseil assez dangereux et une grosse responsabilité :( Prenez votre B12 les biotifuls ;)
1000µg par semaine c'est trop peu. Aux USA c'est même 2500µg par semaine qui sont recommandés. Avec 1000µg par semaine, vous risquez de finir malgré tout carencée... cela ne vous protège pas assez.
Est-ce que tu pourrais faire une vidéo avec quelques recettes pour vegans sportifs qui mangent local, de saison ( et rarement de sucre, enfin qui évitent quoi ) ? XD Parce que ça n' est pas facile de varier tous les jours XD
+Esther Lejeune Coucou ! Désolé mais je ne suis pas très familière avec l'alimentation spécifique des sportifs, vegan ou pas 😶 et je n'ai pas trop envie de te dire des bêtises
Si on produisait de la b12 cela se saurait mais ce n'est pas le cas et on doit se supplementer Regarde le groupe vive la b12 sur facebook J'ai fait une carence y'a deux ans et je conseille à personne de ne pas se supplemétzr
Alys Boucher a raison. Explication PAR UN MEDECIN sur la vitamines B12 Article d'ALAIN MINNOY· Voilà ce qu'en disent Nelly Grosjean et le Dr. Miguel Barthéléry : Beaucoup de références dans le milieu de la nutrition vous diront qu’une alimentation végétalienne stricte est obligatoirement carencée en vitamine b12 qui se trouve dans la chair animale. Premièrement, en ce qui concerne les carences, on peut être végétalien et manger des frites tous les jours, donc ce n’est pas une question de type d’alimentation, mais de qualité des aliments. Deuxièmement, la seule raison pour laquelle la source principale de cette vitamine se trouve dans les protéines animales est uniquement due au fait que ces animaux sont eux-mêmes supplémentés en vitamine b12. Et pour cause : les seuls organismes vivants capables de synthétiser la b12 sont les micro-organismes (encore eux !). Aucun animal ou végétal connu n’a les outils enzymatiques pour la fabriquer ! Ce n’est qu’en ingérant bactéries, algues microscopiques et levures ou en s’associant à elles, qu’animaux et végétaux s’enrichissent en b12. Les animaux d’élevage intensif sont déficients en b12 puisqu’ils ne mangent plus de nourriture fraîche à même le sol. Ils sont nourris de farines et granules industrielles et pasteurisées, supplémentées en vitamines de synthèse… En d’autres termes : une carence mesurée en vitamine b12, chez l’homme comme chez l’animal, est un symptôme d’un déséquilibre bactérien au niveau de la flore intestinale due à la pasteurisation et à l’absence de nourriture vivante dans l’alimentation. En mangeant essentiellement cru, il n’y a normalement pas de carences en b12 ! Attardons-nous une seconde sur la structure de cette vitamine b12 et comparons-la aux structures fonctionnelles de deux protéines familières, la chlorophylle et l’hémoglobine. Nous remarquons des structures en cage similaires, avec au centre le fer (Fe) pour l’hémoglobine, le magnésium (Mg) pour la chlorophylle et le cobalt (Co) pour la vitamine b12. Pour ainsi dire, si l’hémoglobine est le sang des animaux, la chlorophylle est celui des végétaux et la vitamine b12, celui des micro-organismes... Un végétalien obtient sa vitamine b12 des bactéries vivant en symbiose dans ses intestins et le colon. Ces bactéries se nourrissent des fibres alimentaires crues que nous leur apportons à travers les fibres insolubles des salades et/ou les fibres solubles des jus de légumes et des fruits. Ce qui explique pourquoi les jus de légumes sont réparateurs... ils réparent aussi la flore intestinale ! Un végétalien carencé en vitamine b12 est donc probablement quelqu’un qui ne mange que très peu de crudités. Une supplémentation en vitamine b12 est insensée parce que la grande majorité, pour ne pas dire la totalité, finit dans les urines dans l’heure qui suit. Et la vitamine b12 qui n’est pas éliminée n’est pas nécessairement absorbable par les tissus ni utilisable par les cellules. Il est bon aussi que le corps puisse fixer cette vitamine pour l’utiliser. Soyez assurés qu’en mangeant vivant et/ou lacto-fermenté, en jus comme à la croque, la vitamine b12 (comme les autres vitamines b) sera offerte par la flore intestinale, gratuitement en quantité, qualité et proportion selon les besoins de votre corps ! Magnésium assimilable ou pas. La présence de magnésium dans la chlorophylle fait de tous les légumes verts notre source naturelle de ce minéral si important pour l’équilibre de l’ADN, du mental et du corps en général. D’où les propriétés similaires imputables à tous les légumes-feuilles (épinards, chou kale, ortie, laitue, etc.). Un magnésium bio-organique venant de la chlorophylle des légumes, que votre corps reconnaît et dont il possède les outils pour une bonne assimilation est bien différent du magnésium sous forme de supplément alimentaire.
Coucou ! Déjà moi je mets le chou en saumure dans de l'eau salée la nuit donc déjà, on gagne pas mal de temps. Pour la fermentation, c'est 3-4 jours à air ambiant et 3-4 jours dans le frigo. Pour en avoir fait avec des coréens dans des fermes bio, ils n'attendent pas un mois pour le manger :p
+Héloïse Coucou ! En fait tu as besoin d'un peu de temps éparpillé toutes les demi heure genre, et ça fermante tout seul ensuite 🤗 c'est d'ailleurs pour ça que j'en fais une grosse quantité 😜 pas besoin d'en refaire tous les 3 jours du coup !
Mince^^ J'étais huuuum ça à l'air trop bon, ça à l'air trop bon, ça à l'air trop...4 cuillères de piments...trop pimenté^^ (j'avoue je suis un cas, je ne supporte déjà pas le poivre et l'ail parce que ça pique^^).
Je supporte très mal ce qui est piquant. Est ce que le piment l'est beaucoup et peux on s'en passer ? J'imagine que c'est en partie ce qui empêche la "pourriture" mais je demande quand même on se sait jamais.
+Pauline R Coucou ! Tu n'es pas du tout obligé d'en mettre beaucoup, juste un peu pour aider à la conservation et c'est Ok 🤗 Après je vais proposer d'autres recettes lactofermenté dans le futur, sans piment cette fois ci 🙊😘
Étant habitué à faire du kimchi, en te voyant faire ton porridge, je vois que tu mets 3 fois trop de sucre. Si tu as un problème avec les plats épicés, je te conseille de faire du kimchi non épicé (baek kimchi) avec une ou deux poires nashis, mais ta recette ne devrait contenir qu'une cuillère à soupe de sucre (même non raffiné).
+Emmy Stylo Juste le fait que je n'ai pas de baguette en bois, et que les couverts coréens sont en métal ! Et ce sont des vrais qui viennent de là-bas 🤗
On ne peut pas faire le plein de B12 via la consommation de Kimchi... Attention à bien se renseigner sur la B12, ne pas croire n'importe qui, croiser les sources, la carence en B12 peut mettre plusieurs années à apparaître mais lorsqu'elle est là certaines conséquences neurologiques pourraient être irréversibles.. ! Renseignez-vous les gens, question de santé !
Elle sait que les trucs fermenté c'est pas bon ou pas. En plus de ça elle nous fait une sauce farine + eau donc sans goût et en plus elle rajoute du sucre dans une recette salée. 🤦♀️🤦♀️
Hamide Hamidova Y a que les gens stupides qui jugent juste sur l'apparence 🙄🙄 Pour savoir si c'est bon ou pas, faut le goûter, sinon, tu peux pas faire de jugement dessus 😒
Lauretta Indertel pas forcément on peut en prendre. On peut manger très sainement (c'est souvent ce qui coûte le moins cher en plus) ou prendre du poids étant donné que la malbouffe existe aussi bien quand on est omnivore que chez les végétaliens :)
Lauretta Indertel ça dépend de l'équilibre de ton alimentation... si tu ne manges que du beurre de cacahuète, des frites et chips, oui c'est vegan mais bonjour les carences et les kilos...
![[SUB] KIMCHI SPECIAL: what you should NOT do (and do) to store kimchi!](/img/n.gif)
Étant végétalienne, tu devrais savoir que le corps humain ne produit pas de b12 et que nous devons nous complémenter pour ne pas être carencés. Les végétaux ne produisent pas non plus de b12 même en fermentant. Faire une vidéo comme celle ci n'est pas très responsable envers les personnes débutantes dans ce style de vie. Je renvoie toutes ces personnes vers la page Facebook Vive la b12 pour avoir tous les renseignements nécessaires pour les compléments de ce genre.
C'est quand même dommage j'aime bien tes vidéos habituellement mais là je suis un peu déçue du message que tu fais passer.
+Vanessa Grimouille Coucou ! Nous n'avons juste pas vu les mêmes études visiblement mais Merci pour ton commentaire 😘
Alys BOUCHER Je serais ravie de lire les études que tu as vu.
Just Camiyuki Alors la va falloir apprendre à écrire! Même si j'ai malheureusement compris ce que vous vouliez dire. Je suis navrée que que vous le preniez comme ça, je pense juste aux autres personnes qui pourrait croire ce qui est dit dans cette vidéo. Cela dit j'ai pas l'impression que ça vous intéresse vraiment. Bonne journée à vous
Vanessa Grimouille Milles excuses il semblerait que mon enfant ait écrit des mots assez déplaisant, mais ne vous en faites pas, elle sera punie pour ses vulgarité ne vous en faitent pas, encore désolée.
Alys Boucher a raison. Explication PAR UN MEDECIN sur la vitamines B12
Article d'ALAIN MINNOY·
Voilà ce qu'en disent Nelly Grosjean et le Dr. Miguel Barthéléry :
Beaucoup de références dans le milieu de la nutrition vous diront qu’une alimentation végétalienne stricte est obligatoirement carencée en vitamine b12 qui se trouve dans la chair animale.
Premièrement, en ce qui concerne les carences, on peut être végétalien et manger des frites tous les jours, donc ce n’est pas une question de type d’alimentation, mais de qualité des aliments.
Deuxièmement, la seule raison pour laquelle la source principale de cette vitamine se trouve dans les protéines animales est uniquement due au fait que ces animaux sont eux-mêmes supplémentés en vitamine b12. Et pour cause : les seuls organismes vivants capables de synthétiser la b12 sont les micro-organismes (encore eux !). Aucun animal ou végétal connu n’a les outils enzymatiques pour la fabriquer ! Ce n’est qu’en ingérant bactéries, algues microscopiques et levures ou en s’associant à elles, qu’animaux et végétaux s’enrichissent en b12.
Les animaux d’élevage intensif sont déficients en b12 puisqu’ils ne mangent plus de nourriture fraîche à même le sol. Ils sont nourris de farines et granules industrielles et pasteurisées, supplémentées en vitamines de synthèse… En d’autres termes : une carence mesurée en vitamine b12, chez l’homme comme chez l’animal, est un symptôme d’un déséquilibre bactérien au niveau de la flore intestinale due à la pasteurisation et à l’absence de nourriture vivante dans l’alimentation.
En mangeant essentiellement cru, il n’y a normalement pas de carences en b12 ! Attardons-nous une seconde sur la structure de cette vitamine b12 et comparons-la aux structures fonctionnelles de deux protéines familières, la chlorophylle et l’hémoglobine. Nous remarquons des structures en cage similaires, avec au centre le fer (Fe) pour l’hémoglobine, le magnésium (Mg) pour la chlorophylle et le cobalt (Co) pour la vitamine b12. Pour ainsi dire, si l’hémoglobine est le sang des animaux, la chlorophylle est celui des végétaux et la vitamine b12, celui des micro-organismes...
Un végétalien obtient sa vitamine b12 des bactéries vivant en symbiose dans ses intestins et le colon. Ces bactéries se nourrissent des fibres alimentaires crues que nous leur apportons à travers les fibres insolubles des salades et/ou les fibres solubles des jus de légumes et des fruits.
Ce qui explique pourquoi les jus de légumes sont réparateurs... ils réparent aussi la flore intestinale ! Un végétalien carencé en vitamine b12 est donc probablement quelqu’un qui ne mange que très peu de crudités. Une supplémentation en vitamine b12 est insensée parce que la grande majorité, pour ne pas dire la totalité, finit dans les urines dans l’heure qui suit. Et la vitamine b12 qui n’est pas éliminée n’est pas nécessairement absorbable par les tissus ni utilisable par les cellules.
Il est bon aussi que le corps puisse fixer cette vitamine pour l’utiliser. Soyez assurés qu’en mangeant vivant et/ou lacto-fermenté, en jus comme à la croque, la vitamine b12 (comme les autres vitamines b) sera offerte par la flore intestinale, gratuitement en quantité, qualité et proportion selon les besoins de votre corps ! Magnésium assimilable ou pas.
La présence de magnésium dans la chlorophylle fait de tous les légumes verts notre source naturelle de ce minéral si important pour l’équilibre de l’ADN, du mental et du corps en général. D’où les propriétés similaires imputables à tous les légumes-feuilles (épinards, chou kale, ortie, laitue, etc.). Un magnésium bio-organique venant de la chlorophylle des légumes, que votre corps reconnaît et dont il possède les outils pour une bonne assimilation est bien différent du magnésium sous forme de supplément alimentaire.
10 heures pour manger une part de pizza...30 jours pour manger un plat
Dis donc, faut pas être pressé avec toi 😉
+Coralie 🐌🐢
Coralie Alors c’est quoi pour un repas de famille haha!
Coralie normal tu laisse dans un endroit à température ambiante pendant 1jour et demi voir 2jour ( il faut que la fermentation soit faite tu ouvre le couvercle et quand tu appuie dessus il doit avoir des petite bulle ) des que tu vois ça c ´est prêt a être manger puis tu le conserve au frigo :) 👌🏻
Enfin une vidéo de cuisine ou l'explication est simple. Merci
Coucou Alys ! Je suis fiancée a un coréen et vis en Coree. La recette que tu présente est enfaite une salade. Je fais du kimchi tous les ans en hiver et la recette n'est pas du tout la même. Biensure la recette varie d'une famille a l'autre mais je peux t'assurer qu'on ne met pas (ou très peu) d'autres légumes que du chou et la sauce est bien plus complexe que ca. J'espère que tu ne le prendras pas mal. Bisous ~
+Marie P Coucou ! Je ne le prend pas mal mais la légende dit qu'il y a autant de recette de kimchi que de famille en Corée 😜 la mienne est ultra minimaliste c'est tout !
Marie P on veut ta recette ! On veut ta recette ! :)
Alys BOUCHER
Exact! À priori il existe une centaine de recettes différentes! Celle-ci m'a l'air délicieuse :)
Je doutais un peu qu' on ne les faisait pas fermenter comme ca.
En effet, en plus l'ail, le gingembre et la ciboule sont des ingrédients fondamentaux du kimchi.
Personnellement, j'essaie de ne pas utiliser de récipients en plastique ou de casseroles revêtues de téflon. Ou si j'utilise du téflon, je mélange avec une cuillère en bois. Donc, je ne mange pas de petites particules de plastique ou de téflon. Je vous remercie. Vous avez un contenu incroyable.❤️❤️❤️
Coucou, super vidéo comme d'habitude, merci pour tous les efforts que tu fais pour nous donner les meilleures vidéos que tu puisse faire !
Je suis toujours hallucinée de la gentillesse et de la patience dont tu fais preuve pour répondre à la plupart des commentaires et de manière aussi personnalisée, on a vraiment l'impression de pouvoir échanger avec toi c'est génial !
+Mélody Desanges ❤️❤️❤️les commentaires sont un espace de discussion donc c'est normal 😘
On a pas besoin de le faire fermenter aussi longtemps, on peut le manger directement mais le goût sera un peu différent. Ma maman (qui est de Daegu) le fait fermenter 2 semaines environ et ça suffit
Bonne recette qui change un peu du kimchi traditionnel 🤗 Avec du radis noir + une pomme + une poire + des oignons nouveaux c'est excellent aussi! Et perso j'arrive pas à attendre que la fermentation prenne pour le manger, même frais je trouve ça ex-ce-llent 😍😍
Pareil, je suis jamais patiente 😅😂 frais c'est trop bon aussi 🥰
Sérieux 1 mois! Y a pas de risque que ça tourne? Ce serait pas mieux en bocale?
+Marie F Coucou ! Tu peux prendre un bocal si il ferme bien 😊 et Non, ça fermante mais si ça pourris, tu auras des champions bien en évidence sur le dessus du plat !
Alys BOUCHER merciiiiii! 💋
Très bonne vidéo ma belle tes vidéo sont toujours les meilleurs 🍏🍎❤
+La blonde otaku yandere Merci ❤️❤️❤️
bonsoir
petite question quand vous le manger vous le rechauffer
ou sa se mange froid ?
+petitepuce198408 Coucou ! Certains le chauffe dans des plats mais ça tuent les fameuses probiotiques si bonnes pour la santé, traditionnellement il se mange froid 🤗
ok Mercie alice
et dommage je t'ai louper a Bruxelles
j'avais bien vu ta vidéo mais était 4 jour en Allemagne
Pour le porridge on peut utiliser de l'avoine ? Le sucre c'est obligatoire ?
Je fais mes légumes fermentés mais je les démarre au "chaud" pendant bien 2 semaines avant de les mettre au frigo
Elle a l' air super cette recette, je vais la tester tout de suite :-) Merci Alys
+Esther Lejeune ❤️
Ma mère en fait souvent (je suis coréenne) elle ne le fait pas comme toi mais je pense qu'il est aussi bon
Est-ce que tu pourrais nous partager la recette ou c'est un secret de famille ? ;3
+michou mac N'hésite pas à partager ta recette si le cœur t'en dis 😘
Shae Lunacy bien sur que je peux, nous on le fais mariner dans du sel avec de l'eau(il faut que le choux soit complètement plonger dans l'eau) pendant 1h30 ensuite on le mélange avec de l'ail écraser, un peu de sucre, le même piment que t'a untiliser, de la marinade de poissons ( que l'on peu remplacer par de la sauce soja melanger a de l'huile de sesame)et puis des oignons découper si tu veut
Et puis comme tu l'a dis plis il est vieux plus il est bon😊
J'espère vous avoir aider
@@daphnet8304 donc pas de fécule ?
Ça m'as l'air trop bon! Juste un petite question, comment ça se fait que cela ne pourrisse pas? Même hermétiquement fermé il y a des risques non? Sinon, j'ai besoin d'aide, j'aimerais devenir vegetalienne, ne serait-ce que végétarienne, mais mes parents (fermé d'esprit) sont contre, comment faire? J'ai 16 ans au passage, merci d'avance, ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Eléonore Dlg le sel + le piment ça conserve bien je suppose ^^
+Eléonore Dlg Coucou ! Il se conserve. Au il est lactofermenté, ce sont les bactéries qui le conservent 🤗 c'est en fait le même principe que les cornichons (sauf que ce du commerce sont pleins d'additif pas top) 😜 Pour tes parents, essaie de discuter avec eux pour savoir pourquoi ils ne veulent pas. Si ça se trouve, ils s'imaginent qu'ils devrons t'acheter des produits spéciaux très chers ou que tu vas être en mauvaise santé... essaie de savoir pour mieux leurs montrer après qu'ils se font peut-être de faussent idées ! ❤️😘
Alys BOUCHER d'accord merci beaucoup!!! ❤️❤️
1 mois!!! C pas un peu trop? J'ai vue des coréennes préparer ce plat mais disaient que 48h suffisaient...?
Oh mon dieu, merci pour ça Alys !! Je suis une fan inconditionnelle du Kimchi, trop hâte de tester ça ! 😘
+Emilie Anne ❤️
hello , belle Alys , un petit message pour te remercier pour tes vidéos inspirantes , grâce à toi et d'autres encore mais le déclic arrive avec toi ,j'ai toujours plaisir à penser que les parents passent le témoin mais encore plus je constate qu'une nouvelle génération arrive et nous amène à changer notre regard , nos habitudes.En ce moment un nouveau paradigme se met en place et c'est super même s'il reste encore du chemin à parcourir.Bon week-end.Bises
+murielle D ❤️❤️❤️
Je suis coréenne j’adore ça
Bonjour Alys! Est ce que tu te supplémentes en vitamine b12 en tant que végétarienne? :)
Végétalienne* pardon
+Pauline Marie Coucou ! Non, mais c'est un choix personnel
Super recette 🙂
Aurais tu les sources au sujet de la b12 fabriqué par le corps ?
Pour moi la b12 doit être pris en complément en tant que végétalien 😁
loukoum-cie.over-blog.com/2014/05/la-b12-et-ses-mythes-pour-tout-savoir.html
c'est pas une vrai source mais un début de piste
Oh !! Merci beaucoup pour cette recette ^^ ça fait un moment que la b12 me pose problème, je reprends la consommation de légumes lacto-fermenté et de savoir que notre corps peut en produire grâce à cela, c'est génial !! Et ça semble tellement logique :)
+Emer Aude 😘
Emer Aude > Attention ce qui est dit dans cette vidéo est une erreur, ton corps ne peux pas produire de b12 de façon satisfaisante pour éviter une carence. Si tu a un régime végétalien il est vital de te complémenter.
Sylvain Grégoire > Je pense au contraire que ce qui est dit dans cette vidéo est juste, voilà comment je perçois les choses : la B12 contenu dans les produits animaux est très peu assimilable (un peu comme pour le calcium), ainsi les quantités qui nous sont présenté comme nécessaire ne sont pas fidèle aux besoins du corps ; ensuite un corps en bon état fonctionnel assimile plus efficacement les nutriments et autres substances vitales, donc et sans rentrer trop dans les détails de ma réflexion personnelle, un corps propre et fonctionnel avec un bon équilibre de la flore intestinale est tout à fait (à mon sens) capable de produire et assimiler (par ces petites bactéries) tout ce dont il a besoin dès lors qu'il est nourri avec des aliments respectant sa physiologie (selon mon expérience fruits et légumes).
Je vois le corps comme un énorme écosystème, mon but n'est pas de devoir prendre des compléments toute ma vie, mais d'équilibrer cet écosystème afin qui soit le plus autonome possible. Cela dit, merci de t'inquiéter de ma santé, j'apprécie l'élan du cœur ^^ Je ne suis pas à proprement parler végétalienne, c'est plus une énorme tendance fruitarienne (végé mais pas de céréales) avec toujours quand même occasionnellement une consommation d’œufs issus d'un circuit court, mais ces derniers sont amenés à disparaitre de mon alimentation, quand mon corps me fera savoir qu'ils ne sont plus nécessaire :)
Sauf que les croyance ne font pas beaucoup de poids en fasse des études scientifiques existantes ... et les nombreux cas de véganes aillant eu des problèmes en négligeant la supplémentation en B12 nous porte a être prudent pour éviter que notre mouvement passe pour une secte hurluberlus carencés.
Il ne s'agit pas vraiment de croyance, seulement je n'ai pas assez d'élément pour le moment pour le porter en vérité, je me permets juste de présenter ma vision des choses (basé sur mon expérience). Le véganisme (dont je ne me revendique pas) n'est pas précis, il existe de nombreuses variantes possibles, ce que je souhaite atteindre à nouveau (retour désastreux vers une alimentation traditionnelle) ne contient aucune céréale, pas d'huile, pas de sucre, pas de sel... Ce n'est en rien comparable à la manière de se nourrir habituelle végane (céréales à gogo...), et donc je ne me sens nullement concerné par cette réalité, sur laquelle je te rejoins, des carences en B12 et en bien d'autres choses chez certains véganes.
Pour le moment il existe trop peu de fruitarien (et trop peu de visibilité de cette manière de se nourrir et encore on retrouverai le même problème qu'avec le régime végane, il existe pas mal de différences possibles) pour trouver des études scientifiques sur leur possible carence, par contre il existe des personnes qui le sont et qui sont en santé (attention il y en a aussi qui ont fait un peu n'importe quoi et qui en revienne), de plus mon expérience ma prouvé l'efficacité niveau santé, bien être... de me nourrir ainsi. Le petit plus sera de me faire tester en B12 ^^
Hello ! :) super comme recette dis moi est ce que le choix du choux et de la farine est primordial ou l'on peut en prendre d'autre ?
+Célia Droal Coucou ! Non, tu peux les remplacer par du concombre à la place du chou par exemple (ou du radis noir, ou ce que tu veux en légume) et utiliser une tout autre farine 🤗 c'est la recette de base que j'ai donné mais il y a pleins de variantes 😘
Merci beaucoup pour ta réponse :)
je trouve sa super. ps : ds son frigo ya que des légumes
+fifi mimi Haha le frigo de la vie 💚
Merci Alys j'ai déjà fait du kimchi je crois en mars et c'est très facile et super bon 😇😁😀😊 love U
+hibana futuba 😜
Il faut absolument que j'essaye cette recette sa a l'aire délicieux merci bco bcp !❤
Super vidéo j'adore trop ta recette tu est la meilleure 😘😘😘😘
+Mademoiselle Laura Fan de Soprano 😘
Ça n'a rien à voir avec du Kimchi .__.
Grave je pense même qu’il ne fait pas l’appelle kimchi
il faudra que j'essaye en tout cas super vidéo merci Alys 😊
+_one.spirit_ ❤️
Merci pour le partage de cette vidéo. Je me demandais si le piment était obligatoire pour cette recette ?
De plus, j'ai entendu parler de quelque chose de toxique dans la peau de la carotte, bio ou non, en sais tu quelque chose ?
g eu l'occasion de goûter 1 fois dans ma vie mais maintenant que je sais la recette je vais le fzire
Je ne suis pas végétarienne, mais je le testerais bien un jour, ça donne trop envie tous ces légumes et cette consistance, et rien que pour le fait que ce soit un plat coréen.
+Elodie Naumowicz 😁Il n'y a pas que les végétariens qui ont le droit de manger des plats à base de légume de toute façon !
Franchement genial , il y a de plus en plus de conseils alimentations pour les végétariens/liens dans tes vidéos , c'est super ! Merci :))
+Mélina Vales 😘
CC Alys fait attention avec le Kimchi parce ça pique beaucoup (celui qu'on trouve en sachets avec les pâtes ) c'est bon mais sa picque
+vivy messie Coucou ! Quand il est fait maison tu dose toi même ta dose de piment dans pas de soucis, chacun fait selon ses goûts 😘
Alys BOUCHER merci de m'avoir repondu 😁 et ok pour ce que tu ma dit et'je t'adore 😍😍
Alors je m'attendais à tout sauf à ça comme plat haha je ne connais absolument pas ! Quel goût ça a ? ^^
+La fille aux yeux verts C'est piquant et ça a un peu le goût des légumes que tu as utilisé 🤗et au niveau de la texture, c'est un peu croquant comme des légumes très peu cuits à l'eau 😘
Super vidéo 😊Gros bisous De la Réunion 😊
+mllebéa974 Béatrice 😘
😘
J'adoreeeeee quand tu fais des recettes !!
+Lisou Vanille Merci ❤️❤️❤️
Ah ?! Tu me mets le doute dans tes précisions en barre d'info : j'avais compris que nous fabriquons de la B12 mais en bout d'intestin et donc nous ne pouvons pas l'assimiler parce qu'il part aussitôt dans les toilettes ^^ Il me semble que c'est ma médecin qui m'avait dit ça lorsque j'ai été carencée, ou bien Pauline de la chaîne "Douce Frugalité", je sais plus trop...
mmh normalement celle des intestin n'est pas absorbée ou, c'est une idée reçue... J'espere qu'Alys est au courant
En fait, c'est un hoax intégral: on ne fabrique pas de B12 du tout, même à la fin de l'intestin:
www.vivelab12.fr/b12-intestinale/
Alys affirme ici des faits dangereux pour ceux qui vont suivre ces conseils. Elle n'a toujours pas donné les sources de ses informations, c'est pas top.
Super ! Merci bcp pour cette recette, je n'osais pas me lancer jusqu'ici :)
Ca à l'air super bon !! :D
Même s'il y a des plantes qui contiennent de la B12, la B12 qui s'y trouve n'est pas absorbée par le corps humain.. stp change le titre de ta vidéo car beaucoup de gens pourraient y croire :/
+saphide Coucou ! La B12 n'est pas présente dans les plantes en soit mais dans le fait de les faire lactofermenté d'une part, de deux car c'est un bousteur pour la santé et fait produire de la B12 au corps si on en mange régulièrement ! 🤗
Alys BOUCHER non, ce n'est pas une source fiable et ne remplace pas une supplémentation classique :(
J'adore ta chaîne Alice mais c'est un conseil assez dangereux et une grosse responsabilité :(
Prenez votre B12 les biotifuls ;)
Elise Marie > Attention une ampoule ce n'est pas suffisant ... La recommandation de la société végane et de 2000 ug / semaine.
tient si tu veux plus d'info : www.vivelab12.fr/combien-de-vitamine-b12-faut-il/
1000µg par semaine c'est trop peu. Aux USA c'est même 2500µg par semaine qui sont recommandés. Avec 1000µg par semaine, vous risquez de finir malgré tout carencée... cela ne vous protège pas assez.
Je vais demander à ma mère de le faire sa a l'air trop bon ♥
+Slytherin girl ❤️
C'est super, et ça donne bien envie !! ... juste la musique est un peu lassante ;)
+as 😘
Alys BOUCHER a la prochaine vidéo !! ;)
J'ai découvert le kimchi il y a moins d'une semaine; c'est super bon 😋 merci pour ta recette 😘
+Florine Hinnion 😘
Cc, et tu peux le consommer cb de temps avant qu'il ne soit plus bon ? 😅😄 Bisous!
+Raj' Bhm Coucou ! Si u le conserve au frigo et que c'est bien fait, tu peux le conserver une bonne année avant que ça tourne !! 😊
Sa doit être trop bon 😍
Continue les recettes !!!
+Donia Da Palma ❤️
Faut il mélanger de temps à autre le kimchi pendant le mois
+animal Lou Certains le font, moi Non (flemme, bonjour) et ça fonctionne très bien !
Est-ce que tu pourrais faire une vidéo avec quelques recettes pour vegans sportifs qui mangent local, de saison ( et rarement de sucre, enfin qui évitent quoi ) ? XD Parce que ça n' est pas facile de varier tous les jours XD
+Esther Lejeune Coucou ! Désolé mais je ne suis pas très familière avec l'alimentation spécifique des sportifs, vegan ou pas 😶 et je n'ai pas trop envie de te dire des bêtises
Merci'pour tout tes conseil
Original, je testerai!
Moi j'adore le kimchi,c'est super super bon😄😍
+KPOP ** On se comprend 😊
Alys BOUCHER la K-POP et moi c'est toute une histoire 😍😍 (Hein les ARMY 😜😍) tu devrai en parler un jour dans une vidéo
Tu pourrais faire une vidéo 'se débarrasser des cernes avec des produits naturels' s'il te plaît 😇
+MimiLps Créative jette un coup d'œil à cette vidéo alors : th-cam.com/video/IUSS28LBnmI/w-d-xo.html 😘
Merci pour la recette! :)
+Le mag de Mag 😘
Petite question, est-ce que le piment coréen est piquant?
Wouah c'est super
De loin on dirait des raviolis 😉
Si on produisait de la b12 cela se saurait mais ce n'est pas le cas et on doit se supplementer
Regarde le groupe vive la b12 sur facebook
J'ai fait une carence y'a deux ans et je conseille à personne de ne pas se supplemétzr
Alys Boucher a raison. Explication PAR UN MEDECIN sur la vitamines B12
Article d'ALAIN MINNOY·
Voilà ce qu'en disent Nelly Grosjean et le Dr. Miguel Barthéléry :
Beaucoup de références dans le milieu de la nutrition vous diront qu’une alimentation végétalienne stricte est obligatoirement carencée en vitamine b12 qui se trouve dans la chair animale.
Premièrement, en ce qui concerne les carences, on peut être végétalien et manger des frites tous les jours, donc ce n’est pas une question de type d’alimentation, mais de qualité des aliments.
Deuxièmement, la seule raison pour laquelle la source principale de cette vitamine se trouve dans les protéines animales est uniquement due au fait que ces animaux sont eux-mêmes supplémentés en vitamine b12. Et pour cause : les seuls organismes vivants capables de synthétiser la b12 sont les micro-organismes (encore eux !). Aucun animal ou végétal connu n’a les outils enzymatiques pour la fabriquer ! Ce n’est qu’en ingérant bactéries, algues microscopiques et levures ou en s’associant à elles, qu’animaux et végétaux s’enrichissent en b12.
Les animaux d’élevage intensif sont déficients en b12 puisqu’ils ne mangent plus de nourriture fraîche à même le sol. Ils sont nourris de farines et granules industrielles et pasteurisées, supplémentées en vitamines de synthèse… En d’autres termes : une carence mesurée en vitamine b12, chez l’homme comme chez l’animal, est un symptôme d’un déséquilibre bactérien au niveau de la flore intestinale due à la pasteurisation et à l’absence de nourriture vivante dans l’alimentation.
En mangeant essentiellement cru, il n’y a normalement pas de carences en b12 ! Attardons-nous une seconde sur la structure de cette vitamine b12 et comparons-la aux structures fonctionnelles de deux protéines familières, la chlorophylle et l’hémoglobine. Nous remarquons des structures en cage similaires, avec au centre le fer (Fe) pour l’hémoglobine, le magnésium (Mg) pour la chlorophylle et le cobalt (Co) pour la vitamine b12. Pour ainsi dire, si l’hémoglobine est le sang des animaux, la chlorophylle est celui des végétaux et la vitamine b12, celui des micro-organismes...
Un végétalien obtient sa vitamine b12 des bactéries vivant en symbiose dans ses intestins et le colon. Ces bactéries se nourrissent des fibres alimentaires crues que nous leur apportons à travers les fibres insolubles des salades et/ou les fibres solubles des jus de légumes et des fruits.
Ce qui explique pourquoi les jus de légumes sont réparateurs... ils réparent aussi la flore intestinale ! Un végétalien carencé en vitamine b12 est donc probablement quelqu’un qui ne mange que très peu de crudités. Une supplémentation en vitamine b12 est insensée parce que la grande majorité, pour ne pas dire la totalité, finit dans les urines dans l’heure qui suit. Et la vitamine b12 qui n’est pas éliminée n’est pas nécessairement absorbable par les tissus ni utilisable par les cellules.
Il est bon aussi que le corps puisse fixer cette vitamine pour l’utiliser. Soyez assurés qu’en mangeant vivant et/ou lacto-fermenté, en jus comme à la croque, la vitamine b12 (comme les autres vitamines b) sera offerte par la flore intestinale, gratuitement en quantité, qualité et proportion selon les besoins de votre corps ! Magnésium assimilable ou pas.
La présence de magnésium dans la chlorophylle fait de tous les légumes verts notre source naturelle de ce minéral si important pour l’équilibre de l’ADN, du mental et du corps en général. D’où les propriétés similaires imputables à tous les légumes-feuilles (épinards, chou kale, ortie, laitue, etc.). Un magnésium bio-organique venant de la chlorophylle des légumes, que votre corps reconnaît et dont il possède les outils pour une bonne assimilation est bien différent du magnésium sous forme de supplément alimentaire.
Top Alys!
Je t'adore alys💙
+Clemence Co 💙💙
Alys merci bcp de m'avoir répondue tu es ma TH-camuse préférée ❤️🖤😍
Faut avoir du temps pour pouvoir faire ça ,
C'est super long je trouve
Coucou ! Déjà moi je mets le chou en saumure dans de l'eau salée la nuit donc déjà, on gagne pas mal de temps.
Pour la fermentation, c'est 3-4 jours à air ambiant et 3-4 jours dans le frigo.
Pour en avoir fait avec des coréens dans des fermes bio, ils n'attendent pas un mois pour le manger :p
+Héloïse Coucou ! En fait tu as besoin d'un peu de temps éparpillé toutes les demi heure genre, et ça fermante tout seul ensuite 🤗 c'est d'ailleurs pour ça que j'en fais une grosse quantité 😜 pas besoin d'en refaire tous les 3 jours du coup !
Merci, j'essaierai la recette un de ces jours ;)
ça a l'air très bon en tout cas
Ça m'a l'air pas mal dutout tout sa ❤
+Carla fimote 😘
Cette vidéo ma plu car je suis végétarienne merci beaucoup gros bisous
+Louane Louane ❤️
Alys BOUCHER ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡gros bisous
Alys BOUCHER peux- tu faire des coiffures pour les cheveux courts
J'adore la pub pour KFC juste avant... Hahaha
😂
Mince^^ J'étais huuuum ça à l'air trop bon, ça à l'air trop bon, ça à l'air trop...4 cuillères de piments...trop pimenté^^ (j'avoue je suis un cas, je ne supporte déjà pas le poivre et l'ail parce que ça pique^^).
+Lorraine Mais ça c'est la dose que j'ai mis, Tu n'est largement pas obligé d'en mettre autant 🤗
Je supporte très mal ce qui est piquant. Est ce que le piment l'est beaucoup et peux on s'en passer ? J'imagine que c'est en partie ce qui empêche la "pourriture" mais je demande quand même on se sait jamais.
Pauline R le piment fait presque tout dans la recette, je ne suis pas sûr que ça marche sans
+Pauline R Coucou ! Tu n'es pas du tout obligé d'en mettre beaucoup, juste un peu pour aider à la conservation et c'est Ok 🤗 Après je vais proposer d'autres recettes lactofermenté dans le futur, sans piment cette fois ci 🙊😘
+Alys BOUCHER merci 😊
Vive la Corée du Sud ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤✌👌
Tes belle et des vidéos sont trop bien
J'adore ça
Merci
+les funs d'océane 🤗
Il faut une couche de sel pas quelques grains.
tu es vegane ou végétarien
Nadjirat Mbae végétalienne il me semble :)
+Nadjirat Mbae Oui, végétalienne ! 😜 mais loin de moi de faire culpabiliser les autres vis à vis de leurs alimentation... 🍀
Miam miam
J'ai entendu "Coréenne" j'ai souris direct ptdr
Pourquoi ?
La Corée c'est la vie, la base ptdr
+Noomane Mrf 😘
Noomane Mrf KPop ?
Ouais surtout ptdr
Ça rappelle coslaw...
A 15ans elle son super t vidéo 👌🏼
+cevany OFFICIEL Merci mais j'ai 25 ans en fait 🤗❤️
Ça doit sentir mauvais, ce truc..
+pyromaniacist Haha non du tout, c'est fermenté pas pourris ! 😆
Étant habitué à faire du kimchi, en te voyant faire ton porridge, je vois que tu mets 3 fois trop de sucre. Si tu as un problème avec les plats épicés, je te conseille de faire du kimchi non épicé (baek kimchi) avec une ou deux poires nashis, mais ta recette ne devrait contenir qu'une cuillère à soupe de sucre (même non raffiné).
Tu est superbe
le seul truc que je comprend pas , c est que tu utilise toujours des couverts en bois , et la tu utilise des baguettes en metal ? ou est la logique ??
+Emmy Stylo Juste le fait que je n'ai pas de baguette en bois, et que les couverts coréens sont en métal ! Et ce sont des vrais qui viennent de là-bas 🤗
Tu as âge
+les funs d'océane J'ai 25 ans 😘
Quand tes vegan tu perd du poid
+Lauretta Indertel Pas forcément tout dépend si tu manges sainement ou pas 😘
Y'a pas intérêt à être pressé(es) de le manger ! :p
Ou sont les fans de drama et de kpop?
La corée c'est pas que ça faut arrêter
L'écran de ton téléphone a une apparence gras ce me dégoute.😣😣😣
On ne peut pas faire le plein de B12 via la consommation de Kimchi... Attention à bien se renseigner sur la B12, ne pas croire n'importe qui, croiser les sources, la carence en B12 peut mettre plusieurs années à apparaître mais lorsqu'elle est là certaines conséquences neurologiques pourraient être irréversibles.. ! Renseignez-vous les gens, question de santé !
First
Elle sait que les trucs fermenté c'est pas bon ou pas.
En plus de ça elle nous fait une sauce farine + eau donc sans goût et en plus elle rajoute du sucre dans une recette salée. 🤦♀️🤦♀️
Je vais jamais manger sa de ma vie 🙄😞😝😝😝
Hamide Hamidova Pourquoi pas ? :)
+Hamide Hamidova Haha tu te fais des idées c'est délicieux ! 😜❤️👍🏻
Hamide Hamidova Y a que les gens stupides qui jugent juste sur l'apparence 🙄🙄 Pour savoir si c'est bon ou pas, faut le goûter, sinon, tu peux pas faire de jugement dessus 😒
Hamide Hamidova et comment ? Pour manger du kimchi il faut attendre 1 mois minimum ? Mddrr arrête de mentir, surtout que t'es pas crédible.
Caka
Ton écran d' IPHONE est gras.
Ca l air degeu
Beurk ça a l air degeu
Quand tes vegan tu perd du poid
Lauretta Indertel pas forcément on peut en prendre. On peut manger très sainement (c'est souvent ce qui coûte le moins cher en plus) ou prendre du poids étant donné que la malbouffe existe aussi bien quand on est omnivore que chez les végétaliens :)
Lauretta Indertel ça dépend de l'équilibre de ton alimentation... si tu ne manges que du beurre de cacahuète, des frites et chips, oui c'est vegan mais bonjour les carences et les kilos...