TORTA DE MERENGUE

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TORTA DE MERENGUE
Ingredientes Merengue:
12 claras de huevo
3 tazas de azúcar granulada
Frutas:
12 oz. de Frambuesas picadas
8 oz. de Frutillas picadas
Crema:
1 litro de crema (Chantilli)
1 Taza de Azúcar flor
Preparación Merengue:
Poner 12 claras de huevos y 1 taza de azúcar en recipiente y batir con batidora por aproximadamente 7 minutos.
Una ves que la mezcla este bien solida dejar de batir.
Poner en bandeja sobre papel mantequilla y hornear por 2 horas a temperatura 300 grados F.
Después de dos horas apagar horno y dejar merengue enfriar en el horno toda la noche.
Preparación crema:
Agregar 1 litro de crema y una taza de azúcar flor en recipiente y batir por un par de minutos hasta que se haya endurecido la crema.
Relleno de la torta.
Tomar merengue y cortar por la mitad. Tomar primer pedazo y poner crema encima del merengue. Poner fruta sobre la crema y tapar con el otro pedazo de merengue. Cubrir con crema y adornar. Dejar en el refrigerador por un par de horas para enfriar antes de comer.

[@monirep5359]

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[@mitchellpastene2809]

Excelente! Ahora vamos a hacer esta gran torta!

[@titomabel428]

Excellente, disfruten. Saludos!