沒有冷凍,又沒有冰,非洲這麼熱的天氣,這條魚不知有多少細菌,最好不要生吃。
小五好可愛好活潑,拍賣到魚這麼嗨,真的好可愛。
“我拍到的是啥我都不知道‘ 這句話 笑翻我了😂😂🤣
小五哥講解很生動有趣,他的兩個兄弟也很友善!👍
金枪鱼分好几种等级。这种金枪鱼属于Albacore,是金枪鱼当中第四等,很便宜,一公斤4美元批发。这种鱼太多了,捕捞都不限制,罐头金枪鱼就是用这种魚做的。第一等的是蓝鳍金枪鱼,一公斤可达数百美元,看部位。第二等是大眼金枪鱼,一公斤20美元。再次是黄鳍金枪鱼,一公斤15美元。
@@fatboy9527 Look again 10:18 .... skipjack tuna has stripes on the side, and also the pectoral fin is much shorter. The fish in the video has no stripe on the side and long fin -- I think it is an albacore tuna.
这里是KODUCH 市场吧?好熟悉的场景,我还画了一幅油画。我也喜欢吃金枪鱼,因为太大了,我会用骨头熬汤,肉做饺子馅和刺身,皮做椒盐鱼皮。。。
這集最好看👍👍👍
各地卖鱼的都差不多 都是拍卖 刺激啊!喜欢直接购买 感觉太好了
保鑣開門,真貼心!雖然已看第三遍,還是有感動!
木头头还挺有安全意识的!小五你个频道真是太好看了👍🏻
非洲的保鮮狀況实在不敢吃海鮮,完全沒冰晒太阳,鱼肉会变質😲
深海抓到的因寒冷和高水壓比較少寄生蟲但還是要冷藏之後退冰再食用。而且遠洋少工業污染。
小五在切魚尾的時候,木頭頭說一句:唉呦哇槽。 真是太好笑啦
小五,你一人在非洲還是不要吃生的食物,前段時間我同事吃了幾片三文魚生,醫院住了一個多月,有蟲入血了。一個人在哪裏還是小心好,祝你越來越越好!
生魚片不是把魚買回來直接切片吃,而是要經過"熟成",生的死魚一點都不好吃!
為預防海獸胃線蟲,生食水產需經冷凍使中心溫度低於攝氏零下20度24小時,歐盟亦同。(美國規範壽司用生食水產須經冷凍使中心溫度低於攝氏零下35度15小時或零下20度7日) 國際食品法典規範生食用水產為殺死寄生蟲須以攝氏零下20度7日,或是攝氏零下35度20小時。
避免腸胃或皮膚傷口的細菌感染可以在身邊備用四環素 minocyclin 或tetracycline ,呼吸道感染可以備用紅黴素erythromycin 或甲紅黴素 clarythromycin 。身體不舒服先吃一粒。
@@chokingchoking1999 在國外醫療匱乏地區情況特殊,許多病人出國前都會備一些藥避免緊急情況使用,這些藥物都很安全屬於廣效性抗生素,會發生嚴重副作用的可能性很低,如有感染發生在菌種確認前都可先服用。有必要的話醫院會用後線的藥物。
大的才肥有油質!放血,冷藏後才好吃😋!不過真的太便宜了!
哈哈,谢谢你的视频分享啰、New York 观众.
看到了視頻的非洲當地人都知道怎麼開你家的門😆😆
太可愛你二位保標,而且金槍魚在土人眼中,必須烤香配土豆美味更佳。
才捞出来不能刺身吧,得-35度急冻15小时,降低寄生虫的活性,解冻后短时间内吃掉,这样才能在寄生虫完全苏醒前拉掉。
亞洲人敢吃生魚片,非州人生吃肉!
希望小五哥能多拍些與拍賣相關的視頻
小五可以多更新,太喜欢看了,或者说直播也行
沒低溫殺菌過會不會有寄生蟲🪱疑慮?
貧富差距大 但是大部份給人的觀念就是基本建設還是存在 這樣的生活 人民百姓什麽時後能有如他們所想要的生活!
日本的三文鱼金枪鱼都是要经过低温冷藏一段时间才可以生吃的,在非洲没有这个条件就尽量不要冒险了
天氣那麼熱,又沒有冷藏設備,睇見就危險!!知道怎樣處理才可做魚生嗎??
小五哥在非洲做什么买卖的啊?我也好想去你那玩玩儿啊
这不是Marina Towers附近的那个小海鲜市场吗
黃旗吞拿魚本來就不貴,魚要放血,魚肉切大塊要放進冰水凍一下,然後擦乾切小塊才吃,你這魚沒放過魚是不能刺身的,會很腥,不凍一下口感會不好😀
盡量別吃生的、會有蟲的、食物還是煮熟吃
小五,能告诉一下你在非洲哪一國?有机会去拜访你。谢谢
開門方式怎麼拍出來了??搬家了嗎?
哪个国家?
5分20秒那個1萬5的. 好像極品 蘇眉魚啊
前面那條叫黃旗鮪魚、買到的是正鰹(前面的價格比後面那條貴一倍以上)
去非洲怎么找你?洛杉矶一个粉丝。
有没有大马哈鱼啊?
这一集拍的太有意思了 尤其吃金枪鱼这一段 两个保镖用不可思议的眼神来看小伍生吃 那黑绿绿的翻白眼神情 杀死好笑 果然一方水土养一方人 各地饮食习惯大不同 见怪不怪就好
那个黄鳍的是金枪鱼,那个小小的不是,是鲣鱼。算是一个亚种,鲣鱼主要产地是大西洋的深海,这玩意做生鱼片腥味有点大,比黄鳍金枪鱼差很多,一般要炭烤一下吃
小五啊。这么大條魚全煮湯太可惜了。留一些冷凍起來。要吃時。拿出來.退冰一樣新鮮好吃得。
哈哈,你的两个保镖太可爱了,为您悸了不少眼球👍👏🌟
小五好,我也在坦桑达市,方便留个联系方式呗。
這才叫視頻🤗🤣感恩
能和当地非洲人打成一片的,就你厉害
小五哥在非洲哪個國家?
一定去,金枪鱼刺生是我的最爱啊!小五会接待吗?
为啥不用冰容易变质啊
在钓鱼船上吃过刚刚钓上来的tuna,日本船长也就是这样切块,盖到刚刚蒸好的日本短粒大米饭上,味道好极了
藍鰭金槍魚~~!?黃鰭金槍鮪魚~~
看小五看的我都想去非洲實現自由了~~
这种是吗?
坦桑尼亚吗?
生魚片要用冰塊冰鎮後,金槍魚才會脆甜,芥末醬油沾起來吃,人間美味,
你買錯了這是鰹魚啊!作罐頭柴魚片用的,視頻剛開始那支才是作生魚片的鮪魚(金槍魚),最頂級的黑鮪魚皮是黑的,切開瘦肉部份紅通通的肚子紅白相間像和牛一樣一堆油花啊!
你在非洲有工作吗?
没冰箱怎么搞
哪个国家
这种没速冻的黄鳍能做刺身???
非洲哪个国家啊?
大的黄旗金枪鱼虽然是贵但是相对算是比较好的生鱼片材料 800 人民币 算便宜了 你后来买的这个算金枪鱼里面的比较差的 不是一个品种 一般这种鱼我们拿来做鱼饵的
为啥不买个车自己开呢
安全等一
视频真实🈶趣 还有咱东北人的豪爽赞👍
来非洲有没有什么门路可推荐的,想很想过去看看
這裡的海鮮 都白菜價嗎 開頭整條金槍魚才台幣5000有找 還可以在殺價 好讚
那个看着鱼没有搭理你的抗的好像是蓝旗金枪鱼 值不少钱要是有识货的
一样,我也喜欢芥末配醋,酱油不喜欢
斯语不错,100块可以买 7斤左右牛肉 还是太贵了
小五到了魚市場就像是小女孩進了精品店,啥都想要~
边上那俩大哥、一句:诶呀我凑、给我整乐了。
這肉色一看就不是鮪魚,鮪魚的肉是鮮紅色的,五哥吃的明顯是暗粉色的,那是用來做柴魚的鰹魚歐!
这是坦桑尼亚?
这是哪个国家
小五先生,你應該坐中間這樣才安全😆🤩😃😀🤗👏
这哪?
这是非洲那个国家?
能不能留个联系方式?我哪一天来。
小哥青岛的吧,口音纯正,赞你一个。
人家要放专业冰箱,冻一下的,这么吃危险啊,非洲医疗条件还差
非洲哪个国家
好奇 這樣不臭嗎?
感覺都沒冰…
HELLO~其實你打算開旅行團嗎??? 你可以買間大屋再做旅館~~那一定好生意!
小五是用人民币换当地货币的吗
章魚可以先放冷凍庫冷凍,冷凍後比較容易處理,解凍後只用水煮熟後,再放冰箱冰涼切片沾醬油山癸醬或醋,很好吃