[LIVE] Hokkaido Milk bun หอมนุ่มมมม 5 พฤษภาคม 66 : เชฟนุ่น ChefNun Live

ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปังตราระฆัง 250 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์หวาน 5 กรัม
นมฮอกไกโด 140 กรัม
ไข่ไก่ 25 กรัม
เนยสดเค็ม 50 กรัม
เนยสดรสจืดสำหรับทาหน้าขนมปัง
ส่วนผสมไส้ฮอกไกโดคัสตาร์ดครีม
แป้งเค้กตราระฆัง 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพดโคเน่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 60 กรัม
นมฮอกไกโด 200 กรัม (ถ้าไม่มีให้ใช้นมสด)
ไข่แดง 2 ฟอง (เบอร์1)
เนยสดรสจืด 16 กรัม (ใช้รสเค็มได้)
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 150 กรัม

[@Kt.289]

น่ารักที่ซู้ดก็เชพนุ่นนี่เเหละ
ขอบพระคุณนะคะ

[@wipapornjamornjureekul1535]

เชฟนุ่นค่ะ ขนมปังสูตรนี้ถ้านำมาทำไส้ลูกเกด ไส้กรอก ต้องพักแป้ง 2 รอบไหมค่ะ

[@sasi99924]

นอกเรื่องนิดนึ่ง ชอบชุดนี้จังค่ะ

[@user-yb5xo7rc6h]

ถ้าไปโลตัสหรือโลตัสพรีเว่ มีแป้งตราระฆังครบทุกสีครับ

[@utumpornnachiangmai7]

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่มมมมมากกกก
ไส้ก็หอมอร่อย

[@AaBb-sy2xz]

คิดถึงจ้า

[@user-dp7mz4il5j]

❤❤❤

[@user-ct2qh5bn4x]

สูตรอยู่ไหนคะ

[@user-ct2qh5bn4x]

เจอแล้วฟังไม่ทันอบไฟกี่องศาค่ะ

[@user-wx7zg7mp4c]

แป้งตราระฆังทำขนมปังสีแดงหรือสีฟ้า
คนขายแป้งตราระฆังไม่มีสีแดง

[@sasi99924]

สีฟ้าคือแป้งเอนกประสงค์ค่ะ