Red Braised Pork (红烧肉) 和 Steamed Fish With Ginger Paste (姜蓉蒸鱼)一道著名的大众菜肴
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ต.ค. 2022
- 在马来西亚人们最喜欢的菜肴,一鱼一肉一菜 红烧肉和姜蓉蒸鱼
官网购买链接：
炒菜锅: bit.ly/3NcVnjj
刀俎：bit.ly/3zjQGyG
查看临近您的牛头牌门市&授权代理地址： bit.ly/3zm4CrE
红烧肉 Red Braised Pork
材料: Ingredients:
700克 三层肉/ 五花肉 - 700g Pork Belly
少许 葱 - dash of green onion
少许 生姜 - dash of ginger
少许料酒 - dash of seasoning wine
一条桂皮 - 1 Cinnamon
2朵 八角 - 2 star anise （bunga lawang）
2片 月桂葉/香叶 - 2 Bay Leaf
半茶匙五香粉 - ½ tsp five spice powder
10粒 蒜米 - 10 pcs garlic
少许冰糖 - dash of rock sugar
少许油 - dash of Oil
1½ 杯 温水 - 1½ Cup Warm water
1汤匙 蚝油 - 1tbsp oyster sauce
姜蓉蒸鱼 - Steamed Fish With Ginger Paste
材料 : Ingredients :
600g 宝石鱼 - 600g jade perch
少许 胡椒粉 - dash of white peppe
1~ 2 汤匙绍兴酒 - 1~ 2 tbsp seasoning wine
1 根葱 - 1 green onion
70克 姜末 - 70g minced ginger
2~ 3 汤匙 蒜末 - 2~ 3 tbsp minced garlic
3~ 4条 小辣椒 - 3~ 4 bird's eye chili (chili padi)
5 汤匙油 - 5 tbsp Oil
大火蒸煮7分钟 - Steam for 7 minutes on high heat
KL LIEW ►Instagram aunty_liew?igsh...
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安娣又滚入厨房煮红烧肉，也是我的最爱 ! 安娣的马耒话，广东话，滑溜的让人喷饭 !
🤣🤣
@@KLLIEW 安娣那盘红烧肉一看就知够美味 !
我可以感觉uncle aunty 感情超好。uncle 很疼aunty😂。 这样的夫妻关系夫复何求😂😂😂❤❤
auntie uncle 晚上好 😊
今天有孫女陪吃飯❤很可愛⋯⋯ 你們都是好婆婆好公公，uncle不夾菜給auntie吃，但是會一直默默夾菜給寶貝孫女吃。每次看你們吃飯的時間都覺得好有家的感覺❤
7
Always enjoy watching aunty Liew cooking with teaching step by step and some tips for cooking 👍😋 CNY can try to cook this dish.
喜欢auntie 的说话，清晰，简短和让人特别明白🌹🌹
婆婆的菜最香了！看孙女一口接一口的吃就知道了！！😄 我也是吃婆婆煮的长大,好怀念.
Looking at both of you eating dinner,uncle smile so handsome.
Aunty Liew you are blessed,your granddaughter is so sweet
🤣🥰
今回のテーマは拡張だけどひたすら掘ってたような気がする……
youtubemn.com/watch?v=w3YRbeFIhO6
ここのカウントダウンって出てくるブロックのアップデードだった気がします.....！
Little cute girl is getting big.and great to hear that she likes cooking too! 👍👍👍👍👍👍
好温馨的家庭，安娣刘就是真情流露，自然，不造作。来自新加坡的海南麦
Wow, im goes hungry seen your recipe cooking, 👍👍👍hao sit oh!!! 😊😊😊👍👍👍👍👍
看你孫女吃飯很疗愈，肚子也好餓，谢谢教会我煮家人最爱的红烧肉🙏
Auntie 煮餸，我彷佛隔屏幕都聞到了香味
What a loving and supportive couple!
感谢安哥安娣分享红烧肉和姜蓉蒸鱼🐟。讲解非常详细。可爱的小孙女，真讨喜。祝福你们全家开心每一天👍😘😘😘😄😄😄👍🙏
谢谢auntie的菜谱，好久没吃正宗红烧肉了。
安娣，我follow你的视频1年多，安娣说话很敲笑又讲解很详细，很喜欢😀😀
Love ❤️ your campuran commentary. So original, so Malaysian.
Aunty Liew 事事以老公为先，Uncle Liew 笑得好开心！
哎呀！看你们吃我口水会流，煮得太好看了，也好吃😋😋
太感谢了auntie，我学会了怎么选锅盖子。谢谢。 这个小公主（孙女）好可爱😍❤️
Aunty你說鋼鍋不用洗碗液洗，但是煮完很油，應該怎麼辦？是否可以用蘇打粉洗？
安娣满满的爱心好温馨
ikanny piara sendiri, sehat skali makananny👍👍👍
红烧肉和姜蓉蒸鱼是我最爱吃的，但是不会煮红烧肉，今天看了auntie 视频食谱的分享，学到了。谢谢auntie 和uncle。
晚上好,😀
安娣安哥您好，我是台灣的新粉絲☺️，最近剛follow到你們的影片，覺得安娣說話好有趣，做菜又好輕鬆，又會多國語言真是太厲害了，安哥有上鏡的時候都好靦腆🤭。最近看了你們去旅遊的影片真是羨慕，夫妻退休了可以到處旅遊，不知道你們來台灣玩過沒？祝你們南極之旅一路順風。
丶
Uncle 听到Auntie说他时，嘴角露出一丝笑容，好恩爱！
恩爱夫妻，祝福你们
孫女好可愛，聰明伶俐👍💪
🤣🤣
我也是用這個鍋，好用啊！謝謝分享好料理。祝福您倆公婆南極之旅平安順心，期待南極的視頻❤️
想知你需用什么洗这锅?谢谢.
Aunty and uncle your granddaughter is soooo cute and smart. ❤️
超級可愛喔，漂亮女孩👧⋯⋯好聰明⋯⋯
Auntie, love you dearly. You are very funny & entertaining. Just love you both😘😘😘
Very beautiful family. Love your videos
哇超开胃的菜色。
安娣 習惯就好🤣😀
🫶🫶🫶
Your grandchild so cute 🥰
Finally get a chance to catch up with Auntie and uncle Liew ! Delicious meal adorable granddaughter 🥰
Happy Sunday to all!❤
；；..1.
看着流口水哦！ 我也爱买锅。这个钢锅看起来真的很好用！小孙女长大了很多，好可爱！祝Auntie Liew Uncle Liew旅途愉快！
婆婆煮的菜最香最有滋有味，永吃不腻的家庭味...Auntie和Uncle在南极之旅的路上咯，愿您们旅途愉快💜🙏🏻
非常喜欢您俩的视频👍
Oh please adopt me so I could eat chinese food everyday❤😂looks delicious always.
看到紅燒肉就流口水了
Aunty Liew, I've been using this Buffalo WOK over 35 years very GOOD WOK and very memorable GIFT FROM MY LATE LOVINGLY MOTHER
a HOUSE WARMING GIFT that have cooked lots and lots of delicious Dishes for my FAMILY. hahahahahaha I'm and HAKKA LADY just like you loves Cook and Bake.
好可爱的小女孩，自己会吃饭。真棒！
🤣🤣
还会一直叫婆婆吃。。真疼婆婆
红烧肉我自小喜欢吃 🤩
安娣你好！请问钢锅没用清洁剂洗用什么洗呢😄
👍,祝你們一路順風, 平安.
安娣想问你如果找不到香叶的话可以不要放吗？
还有安娣我很喜欢你煮的每一道家常菜真的很好吃，有时候看安娣视频里面一直在重复在吩咐我们要这样，感觉很像我妈妈一样。😊
Hahahaha … Auntie Liew said Uncle never “serve” her … Granddaughter comes, Uncle serve so quickly 😅😂
🤣🤣
哇最后那个小妹妹好可爱哦！哈哈
Your grand daughter can eat on her own now👍 She is so cute!😍
Soon you will travel again and gonna miss your cooking 😆
哇！這個鋼鍋買得很值得。
拿菜給Uncle, 心里甜到笑
自己养的鱼哦，这样是不是更美味了？好厉害哦
Wow,the braised pork looks ichiban😋😋😋,uncle enjoy eating👍,wah,cucu aunty dah besar,so cute n clever to eat food on her own👍👍👍,few more days aunty n uncle going on tour again,bon voyage n enjoy ✈️💪❤️
🤣🥰
@@KLLIEW Dec
GT look
Hi JB in United
“安娣和安哥”你们好！我也是海南人，住在新加坡，非常喜欢看你们的频道，跟安娣学煮很多的菜肴，有时安娣幽默诙谐的语言让我捧腹大笑，感谢你们的分享。
感谢 分享👍💯
UncleLiew和Auntie Liew，我第一次看到您的孙子上镜，她好可爱，好幸福的一家人👨👩👧👧谢谢你们的视频，真的好棒👍
Hello Uncle & Aunty Liew, have yr nice journey trip to Brazil holidays for 63-days. Wishing both u safety back home 🇲🇾 Malaysia 1st-January next year 2023, continue your TH-cam programs . Stay safe & stay healthy.
Every time the Duden cooking alway have a lot to say Ya I thing come form her been cooking for long time nice to know how store come form
看到thumbnail就餓啦！！！！！先like再看~~~
好棒！要去遠旅遊，又教了美味料理😊！囋美味也祝你們旅遊行程順利平安快樂❤
喜欢Auntie 的 优默 感😂
我以前也是门市卖牛头牌钢锅的，mco关门就没做了。没想到aunty会买，是蛮好用，很怀念。
哇😯，好温馨
真好，今天没菜就可以去捞条鱼，捞点虾就可以煮，当一餐了😁😁😁
Aunty Liew very true the buffalo brand wok is really good I bought one back from malaysia to New Zealand and always used for cooking. I bought a 40cm and paid RM700 those time
煎鱼我都是用那个好像扇子的防油网。一滴油也喷不出，但蒸汽可以过。
我也是用牛头牌的锅，蛮好用的。
Love it
美姐你的孙女很可爱。有自己的想法。❤️
好可爱的小孙女
Auntie，下次可以教做芋泥糯米糕吗？pasar 会卖的那种，想自己做看，可惜ytb 上没教学。
I'm watching your video from my house in Desa Park City Kuala Lumpur Not withstanding no matter what Aunty Liew home cook meals is nurturing, nourishing, sumptuous, spicy & flavourful cuisine Anyway Happy Cooking Aunty Liew Arigato
🤣🥰
@@KLLIEW Thanks for your kind attention and compliments Anyway take care and stay safe Ganbatte
Auncle 听到Aunie说他时，嘴角会露出-丝笑容，看到甜透了。
Auntie uncle 很可爱 😂
Bibi ini sangat lucu..dan tutorialnya masak cara caranya juga menghibur...
Ternyata bisa bhasa indo juga keren mantap👍
Coba dong sesekali pakai bhasa indonesia ngontenya biar gak keder...makasih🙏 asalamualaikum
Hi 👋 Yanto Terima kasih ya ❤️🫶
Waalakomsalam🫶
antie教煮花雕鸡有酒很香，到底如何煮。。plz🙏🙏🌹
想问一下Aunty有讲不要用清洁剂洗刚锅， 那要用什么才能洗干净呢？
这个锅拿卤鸭很适合.
👍对
Aunty liew, 如果不用洗碗精洗鍋，那用什麼洗呢？只是用清水嗎？謝謝
有啦，看過
安迪 如果用文冬姜會比較好吃嗎？
Uncle 沒有拿菜給aunty,不過一直拿给孫女吃😄
🤣🤣
新しく進化してますね！これからいっぱい色んなもの出てきそうですね！
youtubemn.com/watch?v=RwkZm2Ekj3v
クワを作った瞬間『クワはいらないクワ』を思い出して1人でツボりました😂
Aunty, saya suka dengar aunty berbicara.
🤣
请问如果是普通的不粘锅也是冷油下锅才开火吗？
Auntie 鍋不可用洗碗精洗 那么要用什么洗呢？谢谢
Auntie，请问你apron那里买？很美
Aunty你说钢锅不能用清洁剂洗那只用清水洗不掉要 油腻？
那不用detergent 洗那钢锅， 可有什么洗？
终于等到了
Thank you for the recipe. They are excellent. It's a good thing the audio could be turned off. If I were in the kitchen, I would not have lasted a minute. Anyway, more power.
安娣你好，你提到不能用清洁剂去洗，不然会粘锅，那煮了后油油要怎么清洁？
Auntie can you please show me how to make the pork skewers I used to get from my local restaurant, it had no sauce but tasted of a little cumin and spicy and the pork was tender
Aunt Liew the fish need to season it or just put ginger on it ?
Auntie 妳的孫女好可愛啊
南極之旅將要起程啦，祝一切順利。
晚上好,谢谢你,后天要出发了
🤣
红烧肉我也有学习煮过。不过不是跟Auntie 学的 。有时候好吃有时候不好吃。肉有时候软有时候很硬🤣🤣看了Auntie 的视频才知道先放油有好了再放冰糖。最后才放肉。我是最后才放冰糖错了😁煮到肉硬可能是我煮太久了
hello 安蒂安哥好，我是你的粉丝。请问香叶/月桂叶，在哪里可以买得到？ 谢谢
请问auntie可以教如何清洗这个钢锅吗？我要买锅很久了，一直不知道要买哪一个。生铁锅需要太多保养，所以我不敢买。看到这个钢锅，我立刻网站下单了。
我小时候妈妈喜欢煮五花肉给我吃的感觉真好❤