@@sosoapr وعليكم السلام ، الموتور وحجم الاقراص متطابقة في الطاحونتين لكن في المقنفيكو الترس مصنوع من (دايمون انسايد) وعمره الافتراضي ضعف عمر اقراص السبيشاليتا (ستيل) .. وفرار درجات الطحن في المقنفيكو مصنوع من (ستيل) والسبيشاليتا مصنوع من (بلاستيك) .. هذي هي الفروقات بينهم
انا كنت بقارن بين المطحنة هذه وال sette 270 وكنت مايل ليها اكتر بسبب جودة الصنع والاقراص المسطحة ولكن كان عندي شعور ان تعديل الطحن عليها صعب جدا بسبب قرص التعديل الخاص بيوريكا. بعد هذه شفت فيديوهات كتيرة جدًا بالإنجليزية عشان افهم طريقة عمله بوضوع ملقتش. ثم شاهدت محتواك الرائع، وقررت فوراً شراءها. شكرا شكرا شكرا من مصر. تحياتي لحضرتك وانتظر اول شوت قريباً 😘
ممكن تستخدم لها بن من باجه سعره رخيص او تشتري من (محمصة ويست سايد بن التدريب) او (بن التدريب من متجر Mr.Oz) او (متجر هوم باريستا بن تالف غير قابل للاستخدام) او (متجر فنسر قهوة مخصصة للتدريب) او ممكن تسال اقرب محمصة في منطقتك اذا متوفر عندهم بن تالف مو في حاجته ناتج من اخطاء التحميص
السلام عليكم الله يسعدك انا اشتريت الطاحونه هذي ومشيت معاك في الخطوات نقطة الصفر جات معي صفر وجربت الطحنات كلها ما ضبط معي الا بعد الصفر بنص فقط هل طريقتي صح او لا وشكراً
انا شريتها بالكود حقك في اليوم الوطني من كفه بسعر ممتاز جدا صيده لكن للاسف يوم جتني مامرنتها كويس وصارت ماتنعم الطحنه والاستخلاص على 9 بار ينزل سريع جدا 36 ملي في 14 ثانيه وصرت انعم حتى بعد تلامس التروس وصارت احسن شوي بس الزبده صدمتني توقعت بتضبط لكن مدري وش المشكله
راجع فيها الضمان .. اذكر واحد صارت له نفس المشكلة واحتاج يغيرون له الترس .. فالافضل انك تراجع فيها الضمان هذا اذا ما كان مافيه مشكلة بنوع البن سواء كان تحميص قديم جدا او مخزن بطريقة غير صحيحه او وزنك للبن داخل الباسكت بوزن غير كافي
@@RedHell2884 كلها ولكنها تجي بشكل منفصل الدايموند ما يفرق عن العادي بشيء الا بالعمر الافتراضي العادي تقريبا يطحن من ١٥٠ الى ٢٠٠ كيلو بن بعدها لازم تغيره يعني يقعد معك سنين بالراحة
اللي يقولك ان الطاحونة تطلع تكتلات ، لا تسمع كلامه الطاحونة فوق الممتازه و لا فيها اي تكتلات او شي .. طحنة الاسبريسو حتى مع الطواحين اللي اعلى منها لازم تكونfluffy حرك بعود اسنان وزع كويس بالبورتافلتر و روح و اهم شي البن يكون طازج
السنقل دوز (جرعة واحدة) هي طواحين لما تحط بن فيها بوزن معين (مثلا ٢٠ جرام) وتطحنه ينزل لك نفس الوزن (٢٠ جرام) ماينقص منها شيء الا نادرا او يكون قليل غير مؤثر يعني مايتجاوز 0.3 (تحط ٢٠ ينزل ١٩.٧ جرام) وعادة هذي الطواحين مايكون فيها هوبر .. اما باقي الطواحين الغير سنقل دوز يوصل الاحتباس فيها الى ٥ جرام (يعني تحط ٢٠ جرام ينزل لك ١٥ جرام) باقي البن يعلق في الترس او مجرى الطاحونه وهكذا
هذي عادي تطحن لك أكواب كثيرة لكن في وسط الشغل ممكن تحتاج تفكها وتنظفها لأن معروف أن البن يحتبس في العنق وبين الترس .. لكن ماطور طواحين اليوريكا قوية والترس يتحمل الطحن حتى ١٣٠٠ كيلو جرام (اكثر من طن)
انا توي اشتريت يوريكا ميغون بيرفيتو وسويت كل حاجة تمام بس نزل شوي مره من البن اول ماطحنت وبعدها ماعاد صار ينزل البن وفتحتها واخذت مكنسة وبرضه عيا ينزل البن ما اعرف وش المشكله الي يعرف يفيدني بالله
اشترك في قناتنا على التليجرام للحصول على اخر عروض القهوة والتخفيضات وأكواد الخصم لمواقع ومحامص القهوة المختصة ☕🌸
t.me/coffeeworm
magnifico vs specialita. السلام عليكم وش الفرق بين. ذالموديلين
@@sosoapr وعليكم السلام ، الموتور وحجم الاقراص متطابقة في الطاحونتين لكن في المقنفيكو الترس مصنوع من (دايمون انسايد) وعمره الافتراضي ضعف عمر اقراص السبيشاليتا (ستيل) .. وفرار درجات الطحن في المقنفيكو مصنوع من (ستيل) والسبيشاليتا مصنوع من (بلاستيك) .. هذي هي الفروقات بينهم
انا شريتها ومرنت التروس اول شي عادي لو اعيد هالنقطه معايرة الطحنه مره ثانيه من اول وجديد
@@amnahamad9990 ايه ابدأ جرب الطاحونة على البن حقك رجعها لنقطة الصفر ثم خشن شوي وابدا جرب حتى تعرف الطحنه المناسبة لنوع البن عندك
@@CoffeeWorm قصدي اعيد معيارة التروس اول شي الي اسمع صوت التروس وهمن احدد نقطة البدايه
انا كنت بقارن بين المطحنة هذه وال sette 270 وكنت مايل ليها اكتر بسبب جودة الصنع والاقراص المسطحة ولكن كان عندي شعور ان تعديل الطحن عليها صعب جدا بسبب قرص التعديل الخاص بيوريكا. بعد هذه شفت فيديوهات كتيرة جدًا بالإنجليزية عشان افهم طريقة عمله بوضوع ملقتش. ثم شاهدت محتواك الرائع، وقررت فوراً شراءها. شكرا شكرا شكرا من مصر. تحياتي لحضرتك وانتظر اول شوت قريباً 😘
هل شريت المطحنه؟ تقيمك لها للاسبريسو هل هي جيده؟
طاحونة ممتازه جدا جدا .. اتقنتها من ثالث شوت .. سبحان الله المكينه والطاحونه الي عندك عندي .. يوريكا وابارتمينتو .. شكرا لك ع المعلومات
الطاحونه لو اطحن فيها زين تسويلي قهوه مثل جوده المقاهي المحليه والعالميه ؟ ودي اشتريها واسوي قهوتي بالبيت بدال ما ادفع ٢٥ كل يوم على المقاهي
@@abdulazizamh6495 المطحنه قيمتها 3000
و الاله 6500 اذا تبي تاخذها اقتصاد خلك عالكوفيهات
@@abdulazizamh6495 اطعم بعد
@@muath0Y عهههههه وين ٣٠٠٠ سعرها ٢٤٠٠﷼ ومع العروض توصل من ١٩٠٠ الى ٢٠٠٠﷼ بالكثير
السلام عليكم احد يفدينا وش الفرق بين ذالموديلين لضروره
نبي شرح مطول للماقن الله يبارك فيك magnifico vs specialita
عيبها معقدة
طار نص كيس القهوة ولا ضبطت صح، الطحنة صارت ناعمة زيادة ولا بجاية تخشن شوي
السلام عليكم
هل المكنة تطحن قهوة بنعومة القهوة التركية. القصد تطحن درجة ناعم جدا للقهوة التركية.. رجاءً جواب من يعد امرك طال عمرك
وعليكم السلام
نعم تطحن حتى درجة التركي
@@CoffeeWorm اشكرك على الجواب
اي الفئة تنصح فيها للاستخدام المنزلي ؟
@@anasgeem3702 عن اي فئات تتكلم ؟
@@CoffeeWorm عن Eureka. في ستة مكانات من نفس اطراز ولكن لكل مكنك الها اسم مثل Eureka perfetto, Eureka specialita, eureka silenzio
@@anasgeem3702 خذ المقنفيكو او سبيشاليتا
السلام عليكم عندي بالكوفي حاطينها للمقطره هل تنفع انا كلمتهم قلت للاسبريسو واصلا الطحنه م تجي خشنه مره بس سوالي هل تنفع ؟
الطاحونة موجهه للاسبريسو .. لكنها عادي تروح طحنات خشنه تناسب v60
السؤال من وين نجيب لها بن منتهي 😆
ممكن تستخدم لها بن من باجه سعره رخيص او تشتري من (محمصة ويست سايد بن التدريب) او (بن التدريب من متجر Mr.Oz) او (متجر هوم باريستا بن تالف غير قابل للاستخدام) او (متجر فنسر قهوة مخصصة للتدريب) او ممكن تسال اقرب محمصة في منطقتك اذا متوفر عندهم بن تالف مو في حاجته ناتج من اخطاء التحميص
@@CoffeeWorm عادي اي بن والا لازم مختصه ؟
@@tRrRrRM111 المهم نوع الحمصه يكون وسط مايفرق اي نوع
ايهم افضل هي ولا برتزا ليت تفيدوني يا اهل الخبره علما الة الاسبرسو سكار
اليوريكا جودتها افضل لكن يعيبها انك ماتقدر تستخدمها سنقل دوز
اليوريكا الترس مسطح والمسطح افض تناسق
البراتزا سيتي 270 القرص مخروطي
@@hem_986 حتى البراتزا ماهي سنقل دوز
هي
السلام عليكم
الله يسعدك انا اشتريت الطاحونه هذي ومشيت معاك في الخطوات
نقطة الصفر جات معي صفر
وجربت الطحنات كلها ما ضبط معي الا بعد الصفر بنص فقط
هل طريقتي صح او لا
وشكراً
في مطاحن اليوريكا الارقام للمرجع فقط ولا تعني فيها رقم درجة الطحن الحقيقة
انا شريتها بالكود حقك في اليوم الوطني من كفه بسعر ممتاز جدا صيده لكن للاسف يوم جتني مامرنتها كويس وصارت ماتنعم الطحنه والاستخلاص على 9 بار ينزل سريع جدا 36 ملي في 14 ثانيه وصرت انعم حتى بعد تلامس التروس وصارت احسن شوي بس الزبده صدمتني توقعت بتضبط لكن مدري وش المشكله
راجع فيها الضمان .. اذكر واحد صارت له نفس المشكلة واحتاج يغيرون له الترس .. فالافضل انك تراجع فيها الضمان هذا اذا ما كان مافيه مشكلة بنوع البن سواء كان تحميص قديم جدا او مخزن بطريقة غير صحيحه او وزنك للبن داخل الباسكت بوزن غير كافي
@@CoffeeWorm ارسلتها لهم وغيرو التروس وارسلوها لي قعدت عندهم تقريبا اكثر من اسبوعين وان شاء الله امرنها واجربها وتضبط
@@خالدابنالوليد-ه8ف بشر كيفها معك الحين؟
يمكن مو المشكلة من القرص اتوقع المشكلة المطحنة يبغالها تنظيف وخصيصا مجرى اللبن ومفكك التكتلات يحتاجوا الى تنظيف
@@CoffeeWorm نفس المشكلة عندي حاليا بالضبط، طحنت ٣ كيلو بن فيها وما ضبطت معي بعد
بالنسبة لجودة طحنة الاسبرسو، هل في فرق كبير بين اليوريكا سبيشاليتا واليوريكا سيلينزو؟
كلها نفس الشيء لكن الفرق الشاشة+حجم القرص ٥٥ في سبيشاليتا وسلينزيو بدون شاشة و٥٠ حجم القرص
@@htoor طيب اي نوع من اليوريكا اللي قرصها دايموند اعتقد
@@RedHell2884 كلها ولكنها تجي بشكل منفصل الدايموند ما يفرق عن العادي بشيء الا بالعمر الافتراضي العادي تقريبا يطحن من ١٥٠ الى ٢٠٠ كيلو بن بعدها لازم تغيره يعني يقعد معك سنين بالراحة
اللي يقولك ان الطاحونة تطلع تكتلات ، لا تسمع كلامه الطاحونة فوق الممتازه و لا فيها اي تكتلات او شي .. طحنة الاسبريسو حتى مع الطواحين اللي اعلى منها لازم تكونfluffy حرك بعود اسنان وزع كويس بالبورتافلتر و روح و اهم شي البن يكون طازج
صحيح كلامك اذا تبي تطحن v60 وتبي ترجع لمعايره الاسبريو الي كانت منتاز معك الرقم يلف ويلف راسك معه 😆
@@fahadfrefahad9345 خذ طاحونة متخصصة بالتقطير زي الانكور ممتازه وسعرها ممتاز ، تريح راسك من لف الاقراص
magnifico vs specialita. السلام عليكم وش الفرق بين الطاحونتين.الله. يسعدكم
ايش المقصود بطاحونة سنقل دوز
السنقل دوز (جرعة واحدة) هي طواحين لما تحط بن فيها بوزن معين (مثلا ٢٠ جرام) وتطحنه ينزل لك نفس الوزن (٢٠ جرام) ماينقص منها شيء الا نادرا او يكون قليل غير مؤثر يعني مايتجاوز 0.3 (تحط ٢٠ ينزل ١٩.٧ جرام) وعادة هذي الطواحين مايكون فيها هوبر .. اما باقي الطواحين الغير سنقل دوز يوصل الاحتباس فيها الى ٥ جرام (يعني تحط ٢٠ جرام ينزل لك ١٥ جرام) باقي البن يعلق في الترس او مجرى الطاحونه وهكذا
هل له دخل الدبل شوت والشوت الواحد في التحديد بداية الصفر
لا زر الدبل والسنقل لتحديد وقت الطحن فقط .. تحديد نقطة الصفر تكون من خلال (الفرار)
هل الوصول إلى احتكاك الاقراص كل مرة للمعايرة يأثر على عمر الأقراص والطاحونة بشكل عام؟ هل في طريقة للمعايرة بدون احتكاك الاقراص؟
ماتحتاج للمعايرة بكل مرة تنظف الطاحونة من مميزاتها انها ترجع لنفس درجة الطحن بعد فك الترس وتركيبه
لازم تمرين القرص يكون فوق الكيلو ؟ ماعندي الا نص كيلو
لا تحرص مره ع موضوع الترس مع الاستخدام راح يتسنن ويصير الأداء ثابت
@@CoffeeWorm وأنا طحنت فوق الثلاثة كيلو ،وإلى الآن ما ضبطت معي،
لعلمك حقتي يوريكا مغنفيكو!!!
اخوي هل تناسب مع الروكيت ابارتمينتو ؟
واذا لا وش انسب طاحونه لها
ايه تناسب الروكيت
كم قيمتها
حدود ٢٢٠٠ ريال سعودي
الله يسعدك هل اقدر استخدمه للمشروع صغير
يعتمد كم كوب باليوم؟
@@CoffeeWorm ع طلبات الزبون ،،،مثلا كم كوب حتستحمل قولي انت
هذي عادي تطحن لك أكواب كثيرة لكن في وسط الشغل ممكن تحتاج تفكها وتنظفها لأن معروف أن البن يحتبس في العنق وبين الترس .. لكن ماطور طواحين اليوريكا قوية والترس يتحمل الطحن حتى ١٣٠٠ كيلو جرام (اكثر من طن)
@@CoffeeWorm شكرا يعطيك العافيه
@@CoffeeWorm نوع آخر تنصحوني فيه للمطحنه؟
انا توي اشتريت يوريكا ميغون بيرفيتو وسويت كل حاجة تمام بس نزل شوي مره من البن اول ماطحنت وبعدها ماعاد صار ينزل البن وفتحتها واخذت مكنسة وبرضه عيا ينزل البن ما اعرف وش المشكله الي يعرف يفيدني بالله
مقنفيكو مو بيرفيتو*
جرب تخش اخر شيء وتطحن احتمال بن محشور بين التروس .. او شيء يمنع نزول البن من مجرى الطاحونة
الحين اشتريتها وطحنت لي طحنه خشنه وصارت ماتطحن يمشي العداد بدون مايكون فيه صوت للمكينه
حتا انا نفس الشي توي شريتهاا يمشي العداد بدون ما يلف الترس مااعرف الحين معاد تشتغل بس الشغال العدادات فقط معاد في صوت
كيف ابغى احوله من طحنة خشنة الى ناعمة ؟
تغيير الطحنه من خشن الى ناعم تحرك المعيار بإتجاه عقارب الساعه يعني بإتجاه الهوبر
@@CoffeeWorm 😊 شكرا لك
عالم الاسبرسو كبير و معقد
انا حبيت الفلتر لسهولته وطعمه المناسب لي
جرب الاسبرسو مع كوب ماء حار ٢٠٠ ملم مثلا، الطعم مثل الامريكانو.
تجيب كأس ماء حار وتعمل عليه الدبل شوت وبالعافية عليك.
الفرنش برس سهل جدا ونفس الطعم.
صح كلامك فيه بدائل الفرنش بيريس القهوة التركية
اخوي اخذتها ضمان دولي فيها فرق؟
لا ممكن رأس الفيش يكون ثنائي ومدة الضمان تختلف
مرحبًا ، من فين أخذتها وكيف المطحنه شغاله معك لليوم
السلام عليكم
ايش نوع ماكينة القهوة الاسبريسو
وعليكم السلام .. هذي الماكينه من نوع (التبادل الحراري) من شركة روكيت اسمها ابارتمنتو
في نظرك البروفيتك افضل ولا سنكرونيكا؟
@@RedHell2884 كلها من نفس المصنع انت وش تحب يكون التبخر فرار (بروفيتك) او عصا (سنكرونيكا)
من وين اخذ البن ولا عادي تجاري
عادي اي نوع بن المهم مايكون تحميصه فاتح
@@CoffeeWorm يعني تحميصه يكون مخصص للاسبريسو
@@حمدخالد-ق4ق مو بالضرورة تكون مخصصة للاسبريسو عادي لو كانت فلتر تحميص متوسط
يعطيك العافية علئ الشرح
مافيقروبات او اماكن يتجمع فيها عشاق القهوة ويتبادلوا الخبرات ويتواصلوا مع بعض لتعم الفائدة.
فيه قروبات متواجده ع التليجرام فيها تبادل معلومات وبعضها فيها قنوات للشروحات وبعضها القروبات عبارة عن دردشة غير مفيدة (شات)
والله من قل النوم والأرق 🤕🥴
سيئة يا ناس هالمطحنة على غلى سعرها ما تستاهل من تجربه بعد ٣ شهور اعاني من إنحشار البن بين التروس والهدر 👎🏻
صوتك مثل محمد بن سلمان 😂😅
مخيسه وهدر وخساره قهوه وتكتلات
التكتلات شبه معدومه او بسيطة ولا فيها اي مشكلة واذا جات تكتلات عود اسنان وانتهى
(خساره قهوه)
ما تخسر قهوه معدل الهدر فيها 0.02 يعني لو حطيت 18 بيطلعلك 17،8 يعثي 2 جزئ من قرام