[SUB]🧀 Crémet d'Anjou (with Cherry Compote) / REAL SOUND : Cho's daily cook
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- [SUB]🧀 Crémet d'Anjou (with Cherry Compote) / REAL SOUND : Cho's daily cook
I used plain cream cheese instead of fromage blanc cheese.
💎 Ingredient 💎
Cream cheese 70 g
Plain yogurt 150g
Egg white 2
Sugar 4 TS
(unsweetened) Heavy cream 150g
Cheese Cloth
Cherry 200g
Sugar 30g
Lemon juice 2TS
1. Cream cheese + Yogurt = A
2. Heavy cream (70% whipping / like as yogurt ) = B
3. Sugar + Egg white = C
4. (A+B+C) = cheese cloth / 6 hours in the refrigerator.
💎 BGM 💎
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by. Yehezkel Raz
![[SUB] A rich chocolate dessert🍫Chocolate Crémet d'Anjou RECIPE🍮~*/ REAL SOUND : Cho's daily cook](/img/n.gif)
🍨🍨🍨
이번 디저트는 크렘 드 앙주 (Crémet d'Anjou) 라는 이름의 프랑스 디저트에요 ^^
쉽게 크렘 당주라고 부르기도 하는 이 디저트를 처음 봤을때,
"와... 면보로 수분을 빼서 만드는 디저트라니...
정말 세상엔 다양한 디저트들이 존재하는 구나.. 더 많이 알고 싶다!"
라는 생각이 들었어요^^
프로마쥬 블랑이라는 부드러운 치즈로 만드는 이 치즈 디저트는
부드럽고 크리미한 맛이 기분을 참 좋게 만들어 준답니다 ^^
저는 구하기 쉬운 일반 플레인 크림치즈를 사용해서 만들어봤어요 ^^
크렘 당주라는 이름은 프랑스 앙주 지방에서 처음 만들어진 케이크라고해서
지어진 이름이라고 해요 ^^
마일드한 맛이기 때문에 보통 과일 콩포트를 얹어 먹는데요~!
저는 냉동 체리가 있어서 체리 콩포트를 만들어서 함께 먹었어요 ^^
새하얀 크렘 당주에 빨간 체리 콩포트가 비쥬얼 적으로도 참 예쁘더라구요 ^^
물론 맛은 더 말할 것도 없죠 ~!
케이크를 많이 못 먹는데 이건 하나 금방 뚝딱하더라구요 ^^
그만큼 가볍고 부드러워서 부담이 없어요 ^^
크림치즈와 생 흰자가 들어가기 때문에 유통기한 짧아요~
냉장고에서 이틀을 넘기지 마시고 드세요 ^^
그럼 저는 다음 영상으로 만나요 ~!^^
행복한 일요일 되세요 ~*
예전부터 초님의 영상을 종종 들여다보고는 했는데, 볼 때마다 영상을 제작하실 때 얼마나 정성을 기울이시는지 느껴져서 약간 입가가 간질간질해지는 기분이에요. 단순히 카메라로 찍는 것 말고, 음식을 선정하는 종류의 것에서 특히. 다른 곳에서 잘 보지 못했던 종류의 베이킹을 보면 색다른 느낌도 들지만 약간의 거부감도 생겼거든요. 하지만 초님의 영상은 그런 부분 없이 흐르듯 지나가서 오히려 새로운 음식인데도 더 관심이 가요. 매번 스치며 본 게 전부인 저도 이런 감정을 느끼는데, 직접 만들고 찍는 초님은 얼마나 더 많은 애정을 가질까요. 초님의 영상이 초님에게도 드문드문 떠오르는 일상의 추억처럼 느껴졌으면 좋겠네요. 초님이 될 수 있는 한 지치지 않는 선에서 앞으로도 쭉 영상을 제작하신다면 저도 좋을 것 같아요. 이미 반이 지나버렸지만, 그래도 의미 있는 한 해되시길 바래요.
하필 마지막 체리를 입에 넣은 순간 이 영상을 보다니ㅂㄷㅂㄷ...다음에 또 체리 사서 꼭 이거 만들어야겠어요ㅠㅠ 요즘 체리 진짜진짜 맛있더라구용
OMG that look s so yummy >.< i would love to eat that now...what a wonderful video...the sound s where so amazing that i got all hungry lol...thank u...for this breathtaking video
너무 영상이 이쁘고 달달해요ㅠㅠㅠ 이렇게 사랑스러운 디저트는 처음이에요.
우와... 엄청 신기한 디저트네요...! 치즈에 과일 콩포트라니... 진짜진짜 맛있을것 같아요ㅠㅠ 기회가 된다면 꼭 한번 먹어보고 싶네요!
고베에 있는 어떤 카페에서 이 디저트랑 산딸기콩포트를 먹고 얜뭘까 그냥 치즈인가 케이크보단 진짜 치즈퍼먹는 느낌? 진짜 맛있었던 기억이있어요 너무신기했는데 이렇게 레시피가ㅠㅠㅠㅠ 꼭해볼거에요...
xxx x 어디인지 말씀해주실수잇나용 ㅜ
@@user-jj1ic8op9h cafe anthem 이라는 곳이었어요!
와 너무 폭신몽글해보이고 뽀얗고 예쁘네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 예쁘고 맛있고 다할것같은 디저트예요...!
소리가 너무 좋아서 잘때 들어요!
우와ㅏ...이런디저트는 또 세상 첨보네요,,,신기방기쓰,,,
love ur channel! U deserve more views!! I’m gonna try & remake ur recipe soon! Ty :)
생크림 저을때 포슬포슬 소리 대박..! ☺️☺️
와 이거 진짜 먹어보고싳었는제 감사해요ㅠㅠㅠ
Sympa le cremet d'aujou
안녕하세요! 맛이 너무 궁금해서 만들어보려고 해요~ 필라델피아 크림치즈 써도 될까요?? 그리고 생크림은 .. 식물성 써야하는지.. 동물성 써야하는지두요 ㅠㅠ
크림치즈는 아무거나써도 될까요? 그리고 설탕은 티스푼인가요 밥숟가락 인가요?
Do adding plain yoghurt make it sour ?
0:28 알파벳 폰트 이름 혹시 알 수 있을까요?
ooo v nice :)
💙💙💙 from Indonesia🇮🇩🇮🇩
I’m so early!!
😔👌👌
소와 닭의 콜라보?
I is hungry :(