『菜の花にんにく炒め』シンプルが結局1番美味しい!!

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • いつもご視聴ありがとうございます。今回は『菜の花のにんにく炒め』です。シンプルに炒めることでダイレクトに菜の花の独特な苦味が感じられとても美味しいのでオススメです!是非お試しあれ👨‍🍳
    材料
    菜の花  70g
    にんにく 一欠片
    調味料
    ごま油 少々
    塩   小さじ1/2
    水   大さじ1
    作り方
    1.にんにくをスライスに切ります。菜の花の根元の硬い部分を少し落とします。鍋にお湯を沸かし塩少々と油を少し入れます。
    茎だけ先に20秒茹でその後、全体を30秒ほど茹でます。火が通り、色鮮やかになれば取り出します。
    2.よく水気を切ります。
    3.フライパンにごま油をひきにんにくを弱火で焦がさないように炒めます。
    4.菜の花も入れサッと炒めて塩と水を入れ味を整えたら完成です。
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