Bom dia!! Olha eu recomendo fazer o processo de esterilização com tampa de metal ela aguenta a temperatura alta, mas vc pode fazer com um vidro com tampa de plástico grosso aquelas de maionese ela pode aguentar, não posso garantir. Um forte abraço 😘💐🙌🏼
@@zezevilasboas bom dia posso esterelizar as tampas de plástico é de rosa depois dos procedimentos eu passo lacra com os adesivos próprios, qtos tempos de conservação
Bom dia Rose!! Minha panela é bem grande acho que pega uns 25 litros, mas cadê certinho 15 potes de vidro para fazer o processo de esterilização. Beijão ❤
Simone não tenho máquina para murchar o lacre, acho que tem no vídeo como muchar é com água quente mas vou ver se não tiver te explico, nada complicado muito simples. Beijão ❤
Luciana a mesma coisa, a durabilidade do doce de figo é ainda maior, tenho aqui em casa doce que fiz nesse procedimento com 3 anos abri tava perfeito. Beijão ❤ ❤ ❤ ❤
Rosangela não precisa fazer isso é bom que ele fique normal nunca fiz assim, esse processo é usado quando a pessoa usa conservantes aí vira de cabeça pra baixo para esterilizar a tampa. Beijão ❤ ❤ ❤ ❤ 🌹🌹🌹
Ola, tudo bem? Viu,minha duvida é se voce lava os vidros antes desse processo ? Vi varios videos onde as pessoas esterelizavam os vidros fervendo por 15 minutos, nesse caso é necessario ? E Pode colocar os doces quentes dentro do vidro,ou tem que esperar essas 12 horas? Não entendi.. No caso eu gosto de Doce com pouca açúcar, pra 9 quilos de Abóbora, eu coloco 2 kilos de açúcar, isso interfere na conservação do doce ?
Paloma se os vidros já estiverem limpos só passo água quente e deixo de boca pra baixo Pode sim colocar os doces quentes, doce pastoso, mas quando o doce for de calda é necessário que ele fique na calda por 12 horas antes de colocar no vidro, para não ter aquele problema da calda abaixar no vidro depois da esterilização Paloma doce com pouco açúcar vai azedar no vidro, você sabe que o açúcar é também conservantes, mesmo que você faça a esterilização pode azedar sim. Abraços 🌹🌹🌹🥰🥰🥰
@@zezevilasboas Muito obrigado por sua resposta zeze. No caso do açúcar, vi que tem que ser a cada 1 kilo de Abobora,500g de açúcar, é isso? Acho muita açúcar
Vânia vc tem que fazer aquele processo de fervura o doce pode estar frio aí vc coloca no vidro e ferve, depois que der o choque com água fria pode armazenar. Bjs
Boa tarde. Primeiramente parabéns pela excelente apresentação e obrigada por compartilhar o ensinamento... esse processo cria vácuo no pote?
Boa tarde!! Não cria vácuo, mas porém é bom que o vidro de doce fique bem cheio, quase na boca. Abraço 😚💐💐💐💐
. eu posso usar esse processo com feijão, carnes e legumes?
Querida amada amei Deus abençoe grandemente sua vida e sua família ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Essa dica de conservação é top.
E muito simples de fazer..
Muito bom
Gostei Das Dicas 💯🫶🫶🫶😘😘😘😘😘
Excelente video. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
Obrigada pela dica,essa técnica de choque térmico eu não sabia!
Gostei muito dessas dicas Deus abençoe muito
Amém pra nós 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Fiquei feliz por ter te encontrado. Obrigada! Saúde e paz.
Obrigada ❤ ❤ ❤ amiga!! Beijão
Parabéns muito bem explicado 👏👏
Você e maravilhosa
Moro na roça, aqui tem muitas frutas para fazer doces e geleias..
Nao deixe perder frutas, doce é um bom negócio, bem lucrativo!! Beijão ❤
ótimo vídeo!
Boa Noite sou Eloiza de Cuiabá MT gostaria de saber qdo a tampa não é de alumínio
Bom dia!! Olha eu recomendo fazer o processo de esterilização com tampa de metal ela aguenta a temperatura alta, mas vc pode fazer com um vidro com tampa de plástico grosso aquelas de maionese ela pode aguentar, não posso garantir. Um forte abraço 😘💐🙌🏼
@@zezevilasboas bom dia posso esterelizar as tampas de plástico é de rosa depois dos procedimentos eu passo lacra com os adesivos próprios, qtos tempos de conservação
Parabéns muito bem explicado❤
Amei suas ecpplicaçoes. Foi perfeito. Obrigada
Explicaçoes
Muito boa explicação. Obrigada.
Beijão 😘
Obrigada linda
Muito bem explicado, obrigado,
Muito bom
Obrigada ❤ ❤ ❤
Obrigada por passar as dicas
Que Deus abençoe seu trabalho 🙏🙏
Essa técnica nao conhecia, obrigada por compartilhar. Você ja fez daquela que coloca o doce quente no pote e vira o pote de cabeça para baixo?
Sim Bárbara já fiz, mas aquele que coloca de cabeça pra baixo tem conservante vira o pote de cabeça pra baixo para esterilizar a tampa. Beijão 🌹
@zezevilasboas Obrigada pela resposta Zezé 🌷🙌🏽
Amei sua explicação, amo fazer doces e geleias..
Obrigada ❤ ❤ ❤
Adorei essa dica também obrigada e sucesso
Da certo com doce de leite também?
Adorei sua dica, que Deus te abençoe 😘😘😘.
Vitor da certo também, pode fazer o mesmo o processo que o doce de frutas. Um forte abraço
🥰🥰🥰
Nossa muito bom
Obrigada
@@zezevilasboas como faz o de mamão com coco ?
Já me inscrevi, gostaria de perguntar qtos litros tem sua panela pois quero comprar uma para poder fazer e vender minhas compotas.
Bom dia Rose!! Minha panela é bem grande acho que pega uns 25 litros, mas cadê certinho 15 potes de vidro para fazer o processo de esterilização. Beijão ❤
É qual máquina para o lacre ? B noite !!
Simone não tenho máquina para murchar o lacre, acho que tem no vídeo como muchar é com água quente mas vou ver se não tiver te explico, nada complicado muito simples. Beijão ❤
Adorei sua dica.Para doce de figo pode ser desta forma tbem,né?E a durabilidade dele tbem é longa?
Luciana a mesma coisa, a durabilidade do doce de figo é ainda maior, tenho aqui em casa doce que fiz nesse procedimento com 3 anos abri tava perfeito. Beijão ❤ ❤ ❤ ❤
O choque térmico faz parte da conservação do doce ou e só para não queimar as mãos ao retira-los?🤔💛
O choque é pra conservação do doce, e também esterilização da embalagem. Bjsss 🌹
Serve pra molho de tomate caseiro?
Nelson nunca fiz com molho de tomate, mas acredito que dá certo sim. Um forte abraço
@@zezevilasboas muito obrigado,parabéns pelo canal.Um abraco,boa sorte..
Como faz pra fazer esse processo em potes plásticas que vai ao microondas ?
Manoelzinho esse processo só funciona no pote de vidro com tampa de metal
Eu posso colocar o vidro de cabeça pra baixo pra ferver? Eu já vi um vídeo assim.
Rosangela não precisa fazer isso é bom que ele fique normal nunca fiz assim, esse processo é usado quando a pessoa usa conservantes aí vira de cabeça pra baixo para esterilizar a tampa. Beijão ❤ ❤ ❤ ❤ 🌹🌹🌹
A tampa tem que ser sempre nova ou pode ser usada e colocar plastico
Porque vc não virou de boca pra baixo os vidros
A tampa tem que ser sempre nova, aqui tampa tem um lacre que ele fecha só uma vez. Um forte abraço
Ola, tudo bem? Viu,minha duvida é se voce lava os vidros antes desse processo ? Vi varios videos onde as pessoas esterelizavam os vidros fervendo por 15 minutos, nesse caso é necessario ?
E Pode colocar os doces quentes dentro do vidro,ou tem que esperar essas 12 horas? Não entendi..
No caso eu gosto de Doce com pouca açúcar, pra 9 quilos de Abóbora, eu coloco 2 kilos de açúcar, isso interfere na conservação do doce ?
Paloma se os vidros já estiverem limpos só passo água quente e deixo de boca pra baixo
Pode sim colocar os doces quentes, doce pastoso, mas quando o doce for de calda é necessário que ele fique na calda por 12 horas antes de colocar no vidro, para não ter aquele problema da calda abaixar no vidro depois da esterilização
Paloma doce com pouco açúcar vai azedar no vidro, você sabe que o açúcar é também conservantes, mesmo que você faça a esterilização pode azedar sim. Abraços 🌹🌹🌹🥰🥰🥰
@@zezevilasboas Muito obrigado por sua resposta zeze. No caso do açúcar, vi que tem que ser a cada 1 kilo de Abobora,500g de açúcar, é isso? Acho muita açúcar
@@palomadealmeida2046 é mais ou menos isso, pode colocar um pouquinho menos acho uns 400 gramas por 1 quilo de abóbora. Bjs ⚘
@@zezevilasboas obrigado viu.. eu comprei o Sorbapo de potássio também, preciso testar, com ele acredito que não precise de tanta açúcar.
Com doce de bolinha de queijo também vai ter essa durabilidade de 2 anos? Esse armazenamento é fora da geleira, certo?
Thiago com bolinha de queijo nunca fiz mas conservação é sim fora da geladeira. Um forte abraço
Você botou o lacre depois que tirou do fogo ?
Não, tira um pouco de água da panela que tá fervendo o doce e coloca o lacre como no vídeo, antes de dar o choque, de colocar a água fria
Tenho uma dúvida para armazenar o doce no vidro tem que estar quente o doce
Vânia vc tem que fazer aquele processo de fervura o doce pode estar frio aí vc coloca no vidro e ferve, depois que der o choque com água fria pode armazenar. Bjs
Goiaba em calda como faz?
th-cam.com/video/GazStbFoiec/w-d-xo.html o passo a passo da goiaba em calda
I o doce de mamão com. Coco como faz??
th-cam.com/video/33pHRsF-pRA/w-d-xo.html o passo a passo no vídeo mamão com coco é a mesma coisa de cocada de mamão
Vc tem wastzap?
Ainda não. Um forte abraço
I não entra água dentro do vidro não??
Boa tarde Manoelzinho!! Se você fechar corretamente o vidro, não entra água
Tem what ZAP do canal??
Manoelzinho não tenho
Gente você encheu esses vidros com doces até em cima da boca do vidro ??
Sim tem que encher bem, não até derramar
A senhora não ensinou lacrar