Kochen im Römertopf - einfache und leckere Rezepte aus dem Ofen | freizeit | BR
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- เผยแพร่เมื่อ 3 เม.ย. 2020
- In diesem Video kocht der Schmidt Max leckere Rezepte im Römertopf.
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Kochen im Römertopf ist ganz einfach: Leckere Rezepte einfach aus dem Ofen mit dem Römertopf. So einfach und doch trickreich ist das Kochen mit dem Römertopf.
Herrlich aromatische, gesunde Gerichte ohne großen Aufwand? Die Zutaten einfach in den Topf geben, würzen und - warten? Den Rest erledigt der Ofen? Was Sie dazu brauchen ist ein "Römertopf" und unsere Rezepte.
Ein Reupload von 2006.
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#Kochen #freizeit #reupload - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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Wie kann man nur eine Sendung über den Römertopf produzieren und ständig über Alkohol schwafeln? Das war mit Abstand die schlechteste Sendung des BR. Suff statt Tipps. Peinlich.
Herzlichen Dank für diese liebevoll gemachte Sendung! Wunderbar. Und das sage ich als jemand in seinen 20ern. Von wegen der BR spricht blos ü60 an!
Vielen Dank für die nette Rückmeldung 😊
Kalbshaxe ist wunderbar geworden, ein Traum! Hatte seit mindestens 15 Jahren einen Römertopf unbenutzt im Schrank stehen und habe mir nun zum ersten Mal im Leben eine Kalbshaxe beim Metzger geholt. Fleisch war butterzart ist auf der Zunge zergangen, herrlich. Danke Max für die Inspiration und die lustigen Filme!
Du sagst es! Ganz ähnlich wars bei mir :)
gut und kompetent präsentiert, die ruhige Art von Otto Geisel ist enorm sympathisch.
Wenn ich dagegen sehe wie in Kochvideos aus den USA kiloweise Gewürze und literweiße Soßen und Öle auf die Fleischstücke, das Gemüse etc. geschüttet wird, ist es schön zu sehen, wie einfach und fast "minimalistisch" eine bekömmliche Mahlzeit gelingen kann:
Sehr schöner Beitrag!
du kannst BBQ grillen nicht mit Römertopf und schmorgerichten vergleichen, das einzige was beide Arten gemein haben ist das es lange braucht bis es gut wird...
Wunderbare Sendung!
Man fühlt sich so heimelig, alleine schon der Dialekt ❣️
Und die gemütliche Küche, ist mir allemal lieber als das moderne Gedöns. Und der Römertopf 👉 top.
Während alle meine Freunde nach dem Thermomix gieren, wird meine nächste Anschaffung ein Römertopf sein 👌
Servus! ☺ ...also da können die ganzen Kochshow's sowas von abstinken! So ein gechillter, informativer & zugleich echt humorvoller 😂 Beitrag zum Kochen - aus einer Zeit die unweigerlich mit schönen Erinnerungen verbunden ist! 😍😍😍 Dankeschön den Darstellern und bleibt gesund, alle miteinander! 🥰😄👍🏼
Hi , wollte eigentl. ins Bett...jetzt habe ich Hunger auf Mutters Braten im Römertopf , das sagt eigentl. schon alles über die Qualität der Sendung , wirklich eine 1A Produktion.
Weiter so.
Gruß :) , G´sund bleiben !
LLUJA sog i ;)
gut gebrüllt
Ja diese Zeit...Römertopf ist 😎 cool
@@donronn71 naja für mich wars etwas zu viel dummschwatz, und firlefanz, noch dazu falsche fakten....
Also um eines vorweg zu sagen ich liebe die Sendung mit den 2 Herren.
Zum Thema Römertopf kann ich nur sagen das ist eine Fantastische Sach , hab mal einen Hasen darin zubereitet ein Gedicht.
Das war das beste Häschen gewesen was ich je gegessen habe.
Im Römertopf kochen ist eine super Sache.
Aber bitte dran Denken 10 Minuten wässern vor Gebrauch.
Guten Appetit wünsche ich euch allen. 😉👍👌
Andromeda. Wie kannst Du nur?. Die laufen bei mir frei im Garten rum🙈
Glasierte muss man nicht wässern.
Aber in einen kalten Backofen.
Soeben zum 1. Mal gesehen. Dafür bezahle ich sehr gern meine Gebühr. Diese Art der Info ist so unglaublich lieb. Kein Zeigefinger, sondern nur ein Gespräch unter Kumpels. Eine Wonne ihnen zuzuschauen. Auch die Überblendungen aus vergangenen Tagen mit den Hits der Vergangenheit waren toll. Weiter so.
@Ufi Bavaria
Vielen Dank für die nette Rückmeldung, das freut uns sehr! 😊
Max ist top! Eine super Sendung. Sein Dialekt, sein trockener Humor und seine ausdrucksstarke Art. Herzerfrischend und informativ. Er inspiriert mich immer wieder.❤
Tolles Kochformat, gefällt mir richtig gut wie gemütlich und besonnen Herr Schmidt durch die Sendung führt. Der Koch, Otto Geisel ist spitze.
diese küche is soooo viel schöner als moderne lackküchen ! da fühlt man sich schon beimmzuschauen wohl
Hallo, koche schon 40 Jahre damit, war von Anfang an begeistert!!! Meine Hähnchen sind der Hammer. Sehr saftig, wunderbar im Geschmack. Gemüse sind darin der Hit. Kann den Römertopf besonders jungen Leuten empfehlen da die Küche sauber bleibt. Ich liebe ihn!!! Ach, übrigens habe den in 3 Grössen. LG
Koche auch sehr viel darin! Mein Lieblingsgericht ist "Afrikanerbraten" = Hochrippe auf Gemüse und das Gewürz dazu von hermann-gewürze aus dem Saarland... zum reinlegen!
Habe den Topf übrigens von meiner Mutter geerbt und möchte ihn nicht wieder hergeben.
Benutze meinen Roemertopf seit 47 Jahre. Oder 46 und Backe auch Brot drin. .gelingt alles wunderbar, sehr gute Ergebnisse!
subba
@@calido56 LG aus Saarbrücken✌
Ich habe das Video bis jetzt gerade zur Hälfte gehört und gebe schon den Daumen - wegen der Musik! Und jetzt freue ich mich auf die 2. Hälfte.
Jesus Maria, hab den Braten bis hierher gerochen!! Daumen hoch und auf die Glocke gehauen:))
Tolle Doku, super Rezepte und dazu noch humorvoll! Die Musikauswahl ist auch wirklich großartig (Sinatra, Beach Boys usw.).
Eine tolle Sendung, mit Infos, Rezepten, Humor und Gemütlichkeit.
Jetzt muß ein Römertopf her 👍
glaub schenk das meinem Vater..
Gulasch im Römer Topf einfach lecker nur zum Beispiel
Und ich möchte mich noch ganz herzlich bedanken für die herrlich authentische Musik, ich fühle mich direkt um 50 J. verjüngt 😂😂😍💞😊. Wunderbar....good Vibrations! 💋👍
Hey biggy,
luda, Du ;)
ich auch , he ain.t he's my brother.
Frohe Weihnachtn
Sehr oft wird der Römertopf benutzt! Man kann eine ganze Mahlzeit bereiten ohne etwas schmutzig zu machen. Ein Braten, Wurzelgemüse, Kleine Ksrtoffeln, fertig!
So sah eben meine kleine Zickenlammkeule aus, als ich den Römertopf nach 1 Std und 50 Minuten aus dem Ofen nahm.
War ich stolz auf mein Werk!!! Dabei habe ich ja nur an die Anleitung von Herrn Geisel gehalten.
Alles lecker hoch drei. Das fanden auch die Fliegen die gleich in die Küche schossen.............
Was machen wir nun?
Den Schweinsbraten mit dem Fenschel-Orangen-Salat.
Lieber BR 10000000000000000 Dank für diese stimmungsvolle Sendung!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Schreibe eigentlich nie Kommentare aber ich finde das Format wirklich gut!
Ich gestehe, ich bin 20 und liebe den Römertopf meiner Eltern!
Es gibt kaum was besseres🙈
ich bin 40 und werde bekocht von meiner Großmutter
@@ignoratiodebibiware4295 schön, dass sie in diesem Alter noch kocht.
Er ist wirklich toll.
@@ignoratiodebibiware4295 Eigentlich hat sie es verdient bekocht zu werden.
Und wenn sie nicht mehr ist, dann kann man es.
Hab jetzt aber mal richtig gelacht... 😂😉..ich alte Hippie-Pflanze koche heute noch mit viel Liebe in meinem Römertopf, den ich mir Anfang/Mitte der 70iger gekauft habe, und der LEBT noch! Ist natürlich mit reichlich Patina versehen, was manche Leute stören könnte - bis sie eins meiner Gerichte daraus probiert haben! Ich LIEBE den Römertopf, und meiner ist soooo altmodisch, der ist nicht mal von innen glasiert!
Alles Ton pur, dunkelbraun durchsaftet, natürlich brav geschrubbt, aber ganz ehrlich: in KEINEM TOPF WIRD FLEISCH SAFTIGER UND ZARTER!
Ich schwör, das ist eben "slow cooking" vom Feinsten! 😍💞👍😉
Was sind denn die siebzigiger?
Wie ich diese Sendung mit den Beiden liebe. Grüsse aus Tirol.
Ich Wusste das der Alte Topf noch Gut ist!
Klasse Sendung.
Freu mich auf's nach Kochen
Ich kann ihnen es bestätigen meine Oma in Griechenland hat sehr viel in Tontopf zubereitet. Ich bin gelernter Koch geworden. Ein ganz andere Geschmack !!!! Super.
Ich habe den Römertopf auch lange nicht beachtet bis ich irgendwann mal keinen Bock auf kompliziertes kochen hatte und alles dort reingeworfen habe. Ich muss echt bestätigen, im Römertopf ist noch nie etwas nichts geworden. Das Fleisch ist immer saftig immer durch und das Gemüse dazu...perfekt. Wenn man's knusprig mag, kurz nach dem Römertopf einfach nochmal mit offenem Dekcel hochheizen. ☺
In meinem Elternhaus war in den 1970 ern am Sonntag der Papa der Römertopf - Experte für Großgeflügel und Braten aller Art.. Er hat Enten und Gänse ganz ähnlich zubereitet wie die beiden in dem Video, in den Topf spitzen war bei Taschengeldentzug untersagt. 😉 Der Topf ist dann irgendwo auf der Strecke geblieben, hole mir jetzt einen Neuen. Danke für den Tipp, lieber BR!
Heißa juchei, was für eine Sendung!
Jetzt muß ich nur noch meinen Römertopf aus dem Umzugskarton holen.............
Herrlich. Meine Großmutter ist 94 und kocht immer noch mit dem Römertopf (wie ich auch, und ich bin immer wieder begeistert, auch wenn ich kein Fett wegschneide). Wenn sie kocht kommt jeder gerne zum Essen ;-)
Richtig toller Beitrag ... vor allem mit Humor... toller Darsteller weiter so 😊
Informativ, echt humorvoll und dann auch noch die einmalige Musikbegleitung :) bitte mehr davon :)
Irgendwie Peter Lustig für Erwachsene:D
Fantastische Sendung! Hoch der Römertopf! Und die beiden Vortragenden - super!
Macht mal Brot im Römertopf, endgeil das Zeuch!
Unfassbar sympathisches Duo. Super entspannend, lehrreich und einfach schön anzusehen-/hören. Immer weiter so
Einfach nur super gemacht. Vielen lieben Dank für die Tipps.
Ich liebe euch 😀
Römertopf kenn ich noch aus meiner Jugend. Meine Mutter machte darin Sauerkraut mit Ananas, Kartoffel und Huhn. Alles zusammen im Römertopf. Das war GRAUSIG 🤣🤣🤣
Aber es gibt wirklich tolle andere Rezepte. Was ihr da macht sieht einfach toll aus!
Was ist dein Lieblingsessen im römischen Topf?
Mega! Ich liebe Gerichte aus dem Römertopf. Wir haben uns vor etwa 6 Jahren einen zugelegt.
Und zur Ente: Ich entferne den Bürzel noch, bevor ich sie in die Röhre schiebe.
Sehr schön! Weckt Erinnerungen an frühere Zeiten. Meine Mutter hat sehr viel im Römertopf gegart. Fleisch und Gemüse, alles zusammen. Hat immer köstlich geschmeckt. Schade, dass es aus der Mode gekommen ist. Aber solche schönen Beiträge wecken vielleicht wieder die Neugierde auf diese alte Garmethode.
Vielen Dank dafür! 👍
Dies wird sicherlich bei vielen Menschen Neugier wecken, da diese Art des Kochens längst veraltet ist. Was ist dein liebstes römisches Topfgericht?
Erstklassige Dokumentation, sehr schön.
Ich (m, 66J) bin ambitionierter Hobbykoch, habe diese Sendung vor zwei Jahren hier angeschaut und mich daran erinnert, dass meine Mutter früher auch mit so einem Tontopf im Gasherd gekocht hat. Sie selbst (heute 93) weiß das nicht mehr.
Animiert durch diesen Film habe ich zwei Römertöpfe gekauft, einen größeren, ovalen und einen kleineren, quadratischen.
Seit diesen zwei Jahren koche ich regelmäßig in diesen Töpfen und achte sehr auf sie, denn die Firma, die dieses fantastische Kochutensil herstellte, ist dieses Jahr pleite gegangen. Vom Schweinsbraten über Sauerbraten bis zum Gulasch und Gemüseeintopf gelingt in dem Topf wirklich alles perfekt, mittlerweile haben die Töpfe auch die richtige Patina.
Der ganz große Vorteil ist ein stets sauberer Ofen und die einfache Reinigung des Topfes mit Wasser.
ich koche auch gerne mit dem Römertopf, den ich aus der Türkei gekauft habe und der auch unglasiert ist. Also Fleischgerichte muss man im Römertopf kochen, denn der Ton gibt nochmal einen extra intensiven Geschmack. Kann ich nur empfehlen... Heutzutage kochen selten Leute solche Gerichte, stattdessen isst man nur Schrott mit viel Geschmacksverstärker,...cooles Video !
Ich backe mein Brot im Römertopf, kommt immer prima raus. Meine Mama und beide Omas haben immer ihre Dampfnudeln im Römertopf gemacht, natürlich mit Weinsoße serviert.
Ich hatte schon einen kleine Römertopf vom Flohmarkt gekauft und mir dann noch einen größeren im Geschäft geholt. Ich bin davon so begeistert, einfach genial.
Lasst uns hoffen, dass die Römertopf Firma wieder alles in's Lot bringt!
Wieder was dazu gelernt, herzlichen Dank!!!!!!!!!!!!!!
Ochsenbackerl aus dem Römertopf sind ein Traum 😊
Ich kenne das alles, aber dieses Video zeigt mal wieder wie Kreativität nur von einem Menschen kommen kann.
Das ist Kunst, und gutes Essen ist auch Kultur für Gaumen und Seele!
Herlich, Leute ran an Herd und auf zum Markt und zum guten Schlachter!
Gut hunger, Herlich ihr zwei
Etwas irre, mal was Neues. Hat mir gefallen. Danke für die Unterhaltung.
Wow, diese ganzen crazy Effekte - mind blown!!
So ein Römertopf ist Sau Gut nehme ich seit Jahren!
Genauso wie ein Dutschofen👍
Der Bayrische Rundfunk ist einfach Spitze, wenn man den politischen Teil komplett weg lässt.
Einfach Klasse👍
Einfach und genial!
Ich koche so in der Familie, der Römertopf sagt gutes Essen für Familie 😄 wenn es schmeckt das schönste Kompliment. Kinder sind wohl die Essenz für alles essen 🙈🏃♂️😄 schöner Bericht 👍
Meine Güte macht das Appetit ... Genial!
Soeben nachgekocht. Wunderbar. Danke für diesen Beitrag.
Statt weißen Port oder Rum nehme ich Calvados! Lecker!
Ihr seid schon zwei Spezies.... Klasse. Ich schau eure Sendungen Gerne, nur abends da bekomme ich schon wieder Hunger ;-)
Danke für den tollen Bericht.
Hat Spaß gemacht zu zuschauen ☺👌😄
Römertopf ist einmalig und mit Gemüse wird das Fleisch einfach herrlich....sollte mir vielleicht wieder so ein klasse Teil anschaffen ?!!
Das war ja ne schöne Liebeserklärung an den Römertopf.
Bei mir ist er nie aus der Mode gekommen. Er wurde schon von meiner Mutter gern genutzt die ihn irgendwann in den 70zigern bekommen hat.
Ich nutze ihn immer noch. Er ist unverwüstlich und ist mit mir durch diverse WGs gezogen 😀 und ich habe sogar noch das original Kochbuch dazu.
Habe die Ente nachgekocht im Römertopf. Einfach himmlisch lekker 😍🥰
Meine Mutter hatte auch einen Römer Topf, aber nie benutzt, jetzt hab ich ihn. Ich werde bald mit meiner Frau damit kochen 😋 netter Bericht
Einfach klasse....
Wir beide machen uns eine Vorspeise ... 2 Kilo Kalbshaxe bitte!!!
Als Vorspeise🍖 🤣👍🏻
Anm. für 10 Pers :) reicht das. Sagten die Herren auch ^^, sieht doch wie ich finde auch echt gut aus :) *schmunzeln* musste ich aber auch.
Ich würde danach auch noch Haupt und Nachspeise verdrücken, so gut wie das aussieht.
2,5! :D
Ist ÖR - da lauert noch die ganze Meute hinter der Kamera, die sich sonst kein Essen leisten könnte !-))
@@Lorzforz genau, 52DM
grossartig! das kern-koncept jetzt variieren mit le creuset, wmf etc.
speisen: aufläufe, fisch, gemüse
humor, einsteinisches, schönerwohnen, beachboys !
wow.
Eine köstliche Gemütlichkeit zu später/früher Stund! Danke :)
Cooler Typ. Also Beide. Auch cool geschnitten mit der Musik. Top 👌
Habe eine Kalbshaxe im Römer Topf zubereitet gleich mit Kartoffeln dabei. War mega lecker und super zart
Ich gucke jetzt schon die dritte Folge hintereinander mit den Beiden...einfach fantastisch! Grüße aus Mexico!
Ihr beide seid so sympathisch
Schmidt Max gefällt mir als Retro Fan sehr gut, habe jetzt aus dem Nachlass meines Opas auch einen Römertopf und koche jetzt öfters damit. Einfach lecker!
Geniales Video, für meine nächste Bude besorge ich mir einen Römertopf. Ich fand die immer schon dekorativ, und jetzt habe ich einen Grund endlich einen zu kaufen.
Wenn etwas funktioniert, fällt es keiner Mode zum Opfer. :) Bei uns ist es eine Familientradition, nur gesprochen wird darüber nicht mehr viel.
Hausfrauenküche sollte nie "unter der Ehre" sein, ohne die viele harte ungesehene Arbeit wären Viele von uns nicht groß geworden. ❤️
Ich hab einen Römertopf zum Geburtstag bekommen weil ich gerne koche und bin sehr zufrieden besonders wenn du was braten willst oder für Gemüse auch geeignet bin froh das ihn habe Viele liebe Grüße der Gärtner aus Hessen und bleibt alle gesund und Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr
Mein kompliment super video bin begeistert
Schöne Doku, werde meinen Römertopf wieder befreien 😁 und übermorgen das Maishähnchen drin machen. Und der lustige Typ erscheint mir wie der bayrische Uwe Steimle 😁
Mai, i hoab joa scho for a loanga Zeit aufghört Fersehn und co zu schau. Da kommt eh immer nur Schmoan. Aober der Maxl, mei dis is a feiner kerle de moag i super gern! Und des Rezept is a der Knaller. Soagt zumindest moa ganze Familie. Danke dafür und gern mehr vom Moaxl bitsche. Liebe Grees und servus.
Was war das für eine tolle Zeit
Der Römertopf ist, wie ich finde auch heute noch, sofern man den Platz im Schrank hat, ein sinnvolles Utensil.
Ich benutze ihn auch noch relativ regelmäßig, insbesondere für Schmorgerichte, wie Lammhaxen, Ochxennbäckchen. oder auch klassische für Hähnchen.
Die meiste Zeit dient er mit inzwischen jedoch als Brotkasten. Ein gutes Roggenbrot ist hier auch nach einer Woche, zwar nicht mehr frisch, aber noch durchaus gut genießbar.
Ich backe Brot damit.
Ich hab mich nie ran getraut.. Aber ich werde es auch ausprobieren... Danke für die Tips
Brot backen funktioniert auch super!
Ich wette, die Backpause mit wird großartig. Wie oft benutzt du den römischen Topf Martina?
Dankefürdas Video
Sympathischer Herr
Tolles Video mit dem Schmidts Mäxla und dem OTTO-Johannes Geisel - ich koche seit Jahren mit dem Römertopf; in der Woche oft drei- bis fünfmal. Ich weiche meine Ton-Töpfe von klein bis groß im selben Wasser ein, nämlich einer großen verzinkten Wanne wohlgemerkt.
"So einfach und doch trickreich ist das Kochen mit dem Römertopf. Ein Reupload von 2106" :) Gut das vor ein paar Tagen noch "Zurück in die Zukunft " lief...sonst hätte ich das nicht verstanden ;)
Wird direkt am Wochenende nachgemacht 😊
DANKE
Interessant wären auch noch vegane Gerichte aus dem Römertopf
Ausprobieren, bis mein Brot perfekt war hat es auch gedauert.
TOP Sendung
beide sehr sympatische typen, ich koche auch gern für mich und bin in versuchung gekommen mir so einen topf zuzulegen
Super Video! Wirklich sehr interessant aber auch gleichzeitig humorvoll^^
Genial....usw......
Römertopf ist das was früher war. Papa auf der Couch beim beim Skirennen schaun, Mama in der Küche beim Kochen (Römertopf bereits im Ofen) und ich beim Gameboy Super Mario im letzten Level. Römertopf ist und war gut.
Wieso schaue ich mir Nachts um 2:15 Uhr eine Sendung über einen Römertopf an 😂
.....und ich um 4:30 morgens..... 😆
Und ich um 1:49 Uhr morgens 😂
Ich 4:10
Ich hole sofort meinen Römertopf aus seinem Versteck!!!! Die Zubereitung des Essens ist ja wirklich sehr einfach und vor allen Dingen GESUND. Kann man in einem gewässerten Römertopf denn auch Brot backen? Wenn ja, bitte ein Rezept ins Netz stellen. Schon jetzt vielen Dank im Voraus.
Man muss nicht wässern.
Einfach Backpapier vorher in Wasser packen.
Schmiegt sich besser an.