음식을 심사해야되는 입장이라서 배가 고프면 더 맛있게 느껴버리고 부르면 맛을 더 못느낄 수 있고 시식해야 되는 요리가 한두 종류가 아니라 한입씩 먹고 입 헹구면서 정확한 음식맛을 느끼려고 하는거에요 모든 음식 다 저렇게 먹으면 금방 배부르고 백첩반상먹는 기분밖에 안들잖아요 보기엔 좋고 친근한데 전문적이지가 못한거죠
@@user-lq9zy6lm8y 환갑이 넘은 우리 어머니 세대나 전부치고 차례준비하고 재사상 준비 하면서 고생하셨지 요즘 30 40대 대부분의 아내들은 그런거 안합니다. 차례음식 대부분 업채나 시장에서 사서쓰죠 10대후반 20대초반 제 조카들 그 쉽디 쉬운 라면하나 끓일줄 모릅니다.
따지고 보면 저기서 심사하는 사람들과 같은 위치에 있는 사람들입니다. 분야가 다르고 하는일이 달라서 심사위원과 도전자로 나온거지 수십년 요리의 한종목을 해온것임에는 다른게 없으니까 다만 심사위원들은 요리에 대한 연구를 많이 하다보니 평가를 다른 사람들 보다 더 섬세하고 정확한 정보로 전달해주면서 간단하게 설명을 해주니까 저자리에 있는듯
한식대첩은 진싸 명인들의 결투라서 경력 10년 20년갖곤 명함도 못내밀고 자기 지역 식재료만 써야한다는 제한도 있으면서 한정된시간에 창의적 요리를 다양한 조리기법으로 만드는 진짜 초고수들의 경기죠 마셰코는 일반인들이 스타가 되는 방송이라면 이쪽은 정말 극에 달한분들이 서로 경쟁하는거니 대결의 질이 다를수밖에 없다고 봅니다
후각은 1만개 정도의 냄새를 구별할 수 있어서 미각에 엄청나게 중요한 역할을 합니다 예를 들어 양파와 사과를 눈을 가린후 냄새를 못맡는 상태에서 실험자들에게 먹였더니 대부분이 구별하지 못하였죠 사실상 우리가 맛을 느끼는것은 후각이 대부분 입니다 코가막히면 입맛이 없어지는 것도 그 이유에요 요리사에게 후각은 정말 중요한 존재이라 최현석 셰프가 냄새에 민감한것이 셰프로서 정말 도움이 되었을것입니다. 이연복 셰프님은 정말 대단하시네요
한식대첩 애청자인데 새로운 시즌 언제하는지 궁금하네요 ㅎㅎ 한식대첩을 보면 정말 대한민국이라는 나라는 미식의 나라라고 불려도 손색이 없다 라는 생각이듭니다..대중화된 음식들만 보고 평가하기엔 우리나라엔 맛있는 음식이 너무 많은거 같아요.. 게다가 놀랍고 신기할 정도로 가까운 나라들인 중국과 일본과는 다른 독창적인 음식문화가 정말 인상적인거 같습니다..
댓글에 저 흰머리 할머니 까는 분 많은데 나는 저 분의 “식사가 아니라 맛을 봐달라고 했어요” 말에 공감함. 밥도 그냥 먹으면 다 같은 밥이지만 꼭꼭 씹으면서 먹으면 벼 품종마다의 차이가 느껴짐. 허겁지겁 맛있게 먹는 모습도 요리사로서 뿌듯하지만 오래 음미하면서 요리사의 섬세한 정성을 관찰하며 알아주는것도 고마워하지 않을까 싶음. 정성을 대하는 서로 다른 방식 아니겠음?
저도 강원도 여행 갔다가 곤드레 나물밥 먹었는데 와..그냥 충격적으로 맛있었음 ㅠㅠ여행 갔다와서 그 맛이 또 생각나길래 아쉬운대로 동네에 있는 곤드레나물밥 먹었는데 그 맛 절대 안나더라구요 장인의 손맛이 진짜 다르긴 다른듯 일단 한식 잘하는 분들은 밑반찬 하나하나 다 예술이라 먹는 내내 감칠맛 오져요,,
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 69 | คู่เอก "กุหลาบดำ vs นาบิล"](http://i.ytimg.com/vi/PNM6U8e_HMo/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Make marinated crab in an hour that usually takes at least 15 days | Hansik Battle](/img/n.gif)
저기 참가한 분들이 사실 평가받을 레벨이 아님 ㅋㅋㅋ 그냥 사실상 우리나라에서 요리 제일 잘하는 사람들이 천하제일무술대회 하는거임 ㅇㅇ
천하제일무술대회ㅋㅋㅋㅋㅋ
구독누르면 간절한 소원 1개 이루워짐 그럼 천하제일요리대회 ㅋㅋ
@@moneynews2170 드래곤볼 모르시나보네요 ㅎㅎ
ㄹㅇ 그리고 한식대첩 보면 심사할 때도 맛있는데 간이 살짝 부족한 게 아쉽다, 밥이 좀 꼬들꼬들해서 아쉽다 이런 걸로 떨어짐...
@@mmsg4561 그렇게까지 안따지면 떨어질 팀이없음ㅋㅋㅋㅋㅋ 다 너무 맛있게 해서
저건 거의 심사가아니라 맛있게 잘먹었다는 감사인사를 구체적으로 한거다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌ
you k 이거 인정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
솔직히 일반적으로 심사하는 세프들도 마음속은 "와 ㅅㅂ 이거 ㅈ되는데? 뭐라고 까내리지?" 이럴듯ㅋㅋㅋㅋㅋ
저렇게 먹는것부터가 이미 평가는 끝난거지
ㅋㅋㅋ 이거닷!!!
정준형 너무 까내릴게 없어서 결국 간맞나 안맞나 밖에 없었죸ㅋㅋ
이연복 셰프님 : 아니 우리가 뭘 저분들 음식을 평가해?? 그냥 맛있게 식사나 하자
ㅋㅋㅋㅋ 귀여우셔
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그쵸 ㅋㅋ
가만 놔두시면 다 잡수고 계산까지 하실 판 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 전라남도 저 요리사분 되게 유명하신분 아닌가요? 이미?? 보자마자 어!?? 나 저분 알아!! 했는데 어디서 본지는 기억이 안나네요;;
이런 사람들 심사하다가 골목빌런들을 상대하니 화가 안나냐구ㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋ
골목빌런ㅋㅋㅋㅋㅋ
골목대장들....
밥상안엎은게 ㄹㅇ부처임ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고든램지 선생이었음 욕 오지게 박았을듯
난 근데 이렇게 맛있으면 게걸스럽게 먹는게 더 좋아보이는데 맨날 심사위원은 존나 냉철한 냉혈한같이 한입 먹고 째려보고 가야되냐
ㄱ..ㅏ..ㅇ....ㄹ..ㅔ...ㅇ...ㅗ...
마스터셰프 심사위원들 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ 띠껍더만
레오성님은 강록찡한테만 준내게 야려줬으면 좋겠다
강레오도 진짜 장인들 주종목 음식은 남겨뒀다 녹화 끝나고 다시먹는거 같더만
어차피 쉐프들도 사람인지라 그런 음식은 돈 주고 사먹는 소비자 입장ㅋㅋ
음식을 심사해야되는 입장이라서 배가 고프면 더 맛있게 느껴버리고 부르면 맛을 더 못느낄 수 있고 시식해야 되는 요리가 한두 종류가 아니라 한입씩 먹고 입 헹구면서 정확한 음식맛을 느끼려고 하는거에요 모든 음식 다 저렇게 먹으면 금방 배부르고 백첩반상먹는 기분밖에 안들잖아요 보기엔 좋고 친근한데 전문적이지가 못한거죠
얼마나 맛있으면 쉐프들이 모여서 저렇게 거지같이 잘먹어...
거지같잌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
거지같이라닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 표현이 참 좋네요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
걸신들린 것처럼 먹길래 방송사고인줄
마스터셰프코리아 : 슈퍼스타k
한식대첩 : 나는가수다
골목식당: 너의 목소리가 보여
@@user-uj5sb7ow7z 너목보는 음치 수가 줄었는데 골목식당은 빌런이 엄청나죠...
@@user-uj5sb7ow7z 너목보ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 음치판정단
이거다....
@@user-uj5sb7ow7z ㅋㅋㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋ
심지어.. 저 분들이 평생 최고라고 만족할만한 수준의 식재료들로만 공수해다가 만드신 음식들임..
제일 웃긴 장면은 못 먹어서 슬픈 백종원님 표정 ㅋㅋㅋ
앜ㅠㅠㅠ슬펑 ㅠㅠ
그아저씬 항상 배고픈듯.. 가끔 안먹는 습관도 필요한 분
@쿠크 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있으면 절대 안부르는데 맛없으면 꼭 부름 ㅌㅋㅋㅋㅋ
백무룩 ㅋㅋㅋㅋㅋ
커엽ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심사위원들이 심사가 아니라 감사합니다 라고 말한거면 뭐 말 다했지.
이연복 쉐프님 진짜 겸손한 분임.. 예전에 중화요리 4대장 나와서 하는데서 우승하니까 큰절할 기세로 기뻐하셨음. ‘이런 대가들 사이에서 내가 우승했다니 얼마나 기쁩니까’라면서. 그때 그 장면 잊을 수가 없다.
그 방송같은 경우에는 출연진 4명 모두 이연복 셰프님만큼 대가였어서 겸손하기보다는 어찌보면 당연한건데
중화대반점 이었던거같음
@@user-bu5um6ho6e 다른 분들은 우승했을 때 ‘이번엔 내가 좀 좋았네’ 하시면서 쑥스러워 하시는 정도였어요. 다들 우열을 가리기 어려운 수준의 대가들이니까. 하지만 이연복 쉐프님은 자기가 한참 모자르다는 모습이었어요.
일신우일신의 모습이 습관이 되어버리심
방송인데 그럼 주머니에 손찌르고 꺼드럭거리면서 좇밥련들 니들이 내 발가락도 따라올수있노 거릴까
진짜 요리라는게 같은 레시피로 10개를 만들면 10명중 한명은 맛없다하는데 셰프님들 모두가 극찬하는 요리를 만든다는게...진짜 대단하다
원래 똑뚝한놈 가르치는게 쉽고 빠르거든ㅎㅎ 저기 앉은 평가원들은 식재료에 따라 음식의 맛을 어디서 느껴야 하는지 제대로 알고 있는 사람들임
오히려 일반인이었다면, 평가는 들쭉날쭉했을걸
@@user-sy6fm6up6i 당연한 소리를하냐 그냥 칭찬하는 글인데 일반인이 왜 쳐튀어나옴
@@user-yw2ff8kz7b 좋은 식재료와 정성을 쏟아도 모르는 사람과 제대로 아는 사람의 차이점을 얘기한거다 좋은 음식이 전문가를 만나서, 제대로된 평가를 받았다는 의미지 멍청한 놈아
@@user-yw2ff8kz7b 말을 이해 못하면서 뭘 당연하다는 식으로 말하고있냐 ㅋㅋㅋ
@@user-yw2ff8kz7b 저 사람도 칭찬하거야 머저라
옆테이블 이였으면 먹는모습 보고 주문했다 진짜 ......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저기 뭐 시키신거에요?
뭔지 물어봐도 먹느라 대답못할 지경인데 저건 ㅋㅋㅋ
심사위원이 정신 잃고 먹는 모습은 처음보네 ㅋㅋㅋㅋ 한식대첩은 쉐프들 밥 안주고 일시카나요? ㅋㅋㅋㅋ
맛을 느끼려고 밥은 조금만 먹었겠죠 아마
진짜 맛있어서 많이 드시는듯 ㅋㅋㅋ
밥안먹고 하긴하겠죠 심사하려면 엄청먹어야하니...ㅎ 근데 첫팀부터 너무 맛있어서 이성끈 살짝놓은거같음 ㅋㅋ
허기는 맛을 자세히 느끼는데 방해를 주기 때문에 심사를 위해서는 오히려 배가 고프지 않은 상태가 좋습니다 근데 저건 아무리 봐도 맛있는 식ㅅㅏ..
@@user-ns3td6dn1c 맛 느끼려면 배부른 상태에서 먹어야 맛있늠지 아닌지 알지 배부른 상태에서 먹었는데도 맛있으면 그게 진짜 맛이지
조선시대 왕들은 이런거만 먹엇다는거아니야 주체를 할수가없엇을듯 돼지에 단명할만하네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
격무에 스트레스에 운동까지 잘 못하니까 좋은거라도 맥이자는거지
영조임금이 오래 산 이유가 소식해서 그렇다네요 ㅎ
격무 정치스트레스 외교스트레스 운동부족(왕은 운동하면안됨) 대감들이랑 회식
@@user-yq2px8qd5k 밥도많이안먹고 나물반찬에 삼찬에 국정도로 식사를 했다고 하니까요..
솔직히 한식 한정으로는 저기 계신 분들이 심사위원 음식 평가해도 될 레벨 아니냐?
이연복중식 오세득 양식이였나?
@@user-bq4wz1te3r 오세득셰프님 프렌치
@@user-bq4wz1te3r 이연복 중식이였나
당연한 게 치즈 쳐넣거나 자극적으로 만들어서 sns맛집이 된 게 아니라 몇 대째 내려오는 기술을 전수받고 몇 년을 많게는 수 십 년을 그 기술로 요리해왔으니
솔직히 저 심사위원들이 한정식으로 참가자 분들의 음식을 평한다는 게 어이가 없지.. 인지도보다 나은 게 뭐냐.
솔직히... 한식대첩같은 경우는 그 지역에 장인이 와서 요리하시는건데 셰프들 아무리 잘나간다해도 저렇게 먹을수밖에없음
진짜 심사위원들이 대단한거임... 저걸 어떻게 심사하냐....
심사하는 거 자체로 감사해야함.
그러게요.... 누가 이기고 지는지를 정하는거 자체가 어려울듯 하네요
심사위원들이 호강하는..🤤
실수 하나라면 고냥 탈락
저기서 탈락자를 골라야함.. ㄹㅇ..
아무리 쉐프들이라도 저런 음식 먹는 건 흔한 기회가 아니겠지... 저기 요리하는 분들이 좋은 식재료 골라다가 있는 정성 다 쏟아가며 만든 음식인데... 식당에서도 그렇고 자기 사위한테도 저정도로는 안 해줄 것 같음 ㅋㅋ ㅋ
윰윰 갑자기 왠 사위..?
@@bananas28 옛말에 처가에 사위가 오면 백년손님이라하여 씨암탉을 잡아 백숙을 해준다고하죠.
그렇게 귀한 손님이라는 뜻입니다.
딸의 남편은 귀한 손님이지만 아들의 아내인 며느리는 설겆이 시키고 전부쳐야하는 존재인건가요... 그냥 비유적으로 하신표현인건 알지만 '며느리한테도 저렇게 안해줄 듯'이라는 표현도 언젠가 사용되었으면 좋겠어요
@@user-lq9zy6lm8y 환갑이 넘은 우리 어머니 세대나 전부치고 차례준비하고
재사상 준비 하면서 고생하셨지 요즘 30 40대 대부분의 아내들은 그런거 안합니다.
차례음식 대부분 업채나 시장에서 사서쓰죠 10대후반 20대초반 제 조카들 그 쉽디 쉬운 라면하나 끓일줄 모릅니다.
@@user-eo6on5nk3c 제가 언제 제사상은 여자가 손수 해야 한다고 했나요? 위에글에서
요즘도 예전 우리 할머니나 어머니처럼
명절때 마다 고생한다고 해서 쓴 글입니다.
1:34 3일 굶은 이연복
이연복 셰프님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 웃겨요.. 오세득 셰프님 심사평가 하고 있을 때 옆에서 젓가락 달그락거리면서 막 먹다가 평가 끝날 때 입 싹 닫고 아무 일도 없었다는 것처럼 미소 짓고 있는거ㅋㅋㅋㅋㅋ
한식대첩 여기는 몇십년간 그 지역에서 한식을 고집한 장인들이 나와서 대결하는거라서 맛있을 수 밖에 없을듯ㄹㅇ...
한식을 장인이 만들면 그 절대 베낄수없는 독특한 몸을울리는 맛이남
저기 나오신분들 대부분 식당 하셔요ㅎㅎ 몇군데 찾아가봤는데 정말 맛있어요
지나가던탈론 전남 명인분 곡성에 식당있습니다.
외국에서 국빈들 오면 저런분들이 만들어 줘야...
@@yoongi1069 ㅇㅣ거 ㄹㅇ ㅂㅂㅂㄱ
저 전라도 쉐프님 왜 이연복 쉐프님하고 닮았죠...저런 관상분들이 요리 금손이신가....?!?!
하효준 ㅋㅋㅋㅋㅋ 보면서 어 누구 닮았는데 누구였지 하고 있는데
바로 앞에 계신 이연복쉐프였음
아 이상하게 많이본 얼굴이더라 어디서 봤나 생각했는데 답은 옆에 있었네
ㅋㅋㅋㅋㅋ
아니ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ 이 생각 했었는데 나만 생각한게 아니었구나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐저도그생각하면서댓글찾고있었어요ㅋㅋ
허겁지겁 먹는게 좋은 건 아니지만, 잘생각해보면 열심히 요리해주신 분들에게 해드릴 수 있는 최고의 칭찬이 아닐까 싶네요
요리사 입장에선 자기 요리 저렇게 먹는거 보면 기쁘긴 하죸ㅋㅋ
2:04 명인분들 자신감 넘치면서도 겸손한 표정과 제스쳐까지도 너무 멋있음...
본격 백종원 힐링프로그램ㅋㅋ 골목식당에서 받은 상처 여기서 회복
DK-soul ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 진짜 맞는듯 ㅠㅠ
골목식당 하기도전에 방종 때린거 아니냐?
방송 설명이 자세히 안나와있는데 이거 15년도에 한거임ㅋㅋ
그냥 드립친게 뻔히 보이는데 뭔 연도까지 따져가누 ㅋㅋ
뭔 드립을 쳐ㅋ 맘대로 단정짓지 마라
0:55 오세득도 저상황에서 혼잣말로 감탄할 정도면 진짜 맛있긴 했나보다ㅠㅠ
찐일때 나도 모르게 나오는 감탄사
1:23 진짜 맛있어보임...
살 쓰윽 발라지는거...얼마나 연하면...
와 이게 진짜 만화고기지ㅋㅋㅋ
저부분만 스무번보는중
각지역을 대표하는 최고들이 임금님께 올리는 수라상 마냥 요리해서 올렸고 맛있게 먹는게 최고의 칭찬임을 아는 쉐프들이 먹었으니 이런 명장면이 탄생한거지
어짜피 맛있을께 확실하니까 다들 젓가락질에 주저함이 없넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
그 주저함 없는 젓가락질 제가 해보고싶습니다🍜
@@olive 제가 한번 해보겠습니다
아르넬 아뇨아뇨 제가 한번 해보겠습니다~
@@olive 혼자먹고 싶으니까 다들 나가주세요
오대근 저만 껴주세요🙏
깨작깨작맛보는 심사위원들보다 더 나은것같은데요? 쉐프님들 간만에 남이해준 음식드셔보는것같은~ㅎㅎ 음식은 남이해주는게 젤 맛있음~^^
0:33 여자 이연복??
어쩔수없지 여러가지 음식을 심사해야되니까 깨작깨작먹을수밖에.
많이먹다 배불러져도 안되고
향을 많이 맡아서 후각이 피로해져도 안되고
맛을 많이봐서 미각이 피로해져도 안되고.
사람마다 성격이나 자기 스타일에 따라 다른거고..
심사할때 보통 깨작깨작 먹는게 맞는거고
이연복 올리려고 엄한 사람 까는건 뭐냐..
못 배운티 ㅉㅉ
음식은 본인이 한게 가장 맛있는데
@@oppicial737 같은실력일때 당연히 남이한게 맜있죠.
저는 매일 한식을 먹지 않으면 안될정도로 한식파인데 이 프로그램을 보면서 정말 한식의 위대함을 깨닫습니다...흔히 알려진 음식들로는 한식의 진면모를 알기 힘들다는것을요..
저도 밥에다 김치 먹어요
@@sangnamja313 일침 지렸다
한식 맛있는거 인정 근데 가성비가 너무 ㅆㄹㄱ....
저런 음식 먹어본 적이 없으니 나는 한식을 먹은 적이 없는 🦀 야 ㅠ😊
@@user-xj5ug1us3w도대체어디를 가시길레..
심사위원들도 전부 맛나다는건 앵간히 먹어봤을 사람들인데 맛 보자마자 정줄을 놓을정도로 맛있나보네 ㅠㅜㅠ 먹어보고싶어
살짝 이거 볼때마다 우리지역팀이 뭐하면 괜히 뿌듯함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나만 그랭??
오구수수 저두 그래용😌😍
그게 소속감인거죵
내 고향 경상북도^^
내고향 북한
@@user-wc6hq8zc9b 간첩신고가 몇번이더라..
전라남도 도전자 이연복 쉐프 여자버전 같이 생기심
ㄹㅇ보자마자그생각 ㅋㅋ
혹시 혈연?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혈연ㅋㅋㅋ
@@m_seong2e 이연복 혈연심사 논란
요리 장인 관상ㅋㅋㅋ
0:55 와~진짜 맛있다 이거는 정말 마음속에서 우러나온 소리다..나도 저런 소리가 절로 나오는 음식 먹어보고싶다 흑 새벽 두시인데 죽겠네
어느 동네에서 제일 잘하는 요리사가 아니다 이분들은 지역대표 ㅋㅋㅋㅋ 너무 먹어보고싶네 증맬로
ㅋㅋㅋㅋ이연복 셰프님ㅋㅋㅋ 오세득 셰프님 얘기하는중에도 계속 드셬ㅋㅋ
사실 먹는 예능입니다😂
솔직히 개인적으로 이연복 셰프님 좋아하는데 드시는 모습 너무 뭔가 보기좋다
뭔가 좀 사람같음
근데 중국인임
@@user-nu8lz6zg1k 왕십리에서 태어나고 한국말을 살면서 더 많이 했고 한국말을 더 잘하는데 어떻게 중국인임?그리고 애초에 대만국적으로 시작해서 한국 귀화해서 법적으로도 대만인이었다가 한국인인 거지 중국하고는 상관이 없음
@@daywalker103 이연복 연변출신 아님? 조선족으로 들었는데
@@mmsh7134 귀화했으면 한국인이지.
이연복 셰프님 뭔가 항상 쿨하게
요리하는 것만 보다가 저렇게
먹는거 보니깐 뭔가 신기함
파는 음식이란 전제없이, 좋은 재료에, 경쟁에서 이기기 위해 최선을 다 한 명인들의 음식을 먹어볼 기회란 게.. 심사위원들이 부럽다
ㅋㅋㅋㅋㅋ셰프들은 무릎꿇고 배워야 할 장인들이 직접 음식 내 놓고 심사를 받는다니!!! 심사보단 그냥 이때 아니면 언제 먹어보냐!! 라는게 너무 눈에 보인다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맞앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 맛있게 드셬ㅋㅋㅋ
한식대첩 셰프들굶기나ㅋㅋ
그럴리가 없습니다!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
명색이 셰프인데 굶고 다니겟냐 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 맛있는 걸 두고 어찌 안먹을수 있으리오
2:29 아 기분 표현하시는거 너무웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 음식도 맛깔나게 하시는데 표현도 맛깔나여
2:07 이연복씨..???
진짜 닮으신듯
ㅅㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한식대첩 자체가 요리판 나는가수다 이기때문에 이미 최절정 고수들이라 이연복 쉐프정도 빼고는 참가자들한테 비빌클라스들이 아님. 본인들도 알거야 배우는 자세로 심사해야하는거.. 실제로 최현석쉐프가 그랬었고
오진짜 ㅋㅋ
00:33 이연복 셰프님이 여성으로 태어나셨으면 저런모습이 아니셨을까 .. 왤케 닮으셨지
ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 그생각 ㅋㅋㅋㅋ
미러전ㅋㅋㅋㅋ
헐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양세인 어메 깜짝이야
따지고 보면 저기서 심사하는 사람들과 같은 위치에 있는 사람들입니다. 분야가 다르고 하는일이 달라서 심사위원과 도전자로 나온거지 수십년 요리의 한종목을 해온것임에는 다른게 없으니까 다만 심사위원들은 요리에 대한 연구를 많이 하다보니 평가를 다른 사람들 보다 더 섬세하고 정확한 정보로 전달해주면서 간단하게 설명을 해주니까 저자리에 있는듯
그냥 정상결전임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
더 위에있는사람임 저 명인들은
@@user-fd5wc4mj1n 더 위는 아니고 ... 각자 분야에서는 나름 이름이 있는거지
@@user-fd5wc4mj1n 뭘 자꾸 급을 나누려고 그럽니까 ㅋㅋ 위 아래는 무슨 그냥 서로 잘하는 사람들끼리 한식대첩이라는 대회 도전자로 참여한거지
셰프들이 진짜맛있다고 하면 얼마나 맛있는거지..
솔직히 쉐프들이 평가하는것도 웃기지
그 지역 컬러가 강한게 지역 음식이고 역사인데
다만 현대적으로 변형을 원하면 그냥 조언만 해주는게 맞을듯. 아 졸~~ 맛있겠다
셰프님보다 참가자분들 수준이 더높을 수도 있어보임
ㅇㅈ..
다들 그 지역 명인이라서..맛이 진짜..장난아닐듯
ㅇㅇ 맞는 얘기다. 그냥 타이틀 때문에 심사하는거지 뭐 ㅎㅎ
@@musicsdi8062 오히려 서로 배우는게있어서 윈윈인듯.
@@user-hd9bn6jt8m 아 그렇네 윈윈이구만ㅎ
한식대첩은 진싸 명인들의 결투라서 경력 10년 20년갖곤 명함도 못내밀고 자기 지역 식재료만 써야한다는 제한도 있으면서 한정된시간에 창의적 요리를 다양한 조리기법으로 만드는 진짜 초고수들의 경기죠 마셰코는 일반인들이 스타가 되는 방송이라면 이쪽은 정말 극에 달한분들이 서로 경쟁하는거니 대결의 질이 다를수밖에 없다고 봅니다
슈퍼스타k랑 나는가수다 느낌인가
@@user-ks1eu7of9w 좋은 비유.
맞음 이미 요리왕비룡 싸대기날리는분들을 모아서 하는거라
@@sashakim8151 진짜 비룡으로 치면 특급요리사들만 모아서 최강자 뽑는 대결
이미 자기 지역구에서 최강자들만 모아놓은거니.....헌데 서울이 너무 유리했음...모든 진상품들이 서울에 모였었다는 이유로 서울만 유리하게 거의 모든 식자제 사용 가능이었음...
한식대첩은 진짜 고오오오오오오급 한정식느낌에 한식에 저런게있나 싶을정도 신기한거 천지임
이연복쉐프님 진짜 졸귀네. 어쩜 저나이에 저런 커여움이 나오지? 먹방해줬으면 좋겠다
와...진짜 맛있겠다..솔직히 저기 참가자들 롤로 치자면 천상계수준의 요리사들 아니십니까..우와아앙 와구와구 먹을 수 바께 없음;;
챌린저중 상위권이라 생각함 ㅋㅋ
@@TaewooGwon 굳이 이런 댓글 달아서 얻고 싶은 대답이 뭐임?
Tae woo Kwon 니 존나 친구없지
@@TaewooGwon 찐...
진짜 저런음식 한번 먹어보고싶다
원래 다른사람이 끓인라면이 맛있듯이 저분들도 다른사람이 해준음식이 맛있는데 얼라 이게 보통맛이 아닌거지 참 복스롭게 잘들 드신다 배고프다 ㅠㅠ
배고프다ㅠㅠ222
백숙이라면 우리가 보통 닭을 생각하는데
생선인 향어를 가지고 백숙을 한다는게 정말 신기하고 놀랍군요 국물색갈도 뽀얗고 먹어보고 싶네요
이연복 셰프님 귀여우셬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 진짜 먹방 너무 잘하시는 거 아니야.. 배고프네ㅜㅜㅜㅜ
연복셰프님도 연복셰프님인데 오세득 셰프님이 진짜 맛깔나게 드심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
세득이형 ㄹㅇ 아재개그치는거나 먹는모습 보면 재밌는 아저씨 그 자체
진짜 즉석참게장맛 너무 궁금함ㅠㅠ
오세득 쉐프님 미소봐봐
쉐프라 맛있는거 보통사람보다
많이 접해보셨을텐데 저정도로
극찬은 진짜 .. 미쳤다
김성주는 진짜 요리계쪽으로 친분 꽉잡고 있네ㅋㅋㅋ
축구계도 ㅋㅋ
@@user-uk8re6ix7p스포츠계도ㅋㅋ
프리랜서 아나운서계도ㅋㅋ
연예계도ㅋㅋ
인맥킹일듯 ㅋㅋ
진행 깔끔하긴함 ㅋㅋㅋ 그리고 그 쪽 분야랑 어울리기도하고
지금은 트롯계 ㅋㅋ
이연복 쉐프님은 냄새를 못맡아서 맛 평가하기 어려우신가 식감만 말씀하시네요 ㅜㅜ 맘이 안좋습니다..
@@user-sy8db8xk6u 코막고 생강 먹은거랑 코 안막고 먹은거랑 직접 경험하세요!!
고대호 코막고 음식드셔보세요. 후각이 거의 대부분을 차지합니다
음식맛은 미각과 후각의 콜라보입니다
@@user-sy8db8xk6u 기본적인 맛정도는 조금 느껴지지만 각 음식 특유의 느낌은 못받으실거에요 특히 음료같은건 구분 안될듯
후각은 1만개 정도의 냄새를 구별할 수 있어서 미각에 엄청나게 중요한 역할을 합니다
예를 들어 양파와 사과를 눈을 가린후 냄새를 못맡는 상태에서 실험자들에게 먹였더니 대부분이 구별하지 못하였죠
사실상 우리가 맛을 느끼는것은 후각이 대부분 입니다 코가막히면 입맛이 없어지는 것도 그 이유에요
요리사에게 후각은 정말 중요한 존재이라 최현석 셰프가 냄새에 민감한것이 셰프로서 정말 도움이 되었을것입니다. 이연복 셰프님은 정말 대단하시네요
이연복쉐프님 그 와중에 진짜 복스럽게 잘 드신닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ명장님들 되게 뿌듯해하실거같아요
참으로 고마우신 분들이기도 하네요. 연구하고 또 연구하셔서 만든 우리나라 음식. 음식이 아니라 작품을 만드시는 느낌이에요. 저분들의 수고와 노력이 존경스럽습니다
이런프로 보면 생각나는게 요즘 세대의 비해 전통적인 한식을 발전시키고 보존하는 사람들이 존경스럽다. 아직도 사람들이 잘 모르는 한식이 많을텐데 사라지지 않고 모든 사람들이 알수 있도록 보존되면 좋겠다
익숙한 전문가 분들이 오셔서 맛있게 복스럽게 드시는데 너무 보기좋네요ㅎㅎ 굳이 식사니 식당이니 그럴 필요없이 정말 맛있다는게 느껴져서 좋네요!!
방송이라 실수 하는거 아니라면 각 지역 장인들을 모셔오는건데 맛이 없을수가 없지... 저런건 돈주고도 못먹는거잖아... 츄릅
먹을수있음. 예약대기 1년 한끼에 100 가까이ㅋㅋ
2:07 여자분 이연복님 닮음..많이 닮음
평가받는 사람들이랑, 평가하는 심사위원들이랑 역할 바꿔서 해도 문제 안되는 유일한 프로그램 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이연복 셰프님 식사하고 계시넹 ㅋㅋ
오세득 셰프 칭찬 참 시원시원하게 잘하네
그게 누구든...
나의 열정을
자신이 할 수 있는 최선의 문장으로
칭찬을 해준다는 것은...
정말 정말 행복한 일이다.
심사위원 느낌으로 앉아있다는 느낌보다 그냥 맛표현 잘해 줄 수
있으니까 앉혀놓은듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 맛있게들 식사 드시넹
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저런거 저런 명인분들한테 밖에서 먹으면 끼니당 20만원은 할텐데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 당연히 잘먹어야함 언제 또 먹을지 모름 ㅠㅠㅠㅠㅠ
찾아보니까 지금 예약하려면 1년정도 기다려야 하고 끼당 100넘네요ㄷㄷ
20은 무슨... 엄청날걸요 가격
이미 재료비만 20 훌쩍넘김 ㅋㅋ
@@user-tf6bt6hi2b 예약만 1년대기ㄷㄷ
물 올립시다
이편 진짜 이연복 셰프님 덕에 많이 웃었죠 ㅋㅋㅋㅋ
이런분들이 각지 곳곳에 숨어 계시니... 엄마밥이 최고 라는 말이 저절로 생기지 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 댓글 말마따나 평가 받기엔 너무 높으신 분들 같다
뒤에서 입맛 다시는 백대표님이 너무 웃겨ㅋㅋ
한식대첩 애청자인데 새로운 시즌 언제하는지 궁금하네요 ㅎㅎ
한식대첩을 보면 정말 대한민국이라는 나라는 미식의 나라라고 불려도 손색이 없다 라는 생각이듭니다..대중화된 음식들만 보고 평가하기엔 우리나라엔 맛있는 음식이 너무 많은거 같아요..
게다가 놀랍고 신기할 정도로 가까운 나라들인 중국과 일본과는 다른 독창적인 음식문화가 정말 인상적인거 같습니다..
안타까운점은 정말로 전국각지에 여러가지 무수한 맛있는 음식들이 많은데 조리법이 어렵고 시간이 오래걸리는 음식들이 많아서 대중화가 어렵고 대중화가 어렵기때문에 세계화도 힘든 부분이지않나 싶네요
@@Cristianoronaldo-cy9zr 우리나라는 여유롭게 하는 요리가 많은거 같아욤! 대신 맛은 비례해서 풍부하고...!
여성부에서 반대해서 이 프로그램 폐지되었습니다. 여자들만 요리하냐라는 인식을 경계한다고 하네요
@@komericanblues643 정말인가요? 시즌3우승자가 서울팀으로 남자요리사 두분이셨는데..게다가 남자요리사도 상당수 나왔었는데요..
김기웅 안타깝지만 사실. 사랑과 전쟁도 비슷한 이유로 폐지요 여자들이 악인으로 나온다고요
댓글에 저 흰머리 할머니 까는 분 많은데 나는 저 분의 “식사가 아니라 맛을 봐달라고 했어요” 말에 공감함. 밥도 그냥 먹으면 다 같은 밥이지만 꼭꼭 씹으면서 먹으면 벼 품종마다의 차이가 느껴짐. 허겁지겁 맛있게 먹는 모습도 요리사로서 뿌듯하지만 오래 음미하면서 요리사의 섬세한 정성을 관찰하며 알아주는것도 고마워하지 않을까 싶음. 정성을 대하는 서로 다른 방식 아니겠음?
저 할머니를 까는 이유 중 하나가 어느 한 방송에서 30대 후반까지 결혼을 못한 모습을 보고 병신 같다고 해서 ㅈㄴ 까임
그리고 저 내공자 셰프들이 꼭꼭 씹어야 느낄수 있을까요? 딱 혀에 닿는순간 와!!! 요리 잘했다 라는게 판가름이 이미 난 상태이고 너무 맛있다라는걸 단번에 알아차리고 사람이기에 맛있게 먹은것이겠죠
그래서 저 할매민 고기잘굽냐?
@@user-go4wf3zm4n 먼.. 식사랑 심사를 구분 못 함? 식사하지말고 심사를 하라는말이 그렇게 이해가 안되나.
저 할매 욕먹는거 방송 프로그램에서 욕먹을짓 많이해서 그러는거임 나도 볼때마다 별로임 성격 개별로임 ㅋㅋ
누가 누굴 평가하고 평가받는 수준의 분들이 아닌듯. 음식의 격 자체가 다르네요.
0:34 이 명장분 인상이 이연복 셒이랑 너무 비슷한데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
요리실력을 저경지까지 올리면 누구든 저리 인자해지나 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 이연복 가발쓰고나옴?ㅋㅋ
와 진짜
다 맛있겠다. 방송적으러 유명하지 않을 뿐이지 다들 음식 고수분들이 만든 음식인데
전라 장인님
연복세프랑 왜이리
닮았죠ㅋ 남매라해도
믿겠음ㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋ나만생각한게아니구나 여장한줄 순간
ㅋㅋ저도 똑같은 생각
맛집 사장님 관상인듯
음식 대가 관상인듯
내가 아는 몇안되는 맛집 사장도 다 저리 비슷하게 생김
오쉐프가 감탄하고
이연복이 말앖이 먹는거에
집중하는거 보니 참게닭곰탕은 찐이다
진짜 먹어보고 싶다
한식대첩에서 나오는 요리들은 거진 파는 음식이 아니라서 정말 귀한 음식들...먹을 기회가 오면 진짜 행운일듯.
ㄹㅇ 평소 보기도 힘든 메뉴에 가성비 안따지고 만든 음식이니까... 거기에 지역 최고 장인들이 시간과 정성을 써서 요리를 만든다? 돈 주고도 못 사먹을듯
사실 이 한식대첩3 출연자분들은 특히 역대급이었던지라
모두 지역에서 전설소리를 들을 정도로 잘 나가는분들임
특히 강원도 출연자분이 진짜 레전드라고 불림
남들 죄다 육고기랑 초고급 생선들고왔는데
곤드레나물 하나로 다 썰어버린건 언제봐도 소름돋음
곤드레나물 밥을 강원도 맛집에서 먹었는데..그때의 충격이란 ..진짜 미각이 살아납니다. 슴슴하면서 향긋하고 투박하면서 조화로운...상경할때 곤드레 나물 오천원치(거의 한포대..;;) 샀죠. 지금은 곤드레나물밥이 많이 보편화 됐지만 그때 미각 충격을 안긴 곤드레 나물밥은 없어요..
찬인 어디인지, 저도 가서 먹어보고싶네요. 갈려면 차타고 6시간은가야될 정도로 멀지만, 댓내용보니 그정도 가치가 있을거같아서요
저도 강원도 여행 갔다가 곤드레 나물밥 먹었는데 와..그냥 충격적으로 맛있었음 ㅠㅠ여행 갔다와서 그 맛이 또 생각나길래 아쉬운대로 동네에 있는 곤드레나물밥 먹었는데 그 맛 절대 안나더라구요 장인의 손맛이 진짜 다르긴 다른듯 일단 한식 잘하는 분들은 밑반찬 하나하나 다 예술이라 먹는 내내 감칠맛 오져요,,
사실 평가라기보다는 감상이나 소감이 어울리지 저분들이 다른 건 몰라도 한식만큼은 전세계 1인자인 분들인데 ㅋㅋㅋ
그건아님
@@user-ds9dd4ex4g 아니긴 무슨...우리나라 각 지역 대표들끼리 대결하는데...저분들은 수십년 동안 그 지역 한식을 갈고 닦은 달인들임.
@@user-ds9dd4ex4g 왜 그게 아님 한식먹는게 우리뿐인데 우리나라에서 짱먹으면 세계1인자지
연복솊은 냄새를 못 맡으시는데 저렇게 맛있게 드시는 걸 보니 입에서 느껴지는 순수한 맛이 엄청난가 보네요 ㄷㄷ
냄새를 아예 못 맡는건 아닙니다. 음식에 향이 없다면 인간은 5가지 맛 밖에 못 느낍니다.
@@seoulfull그 이론 틀렸다고 나온지 오래임 단맛도 설탕의 단맛 인공감미료의 단맛 등 여러가지 카테고리가 있고 각 맛을 판단하는 수용체들도 따로 있음 요즘 학교에서는 인간의 혀가 5개 맛을 느낀다고 안가르친다고 함
@@seoulfull원래 냄새를 맡을 수 있는 사람이 감기같은 이슈로 냄새를 갑자기 못 맡게 되면 맛을 느끼기 어려워지는데 어렸을때 비염같은걸 심하게 앓아서 원래부터 냄새를 잘 못 맡는 사람들이 있다고 함. 그런 분들은 미각만으로도 충분히 맛 구별이 된다고 하더라구요
와 진짜 얼마나 맛있으면 ㅋㅋㅋ 진짜 맛있는 음식 먹을 때 정신없이 막 먹게되는데 딱 그거인 즛
음식 맛있게 먹을줄 아는 사람들한테
저런 음식들을 줬으니..셰프들 행복했겠누
이거 진짜 한달에 한번은 보는듯
너무 맛있게 먹는게 보여서
아따 다들 복스럽게 드시네. 성의껏 먹어줘야 해주는 사람도 기분좋지.
경상도 살지만
전라도 음식은 진짜맛잇음
인정할건 깨끗히 인정함요 ㅎㅎ
@@user-bh5mf6rn9m ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니당
@M merlin 고맙십니더ㅋㅋ
새해복 마니마니 받으삼 ^^
@김기현 주무십시요 ^^
@김기현 그렇게 시작되는거라고
멍청아
@김기현 틂니 딱딱3년압수
진짜 꾸밈없이 맛있게 먹네...
주문번호 있었으면 바로 눌렀겠다
ㅋㅋㅋㅋ신개념 홈쇼핑쇼인가요
음식에 권위있는 분들이라 먹는법도 잘 아셔서 너무 맛깔나게 드시네 들...
이연복 진짜 복스럽게 먹네... 사실 한식 좋아하는거 아닐까 싶을거정도
전라도 음식 진짜 최고지
음식이'라도' 잘해야지
음식'도' 잘하지
역시 외국 음식이 맛있긴하죠 ㅋㅋ
@@1KJW 외국 음식이요 ?
@@1KJW 메 갈 발견
지역편파발언이아니라 수도권에서도 전라도음식 맛있다고들 많이들 말씀하심
여행을 자주다니는 분들은 전라남도 음식은 진짜 원탑이라고들 말하시더라구요
아무래도 더운지방이라 재료 손질방법이 발달해서 그런거 같아요 ㅋㅋㅋ 더운지방이라는것도 옛ㄴ말이지만...
김태형 진짜 더운곳은 예로부터 대구...
@@user-hw2fe5mz2y 대구는..맛있는집 진짜 찾기힘듦..대구살때 입맛을 잃음
전라도가 예부터 곡창지대라 먹는게 발달했어요
킹연복 : 사장님 여기얼마에요?
오세득 : 에이 형님 오늘은제가 살께요
세계관 최강자들의 싸움이다... 가슴이 웅장해진다...
권우중 셰프는 미슐랭2스타 오너셰프인데 저정도 칭찬이면 얼마나 맛있는거야
미슐랭2보다 한식은 저분들이 더 잘할거 같아요 ㅋㅋㅋ
@@user-mo7wv6zd5n 미슐랭 2스타를 한식으로 받으신..