How Uzbek flatbread is made in Tandoor | The secret of making tortillas
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2021
- Uzbek flatbread. Recipe for making flatbread.
Sostov:
Flour - 2 kg.
salt - 50 gr.
sugar - 50 gr.
yeast - 8 gr.
water - 1.3 liter
vegetable oil - 10 gr .
Большое спасибо!
Фахрланаман нонимиздан. Рахмат видео учун🥰🙏
Рахмат
Катта Рахмат!!👍👍👍
Хорошие рецепты спасибо для пышности лепёшек что можно добавить
Дрожжи по больше
Очень вкусно💯👍👍👍👍👍👍
Спасибо
👍👍👍
Спасибо
🔥👍так все делаете.супер🥯
Спасибо
👍🙏
Спасибо иза рецепт,👍👍👍👍👍
Спасибо
Zor mazali non ekan👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤👍👌❤❤❤❤👍👍👍👍
Katta rahmat uka
спасибо за рецепт, лайк 2
Пожалуйста
Саломалекум Ака можно на 25 кг вашей рецепт пожалуйста заранее Рахмат
Прекрасно
Спасибо
Сколько минут выпекать???при температуре 250-300??
Извините! Я хотела бы спросить а в рецепте под водой не написано насчет сливочного масла. Так надо его или нет?
надо обязательно и молоко надо на это рецепт 80 гр масла и 800мл воды и 360 мл молока настоящего е магазинного. в место 1.300 мл воды. так вкусней.
Очень аппетитно выглядит блюдо! ✨Классный рецепт 👍
Спасибо
Брат подскажи пожалуста чем ты смазываеш лепешки перед посыпкой кунжутом, я не понял. Спасибо за ответ.
Ассалому алейкум! Брат там я использую подсолнечное масло
Русланбек, подскажите, с такой раскладки сколько штук лепёшек получилось?
22 шт
@@usmonbek Спасибо!
Русланбек, подскажите, пожалуйста, у нас газовый тандыр, до закладки лепёшек, за какое время нам включить тандыр на разогрев?
Минут 10-15 по раньше, если очень горячей ещё с водой можно опускать температуру.
Ещё раз спасибо!!!
Здравствуйте, температура какая при выпекании 250-300?
Да
Обожаю лепешки из тандыра!!! Вкуснее не бывает!
Спасибо
Кыргызстанга келбейсизби иштейбиз видеого чон рахмат
Инша Аллох
Рахмат-то-рахмат, но я так и не понял, лепешки свеху чем смазываются, водой или маслом растительным ??
Маслой
Добрый день а скажи пожалуйста у меня готовые лепёшки в тандыре и не могу снять не не отклеиваются надо рвать тока в чем причина благодарю заранее
Здравствуйте пред выпекания тесту чуть чуть водой полоскать надо.
Ассалому Алайкум,нонни устига нима сурдингиз,рахмат👍
Ассалому алайкум сут йоки сливки сурдса хам булади
@@usmonbek рахмат👌,писта мой сурувдим,яхши юмшок чикди
@@user-vj3co3jb7r зор хурсандман
Здравствуйте,подскажите температуру тандыра призакладке лепёшек?
Там все индивидуально, стенки побелеют, водой подсоленной сбрызните, и лепите.
с молоком вкусней. 800 мл воды и 360 мл молока вместо 1.300 мл воды. ПОПРОБУЙТЕ
Ок
@@usmonbek вчера дома делал лепешки у меня самодельный тандыр. Правда у меня форма хромает но вкусно. По вашему рецепту делал тоже вкусно но с молоком реально вкусней. хорошего дня.
Спасибо за твой ответ но я каждую лепёшку смазываем водой а после клею тут какой-то есть другой секрет
Тандыру надо понять надо во время лепить там и секрет
Ассалаумағалейкум расланбек, подскажи пожалуйста, рецепт тандыра если месить мешок 25 кг
Сверху лепешки с чем смазывали
Молоко или сливки
уважаемый, подскажите мука, первый или высший сорт?
Высший сорт
@@usmonbek спасибо, уважаемый!
Пожалуйста!
Бир нандын граммы канча ?
180 грамм
🙏👍👏🌹😋
Спасибо вам
Нужны пекари хлеб ГирдЯ, набота в Алмате.
неччи граммдан олдингиз зувалани
180 гр.
На 2 кг муки всего 8 гр дрожжей??????? Этого мало как минимум 20 гр сухих дрожжей надо!!!!!!
Нет немало мы тоже на 2 кг кладем одну столовую ложку это где то 8 10 г и норм хлеб поднимаеться и Хлеб не плесневеет
Дрожжи вы наверное ошиблись 12гр или 120 гр как у вас,что это за дрожжи
Спасибо да там дрожжи 8 грамм на 2 кг муки, я ошиблась, обычный дрожжи.
Салом номерингизни ёзворинг
+79817127512
это таджикский вариант лепешки , узбеки совсемь пр другому делают.
Ассалому алайкум спасибо за комментарии, я не знаю как делается Таджикский вариант, как видете в Узбекистане много видов варианты лепешки. Самый известный повар Узбекистана Бахриддин Чустий написал книгу про "НОН" там показана и написана разные варианты лепешки.
Большое спасибо!
Прекрасно
Спасибо