Kathirikai Chops | Brinjal Chops | Eggplant Chops by Chef Damu

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 251

  • @vijays3898
    @vijays3898 4 ปีที่แล้ว +2

    Chef Damu is a valueable asset to us.He can be bestowed with a doctrate degree

  • @arjunsurya9464
    @arjunsurya9464 5 ปีที่แล้ว +7

    I waited for this moment for a long time sir.....now u started a channel...am very very very happy....thank you sir....all our support will be for u sir....

  • @nathiyam2280
    @nathiyam2280 5 ปีที่แล้ว +5

    i learned so many receips frm ur vedios sir.u r the best.

  • @kokila1795
    @kokila1795 3 ปีที่แล้ว +1

    Sir whatever u do that's all like magic.... And u r crt always.... gloves never compensate the real taste of dish... ☺️♥️💯

  • @radhabalaji6708
    @radhabalaji6708 2 ปีที่แล้ว

    Hi sir .ur so sweet and great .unga recipes always superb. I like kathirikai.( Brinjal )endha dish pakkarapave kalakala eruku. Definitely i will try sir. Thanku so much for sharing..

  • @lavu29
    @lavu29 5 ปีที่แล้ว +1

    Kalakal sir neenga, evlooo simpl ah solitharel elaarukume ez ah irukara maari, really nice tip for extra salt... thanks a lot sir

  • @amway-pondy-saravanan
    @amway-pondy-saravanan 4 ปีที่แล้ว

    I like your style...you are using your hands ..I like it.. I lost my mother at very young age..but I feel my mother in your cooking..i

  • @rvelmurugan1520
    @rvelmurugan1520 ปีที่แล้ว +1

    👌👌🙏🙏, V, bhavani

  • @kavisanju7657
    @kavisanju7657 5 ปีที่แล้ว +3

    Sir unga style kaila ellathayum pantrathuthan spoon la illa, unga style neenga mathikathinga sir neenga enga samayal guru we always love you sir

  • @rajakjs
    @rajakjs 5 ปีที่แล้ว +2

    Your clear explanation... Repeated recap. And way of cooking awesome Sir.

  • @kumudharangarajan3106
    @kumudharangarajan3106 5 ปีที่แล้ว +11

    Vanakkam Ayya , your hand palm is manufactured like a measuring cup n spoon

  • @psakthi14
    @psakthi14 5 ปีที่แล้ว +4

    i am so happy u started a channel. u r such a wonderful chef. from my childhood i learned cooking seeing ur cooking video in tv. wenever i follow ur recipe exactly 100% success. everyone tasted that will use to tell vowwwww u r cooking awesome. all crexit goes to u sir.pls make lot of vegetarian recipes sir...... pls........ this is a small request. that too small onion simple kaara kulambu.

  • @Airforceone1
    @Airforceone1 4 ปีที่แล้ว

    Thank you chef for the nice gravy dish for Brinji and Roti... bonus tips also ....

  • @malathiannamalai2858
    @malathiannamalai2858 5 ปีที่แล้ว

    ஹாய் சார் நீங்கள் செய்யும் ஒவ்வொரு dish ம் அருமை அருமை அதனுடன் நீங்கள் சொல்லும் சின்ன சின்ன குறிப்பும் கொடுதல் சிறப்பு. நன்றி வணக்கம்

  • @NaveenKumar-ty8zx
    @NaveenKumar-ty8zx 5 ปีที่แล้ว +7

    Sir Dal Makhani , recipe like top restaurant taste needed. Bcs cooking with Black dhal we need to know from your hands . I am a great fan of you thalaiva. What a master genius you are.

  • @vinothraji9542
    @vinothraji9542 5 ปีที่แล้ว +1

    Today i tried ur murungaikeera poriyal...comes out yummy...thank u sir

  • @saisaiganesh555
    @saisaiganesh555 5 ปีที่แล้ว

    Recap pottu engalukku innum easy ya kkura orae channel ungalodadhu thaan sir. Salute sir!

  • @jeyatharanmenaka4793
    @jeyatharanmenaka4793 5 ปีที่แล้ว +44

    நிச்சயமாக கைக்கு ஒருசுவை உண்டு ஐயாஅதிலும் உங்ககை சொல்லவே வேண்டாம்

  • @ArunGuna
    @ArunGuna 5 ปีที่แล้ว +8

    Awesome sir 😊 video quality is also getting better. Clear explanation 👌👌

  • @S.shailesh
    @S.shailesh 4 ปีที่แล้ว

    Nowadays whenever i go to cook with ur video sir,accurate measurement and tasty my children like ur method of cooking, thank u sir

  • @hemadevis2062
    @hemadevis2062 5 ปีที่แล้ว

    super bringal chops very good sir👌👌💐👍👍

  • @balaumadevi2257
    @balaumadevi2257 5 ปีที่แล้ว

    Kaththarikkai Oh my God naakkil yechchal ooruthu sir.yen favourite vera.Thank u so much

  • @askme3524
    @askme3524 5 ปีที่แล้ว +1

    I learned cooking seeing ur shows , love u so much sir. Thank u for the wonderful dishes

  • @seethalakshmi260
    @seethalakshmi260 5 ปีที่แล้ว +2

    Kai manam super sir 😍

  • @jayasrimani5683
    @jayasrimani5683 5 ปีที่แล้ว

    Very nice ur explaination sir , thanks for recipe

  • @balakonar1670
    @balakonar1670 5 ปีที่แล้ว +2

    I am in mumbai sir all type of marathi style dish but ur big fan vunga book videos parthu romba pannirukken 15yrsa

  • @indianallways5720
    @indianallways5720 3 ปีที่แล้ว

    Kathrikkavai cut pannaame vadakkina uppu , kaaram yeppadi mix aagum? Uppillada kathrikka sahikkale😗😗😗😗😗

  • @தேவாஇசைப்பிரியன்-ன8ல

    Really Semma Kandipa Try Pandren Sir ... Thank U ... 🎼😍♥️

  • @shanmugavadivuravikumar5639
    @shanmugavadivuravikumar5639 5 ปีที่แล้ว +2

    Sir superb
    Tmrw i wil do
    Thanx for the video sir
    Luv u

  • @saranyasaru8080
    @saranyasaru8080 5 ปีที่แล้ว +1

    I love ur cooking sir. Thank u so much

  • @engalsamayalsamrajiyam6430
    @engalsamayalsamrajiyam6430 5 ปีที่แล้ว +1

    Super sir.Iam ur fan.neenga channel start pannadhu romba happy.Vazhthukkal💐

  • @revathivr7410
    @revathivr7410 4 ปีที่แล้ว

    Arumai sir arumai

  • @saradharmalingam2319
    @saradharmalingam2319 5 ปีที่แล้ว

    Supero super sir. Yummy ya irukku paarkarathukku. Saaptaal innum suoer thaan

  • @munnamunna9792
    @munnamunna9792 4 ปีที่แล้ว

    Kai manam ..like amma samayal

  • @yasinmohamed8522
    @yasinmohamed8522 4 ปีที่แล้ว

    Kaimanam super 😋😋😋

  • @TarunGaming_Mariappan
    @TarunGaming_Mariappan 4 ปีที่แล้ว

    Sir, well said use hand.... Super sir

  • @yudhamanyukarthikeyan1443
    @yudhamanyukarthikeyan1443 5 ปีที่แล้ว +11

    Sir, kaththirika mulusa podum pudhu pulu irruntha theriyathe

  • @malarvizhinatarajan6268
    @malarvizhinatarajan6268 3 ปีที่แล้ว

    Good morning chef,
    Am a big fan of yours and my husband says you are someone really great.
    I have a doubt whether we need to slit the bringals. Please help

  • @jayasankaramutha169
    @jayasankaramutha169 5 ปีที่แล้ว

    அருமை சார் கத்தரிக்காய் சாப்ஸ் . நீங்கள் கையல பண்றது தான் பாரம்பரியம் சுவையும் நன்றாக இருக்கும் எங்க பாட்டி இப்படித்தான் செய்வார்கள்.மட்டன் சுக்கா செய்வது எப்படி என்று வீடியோ போடுங்கள் சார் .

  • @sujatharajakumari5063
    @sujatharajakumari5063 5 ปีที่แล้ว

    Vanakkam sir,
    more recipe in brinjal, but this chops dish is very different, i learned, and also your kai manam secret is excellent...sir.
    Thank you.

  • @radhikaviswanath
    @radhikaviswanath 5 ปีที่แล้ว

    Simply superb sir...
    👌👌👌

  • @kalasaravanan9559
    @kalasaravanan9559 5 ปีที่แล้ว

    Good morning sar super brinjal Tq.soooooooooo much 👍👍👍👍

  • @Rishbadur
    @Rishbadur 5 ปีที่แล้ว

    Thank u for awesome dish tmw i will try this dish.u dont change ur way of cooking sir.by your tiffen sambar all members in my house all r like that dish and asked me to do on this same way of cookig sambar.

    • @ChefDamusMulticuisine
      @ChefDamusMulticuisine  5 ปีที่แล้ว +1

      🙏🙏🙏🙏🙏thank you somuch fir trying the dishes I hope it is useful

  • @deepalakshmi87
    @deepalakshmi87 5 ปีที่แล้ว

    What you said is correct sir.i tried rasam with chopped tomatoes but mashed using hands tomatoes give better taste

  • @pondysamayalarai196
    @pondysamayalarai196 4 ปีที่แล้ว

    Tasty recipe!! Best wishes from pondy samayalarai

  • @padminiravi3686
    @padminiravi3686 5 ปีที่แล้ว

    your explanation is very clear thanks sir

  • @Buvana0704
    @Buvana0704 5 ปีที่แล้ว +1

    Jokes apart all your recipes are too good. Thank you. Good explanation

  • @sukiakka
    @sukiakka 5 ปีที่แล้ว +1

    one secret I learnt is, we need to pour oil generously like chef does, to be delicious

  • @leelachristy3299
    @leelachristy3299 5 ปีที่แล้ว

    So colourful

  • @Bepositive21-28
    @Bepositive21-28 5 ปีที่แล้ว

    I have tried tis
    Its really Very awesome ...
    Thank u Anna..

  • @komala1979
    @komala1979 5 ปีที่แล้ว

    Wow super sir, today I will do this recipe sir, u r my mother of cooking teacher, I am very happy sir

  • @examspoint5084
    @examspoint5084 5 ปีที่แล้ว

    sir today try pannunen.. super👌👌👌👌👌👌

  • @sasibalachander9972
    @sasibalachander9972 4 ปีที่แล้ว

    Gurunaatha semma.ya irunku GUrunaatha

  • @kanmaniyammu8085
    @kanmaniyammu8085 5 ปีที่แล้ว

    சூப்பர் சார்

  • @vimalaanand2655
    @vimalaanand2655 5 ปีที่แล้ว

    Hi Sir ur recipes r superb........ kindly show us when u make this chile powder for your home. do not worry abt others saying gloves and spoon these r the people return back to our an-sisters days vessels and method of cooking. they doesnt know even using hand measurement is also used by our an-sisters. Thxs for your videos.

  • @divyapreetha4184
    @divyapreetha4184 5 ปีที่แล้ว

    Wow super I will try this recipe 😃

  • @Rosie_ice
    @Rosie_ice 5 ปีที่แล้ว

    Recap is very usefull

  • @swethahariharan2915
    @swethahariharan2915 4 ปีที่แล้ว

    Kalakal..

  • @Hemarajapandiyan-13
    @Hemarajapandiyan-13 5 ปีที่แล้ว +1

    Yummy yummyyyyyy sir.... thq

  • @neelavathisivaji8470
    @neelavathisivaji8470 5 ปีที่แล้ว +1

    Sir please upload brinjal thokku which Bhai give with biryani

  • @jayeshcp6686
    @jayeshcp6686 4 ปีที่แล้ว

    Sir.. brinjal biriyani recipe pls...

  • @jeevitha1978
    @jeevitha1978 5 ปีที่แล้ว +1

    Super

  • @bhavanamatta4810
    @bhavanamatta4810 5 ปีที่แล้ว

    Nice recipe good tosing techniques sir

  • @vaishnavigovindan9774
    @vaishnavigovindan9774 5 ปีที่แล้ว +1

    Hi sir,tmr lunch I will try receips.pls upload coconut based panner kurma.combination for chapati and pulavi.

  • @deepthanshilifestyle841
    @deepthanshilifestyle841 5 ปีที่แล้ว

    Entha background kitchen super sir....

  • @chandrasubramanian5398
    @chandrasubramanian5398 5 ปีที่แล้ว

    How to chk for puzhu in brinjals without cutting

  • @kashyapkoushikvijimurali7741
    @kashyapkoushikvijimurali7741 5 ปีที่แล้ว +9

    Correct sir kai manam eedu yethum illai

  • @thilagavathyk1361
    @thilagavathyk1361 5 ปีที่แล้ว

    Briyani ku seira brinjal thalsa epdi panrathunu sollunga

  • @ManiKandan-uh1qt
    @ManiKandan-uh1qt 4 ปีที่แล้ว

    Sir kathrikaila sotha irkatha mulusave potutingale

    • @ChefDamusMulticuisine
      @ChefDamusMulticuisine  4 ปีที่แล้ว

      No

    • @ManiKandan-uh1qt
      @ManiKandan-uh1qt 4 ปีที่แล้ว

      @@ChefDamusMulticuisine neenga sonna saritha sir.unga egg thokku veetla 2time try Panna come out very well sir.thank u sir.ithu Pola neraya dish podunga.

  • @Tamilarasimohan
    @Tamilarasimohan 5 ปีที่แล้ว

    Katharikai cut pannama podum pothu poochi iruntha theriyathea...sir

  • @pradheeprk5507
    @pradheeprk5507 5 ปีที่แล้ว +1

    கை மனம் முற்றிலும் உண்மை

  • @kalpana8583
    @kalpana8583 5 ปีที่แล้ว

    Thank you sir for your secret tips

  • @ammur9124
    @ammur9124 4 ปีที่แล้ว

    Sir kalakkal sir

  • @vaishu521
    @vaishu521 5 ปีที่แล้ว

    Hi sir thanks for the dish I tried the dish it came well .

  • @divyaparthiban6655
    @divyaparthiban6655 5 ปีที่แล้ว

    My one of my favourite dish thanks

  • @nirmalapandurangan8572
    @nirmalapandurangan8572 5 ปีที่แล้ว +3

    Sir.kovakai deep fry and fry with onion poriyal video upload pls.

  • @hemavathysivamani6553
    @hemavathysivamani6553 5 ปีที่แล้ว

    Hello sir recap nice sir keep rocking sir

  • @anbushobana2650
    @anbushobana2650 5 ปีที่แล้ว

    Sir very nice dish

  • @divyaparthiban6655
    @divyaparthiban6655 5 ปีที่แล้ว

    Now video quality super sir

  • @umadevisigamani6972
    @umadevisigamani6972 5 ปีที่แล้ว

    Sir thanks for the recipe. 👍

  • @indiani1432
    @indiani1432 5 ปีที่แล้ว

    Super sir pls present more veg dishes

  • @srisubbaiah3810
    @srisubbaiah3810 5 ปีที่แล้ว

    Super ayya 👌👌👌

  • @Easylearntamil
    @Easylearntamil 5 ปีที่แล้ว

    Superb, yummy

  • @dhivyadonbosco2908
    @dhivyadonbosco2908 5 ปีที่แล้ว

    Brinjal cut panni podalama ayya?

  • @buvanachandara6124
    @buvanachandara6124 5 ปีที่แล้ว

    I'm your big fan sir

  • @sarojadevipanduranga9518
    @sarojadevipanduranga9518 5 ปีที่แล้ว

    Vanakkam Damu sir, pls upload aromatic sambar receipe. When ever I cook, my sambar is not that aromatic. Could you please suggest some ideas

  • @bamasekar4982
    @bamasekar4982 5 ปีที่แล้ว

    how do we know inside the brinjal is good or bad before cooking

  • @revhana
    @revhana 5 ปีที่แล้ว

    Are the brinjals added without slitting.. Non Veg Brinjal chops ...

    • @ChefDamusMulticuisine
      @ChefDamusMulticuisine  5 ปีที่แล้ว

      Normely when add brinjal without skittish g you put it in the water the brinjal which floats on top has git worms are not for consumption which does not float is good brinjal .

  • @nattashasmithers8477
    @nattashasmithers8477 5 ปีที่แล้ว

    Sir garam masala powder epadi pananum nu solli thanga

  • @organicterracegardensubha3657
    @organicterracegardensubha3657 5 ปีที่แล้ว

    Mmm.yummy sir

  • @rds6508
    @rds6508 5 ปีที่แล้ว

    Super sir. Thank you very much 😊

  • @shobaravi8389
    @shobaravi8389 5 ปีที่แล้ว

    Very nice

  • @vmrevathimurthyvmrevathimu7595
    @vmrevathimurthyvmrevathimu7595 5 ปีที่แล้ว

    Hi sir your cooking is good can u show cooking without fire for children

  • @santhsanth7509
    @santhsanth7509 5 ปีที่แล้ว

    thakkali chaps recipe podunga sir

  • @padmanature7196
    @padmanature7196 5 ปีที่แล้ว

    Super 😘😄

  • @tamilvanan7833
    @tamilvanan7833 5 ปีที่แล้ว

    Nice👍

  • @kumudharangarajan3106
    @kumudharangarajan3106 5 ปีที่แล้ว

    Thank you Ayya for your kind reply

  • @bharanibalen4937
    @bharanibalen4937 5 ปีที่แล้ว

    Super..

  • @nsms1297
    @nsms1297 5 ปีที่แล้ว

    Sir, Sushvathagam entha language? கத்தரிக்காய் உள்ள காரம் இறங்கதே sir?

  • @jeevithamurugan6271
    @jeevithamurugan6271 5 ปีที่แล้ว

    Hai sir hw r u? Variety of chutney n variety of Tiffany upload pannuga sir plz