안녕하세요 개인의 오븐에 따라 제가 알려드린 온도와 시간대로 해도 똑같이 나올 순 없습니다. 예열 온도가 낮았을 수도 있고 오븐자체가 열이 약한 것일 수도 있으니, 이번에 해보신 데이터를 토대로 다음번에 시간을 조금 늘린다던지 하시면 될것같네요! 그리고 대파와 생크림이 들어가서 다른 스콘보다 수분감이 더 있긴해서 그렇게 느껴졌을수도 있습니다. 밀가루가 정말 덜 익은 느낌이시면 더 익히셔야 되고, 많이 촉촉한 느낌이시면 한김 식히시면 괜찮아집니다! 굽고나서 직후에는 생크림이 들어간 스콘은 많이 촉촉하긴합니다!
와~~~~ 진짜 맛있습니다!!!! 오아~~~ 제가 요즘 대파치즈스콘에 꽂혀서 여러가지 레시피를 만들어 보고 있는데요 와 진짜 강추에요👍👍👍 고메버터의 힘인가요????! 와 여러분들 다들 만들어 드셔보셔야 합니다!:-) 사장님 카페 어디신가요~ 오리지널 맛보러 가고 싶네욯ㅎㅎ
아주 맛있어요 핸드블렌더가 없어서 손으로 버터 썰은 거 빼고요 ㅋ큐 없으신 분들을 위해 팁 하나 드리자면 절대 버터 손으로 만지지마세요 녹아요 저같은 경우는 냉장버터 칼로 대강 썰어서 냉동실에 좀 두고 도마에 밀가루랑 버터 4분의1 올리고 스크레퍼 두개로만 미친듯이 썰었어요 그러니까 안 녹더라고요ㅠㅠ 팔은 빠질 뻔 했지만 줜맛탱 담엔 파 더 넣고 해보려고요 감사합니당
어..!! 저는 더보기란 먼저 보고 재료 및 레시피 확인하고 영상보는 편인데 액체류가 없어서 이게 될까하고 다른 레시피 찾아 했다가 맛이없어서 카페세끼님 어떻게 만드시나 영상을 보러왔는데 우유랑 생크림을 넣으시네요!!! 이걸루 만들걸 😢😢 담번에 만들구 후기남기러올게요!
슬라이스치즈 대신 미국산 블럭형 체다치즈 채썰어 넣고 우유가 부족해서 생크림을 더 많이 넣었는데 지인~~~짜 맛있었어요!!ㅋㅋㅋ 생크림이 우유보다 고형분이 많아서 2분정도 더 구웠습니다. 겉바속촉하더라구요 ㅋㅋ 담엔 우유랑 생크림 반반 비율로도 해보려구요^^ 맛있는 레시피 정말 감사합니다💕
저 어제도 대파치즈스콘 많이 만들어서 맛있게 먹었어요. 사장님꺼 레시피 아니고 다른 유튜버 님 걸루 했지만요 대파를 엄청 많이 좋아해서 왕창 들이붓다시피 많이 넣고 스쿱으로 떠서 했어요. 온 집안이 대파향으로 진동해서 넘 좋았고 가족 모두 맛있다고 엄지척 사정없이 날리네요.ㅎㅎ 취미로 홈베이킹을 쬐끔씩 하고 있어요.ㅎㅎㅎ 스콘을 별로 안 좋아하는데 생크림스콘과 대파치즈스콘은 좋아해요.
플레인 스콘은 3~4번 접으라고 하셨는데,대파스콘은 5~6번 접는 이유가 궁금해요~^^사장님 카스테라는 안 하시나요..?초딩딸이 대만카스테라 만들어달라해서 다른 유투브 따라했는데..빵의 아랫부분 3분의 1 정도가 계란찜처럼되요..에휴... 그리고 플레인스콘 레시피 너무너무너무 맛있어요~대파스콘도 오늘 하려고요~^^영상 항상 잘 보고 있습니다 감사합니당~~~🙏
수원 대파스콘 근처에 사는사람인데 웃긴게 거기 오픈한지 3개월됏나?? 근데 생활의 달인에 갑자기 나오는거 보고 아역시 생활의달인은 주작이구나 싶었습니다. 1년동안 방문하면서 먹엇는데 맛의 편차가 꽤있고 그냥 마케팅인것 같습니다. 믿거 생활의달인 무슨 오픈한지 고작 3개월도 안됏던거같은데 그사이에 갑자기 생활의달인??? 기가찻습니다.
![전쟁통에 남편을 잃고 적군의 장교를 맞이해야만 했던 하녀 [영화리뷰/결말포함]](http://i.ytimg.com/vi/Vyk7qDedzlA/mqdefault.jpg)
✅재료, 도구 구매처
작업도마 - 이케아 link.coupang.com/a/FuAaX
소형반죽기 - 키친에이드 아티잔 link.coupang.com/a/bivdrb
핸드블랜더 - 브라운 coupa.ng/b3oFXJ
스크래퍼 - coupa.ng/b3oGDC
오븐 - 우녹스 link.coupang.com/a/lFYJQ
중력분 - 곰표 link.coupang.com/a/lILFj
유기농 박력분 - 텔리오글루, 맥선 link.coupang.com/a/lIMbF
베이킹파우더 - 선인 link.coupang.com/a/FuApf
고메버터 - 앨르앤비르 coupa.ng/b3oHmN
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밀크커버춰 - 깔리바우트 link.coupang.com/a/bB7juN
화이트커버춰 - 깔리바우트 link.coupang.com/a/krGic
다크커버춰 - 깔리바우트 link.coupang.com/a/FuAEi
다크커버춰 - 발로나 아라과니 link.coupang.com/a/krGam
청크초코칩 - 선인 link.coupang.com/a/FuAH5
말차파우더 - 우지 link.coupang.com/a/bivfjT
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애플 잼 - link.coupang.com/a/lIJ3P
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슈가파우더(분당) - 꼬미다 link.coupang.com/a/FuAVE
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힘들게 배우셨을텐데...
이렇게 공개하는거 진짜 쉬운일 아니예요~👍
레시피 제대로 된거 하나 만들려면 버리는것도
얼마나 많은데..ㅜㅜ
응원합니다~~~👏👏👏👏
사업 번창하세요!!
Kyounghee Ju 힘이 되는 댓글 감사드립니다. 더 유익한 영상들 공유하겠습니다.^^
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감사해요 이렇게 좋은 레시피를 공유해주셔서!!!😊
윤이486 좋은 레시피 계속 올려두릴게요^^
저두 나중에 카페를 하고 싶은데 보고 많이 좀 배울게요 ^^혹시 카페 이름 좀 알수 있을까요??
ㅎㅎ카페는 목표구독 달성하면 알려드릴려구요 😭 시골의 작은 카페에요 ㅎㅎ
카페새끼 우와~ 너무 감사해요! 🙏🏼❤️
대파볶기 6개에 1대 기름없이
갈색돌때까지
스콘반죽
박력 300
베이킹파우더 15
소금3
설탕60
앵커버터 50
고메버터 100 중요
가루 버터 섞기
핸드믹서로 갈기
생크림50 우유80섞기
반죽 설렁설렁하기
손반죽 사각형
겹쳐서 디시 사각
가로 시로 반복
랩으로 1시간 휴지
휴지끝난 후 사각형으로 다시잡기
총 12조각으로 나누기 크기같게
비슷한 크기 2개 겹치기
가운데경계선 업5애주기
체다치즈3장
베이킹 취미1년반째인데, 진짜 맛있네 이럴만한게 몇개없는데 이거네요! 이즈니, 대파 넉넉히, 치즈4장, 생크림없어서 우유100, 양파가루 약간 넣으니 야채크래커 맛이 확 나네요. 좋은레시피 감사함당
오늘도 대파스콘 만드느라 들렸어요
적어놓기는 했어도
영상보면서 만들어야 안심이
도서요~
정말 맛있게 만들어
먹고 있는 대파스콘
짱짱짱입니다
추석명절 잘 보내시구요~~
뭐니뭐니해도 이 형이 최고임 사람들이 괜히 많이보는게 아님
ㅎㅎㅎㅎㅎ 우리 신랑처럼 말을 해서 한참 웃었네요. 너무 열심히하면 힘들다는 말하고, 내가 보장한다는 말, ㅋㅋㅋ 똑같아요.
ㅎㅎㅎ좋은 남편분 두셨군요^^
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ댓글과 대댓 넘 귀엽
저는 파마산치즈 30g추가해서 넣었더니 치즈의 고소함이 장난아니네요^_^ 이렇게 완벽한 레시피 공유해주셔서 감사합니다! 너무 맛있어요 !!!
파마산 치즈까지 추가하면 더 고소하니 맛있을거 같네요!!! 저도 그렇게 한번 해봐야겠어요^^
파머산 치즈가 정답입니다. 체다 3장 넣어 봐야 치즈 맛을 못냅니다.
사장님 상상 이상으로 맛있네요~ 만들어두고 냉동보관해서 신랑 출근할때마다 아침에 돌려주는데 넘 좋아해요! 공유해주셔서 감사드려요~~
신랑분도 좋아하신다니 뿌듯하네요 더 쉽고 맛있는 레시피 많이 올려드릴게요^^
대파치즈스콘 구워봤는데 넘 맛있었어요~궁금한게 있는데 속이 촉촉하다못해 살짝 덜 익은 느낌은 왜 그런거죠?
안녕하세요 개인의 오븐에 따라 제가 알려드린 온도와 시간대로 해도 똑같이 나올 순 없습니다. 예열 온도가 낮았을 수도 있고 오븐자체가 열이 약한 것일 수도 있으니, 이번에 해보신 데이터를 토대로 다음번에 시간을 조금 늘린다던지 하시면 될것같네요! 그리고 대파와 생크림이 들어가서 다른 스콘보다 수분감이 더 있긴해서 그렇게 느껴졌을수도 있습니다. 밀가루가 정말 덜 익은 느낌이시면 더 익히셔야 되고, 많이 촉촉한 느낌이시면 한김 식히시면 괜찮아집니다! 굽고나서 직후에는 생크림이 들어간 스콘은 많이 촉촉하긴합니다!
소중한 레시피공개에 베이킹 팁까지 대방출해주시니 넘 감사합니다.
요즘 비싼 원데이스쿨 가야 레시피 받을수 있는데요~~~ 구독 좋아요 누르고 갑니다.~
스콘에 계란물 넣는 사람도 있고 안넣는 사람도 있는데 차이가 뭘까요??
생크림50 우유80왜안써줬나여ㅜㅜ
체다치즈 어떤걸로 쓰신거에요?! 나트륨이 다 달라서ㅠㅠ코스트코 파랑색 쓰신건징
저는 체다치즈는 안따지고 써서요 ㅎㅎ 나트륨 낮은걸로 봐서 쓰셔도 상관없을것같네요!!
사장님.........진짜말도안되네요 진짜 먹어본스콘중 단연1등입니다 냄새부터 미치게하더니 따뜻할때 한입먹으니까 진짜 미칩니다 이거뭐죠... 제가만들었다는게믿기지않아요
수빈님 안녕하세요 레시피가 마음에 드셨다니 다행입니다! 수빈님이 잘 만드신거에요 ㅎㅎ 유익한 영상 많이 공유할테니 자주 놀러오세요^^
와~~~~ 진짜 맛있습니다!!!! 오아~~~ 제가 요즘 대파치즈스콘에 꽂혀서 여러가지 레시피를 만들어 보고 있는데요 와 진짜 강추에요👍👍👍 고메버터의 힘인가요????! 와 여러분들 다들 만들어 드셔보셔야 합니다!:-) 사장님 카페 어디신가요~ 오리지널 맛보러 가고 싶네욯ㅎㅎ
칭찬 감사드립니다 맘하하님! 레시피 마음에 드셨다니 다행이네요 다음에도 더 쉽고 맛난 레시피 보여드릴게요^^
소금은 어떤거 사용하시나요? 답변부탁드립니다😊
안녕하세요. 저는 일반꽃소금 사용하고있습니다~^^
스콘 잘 배우고있어요 스크래퍼가 꼭있어야 할것같아 주문했어요 ㅋㅋㅋㅋ
뀨님 스크래퍼는 있으셔야 작업하기 편하실거에요~! ㅎㅎ
와.. 첫 베이킹으로 만들어 보았어요.
처음에 반죽이 죽 되어가지고 망한줄알고 슬퍼하다가 냉동실 휴지 시켜 구워봤는데.. 정녕 제가 만든게 맞나요? 고메버터, 생크림 없어서 이즈니버터만 넣고 생크림없이 우유만 넣고 구웠는데도 너무 맛있어요ㅠ 감사합니다 복받으세요...😭
맛있으셨다니 다행입니다!!!
베이킹은 너무 힘든일이에요ㅠㅠㅠ
레시피공개는 정말 대단하십니다!!👍👍
유튜브에서의 제 일이 레시피 공개하기 입니다!! 관심 감사드려요^^
아주 맛있어요 핸드블렌더가 없어서 손으로 버터 썰은 거 빼고요 ㅋ큐 없으신 분들을 위해 팁 하나 드리자면 절대 버터 손으로 만지지마세요 녹아요
저같은 경우는 냉장버터 칼로 대강 썰어서 냉동실에 좀 두고 도마에 밀가루랑 버터 4분의1 올리고 스크레퍼 두개로만 미친듯이 썰었어요 그러니까 안 녹더라고요ㅠㅠ 팔은 빠질 뻔 했지만 줜맛탱 담엔 파 더 넣고 해보려고요 감사합니당
예전에 한 번 만들어봤을 때 진짜 맛있었어요!
다시 만들어보려 하는데 b.p가 꽤 많이 들어가네요?! 이유가 있나요?
어..!! 저는 더보기란 먼저 보고
재료 및 레시피 확인하고 영상보는 편인데 액체류가 없어서 이게 될까하고
다른 레시피 찾아 했다가
맛이없어서 카페세끼님 어떻게 만드시나 영상을 보러왔는데
우유랑 생크림을 넣으시네요!!!
이걸루 만들걸 😢😢
담번에 만들구 후기남기러올게요!
죄송합니당 우유량이 설명에는 없었네요 !
나중에 한번 해보세요 정말맛있어요~^^
촉촉한 스콘인가요? 가정용오븐이라 그런가 180도 25분구워도 엄청 노릇하짐 않고 촉촉해요 😅😅
목소리 너무 좋아요, 대파스콘 너무 맛있어요, 시나몬 롤만 해먹었는데 시나몬 스콘도 맛있겠어요, 따라쟁이 해봐야겠어요, 감사합니다 👍👍👍
꼭 해보세요! 시나몬 저리가라입니다~~~!
버터말고 생크림으로 하는 건 별로일까요? 생크림스콘이 좋더라구요. 버터양만 바꾸면 될지….😊
안녕하세요 :) 버터를 50정도 줄이시고 우유 전량을 생크림으로 대체하시면 될거같습니다😊 시청감사합니다!
오늘 만들어먹었는데 너무 맛있습니다! 감사합니다!
시청 감사드리고 후기까지 남겨주시다니 대박 감사드립니다^^
슬라이스치즈 대신 미국산 블럭형 체다치즈 채썰어 넣고 우유가 부족해서 생크림을 더 많이 넣었는데 지인~~~짜 맛있었어요!!ㅋㅋㅋ 생크림이 우유보다 고형분이 많아서 2분정도 더 구웠습니다. 겉바속촉하더라구요 ㅋㅋ 담엔 우유랑 생크림 반반 비율로도 해보려구요^^ 맛있는 레시피 정말 감사합니다💕
지나님 대파치즈도 집에서 해먹으면 정말 맛있죠 쿄쿄쿄 말씀해주신 레시피도 훌륭하십니다!! 나중에 써먹어야겠네용 ! ㅎㅎ
혹! 오븐기 쓰시는것 무엇인지 알수있을까요?
제가 요즘 제과제빵자격증따서 만들어볼까하는데 가정용으로 무엇이 좋은지 알수가 없어서요!
부탁드립니다^^~~
안녕하세요 저는 우녹스 컨벡션오븐을 사용합니다! 보통 작은업소에서 사용하는 오븐이긴 합니다만 홈베이킹 좋아하시는 분들도 집에서 많이 사용하시더라구요~!
고메버터 없어서 집에 있는 다른 발효버터로 만들어봤어요! 질어질까봐 생크림우유 줄였는데도 반죽이 살짝 질어졌지만 모양도 예쁘게 나오고 맛은 정말 야채크래커 맛이네요 ㅋㅋㅋㅋ 맛있어요 👍👍
오 그러시면 성공😆👍👍👍
여러스콘 열심히 따라하고 있어요- 요거도 꼭 해봐야겠네요^^ 레시피 공유 감사해요
시청 감사합니다. 좋은하루 되세요~^^
죽탱이에서 한참을 웃었어요 ㅋㅋㅋ 베이킹 망해본 적이 많아서 그런지 계속 웃었네요 지금부터 만들기 시작합니다 감사합니다 힘내세요!!😂
ㅎㅎ죽탱이 안되셨길 ㅠ,ㅠ
카페새끼 스콘 성공해서 사무실 사람들이랑 나눠먹었습니다! 그런데 제가 소금 조절을 잘못했는지 다들 좀 짜다고 하셨어요 ㅎㅎ 다시 도전해보겠습니다~
저요거 보자마자해먹었어요~근데 원래 반죽이 좀 질은거...죠?? 엄청맛은있는데 두개겹칠때 장갑에마니 붙더라구요 제꺼가잘못된건가 해서요.암턴맛난소중한레시피 감사합니다~
파에서 수분이 나와 더 질어진 것같네요! 그래도 맛있으셨다니 다행입니다.^^
파를 좀 더 볶아 주시면 더 나을듯 합니다!
아이고 제가 이영상보고 1년이 넘은 지금에야 만들었는데 깜놀 우왕 本当にありがとうございます😊진짜 맛나네요 감사드려요 레시피 👍👍👍
예원님~ 1년동안 그래도 잊지 않으신거네요~감사합니다.~^^ 대파스콘 정말 맛있어요~! 최고!!
미친 개존맛탱 꼭 해보세요 치즈없어서 치즈는 뺐는데 그래도 존맛탱 생크림없어서 우유로 140g 했거든요? 그래도 존맛탱입니다!!!!
너무 마싯어요 학원에서 배운거보다 훨씬 마싯엇어요! 레시피 감사해요ㅎㅎ그런데 밀가루 풋내가 나는점은 어떻게 해결할수잇는지 아시나요?
방금 완성했는데요. 집에 페타 치즈가 있어서 넣어봤어요. 스콘 식감 너무 좋은데요~
부드럽고 바사삭 대파향도 은은하게 나고요.
전에 먹어본 스콘이랑은 많이 달라요. 정말 맛있어요.
맛있는 레시피 감사합니다.👍
차암"잘했어요"👏👏👏플레인성공하니까 베리에이션이 눈에들어와요" 대파치즈"시나몬꿀"오예~~♥
부재료는 우유생크림넣기전에" 플래인은 3번접기" 베리에이션은 5~6번" 저잘외웠죠? 😋🤸😷
함 만들어 볼까...고민하다가 스마트 스토어 링크 보자마자 냅다 주문했네요ㅋㅋㅋ저 재료들 사서 만드는 것보다 완성품을 사먹는게 쉽고 빠르잖아요ㅋㅋ
왜 저는 스콘 반죽이 질척할까요...???ㅠㅠㅠㅠ 파를 더 넣긴했는데 파양을 늘려서 그런걸까요???질척질척...ㅠㅠ
액체류 양을 좀 줄여보세요~ㅋ 냉장고에 휴지좀 오래시키셔도되고여!
정말 맛있어요! 플레인부터 반해서 세번구워먹고 어제 대파치즈스콘구웠는데...이거이거👍👍👍 근데 저는 플레인보다 좀 부서지는 식감이 됬는데 파에 수분이 남았어서였을까용?
어떨때 우유를 바르고 어떨때 계란물을 바르는건가요?? 차이점이 궁금해요
저 어제도 대파치즈스콘 많이 만들어서 맛있게 먹었어요.
사장님꺼 레시피 아니고 다른 유튜버 님 걸루 했지만요 대파를 엄청 많이 좋아해서 왕창 들이붓다시피 많이 넣고 스쿱으로 떠서 했어요.
온 집안이 대파향으로 진동해서 넘 좋았고 가족 모두 맛있다고 엄지척 사정없이 날리네요.ㅎㅎ
취미로 홈베이킹을 쬐끔씩 하고 있어요.ㅎㅎㅎ
스콘을 별로 안 좋아하는데 생크림스콘과 대파치즈스콘은 좋아해요.
저두 오늘 만들어봤어여~ 정말맛있어요~
근데 제가 뭘 잘못한건지 먹고 났는데 땡감 먹은거 마냥 입이 떫어요 왜 그런걸까요? ㅠㅠ
진영님 베이킹파우더 어떤거쓰셨나요~? 떫고 쓴 맛의 원인은 거의 베이킹파우더입니다! 알류미늄 프리제품 사용해보세요
새벽이시간에 휴지시키고있네요^^~~~이렇게 레시피 다공개해도 되나요?^^ 감사히 따라해봅니다~~
구독 좋아요 댓글까지 쭉^^
오! 굽는데 대파와
버터향이 솔솔~~~
그런데 굽고니니 연결부위가떨어져서
구워졌네요^^
살살꼬집었나봐요~ ㅋㅋ
이것도 내일 꼭 해봐야겠네요 영상보는데 다 너무 재밌어요 베이킹의지가 뿜뿜입니다 직접 만드신 제품들도 먹어보고파요^^
우와 존맛탱 맛있어요 그런데 질문!! 원래 겉바촉촉인가여?? 스콘같은 딱딱한 질감이 아닌좀 빵같이 되엇는데 제가 잘못된거져??
안녕하세요! 여러 유명한 레시피로 스콘 많이 구워봤는데 이게 제일 맛있어요 ㅠㅠ 친절한 설명 맛있는 레시피 감사합니다!
가루랑 버터 섞을때 쓰시는 저 도구의 이름은 뭔가여 ㅎ 긴 손잡이요
스크래퍼예요
저 실리콘 붓 저게 있어야 스콘이 잘나올것같아요 어디껀가요 사용하시는 상판도 샀으니까 저 붓만있으면 될것같아요^^
사장님 너무 맛있어보여요
계란물 은 전란풀어서 바르나여?
밀가루 라고만 하셨는데
강력,중력,박력 다상관 없는거죠~?
밀가루에 따라 질감이 많이 다르긴합니다! 박력분이 가장 잘 맞습니다!
안녕하세요 플레인스콘보다 대파스콘이 우유가 10g 더 들어가는 이유는 따로 있을까요~~?
안녕하세요~! 중요하지 않습니다!!
시청 감사드립니다~!
올려주신 스콘 시리즈 다 해봣는데 레시피자세하게 공유해주셔서 정말 감사해요...! 넘 맛있고 주변사람들한테 줄때 뿌듯했어요 정말 감사해요 💕💕💕💕
존경하는 선생님 혹시 전날 반죽을 만들어놓고 다음날 구우면 맛이 달라질까요?
너무 맛있어 보여요.
생크림 50g, 우유80g 레시피에서 빠졌길래
남겨놓습니다. 내일 고메버터 겟해서 만들어보고 후기 올릴께요. 감사 감사♡
오호 시청 감사드려요 제가 이리 깜빡깜빡 하네요 ㅜ 꼭 만들어보세여 강추입니다^^
예전에 해먹었던 레시피는 별로여서 나랑 대파치즈스콘은 안맞나 했는데 이번에 넘 맛있게 해먹었어요! 다음엔 크기를 조금 줄여서 구워볼까봐요
퍽퍽하지 않고 바삭부들 맛있어요👍
맛있는 레시피 감사드려요>< 너무 맛있어서 또 만드려구요. 근데 지난번에는 양이 너무 많아서, 이번에는 절반으로 만드려고 하는데 재료의 양을 절반으로 줄여서 해도 같은 맛이 날까요?
내일 꼭 해먹어봐야겠어요~^^ 보관은 어찌하나요~.? 굽고 상온에두어도 되나요~?
보관은 상온에 2틀정도 괜찮습니다 하지만 보관하기 전에 다 드실거에요!^^
카페새끼님~ 대파치즈스콘 JMT
방금 만들어 먹었어요 !!
세상 맛있어요 ㅎ
이제 대파치즈스콘만 만들래요😍
좋은 레시피 감사합니다👍
플레인 스콘은 3~4번 접으라고 하셨는데,대파스콘은 5~6번 접는 이유가 궁금해요~^^사장님 카스테라는 안 하시나요..?초딩딸이 대만카스테라 만들어달라해서 다른 유투브 따라했는데..빵의 아랫부분 3분의 1 정도가 계란찜처럼되요..에휴... 그리고 플레인스콘 레시피 너무너무너무 맛있어요~대파스콘도 오늘 하려고요~^^영상 항상 잘 보고 있습니다 감사합니당~~~🙏
카페새끼님 레시피로 여러가지 열심히 맹들어 먹고있습니다^-^ 레시피 동영상 재미나서 힐링영상으로 반복해서 보구있어요. 딴건 안 어려운데 반죽 결잡아주는게 힘들더라구요. 반죽이 자꾸 부스러져서요. 새끼님 동영상볼때 마다 결잡는 부분에서 감탄하믄서 봐용. 진심으로 번창하세요.
참고로...전 카페하는 사람은 아닌지라 집에서 남편이랑 애들이랑 주구장창 먹구있어요^-^
레시피대로 따라햇더니 맛있네요!! 감사합니다 :) 맛은 좋은데 끝쪽에 밀가루 텁텁한 맛이 좀 나는게 아쉬운데 이건 왜이럴까용 ㅠㅠ
밀가루를 체에쳐서했는데도 끝맛이 아쉽네여 ㅜㅜ
카페님버터를 섞어서 쓰는 이유가있을까요? 고메버터와 동급인 에머랜드 쓰는대 동량으로 쓰면 향이 너무 진할까요?
진짜 맛있어 보인댱...
혹시 12조각으로 나눠서 두조각씩 합치는 이유가 따로 있나요???
맞아요.성질급한사람은 언제 버터꺼내녹이고 장비세팅하고 눈대중으로 휘리릭.....성공은 잘안되지만.....사장님한거 눈대중으로 꼭 성공해야겠어요. ㅎㅎ
맛있어요^^알려주신데로 해서 대량냉동해놨거든요 근데 냉동스콘반죽을 몇분정도 구워야하나요?
대량..냉동..반죽상태로요~? 반죽상태로 냉동에 오래 두시면 스콘 구워줄때 잘 안부풀어요! ㅠ
저 질문이있어요~~혹시 굽고나서도 먹었을때 식감이 약간 질은거같음 생크림이나 우유를 좀 줄임될까요?아님 밀가루를 늘려야하나;;;
손이 많이가면 더 질어집니다 대충대충하세요
새해 복많이 받으세요 ~
스콘 뭉치는 작업이 보통 힘든게 아니더군요. 하는수없이 막 눌러서 붙였네요. 다시 반 잘라서 붙이고 누르고.ㅋㅋㅋ
두번 풀 구독하고 아침에 후닥만들어서 입짧은아들 밥먹이고, 후닥 구워서 줬는데... 세상에나~ 밥 다 먹고도 엄지엄지척척!! 스콘 좋아하는 중딩딸은 말 할 것도 없고~ 감사합니다^^ 퇴근하고나면 야채과자좋아하는 신랑 먹일차례입니닷!
네ㅋㅋㅋ잘하셨어요ㅋㅋ
근데 사장님 ...영상볼때마다 저 믹서기?랑 쇠볼 큰걸루 바꿔드리고싶다는.. ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 돈 많이 벌어서 큰걸루 바꿔보겠습니다...
수원 대파스콘 근처에 사는사람인데 웃긴게 거기 오픈한지 3개월됏나?? 근데 생활의 달인에 갑자기 나오는거 보고 아역시 생활의달인은 주작이구나 싶었습니다. 1년동안 방문하면서 먹엇는데 맛의 편차가 꽤있고 그냥 마케팅인것 같습니다. 믿거 생활의달인 무슨 오픈한지 고작 3개월도 안됏던거같은데 그사이에 갑자기 생활의달인??? 기가찻습니다.
거기 어딘지 알아요 ㅎㅎ 영통에 있는거 맛도 그냥 그닥 ㅡㅡ
생활달인 맛집 찾아다녀봐도 맛있는데 하나없고 불친절에 ... 불신만
방송의 속성 이시죠?
달인은 무슨 개뿔..
일단 얼었던 우유는 풍미를 모두 잃습니다.
모양 잡기 위해 단단하게 하기위함이라면 김치냉장고를 이용하세요. 냉동실에서 얼리면 맛을 희생해야 합니다.
거기서 3개월이지 다른곳에서 30년??
좋은 영상 감사합니다. 한번 저도 만들어 볼라고요. 달걀물은 어떻게 만드셨나요?
생활의 달인을 못봐서.. 빵에 대파소스 발라먹는건가?하고 열심히봤는데 밀가루반죽부터 하는거였군요~ 무슨맛일지 너무 궁금해요~ 엄청 힘든과정인거같은데 어렵지않아보이게 뚝딱뚝딱하시네요😁👍🏻
최대한 쉽게 풀어서 알려드립니다^^ 맛은 야채크래커 빵버전 입니다^^
생크림을 넣는 이유는 뭔가요^^~?
기희님 안녕하세요~ 생크림을 넣어주면 훨씬 고소하고 촉촉합니다. 맛이 찐해진다랄까요
진짜맛보러가고싶어요 ㅎㅎ 스크래퍼?저거 궁금해요 사용처알려줘요 기다립니다.ㅇ^^
이 영상보고 스콘 처음 시도했는데 인기 폭발했어요. 인생 대파스콘이라며...
ㅇ앵커버터 사용 안 하고 고메버터로만 150사용해도 될까요???
여태 만들어 본 스콘 중에 제 입맛에 제일 맞네요
원래도 파를 좋아하는데 치즈랑 어울려 짭짤하니 커피나 차 뿐만 아니라 맥주랑도 어울릴 듯요 ㅎㅎ
와.. 영상 퀄이 점점 더 좋아지네요
이응이응 올리자마자 댓글 감동입니다. 더 열심히 할게요 감사드려요
와~주말에 만들꺼예요~~혹시 통밀 사용해도 괜찮을까요?
맛은 덜해도 건강엔 더 낫겠는데요!? 해보시고 알려주세요 ! ㅎㅎ
스콘결이 보이게 하늘을 향해 굽는거죠?
원래 생크림만 쓰는데 우유랑 믹스할때 몇대 몇으로 하면 좋을까요?
하계는 생크림30 우유60 넣어보세요~ 동계는 생크림60 우유60 해보세요~~
사장님~~
계란물 바르실때 겹친 옆면을 위로 두고 바르시는데 그렇게 하는거예요?
영상 재밌게 잘 보고 있어요^^
맞아요 ^^ 그냥 연출하기 나름이지만 이 방향으로 구워주면 결때문에 옆으로 커진답니다. 좀 색다른느낌이 나요^^
@@카페새끼 오~~감사합니다^^
사장님 말하시는거 너무 웃겨욬ㅋㅋㅋ대파치즈스콘 너무 맛있겠네요 게으른 직장인이지만 언젠간 해먹어볼게요 꼭
그냥 사드시는거 추천 합니다 .ㅠ.ㅜ 베이킹은 힘들어용ㅜㅜ
와~~이런 레시피를 공개해주시다니
짱👍👍입니다요.
미정님 감사합니다^^ 앞으로도 자주 와주세요!^^
냉동보관햇던 대파도 사용가능한가요???
안녕하세요
식물성 휘핑크림 넣어도 되나요?
갑자기 스콘먹고싶어서 카페새끼님영상 보러왔습니다!! 생크림 없어서 다 우유로 대체했더니 죽탱이 되어서 냉동실행했습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 믿고 먹는 카페새끼님레시피!! 레시피 공유해주셔서 감사합니다!!
혹시 우유없으면 물을 넣던지.. 아니면 생크림으로 전량 대체해도 될까요????
차라리 생크림으로 넣어주세요. 물은 넣지 말아주세요!
감사합니당~~~ 생크림으로 대체할때도 동량 넣나요?아님...10프로 줄여볼까요?
스콘도 스콘이지만...
성우세요???
이럼 반칙 이죠~~~^^
목소리까지 좋으시면~^^
치즈,햄 스콘 가끔 만드는데 대파 스콘 도전!!!
해봅니다!!^^레시피 너무 감사합니다!!!^^
죄송해요 정말 인공지능 성우가 읽어준답니다..^^
@@카페새끼 어쨌뜬....^^
짱짱맨!!!^^
이렇게 좋은 레시피 다 알려 주시는 분은 멋진분!!!^^
꾸벅~~^^
너무 감사해요~~
하나 하나 도전 중입니다^^
이게 뭐라고 이랗게 재밌을까..?? ㅋㅋ
ㅎㅎ..욕 아니시죠!?
앵커버터랑 고메버터를 섞어서 사용을 하시는데 이유를 알고싶습니다.
고메버터만 많이 들어가면 느끼하고 단가가 올라가고 앵커 버터만 사용하면 풍미가 덜해 두가지를 다 잡기 위해서 섞어서 사용하고 있습니다~
멘트가 간결하고 재미뜸^^
스콘은 밀가루 어떤용도가 더 맛있을까요?
음료와 잘 어울리는 것은 박력분이고(바삭한 식감)
스콘을 활용하여 다른 메뉴를 하실때는 강력분(쫀쫀한 식감)추천드립니다.
미리 만들어 냉동 보관 했다가 냉장에 꺼내놓고 만들어도 되나요??
미리 만들어 냉동보관 했다가 꺼내어 바로 오븐에 구워주세요!
사장님 쓰시는 도마~칼질하면..당연 칼질 자국 나죠? 빵반죽하기 넘 좋은 사이즈네요
칼질자국 나긴나는데 심하게 티는 안나네요 ㅎㅎ 이 도마 좋긴 좋아요 여러므로!^*
@@카페새끼 혹시 이 도마 어디껀가요?
@@조하-r9y 이케아 에서 검색해보세요ㅎㅎ
소금은 4그램인가여 3그램인가여...더보기에는 4그램이고 영상은 3그램이라..ㅎㅎ
너무 맛있게 생겼네요~~ 해보신 분들도 다들 맛있다고 하시는것같고 ㅎㅎ 조만간 저도 해보겠습니다!!!!!
대파치즈 스콘은 무적권 성공입니다!!! ㅎㅎ^^