حصريا بيتزا الماء المغلي هتنسيكي اي بيتزا جربتيها من قبل طرية وهشة وبجبنة مطاطية ؟!

(قبل مااكتب مقادير تكوني مجربة نوع دقيق يكون ثقة معظم الدقيق مش مظبوط اليومين دول )
المقادير
50جرام ماء ساخن ومش اووي ايدي تتحمله ثواني فقط
ربع كوب دقيق
(يتقلب يكون زي قوام عجينة لقمة القاضي )
تلت تربع كوب دقيق
كوب ماء فاتر بوزن 200جرام
30جرام سكر معلقتين كبار مش 3 بعتذر
7جرام ملح للدقيق معلقة صغيرة هرمية ومش اووي
15جرام زيت معلقة كبيرة أنا مستخدم زيت زيتون ممكن عادي
15جرام لبن بودرة معلقة كبيرة
الصلصة الفورية
3معالق كبار بيوريه طماطم معلب أو هاتي الكيس
رشة زعتر وتوم بودرة وسكر ممكن ندي رشة ملح
ومعلقة زيت بس علشان العلبة اللي كانت معايا كبيرة
فكنت حاطط ع وش الصلصلة زيت منعا للتعرض للفطريات
كمادة حافظة يعني علشان كدة مستخدمتش زيت ف الصلصلة لان فيها بالفعل تمام
المقدار ده ع قد صنيتين 32ل34سم
الحشو المتاح عندك ❤️❤️
الخضار بقا فلفل اخضر زيتون مخلي ممكن ماشروم معلب بيدي شكل جمالي وطعم رهيب بلاش طماطم الا لوهتاكلوا البيتزا بسرعة ممكن تحطوا بصل عادي بالف هنا
ملاحظات هااامة ؟!
استخدمي الصواني الالمونيوم الخفيفة مش بتاعة الحلويات الشرقية علشان بتكون تقيلة شوية
تكون جافة تماما تماما منعا للالتصاق
متجهزيش كل البيتزا مرة واحدة وتركنيها في الصنية ليه بقا ي محمد هتخمر زيادة منك وهتلزق في الصنية وهتعملي ريحة غير مستحبة للعجين
انا مخرمتش البيتزا دي ترجع ليكوا
تفردي البيتزا بدقيق ومش كتير علي حسب ماتحتاج اتفقنا
وتركاية مهمة انفض اي دقيق زيادة قبل وضعها في الصنية الجافة وبقول تاني علشان تطلع ناعمة واللون موحد ممكن تدهني الأطراف لبن مقلب فيه اقل من نص معلقة صغيرة عسل نحل علشان تلون بسرعة
اعرف ازي أنها استوت من تحت غير اني ارفع الأرضية اسلك الاجناب علشان لوفية حتة جبنة لازقة واحرك في الصنية تلافيها بتتحرك البيتزا مش بتاخد وقت كتير بس مش اقدر احكموا انتوا فهمتوا التفاصيل لأن فرن عن الآخر يختلف بالف هنا عليكوا ي غالين
(بحبكم في الله❤️❤️❤️❤️ )

[@Wezza_22]

كنت متبعاك من أول مابدأت ودلوقتي ظهرت فيديوهاتك قدامي بصراحة انت شاطر وتستحق كل الخير لانك طورت نفسك جداً 🌸برافو عليك ويارب دايماً موفق

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب ويصلح حالك كله بفضل ربنا ثم نصائحكم معايا في البداية ربنا يصلح حالكوا جميعا

[@hanahamdy7584]

انا كمان متابعاه من الاول ماشالله عليه

[@zahrettshrine]

داخله الڤيديو مخصوص عشان أشكرك
جربت البيتزا امبارح كانت أطعم والذ واشهي بيتزا عملتها ف حياتي والعجينه ما شاء الله زي الفينو واحلي بكتير ونفسي اعرضلك صورتها كمان حتي شكلها قمر حقيقي الله يبارك لك تستحق لقب اشطر شيف وبكل جداره ..👋👋

[@nesrenshawky203]

بما ان صديقك شغال في باللبن يا ريت من فضلك تعمل لنا ارز باللبن المحلات الصح

[@ربابالشيخ-ف9ق]

لسه عاملاها النهارده اقسم بالله اطعم بيتزا أكلتها في حياتي وعجبت البيت كله العجينه لوحدها كأنها فطير ربنا يباركلك ويجازيك عنا كل خير يارب

[@HandMade67]

انا بقيت اشطر واحده بتعمل استربس والبركه فيك بجد وصفاتك حلوه جدا

[@asmaatawfiktawfik7794]

جربتها بطريقتك ماشاء الله ناجحه جداااا تسلم ايدك 😊

[@زينبالمنياوى-ع5ي]

عملتها وكانت ماشاء الله تبارك الله
وحتى لماباتت كلناها من غير تسخين وكانت توححححححححفة

[@RA-lt9fh]

جربتها وطلعت حلوه اوي اول مره تظبط معايا تسلم ايدك جربت معظم وصفاتك وكلها ناجحه عايزين بس منك تعملنا الاكل المصري بتاعنا المحاشي والمسقعه والرز المعمر والطواجن

[@yasminahmedch]

فيه برضوا جبنة الأصدقاء طبيعي وتحفة طعمها

[@shereenelgamde546]

ماشاء الله تبارك كنت متبعاك من ١٠٠٠ مشترك مبسوطه جدا جدا جدا انك وصلت لكده يا محمد واستمريت وكنت بشجعك كتييييير لانك فعلا تستاهل استمرر يا بطل متبعاك من جده شااابوة

[@Rival_channel2]

تسسسلم اديك ياشيف البيتزا 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

[@shoshoanwar6442]

ماشاء الله تبارك الله

[@reremohamed727]

الله عليك تسلم ايدك ديما ناجح

[@Matbakh_bnt_asker]

تسلم ايدك هاجربها

[@showihy]

ما شاء الله استمر أستاذ ورئيس قسم بالتوفيق

[@MahamedEldeeb]

حبيبي ي غالي

[@hanaali1535]

افضل قناة استفدت من حضرتك كل الوصفات ممتازة الف الف شكر

[@aklawhalwah6644]

مشاء الله تبارك الله أى الجمال ده روعه وبتشهى ويعطيكى ألف عافيه وأحلا لايك ليكى ياقمر واحسنتى ❤❤❤❤

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@raniahsaudi7387]

ما شاء الله تسلم ايدك إن شاء الله اجربها

[@Manal_Harby]

تسلم ايدك طريقه جميله جدا ❤❤

[@سميرةعلي-ح6ح]

انسان محترم وتستاهل كل الخير،🎉

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب ويصلح حالك

[@salmasamy2145]

تسلم أيدك حلوه آوي

[@Shadiaali441]

بسم الله ماشاء الله تسلم إيدك ياشيف ❤❤

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافيه

[@sabreensaber1208]

تسلم ايدك يا محمد

[@suzygeorge9675]

دايما رائع ومتميز جدا في طريقتك ووصفاتك

[@om_mohammed74]

تسلم ايديك يا شيف روعة

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافيه

[@سميرةعلي-ح6ح]

ربنا يبارك فيك ويزيدك من واسع فضله

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك الف عافيه

[@ironheart5320]

ممكن يا شيف نفردها مباشرة في الصينية وشكرا جزيلا لحضرتك

[@yasminahmedch]

تحفة ماشاء الله

[@Sara-ii8jg]

كل اكلك تحفه يامحمد ربنا يكرمك ويفتحها فى وشك دايما لو عايزة اعمل كيلو دقيق ممكن تقولى باقى المقادير عشان تطلع مظبوطة

[@MahamedEldeeb]

جربي الاول ع مقدار صغير وقولي النتيجة

[@safychannel8322]

بيتزا شيف محمد ❤
فى بولة هننزل ب ربع كوب ماء مغلى وننزل عليه بربع كوب دقيق جميع الاغراض ونقلبهم حتى الوصول بسمك عجينه لقمة القاضى
وفى كوب او طبق عميق هننزل ب كوب ماء فاتر وعليهم معلقة صغيرة خميرة و٣ معالق كبيرة سكر ومعلقة كبيرة زيت ومعلقة كبيرة لبن بودرة وننزل بيهم على العجين ال عملاناه ويكون بارد ونقلب وبعدين وننزل بالدقيق تدريجا ٤ وربع اكواب دقيق وننزل كوباية كوباية وننزل ب معلقة صغيرة هرمية ملح ونعجنها كويس ونسيبها ترتاح فى بولة فيها زيت وندهنها زيت ونسيبها ف مكان دافى لحد ما تتضاعف وبعدين مخرجها ونقسمها ع ٢ لصينية ٣٢ و٣٤ ونكورها ونريح كل كرة ف كيس وندخلهم ٥ دقائق فريزر و١٠دقائق ثلاجه ..الصلصة ❤ نحضر بيوريه طماطم وعليه زعتر وثوم بودرة ورشة سكر .وفى صينيه مقاس ٣٢ هندهنها وننزل بالعجينه ونفردها ونعمل حرف وف المنتصف هننزل بالصلصة وجبنه موزريلا وفوقها سجق او اى توبينج وفلفل اخضر وزيتون اسود ورشة جبنه فوق وتدخل الفرن ويكون متسخن قبل كدا على اعلى درجة حرارة رف اول من تحت ولما تسيب الصينيه من الاطراف وبتتحرك لو هزينا الصينيه نرفعها تحت الشواية ع الهادى تاخد وش وبس😂❤❤

[@fatmazaglol1087]

العشق دى والله

[@mervatshapan9463]

وبصراحه الجديد دائما معاك❤

[@Catakito_official]

ما شاء الله تحفه بجد

[@اميرهفىالمطبخ-ظ3ل]

الاخت اللي عملتلي متابعه روحي يااختي ربنا يديكي الصحه والعافيه ويجبر بخاطرك ويسترها معاكي ويبارك لك في اولادك ويفرحك بيهم يارب اللهم امين 🤲🤲🤲🤲🤲💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@gehanahmed3140]

تسلم ايدك يا شيفنا
الله ينور

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب ويصلح حالك

[@monasaleh9416]

تسلم ايدك روعه

[@laliaasas8582]

ماشاءالله انت شاطر جدا لاتيأس استمر

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@Roaaried-gt5nn]

سويتها وطلعت كلش كلش طيبة

[@_._bebasata]

ماشاء الله تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@shams842]

❤❤ماشاءالله تسلم ايدك يا شيف روعه❤❤❤

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافيه

[@samarzakarya269]

تسلم ايدك ممكن نوع الموتزريلا

[@أمهالله-ع3ظ]

تسلم ايدك ياشيف محمد غوزين الكيكه بالميه السخنه الاقتصاديه منك

[@lailaelnezamy1310]

تسلم ايدك كل وصفاتك رائعة

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب ويصلح حالك

[@kamliaAboalnga]

من قبل ما اشوف الوصفه وباذن الله متأكدة أنها ممتازة .ربنا يباركلك فى كل عملك ..❤❤❤

[@مريمالمعمري-ز3ك]

تسلم ايدك شف محمد دائمامبدع

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يا رب

[@mahmoudhassan3962]

لو في الشتا لا م تتحط في التلاجه ذي الصيف

[@أمعلي-ح7خ2ط]

جزاك الله خيرا

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافيه

[@nonadeana7983]

شيف تسلم ايدك ممكن تعملنا بيتزا نابوليني

[@MahamedEldeeb]

عنيا والله

[@emankamel3572]

تسلم ايديك مبدع

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@cartentheart2]

❤❤❤ احلى شيف تسلم ايدك يافنان

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@reemaesaa5953]

ما شاء الله ممتاز استمر

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك الف عافيه

[@asmaakholy1504]

تسلم ايدك يا شيف

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@marwanmahmoud4550]

تسلم اديك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك الف عافيه

[@hioqueen3666]

تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@daliaelshrkawi1336]

لو عندى صنية 30اقلل من كميه العجينه فيها ولا عادى تبقى حلوة نص العجينه تمام

[@mametlina5282]

ينفع اعمله ف العجان من البدايه لاني عامله عمليه ومش بقدر اعجن

[@hananmohamed3388]

تحفه

[@mohamedadel7227]

متبعاك من زمان وبثق جدا فى وصفاتك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب ويصلح حالك

[@husseinelkholy8863]

رائع

[@اكلاتيواختراعاتي]

روعه ❤

[@dollywahib2889]

ماشاءالله روعه

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😘👍❤️❤️😘❤️

[@يسريعرفه-ص9ف]

ممكن اسم الجبن

[@نديعدلي-ث5ش]

تسلم ايدك ربنا يوفقك ممكن مقدار الدقيق بالجرام

[@MahamedEldeeb]

500جرام دقيق تكوني واثقة الدقيق فيه مشاكل اليومين دول خلي بالك من الحتة دي

[@amanyemad7445]

الخميره 5 جرام يا محمد للمقدار دا

[@MayM-ky5qf]

تسلم ايدك يامحمد بس ركز في المقادير لأنك بتقول الدقيق اربعه كوب وصندوق الوصف مكتوب ثلاث تربع كوب يعني كوب إلا ربع انا أحيانا اشوف الوصفه وبعدها اصور المقادير احتفظ بيها لو عملت زي المكتوب هيبوظ لي الوصفه تسلم ياغالي

[@ناديهالخواص]

منين تجيب بودر الليه مش موجوده عند العطارين

[@samsamyasy1573]

رف اول من تحت يعنى فى قعر الفرن وللى اية معلش حد يقولى

[@mohamedhagag6297]

فيه صفحة اسمها طباخين افراح مصر الشيف سارق فيديو كنتاكي ليك بالضبط حتي نفس تعليقاتك وللاسف الفيديو جايب اكتر من مليون ونص مشاهدة

[@zahartnisan6361]

ممكن اعرف مقدار الدقيق المستخدم ف الوصفه بالجرام

[@shirooamr9534]

ياريت

[@emanhussien4544]

ممتاز ممتاز ممتاز ممتاز ممتاز❤💜🪻⚘️🌷

[@sarahassan3606]

كنت عايزه اسالك بالنسبه ان فى ناس بتحط بيض للعجينه ايه رايك لانى بعملها بالطريقه بتاعتك دايما بس بيقولوا البيض بيخليها طريه وزى الجاهزه وخايفه اجرب الصراحه

[@MahamedEldeeb]

بلاش بيض في النسخة هوه ينفع طبعا

[@sarahassan3606]

@@MahamedEldeeb خلاص هجرب الطريقه دى وتسلم ايدك كل حاجتك جميله ومظبوطه

[@dodosaad7]

👍👍👍

[@evaeva4300]

ممكن مقادير القرص الناشفه

[@لجينلجين-ط3غ]

برافووو يا شيف محمد ما شاء الله عليك 👏✨✨

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك الف عافيه

[@لجينلجين-ط3غ]

@@MahamedEldeeb ✨⭐✨⭐✨

[@emankmal6814]

ي شيف محمد ، احنا بنعمل العجينة زي الفل و لكن عند الجبنة و بنوقف مفيش جبنة بتدي نتيجة كدا معانا

[@showihy]

جربي جبنة موتزاريلا الملكة وكتري الكمية زي ما عمل الشيف في الفيديو بإذن الله هتزبط معاكي

[@MahamedEldeeb]

زكرت نوعين والله والراجل المحترم كاتب نوع اهوه بس معرفش النوع ده صراحة

[@MahamedEldeeb]

ربنا يكرمك ي غالي عارف لو مش ثقة هزعل منك 😂😂😂😂

[@mshalaby8178]

جربي اخلطي مع الجبنه الموزاريلا شوية لبن وشوية قشطه ورشه ملح عشان متبقاش عادبه وحطيها في نص التسويه للبيتزا مش من الاول وبلاش تقعد تحت الشوايه كتير يادوب تسيح طلعيها عشان ماتنشفش او حتى ممكن من غير شوايه هتسيح من حرارة الفرن

[@اشهى_الاكلات_مع_شوشو]

ماشاء الله تسلم ايدك
ممكن الدعم

[@دريهعبدالفتاحالدوحعبدالفتاحالد]

اكيد حلوه تسلم ايدك

[@مقاطعاعجبتني-ف1ف]

جزاك الله خيرا

[@magdawarshana8186]

تسلم ايدك

[@ALLAHAKBARKABIRA]

تسلم ايدك