วาฟเฟิลเบลเยี่ยม สูตรนี้อร่อย กรอบนอกนุ่มใน ทำขายได้เลย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- ----ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม (ตราดาวฟ้า)
นมจืด 100 กรัม
นํ้าตาลทราย 70 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ แห้ง 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2 )
นํ้ามันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นนมสด 1/4 ช้อนชา
ทำครั้งแรกแจกเพื่อนบ้านๆบอกว่าอร่อยมากกกค่ะ หอมมากค่ะเราใส่เนยจืดเพิ่ม
สูตรนี้ชอบมากค่ะ ใช้น้ำมันแทนเนย จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ❤
สุดยอดค่ะ
ช่องดีๆ แบบนี้พึ่งเห็น น่าจะเจอตั้งนาน
นำเสนอ น่าชมคะ รวบรัด เข้าใจง่าย
ใช้กลิ่นอื่นแทนนมสดได้มั้ยครับ
ลองทำตามสูตรแล้วทิ้งไว้พักนึงแป้งแอบแข็ง เราสามารถใส่ไรเพิ่มเติมได้ไหมคะ หรือมีวิธีแก้ไหมคะ
ทำตามแล้วค่ะมันกรอบ แต่ยังไม่นุ่มค่ะ ต้องแก้ไขอะไรบ้างคะ
ถ้าพักแป้งไม่ถึง 1 คืน จะใช้ได้มั้ยคะ ถ้าประมาณสัก 2 ชั่วโมง
มีวิธีการเก็บให้กรอบนานๆมั้ยค่ะ พอดีขายตามตลาดนัดอยู่ค่ะ
ติดตามเสมอค่ะทั้งคุณวิคุณแจ๊ค
ขอบคุณครับ
ขออนุญาตถามค่ะ
น่าทานมากค่ะ🙏👍
ใช้แป้งยี่ห้ออื่นได้ไหมคะ
ถ้าไม่มียีสล่ะคะ
ขออนุญาตถามนะคะ ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์ทั่วไปได้หรือเปล่าคะ ถ้าไม่มีแป้งตราดาวฟ้าค่ะ
ใส่กลิ่นนมสดหอมกว่าใส่วานิลาไหมค่ะ ปกติเคยใส่แต่วานิลาในวาฟเฟิล แต่กลิ่นดันไม่หอมเท่าที่ขายตามร้านค่ะ
ครับ
คือแป้งตราหงษ์ขาวหรือตราว่าวค่ะ
พักแป้งมั้ยคะ นานเท่าไร
พี่แนะนำเตาหน่อยได้ไหมค่ะ🙏
ใช้น้ำมันอะไรคะ
ถ้าขนมหายร้อนแล้ว จะยังกรอบยังนุ่มอยู่ไหมคะ
ใส่ไส้แล้วทิ้งไว้ได้กี่ชม.คะ อยากใส่แล้วรอ ออกตลาดคะ
ไช้อย่างอื่นแทนยืสได้มั้ยค่ะ
พลาดเลย ไม่ได้ดูคลิปก่อน ดูไปทำไปจนเสร็จ มารู้ทีหลังว่าต้องพักแป้งตั้ง4ชม.ขึ้นไป มีเวลาพักแค่2ชม.เองแป้งไม่ขึ้นเลย เลือกสูตรนี้เพราะวัตถุดิบที่มีพอทำ แต่ไม่ได้ดูก่อนว่าหมักนาน
คุณแจ็คใช้เครื่องของยี่ห้ออะไรคะราคาเท่าไรคะ
โฮมเมดครับ 2 พันบาท
มันสามารถเก็บได้กี่วันครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้มากๆค่ะ
ขายชิ้นละเท่าไหร่คะ
ใช้แป้งเอนกประสงค์ ตราว่าวแทนได้มั้ยคะ
ขอตอบแทนนะคะ ใช้แทนกันได้ค่ะ เป็นแป้งสาลีเหมือนกัน แต่คนละยี่ห้อค่ะ
เตาราคาเท่าไหร่คะ
คลุกน้ำตาลด้านเดียวได้ไหมครับ
ได้ครับ
ซื้อเวฟราคาเท่าไหร่คะ
พักแป้งนอกตู้เย็นได้มั้ยคะ?
ได้ค่ะ พักอุณหภูมิห้องค่ะ
ไม่ใส่ไส้ได้ไหมค่ะ
พอดีว่าเตาปรับอุณหภูมิไม่ได้อะค่ะ
ได้ครับ
อยากทราบว่าถ้าใส่กะทิ รสชาติจะต่างกันมั้ยค่ะ
วาฟเฟิลจะเป็นกลิ่นมะพร้าวค่ะ
ถ้าใส่แป้ง1000g. ต้องใส่วัตถุดิบยังไงบ้างคะ
ส่วนประกอบอยู่ใต้คลิปค่ะ ให้ x4 นะคะ
สอบถามครับ วาฟเฟิล แบบเบลเยี่ยม กับแบรังผึ้ง สูตรไหนทำง่ายกว่า และคนนิยมทานครับ
รังผึ้งครับ
🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍
ทำแล้วมันกระด้างเป็นเพราะ
สามารถเก็บได้นานไหมค่ะแป้งที่ยังไม่ได้อบ เก็บในช่องฟิต
แป้งพักค้างคืนไว้ข้างนอกหรือตู้เย็นค่ะ
นอกตู้เย็นครับ
พักแป้งในตู้เย้นหรือพักอุณภูมิห้องคะ
พักอุณหภูมิห้องค่ะ
แป้งวาฟเฟิลสามารถนำไปทำครอฟเฟิลได้มั้ยคะ
ต้องเอาไปใส่เนยแล้วรีดทบกันหลายๆชั้นอาจจะใกล้เคียง
เหมือนก๊อปจากช่องไหนสักช่องเลยน้าา😅
พี่คะทำขนมเสร็จเอาไปใช้ตู้น้ำแข็งได้ไหม
รบกวนถามหน่อยค่ะว่าขนมอยู่ได้กี่วันค่ะ
นี่ช่องเดียวกับบ้านเราสตอรี่มั้ยเนี่ย