Gastón Acurio: ¿Qué aconsejarías a un estudiante que aspira ser un gran cocinero? Sub ingles-español

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
  • ¿Qué aconsejarías a un estudiante que aspira ser un gran cocinero?
    Es algo muy importante tener en cuenta que esta fascinación que uno puede ver en la televisión sobre el cocinero protagonista, hay que cotejarla con la realidad de la vida diaria del cocinero si esa es la vida que uno quiere para su vida para siempre, no? y esto es muy importante, y lo segundo, tener la paciencia en este mundo de información, en este mundo donde todo el día vemos cocineros con nuevas ideas nuevos proyectos, todos sabemos cuando es el momento. Hay momentos para aprender, hay momentos para escuchar, hay momentos para arriesgar, pero hay que tener paciencia, hay que tener templanza para saber escuchar cuando es nuestro momento, si estamos listos o no estamos listos para dar el siguiente paso.
    What advice can you give a student who aspires to be a good chef?
    It is very important to take in consideration that this fascination that you can see on tv about the lead chef, you have to compare it with the chef’s daily reality, if that is he life that you want for your life forever. This is very important, and in second place, having the patience in this world of information, in this world where we see all day chef with new ideas and projects, we all know when is the moment. There are moments to learn, to listen, to risk, but we have to have patience, temperance to know how to listen when it is our moment, if we are ready or not to take a step forward.

ความคิดเห็น • 109

  • @davidcorpunaflores4886
    @davidcorpunaflores4886 6 ปีที่แล้ว +173

    este señor me acaba de inspirar y motivar aun mas en la cocina.

    • @ps.marvina.huarzayaa.1270
      @ps.marvina.huarzayaa.1270 6 ปีที่แล้ว +2

      David Corpuna flores este Sr.se Llama
      GASTÓN ACURIO Chef Peruano

    • @chefstvok
      @chefstvok  5 ปีที่แล้ว +4

      Hola David hay nuevos programas puedes suscribirte y ver nuestros estrenos

    • @neysaalarcon2880
      @neysaalarcon2880 4 ปีที่แล้ว +2

      Estoy en la misma situación

    • @andresvasquez2783
      @andresvasquez2783 4 ปีที่แล้ว +1

      Siii, hasta donde yo pensaba los chef eran desgraciados, malos y muy gruñones. Me confundía porque para mi cocinar es arte, y mis maestros de arte han sido ufff muy buenos, pero lo que sabía de los chefs era que son amargados...hasta que vi este video. Gracias, quiero bajar a cocinarme algo muy rico ahora.
      Lo seguiré. 👍

    • @diegoriosalazar2492
      @diegoriosalazar2492 2 ปีที่แล้ว

      pongamos una Empresa de Catering BioOrganico con Biotecnologia, saludos desde Trujillo - Perú.

  • @haroldcaceresc.4468
    @haroldcaceresc.4468 7 ปีที่แล้ว +55

    Un buen consejo con una perspectiva realista que te permite ubicarte y saber qué decisión debes tomar . Genial Gastón, un compatriota tuyo te felicita con admiración .

    • @chefstvok
      @chefstvok  5 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Harold

  • @maryorininamangopretel5860
    @maryorininamangopretel5860 5 ปีที่แล้ว +27

    Gracias por creer en el potencial de la comida peruana y por motivar a muchas personas a seguir su sueño!
    Miles de aplausos para este hombre!!!
    #GastónAcurio #Idolo

    • @chefstvok
      @chefstvok  5 ปีที่แล้ว +1

      Si Maryori, super motivador. Quieres ver más entrevistas y programas mira nuestras publicaciones, te encantaran

  • @edUoskitar
    @edUoskitar 11 หลายเดือนก่อน +3

    Gastón es más que un chef su pasión y amor hacia el Peru hacen que sea una persona digna de admirar

  • @chioarts7160
    @chioarts7160 3 ปีที่แล้ว +56

    Mi ex es cocinero, y espero que logre todos sus sueños, a pesar que esta lejos de mi, entiendo que un cocinero tenía que irse para crecer

    • @jhongonzalez9927
      @jhongonzalez9927 7 หลายเดือนก่อน

      aqui estoy para consolarte mamita

  • @ozakarisozacra6499
    @ozakarisozacra6499 6 ปีที่แล้ว +71

    Sano consejo, todo bien si quieres estudiar cocina, yo te recomendaría que trabajes de ayudante de cocina por un mes y si sobrevives recién toma la decisión. No cometas el error de muchisimas personas que quisieron ser chef y se pusieron a estudiar y despues se dieron cuenta que no quieren pagarte, te obligan a trabajar muchisimas horas, no tienes ni para el pasaje, trabajar mientras tu familia hace otras cosas. Nunca confundas entre ser cocinero o ser chef, puedes ser cocinero y cocinar en tu casa con tu familia o puedes tratar de ser chef y en alguna manera vivir al margen de la sociedad.

    • @andresjosue1905
      @andresjosue1905 4 ปีที่แล้ว +3

      Eso depende de cada persona , en la actualidad un cheff se habré si restaurante y ya hace dinero .

    • @maxjulian3953
      @maxjulian3953 3 ปีที่แล้ว +1

      cocinero en español
      chef en inglés ...traducción de chef al español = cocinero..

    • @homer9129
      @homer9129 2 ปีที่แล้ว +2

      @@maxjulian3953 tas mal amigo, chef viene de Francia y significa jefe.

  • @mariangel2140
    @mariangel2140 3 ปีที่แล้ว +10

    Yo siento una pasión enorme por la cocina deseo con todo mi corazón estudiar gastronomía gracias por sus consejos

  • @silvaadan77
    @silvaadan77 7 ปีที่แล้ว +21

    Eres lo maximo gaston acurio medagusto que seas un precursor de nuestra gastronomía peruana saludos bendiciones para ti gastos

  • @caroquinsuazo4431
    @caroquinsuazo4431 6 หลายเดือนก่อน +1

    Grande !!!!!Gastón Acurio, uno de los mejores chef peruanos en el Mundo

  • @pabloDAvidAragon16
    @pabloDAvidAragon16 7 ปีที่แล้ว +47

    personas como el me inspira

    • @chefstvok
      @chefstvok  5 ปีที่แล้ว +1

      Hola Pablo, Puedes mirar estrenos de nuestro canal ChesTV suscribete

  • @luisr.ramosmacetas1659
    @luisr.ramosmacetas1659 3 ปีที่แล้ว +4

    Soy cocinero.
    Es real, yo leia mucho... e imaginaba.
    Ahora se aprende mas cerca a las culturas... gracias al internet.
    Mi agradecimiento al artifice que en el Peru, se haya instalado grandiosa tecnologia que nos hace la vida mas facil.

  • @alokrampage5551
    @alokrampage5551 2 ปีที่แล้ว +3

    Yo no sé cocinar pero cuando lo ago... Me siento muy a gusto . Y me gusta q les guste mis comidas😅😅

  • @dorylapececitaperdida8023
    @dorylapececitaperdida8023 4 ปีที่แล้ว +3

    Eres y siempre serás una inspiración para todos..si bien es cierto miles de recetas miles de cocinero pero son my pocos los q pueden transmitir placer y ser el mejor por carencias de pasión en la cocina.

  • @12carmenpalacios
    @12carmenpalacios 5 ปีที่แล้ว +7

    mi madre era cocinera... y trabajamos todos con ella, desde chicos ... y nuestras tareas hiban subiendo de acuerdo a nuestras edades... no es faciles

  • @jhormanmotos497
    @jhormanmotos497 2 ปีที่แล้ว +2

    Me embarque en este sueño de ser cocinero amo la cocina y estudio para ser mejor y estas palabras motivan muchísimo gracias

  • @liancorzo8831
    @liancorzo8831 6 ปีที่แล้ว +11

    Exelente consejos de un profesional, hablando desde la experiencia!!!!

  • @jczev5699
    @jczev5699 ปีที่แล้ว +2

    Gaston Acurio, es un chef peruano que sacó pecho y orgullo por la comida criolla , etc Peruana, mis respetos a este maestro, Yo tuve la suerte de gozar su resta en San francisco, ca y me gustaria seguir su camino en Canada , y me gustaria una ayuda , aqui del Maestro❤😂

  • @dimpnaneirasanchez8036
    @dimpnaneirasanchez8036 5 ปีที่แล้ว +7

    GRACIAS,GRACIAS muchas GRACIAS por tu trabajo. Un fuerte abrazo.

    • @chefstvok
      @chefstvok  5 ปีที่แล้ว

      Hola Dimpna, hay programas nuevos puedes suscribirte y ver nuestros estrenos

  • @virginiahuillca6197
    @virginiahuillca6197 5 ปีที่แล้ว +7

    Eso es verdad donde yo trabajo en chicha por gaston . Es un aprendiz
    De muchas horas diaras y tienes que amar la cocina .aveces no es facil.puedes caer pero si tienes motivacion continuaras creciendo hasta set el mejor.

  • @PedroRodriguez-ri5bo
    @PedroRodriguez-ri5bo 4 ปีที่แล้ว +4

    En realidad me inspiro bastante gaston acurio ya que ...yo quiero ser cocinero 💎❤

  • @hernanmfp7708
    @hernanmfp7708 2 ปีที่แล้ว +2

    Muchas veces nos pasa que no creemos que hacemos algo bien y no solo bien, sino excelente. Y un joven o señora tiene LA RECETA no la da a exhibir al mundo. Y nos quedamos con esa duda por siempre del "Que hubiera sido si"
    Estoy a punto, pronto, muy cerca de hacer lo que me apasiona, una comida. Ojalá así como les gusta a mi familia sea realidad al público. Bendiciones a todos.

  • @sebastianramos9572
    @sebastianramos9572 3 ปีที่แล้ว +1

    Soy cocinero.
    Es real, yo leia mucho... e imaginaba..
    Ahora, se aprende mas cerca a las distintas culturas... gracias al internet.
    Agradezco, eternamente al artifice de que en el Peru, se instale grandiosa tecnologia que nos hace la vida mas facil.

  • @LIQUIDCHEF11
    @LIQUIDCHEF11 2 ปีที่แล้ว +2

    Filosofia pura, eminensia este chef...

  • @bichitogrill1574
    @bichitogrill1574 5 ปีที่แล้ว +3

    Gaston soy tu hincha me copio en mi restaurante gracias saludos desde madrid

  • @cjdf128
    @cjdf128 6 ปีที่แล้ว +5

    Que gran consejo , templanza para la cocina ...

  • @jonathannlh
    @jonathannlh 6 ปีที่แล้ว +5

    Lo máximo Gastón!!!!

  • @elamongocito7155
    @elamongocito7155 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por el video, me motivo mas de lo que pensaba, voy a estudiar gastronomia.

  • @Lujandro13
    @Lujandro13 3 ปีที่แล้ว +2

    Eres grande gastón!!!

  • @hopamusica2668
    @hopamusica2668 4 ปีที่แล้ว +5

    Muy buen mensaje e historia.

  • @moviemovie3306
    @moviemovie3306 5 ปีที่แล้ว +4

    - Me gustó el vídeo grandes consejos RD Activo"

  • @nataliac4349
    @nataliac4349 3 ปีที่แล้ว +6

    No tienen idea de lo inspirada que me siento después de ver este video jajaja

  • @frankr.3963
    @frankr.3963 11 หลายเดือนก่อน +1

    Gasrtón eres el más grande

  • @benjaminhuamanhuaman8394
    @benjaminhuamanhuaman8394 4 ปีที่แล้ว

    Es un buen ejemplo para los que desean estudiar gastronimia y igual para mi

  • @DonNadie_001
    @DonNadie_001 4 ปีที่แล้ว +2

    Aguante La Mar vieja! Los mejores tallarines y ceviche que probé en mi vida 😍

  • @maribelquispe9167
    @maribelquispe9167 5 ปีที่แล้ว +4

    Si es un buen chef Gaston

  • @epame_llaro
    @epame_llaro 6 ปีที่แล้ว +5

    Grande!!!

  • @jabesm
    @jabesm ปีที่แล้ว +2

    Nunca serás presidente, pero hiciste más que cualquiera de ellos... Gracias Gaston

  • @robertespinalzuniga7248
    @robertespinalzuniga7248 7 ปีที่แล้ว +8

    Gastón tiene historia

  • @borisdelcastillo7196
    @borisdelcastillo7196 ปีที่แล้ว +2

    Gastón, haznos un favor, cuando entres a un restaurante aquí en Perú no te saques foto con los dueños. Porque hacen su gigantografía en donde sales y duplican el precio de sus platos vendiendonos la misma huevada. Te lo agradecería, porque en restaurant donde aparece tu cara el plato cuesta el doble de lo que debería costar y no sé sabe si en realidad tu avalas eso.

  • @cochydibroken3003
    @cochydibroken3003 3 ปีที่แล้ว

    Lo que dice es lo que pienso y aveces me digo pero todabia no me veo con el espiritu de cocinero pero es lo que quiero consejos para mejorar y tener mas ganas para la cocina

  • @MarcoAntonio-gh6xw
    @MarcoAntonio-gh6xw 4 ปีที่แล้ว +2

    Yo quiero estudiar gastronomia desde niño , pero estoy estudiando ingeniería industrial ya que eso "da plata" :(

    • @almarebelde7826
      @almarebelde7826 4 ปีที่แล้ว +4

      Estudia lo que realmente te apasiona , cuando pase el tiempo te sentirás frustrado por no haber estudiado lo que realmente amas hacer.

  • @solitaria6090
    @solitaria6090 2 ปีที่แล้ว

    Alguien sabe cuánto cuesta su matrícula y mensualidad

  • @robertomosqueira7576
    @robertomosqueira7576 6 ปีที่แล้ว +6

    que universidad de lima me puedo meter para estudiar esta bella carrera?
    recomendaciones porfabor una buena universidad

    • @bizantino5338
      @bizantino5338 6 ปีที่แล้ว +3

      le cordon bleu lima

    • @franco578-2
      @franco578-2 5 ปีที่แล้ว +1

      La cocina de tu casa

    • @lewisguerra2664
      @lewisguerra2664 4 ปีที่แล้ว

      @@bizantino5338 recontra caro ahí brow pero si tienes Money bacán

  • @sonidosrelajantes6389
    @sonidosrelajantes6389 4 ปีที่แล้ว +5

    Yo quiero estudiar cocina aún tengo 13 años y estoy en tercero de secundaria pero me apasiona la cocina aveces quisiera estudiar Arte culinaria desde ya uwu

  • @yukitotacuritaco2867
    @yukitotacuritaco2867 ปีที่แล้ว

    La gastronomía es hermoso

  • @saulcuadroscarbajal2654
    @saulcuadroscarbajal2654 6 ปีที่แล้ว +34

    YO QUIERO ESTUDIAR GASTRONOMÍA

    • @chefstvok
      @chefstvok  5 ปีที่แล้ว +1

      Hola Saúl, tenemos muchas entrevistas y nuevos programas de recetas para que te inspires

    • @divierteteconcris8620
      @divierteteconcris8620 4 ปีที่แล้ว +1

      Ya estas estudiando?

    • @taymartinez1411
      @taymartinez1411 4 ปีที่แล้ว +1

      Ya estás estudiando x2’

    • @Gianina_LV
      @Gianina_LV 4 หลายเดือนก่อน

      👀

  • @AlexLopez-hs3cb
    @AlexLopez-hs3cb ปีที่แล้ว

    Que necesita un cocinero para progresar seguir estudios post grado para tener varios cartones u la experiencia de vida en varios trabajos distintos como gitano. Las empresas valoran los títulos y certificados o la calidad de cocinero. Estoy en esa disyuntiva, si seguir estudiando para los títulos o salir al extranjero a seguir aprendiendo. Edad 28 años y 10 de experiencia en trabajos de cocina

  • @RJavier007
    @RJavier007 3 ปีที่แล้ว +3

    yo tengo 31 y ahora es que voy a empezar a estudiar cocina, no tendre tiempo pero tengo mas enfoque :) de lo que hubiera podido tener a los 18

    • @angelicalozanosoto8069
      @angelicalozanosoto8069 ปีที่แล้ว

      Yo tengo 33 pensé lo mismo q cuando decían joven cocinero .amo la cocina me apasiona

  • @lucymvc7967
    @lucymvc7967 4 ปีที่แล้ว

    Grandes consejos ✨

  • @avilatips
    @avilatips 3 ปีที่แล้ว

    Excelente

  • @libreriavida8281
    @libreriavida8281 3 ปีที่แล้ว +2

    Quiero estudiar cocina en Le cordon bleu estoy tratando de ahorrar porque se que es costoso aunque no tengo claro cuanta es la inversión quisiera que alguien me pueda ayudar con esa informacion por favor

    • @Alexander-gc9jj
      @Alexander-gc9jj 3 ปีที่แล้ว

      Solo busca la inscripción de le cordón bleu que normalmente es la primera opción al buscar le cordón bleu

    • @elmo6006
      @elmo6006 3 ปีที่แล้ว

      Cuesta 12 mil la mensualidad, así vi en otro video

  • @chefsalvadorpizzardo
    @chefsalvadorpizzardo 4 ปีที่แล้ว +1

    Que crack eres

  • @katyyalilerecinos792
    @katyyalilerecinos792 8 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤

  • @mauriciolatorre4856
    @mauriciolatorre4856 2 ปีที่แล้ว

    Me inspiro :D sere un gran chef

  • @ronaldcastilla4145
    @ronaldcastilla4145 4 ปีที่แล้ว +7

    Hay edad para estudiar cocina!!!!

  • @andrea-wt2vb
    @andrea-wt2vb ปีที่แล้ว

    Mi nombre es olga tengo 37 año me gustaría aprender

  • @rafaelmaldonadoyepez8830
    @rafaelmaldonadoyepez8830 ปีที่แล้ว

    Ser el hijo de un político peruano es la clave del éxito

  • @juancamilorojasduque6669
    @juancamilorojasduque6669 ปีที่แล้ว

    Pero por qué va a llorar?

  • @moraomoraomoraosalas5454
    @moraomoraomoraosalas5454 4 หลายเดือนก่อน

    La música de fondo es horrible, arruinaron las palabras de gaston

  • @jesuscornejo6924
    @jesuscornejo6924 3 ปีที่แล้ว

    Yo les dirían que si no aguantan lo que es la verdadera presión entonces busquen otra carrera

  • @jhersonjavierm.j7343
    @jhersonjavierm.j7343 4 ปีที่แล้ว

    Listo para tu retiro gaston .jpg :v

  • @luisuribe7915
    @luisuribe7915 5 ปีที่แล้ว

    Jaja

  • @jorgevegamendoza7616
    @jorgevegamendoza7616 2 ปีที่แล้ว

    Yo esperando comentarios en inglés🤡🤡🤡

  • @giussepeeroblesaguirre6671
    @giussepeeroblesaguirre6671 2 ปีที่แล้ว

    Webadas a la firme :v

  • @davidhollman5551
    @davidhollman5551 3 ปีที่แล้ว

    Que música de mierda que le ponen de fondo

  • @bannerulloaflorez2938
    @bannerulloaflorez2938 5 ปีที่แล้ว +2

    no veo ideas claras en lo que dice!! ...

  • @beatrizmendoza2944
    @beatrizmendoza2944 5 ปีที่แล้ว +1

    Me pregunto, cuando tú SOBRESALISTES cuántos millones de peruanos éramos ?? Considerando: envidiosos, corruptos, ricos, etc. etc. ??

  • @araikaaitziber3026
    @araikaaitziber3026 3 ปีที่แล้ว

    que gaston es el mejor cocinero del peru ? que va si va robando las ideas de los huecos xq el noi sabia nada de cocina peruana xq estudio en francia los verdaderos cocineros peruanos son todos aquellos anonimos que preparan cosas deliciosas dia a dia en los mercados chifas etc etc

    • @danielmolina345
      @danielmolina345 3 ปีที่แล้ว

      la verada es que gaston aplica la tecnica y la tecnica cambian las cosas

  • @eNBiCi100
    @eNBiCi100 4 ปีที่แล้ว

    No inspiras ni madres hablas de lo que batallas te por no esrudiar. Ególatra