Kolbásztöltés fortélyai ifj. Koch Antal hentesmesterrel

Hagyományos kolbásztöltéskor fontos szempont a megfelelő alapanyagok kiválasztása.
Van -e tökéletes házi kolbász recept?
Nincs olyan böllér akinek ne lenne bevált receptje. Mindenki a saját szájíze szerint ízesíti a kolbászt disznóvágáskor.
Videósorozatunk első részében bemutatjuk Nektek Anti hentesmester által alkalmazott arányokat és a kolbászbél felhasználásának titkait.
Tartsatok Velünk!