La blanquette de veau - Facile et très onctueuse

La blanquette de veau est une recette de cuisine traditionnelle Française, à base de viande de veau cuite dans un bouillon avec carotte, poireau, oignon et bouquet garni, liée en sauce blanche à la crème et au beurre et aux champignons de Paris.
Cette recette est très facile à faire si vous suivez toutes les étapes.
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Les ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de veau (épaule, collier …)
3 L d’eau
Thym et Laurier
4 carottes
2 oignons
1 poireau
3 gousses d’ail
Le jus de 1 citron
Ciboulette fraîche
300 g de champignons de Paris
1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
60 g de beurre
60 g de farine
20 cl de crème liquide
Gros sel
Poivre
Musiques :
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#Blanquette #Veau #Blanquettedeveau
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Please watch: "Beignets d'aubergines - Recette très facile"
• Beignets d'aubergines ...
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[@abood4477]

Excellent work

[@CuisinezRapide]

Thanks

[@miloudezzahir8098]

Cette rosette delicious ❤👍👍👍👍👍

[@denisehemond2529]

Vous êtes un grand chef bravo

[@PassaraLipsync]

Hello, this menu looks very delicious. It looks very delicious. Your recipe must be the most delicious. I wish you much happiness for sharing this video clip.❤11:28

[@dominiquehalgand426]

Ça l'air pas mal. A réaliser !

[@djamstame1933]

Merci monsieur vous expliquez sur bien je vais la faire comme vous merci beaucoup

[@CuisinezRapide]

Merci bien

[@denisehemond2529]

J'ai regarder votre vidéo, pour la recette blanquette de veau, c'est un plat succulent à faire en famille mercie pour la recette je vais réaliser cette recette 👍👍❤

[@nickylarson73]

Superbe vidéo , bien explicative ! Au top Chef 👍🏼

[@CuisinezRapide]

Merci

[@Mouloudsidiki]

Merci chef. Une question: certains préconisent de jeter l'eau qui a blanchi la viande.!!? Pui indispensable ou non à ne pas faire car toutes les saveurs de la viande foutent le camp ?

[@CuisinezRapide]

Je ne la jette pas

[@gerardd5068]

j'en fais également, je conseillerais de prendre du tendron de veau car l'épaule est un peu sèche et avec l'épaule on obtient une viande filandreuse et quelquefois il faut la "chiquer" avant de l'avaler comme une viande bouillie. (sauf évidemment si vous trouvez des morceaux d'épaule non maigres, dans le cas contraire, ne prenez pas de l'épaule)

[@095kiki]

😊 Recette incroyable, je l’ai parfaitement réussie. Une tuerie ! 😊

[@CuisinezRapide]

Merci

[@danielbessaignet6013]

👍👌🤞

[@CuisinezRapide]

Merci 😉

[@adressepoubelle8923]

Sommes nous obligés de monter la crème fouettée ? je n'ai pas de batteur, pas facile de savoir si j'y arriverai à la main. Mercii !

[@CuisinezRapide]

Bonjour. Non vous n'êtes pas obligée. La sauce sera moins légère et onctueuse

[@mayb1600]

Bonjour, que faites vous des oignons, de l'ail et des poireaux du bouillon svp ? Je ne vois pas les rajouter à la sauce en fin de recette.

[@CuisinezRapide]

Bonjour
Ils servent à aromatiser le bouillon, je ne les ajoute pas

[@dominiquedomenichini9795]

Sinon les ecumoires c'est plus pratique pour écumer qu'une louche 😅

[@CuisinezRapide]

La louche fonctionne très bien aussi