[교양] 서민갑부 폐업 탈출 대작전 8회_과거 속에 갇힌 돈가스 레시피💥

오는 9월 9일 채널A ‘서민갑부 폐업 탈출 대작전’에서는 일곱 번째 솔루션 가게로 계속된 적자로 폐업 위기에 처한 돈가스집이 방송된다. 요식업 20년 경력에, 월 매출 1억 5천만 원의 대박집을 경영했었다는 사장님 부부! 하지만 현재는 저조한 매출로 본업에 배달 아르바이트까지 투잡을 하고 있다는데. 우여곡절이 많았다는 사장님들의 사연은 방송을 통해 공개될 예정이다.
20년 내공의 요식업 베테랑도 은현장의 지적을 피할 수 없다!
폐업 위기에 놓인 돈가스집을 위해, 경기도 안양시로 향한 2MC. 빌라가 많아 배달하기에 적합하고 접근성 또한 좋다며 긍정적으로 상권을 분석했는데. 하지만 사진 하나 없이 음식메뉴만 빼곡히 적힌 입간판, 보행을 방해하며 간판역할을 하고 있는 철제 보조 문, 그리고 세월의 흔적이 보이는 가게 내부 모습에 은현장의 날카로운 지적이 이어졌다고!
맛 평가를 위해 4가지 돈가스와 냉면까지 다양하게 주문한 2MC. ‘단 10분이면 완성된다’며 호언장담하는 사장님의 모습에, 기대감을 안고 주방에 들어섰는데. 요식업계 베테랑답게 주방에 들어서자마자 위생모와 위생장갑을 착용하는 사장님의 모습에 칭찬을 건넨 것도 잠시, 은현장은 금세 눈살을 찌푸리며 “보기에 좋지 않다”라고 음식물 쓰레기통이 방치되어 있는 것을 지적했다.
과거 속에 갇힌 레시피! 과연 완벽 변신에 성공했을까?
팽팽한 긴장감 끝에 완성된 돈가스와 냉면. 정성 가득 수제로 만든 음식임에도 불구하고, 돈가스 맛을 본 은현장은 인상을 찌푸렸다. 이어서 냉면을 맛본 제이쓴은 “맑은 계곡물에 식초 빠뜨린 맛”이라며 혹평을 남겼는데.
계속되는 음식 맛 지적에 자신감을 잃은 사장님들을 위해 특별 선물을 준비한 제이쓴! 사장님들은 선물을 보자마자 폭풍 오열했다는데. 선물의 정체는 방송을 통해 확인할 수 있다. 2MC의 피드백 이후, 본격 솔루션 실행에 나선 사장님들. 이에 월 매출 1억 원 돈가스 전문점, 김성우 멘토가 나섰다! 그는 식감과 맛을 동시에 잡을 수 있는 비결과 젊은 층이 선호하는 소스에 대해 아낌없이 전수했다는데. 과연 솔루션을 통해 사장님들은 재기에 성공할 수 있을까?
대망의 최종 점검의 날! 과거 가성비 맛집 레시피로 지금까지 운영해 온 돈가스집은 과연 은현장이 준 솔루션을 통해 완벽 변신에 성공했을까?
#서민갑부 #은현장 #제이쓴 #장사의신 #돈가스 #냉면
서민갑부 폐업 탈출 대작전
매주 토요일 밤 7시 50분 방송

[@kkkjjjbv]

이번 회차는 그래도 이전처럼 얼토당토 않는 사람들이 안나와서 다행이네.. 꼭 성공하시길 빕니다..

[@minjeongko5223]

두분 엠씨 다 좋은분인데
웬지 티키타카가 잘 안돼네요
시너지 효과가 있어야 프로그램도 사는데..

[@freshd3058]

은현장의 서민갑부로 해줘야되는거 아님? 맨날 사비로 백만월 끍네

[@MrSskh1214]

제이슨이 성격이 좀.. 물 피하라고 하니까 가만히 서서 저도 보여요 라니.. 성깔이 진짜…..

[@Annabelle269]

좀 오냐오냐 큰거같아요.

[@user-vs5sv8li2q]

은현장최고👍

[@giannakim119]

이런집을 도와줘야지.
막 비닐채 솥에 끄리고 주방청소 안하는 기본이 안되먹은 인간들은 도와주지 말고!!!

[@user-qm2sb6tj9m]

제이슨좀 어떻게해봐 제작진들아,,

[@briancho7488]

예전에 가성비 맛집으로 한달에 1억 5천 매출이었다는데 현재 대박집으로 나온 돈가스집 매출이 한달 1억인데 그렇게 싸게 팔고 한달 1억 5천 상상이 안가네요.

[@xleon26x]

아니 근데 어떻게 대박집이 어떻게 저렇게 쪽박차는게 말이 되나.....😅😅😅

[@briankim5273]

맛 평가해드리려고 시식하는데 점심 안드시고오셧어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@uppoyim]

계곡물에 식초 푼 맛은 이끼 비린맛 나는건가?ㅜ

[@shininglightkim3851]

장사의 신 혼자 하시는게 훨 나을 것 같아요

[@user-qf4fk9ev3d]

🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤😂😂😂

[@SHKim-zt7wp]

안 더우세요, 지금 더워 보이시는데
조끼까지…

[@jannabity]

사장님, 죄송한데 저도 고기와 튀김이 떨어지는 돈가스집은 두번은 다시 안갑니다... ㅠㅠ 게다가 튀김이 이렇게 두꺼우면 저같은 여자들은 더더욱 안가지요.

[@ShaneBKK0307]

프로그램은 좋은데... 제이슨이랑 뭐가 안맞는 느낌... 장사의신혼자하는게 더 오래갈듯한 느낌아닌 느낌

[@JamesLee-mb4sw]

제이슨 괜히 오바하는느낌

[@JieunLee-mn7tv]

최근에 보게 된 프로그램인데...선한 영향력을 끼치는 참 좋은 프로그램이라 생각이 듭니다ㅎ
그리고 제이슨이 있어서 혹 무거워 질 분위기를 반전 시키는 역할 이라 좋습니다👍

[@3248Mephisto]

이 사람 여기서 처음 보는데, 아무래도 좀 무거운? 유튜버랑 조합이 맞진 않긴 합니다 ㅎㅎ
그럼에도 찾아보니까 디자인, 인테리어 업종 종사자던데, 이런 부분에서 도움을 줄 수 있지 않을까 싶어요.
케미는 이후 회차 보니까 좀 나아진 거 같더라고요

[@SocialMedia-lz5up]

제이슨씨는 현희씨랑 티키타카 하실때는 사랑스러우시던데 은대표님한테 좀 부정적으로 틱틱대시고 보기 불편한 감이 있네요. 물 웅덩이 있다고 조심하라는데 저도 보이거든요라니요...말을 좀 부드럽게 해주세요. 대본이라면 작가님이 방향 잘못 잡으신듯... 카리스마있어보이지도 않고 재미도 없고 그냥 듣기 불편... 화내는 캐릭터는 장동민씨. 김수미씨나 은대표님처럼 선 넘지 않고 재치가 있어야 가능한 듯..

[@user-sc9yh9vg7f]

제이슨 장사의신 너무 둘이 상극인데 제이슨처럼하면 안바뀜 제이슨빼라 지금 당근이 필요한게아니다 채찍이필요하지 장사의신이 말할때 계속 왜 반대의견말하냐

[@user-bp7vz1np8p]

은현장은 말 너무 띠껍게함

[@user-vs5sv8li2q]

써빙해야징~

[@topgogo718]

저 보조 MC는 안 나왔으면 좋겠다. 요리랑 전혀 관계없는 나도 돈까스에 빵가루를 묻힌다는 걸 아는데 튀김가루 운운하고 있으니 프로그램에 대한 신뢰가 사라진다

[@jannabity]

저분이 인테리어 하는 분이라 요리는 아마 잘 모르실테지만 그래도 인테리어는 조언을 주실수 있는 사람입니다.

[@john40607]

동감... 안나오든지 아니면 옆에서 좀 말을 안하든지.... 계속보는대 흐름 끊기는 느낌..

[@user-hw3rz1yq4f]

옆에 앵무새같이 은현장 조언 집중안되네요 보조엠씨

[@user-qu9yl6yf1e]

홍현희가 꽂은거라 어쩔수 없음

[@user-ex3jp5oq9v]

한마디로 맞이없다는거지..음식기본도안돼어잇고

[@jinahlee12]

둘이 안맞아요 제이슨 진짜 장사의신과 케미가전혀없어요. 장사의신 유투브랑 차이가 너무나요... 은현장님 옷 화장 머리 다 맘에안들어요 😢 그냥 원래하셨던데로 해주셔야하는데 뭔가가 막힘이 있고 제이슨때문에 더 막히고 암튼 전 장사의신만볼라고요. 😊😅