Huevos encapotados, fáciles y deliciosos. Las Recetas del Pazo

¡No imaginabas que un plato tan sencillo pudiese ser tan delicioso! A los niños les encantan porque son primos hermanos de las croquetas. bit.ly/huevosencapotados
Ingredientes:
6 huevos camperos Pazo de Vilane (4 para encapotar y 2 para rebozar)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
110 g de harina
800 g de leche entera
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
Pan rallado
00:00 Huevos encapotados
00:06 Ingredientes
00:12 Fríe un huevo campero Pazo de Vilane
00:14 Coloca sobre papel film una capa de bechamel espesa en un molde
00:17 Coloca encima el huevo frito
00:19 Cubre con otra capa de bechamel
00:25 Cierra el film y deja que enfríe en la nevera
00:29 Reboza en huevo y pan rallado
00:35 Fríe
00:45 Más recetas Pazo de Vilane
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[@madrid8]

Que buena pinta!!!

[@playaplaya6308]

Antes de rebozar con el pan qué es lo que se reboza entiendo que es huevo. Es así? Gracias.

[@PazoDeVilane]

Efectivamente, una vez tenemos armados los huevos con la bechamel los rebozamos usando huevo y pan rallado. Si tienes cualquier duda estamos a tu disposición. Esperamos que te salgan genial!