Rosa guapa, te vengo siguiendo , y ya cambié mi dieta. Gracias! Si me permites te sugiero que te consigas un micrófonito pequeño al cuerpo para poder escucharte mejor sin eco. Tienes un voz muy dulce que acompaña tu alquimia. Gracias otra vez por tu compartir 💙
Se ve buenisimo..gracias por enseñarnos una alimentación tan saludable...yo también soy muy sensible a algunos alimentos..algunas harinas...gracias virginia
Hola Rosa. Lo he hecho varias veces, ¡y nos encanta! Variamos las verduras según lo que haya en ese momento, ¡y queda siempre muy rica y saciante! Muchísimas gracias. Un placer ver y escuchar todos tus consejos a lo largo de todas tus recetas. Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Profesora Rosa te admiro yo hago esta receta tuya la aprendí de ti , mi madre hacia otra versión no macrobiótica por eso conozco como manejar la polenta y le enseñé a un amigo Capitán de barcos Vasco tu versión y le encantó!!!!!!!! Besos guapa Feliz 2018 sigue grabando estos videos preciosos y sencillos vivo cerca de Málaga me encantan tus videos sobre todo el de la Menopausia basado en la medicina tradicional china echa mucha luz a nuestro desconocimoento!!!!!
Rosa! como estas!! te quiero contar que me prepare este pastel lo llevo a la oficina y ademas de practico y nutritivo me pareció muuuuuy rico jejej , muchas gracias por compartir tus recetas saludos desde Uruguay!!
Hola Rosa. Descubrí tu canal hace poquito y preparé la primera receta que vi en tu canal, la de ensaladilla de quinoa. Gracias a tus explicaciones quedó buenísima. Explicas muy bien y tus vídeos son muy agradables y profesionales. Mañana haré el pastel de polenta. ¡Muchas gracias tocaya!.
Hola Rosa super agradecida x todo lo que compartes. Copiando en la libreta de recetas estoy. Me preguntaba por la tabla de cortar ... es que necesito comprar una y veo q con lo que la habras usado esta genial. Q madera es? y donde la has conseguido? Por cierto el recoge verduras ya me lo he comparado. Gracias
Hola Isolina, No, no sirve porque es refinada, por tanto no proporciona al cuerpo energía estable. Mira mi vídeo CARBOHIDRATOS LA ENERGÍA DE LA VIDA y entenderás mejor. Saludos!
Hola Rosita, definitivamete, después de varios de tus videos, no puedo más y ......... ME SUSCRIBO!!!! Cómo podría fabricar mi propia Polenta? Aquí en México, no encuentro. Gracias
Hola Esperanza, me alegro de que te guste mi canal. No tengo ni idea de como se hace la polenta, yo siempre la compro hecha. Imagino que moliendo maíz en grano... pero claro, no demasiado fino, porque si no tienes harina, no polenta. Saludos cordiales
Hola Nancy Rivera, saludos desde Mallorca!... estoy muy lejos de tu país, por tanto no puedo ayudarte en esto, tendrás que investigar si en tu ciudad hay tiendas de alimentos ecológicos o naturales donde puedan conseguírtelos.
Muchas gracias por esta receta,un pastel sin horno me parece de lo más interesante; hoy mismo voy a prepararla. Rosa,es interesante la polenta desde un punto de vista nutricional?. Gracias nuevamente,un saludo desde Gijon
De nada Maite, que la disfrutes! Por supuesto que es interesante la polenta: el maíz es un cereal altamente alcalinizante y refrescante, ideal para verano. No contiene gluten, y mejor la circulación en casos de personas que han comido mucha carne y alimentos de origen animal, y para quienes sufren de hipertensión. Salud!
Hola, tengo una pregunta. Escuché en una charla de veganismo o alimentación saludable, que el tofu era un alimento tóxico, por el proceso por el que pasaba hasta ser el producto final. Qué opinión tenés al respecto?
Hola Claudia, Que yo sepa, el tofu simplemente se hace cuajando bebida de soja, no veo qué puede haber de tóxico en ese proceso. Sí que puede ser indigesto si se lo consume crudo, por eso se aconseja siempre cocinarlo. Saludos!
Hola Rodney. Las setas que yo empleo son las "shiitake", que tienen propiedades medicinales. Puedes informarte más sobre ellas en este enlace es.wikipedia.org/wiki/Lentinula_edodes Saludos.
Hola Lau, Los únicos nutrientes que se pierden en las cocciones largas son las vitaminas hidrosolubles, o sea, algunas del grupo B y la C. El resto de nutrientes se mantiene, es especial los minerales y los carbohidratos, que son el principal aporte de esta receta. En un menú completo siempre hay una ración de verduras frescas (crudas o brevemente cocinadas) que te aportan esas vitaminas que se pierden con la cocción. Si quieres aprender a crear menús equilibrados, puedes ver fotos en mi web: rosatugores.com/galeria/ Saludos.
Rosa guapa, te vengo siguiendo , y ya cambié mi dieta. Gracias! Si me permites te sugiero que te consigas un micrófonito pequeño al cuerpo para poder escucharte mejor sin eco. Tienes un voz muy dulce que acompaña tu alquimia. Gracias otra vez por tu compartir 💙
Saludos desde chile
El pastel sencillo y se ve rico y cocinaré y te seguiré tal como has cocinado gracias
Se ve buenisimo..gracias por enseñarnos una alimentación tan saludable...yo también soy muy sensible a algunos alimentos..algunas harinas...gracias virginia
gracias,necesitamos todas tus recetas de todo que tu comes!!!!son maravillosas y explicas con una arte....Ole tu!abrazos Flori , Terrassa Barcelona
que bien otra receta!! me encantan todos tus videos,lo explicas muy bien!! yo las he hecho todas y salen riquisimas! enhorabuena!!!
SE VE RIQUISIMO, LA PREPARARE. GRACIAS ROSA.
Hola Rosa. Lo he hecho varias veces, ¡y nos encanta! Variamos las verduras según lo que haya en ese momento, ¡y queda siempre muy rica y saciante! Muchísimas gracias. Un placer ver y escuchar todos tus consejos a lo largo de todas tus recetas. Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Profesora Rosa te admiro yo hago esta receta tuya la aprendí de ti , mi madre hacia otra versión no macrobiótica por eso conozco como manejar la polenta y le enseñé a un amigo Capitán de barcos Vasco tu versión y le encantó!!!!!!!! Besos guapa Feliz 2018 sigue grabando estos videos preciosos y sencillos vivo cerca de Málaga me encantan tus videos sobre todo el de la Menopausia basado en la medicina tradicional china echa mucha luz a nuestro desconocimoento!!!!!
Hola, que rico. Gracias por compartir . Abrazo desde Uruguay
Gracias están buenísima ! Me encantan tus recetas porque son sencillas y llevan poco tiempo y están buenísimas.
Exelente!, y como dice usted; No queda mas que hacerlo!, gracias
Rosa! como estas!! te quiero contar que me prepare este pastel lo llevo a la oficina y ademas de practico y nutritivo me pareció muuuuuy rico jejej , muchas gracias por compartir tus recetas saludos desde Uruguay!!
Se ve riquísimo!
Voy compro polenta y lo preparo!
Muchas gracias 😊
Hola Rosa. Descubrí tu canal hace poquito y preparé la primera receta que vi en tu canal, la de ensaladilla de quinoa. Gracias a tus explicaciones quedó buenísima. Explicas muy bien y tus vídeos son muy agradables y profesionales. Mañana haré el pastel de polenta. ¡Muchas gracias tocaya!.
sos una geniaaa!! tus explicaciones y recetas me han ayudado mucho a cocinar para mi familia, gracias y espero que puedas subir mas videos
Gracias,se ve delicioso
Genial tu receta la voy hacer muchas gracias felicidades
Que buena pinta! y que fácil!
ya lp hice y me quedó delicioso. gracias
wow, lo voy a intentar. gracias
QUE EXQUISITEZ!!! ME ENCANTO ESTA RECETA! LA VOY A PROBAR YA!! MUCHAS GRACIAS!!!!!
gracias ,saludos Rosa
Excelente la receta...la voy a hacer!! un Saludo desde Uruguay...
Acá en México le llamaríamos "tamal de verduras". Muy rico, ¡bonito día!
Meravellosa 👏🏼👏🏼
Genial me encantaría un libro de recetas 📚
Hola Rosa super agradecida x todo lo que compartes. Copiando en la libreta de recetas estoy. Me preguntaba por la tabla de cortar ... es que necesito comprar una y veo q con lo que la habras usado esta genial. Q madera es? y donde la has conseguido? Por cierto el recoge verduras ya me lo he comparado. Gracias
gracias!
Hola Rosa excelente tu receta me gustaría hiciera un receta con abti es harina de maiz .
Buenos dias. Me gustaría saber donde puedo hacer un curso o taller presencial de cocina macrobiotica en Madrid. Gracias!
Hola Rosa, sirve la polenta instantanea que se cuece en 3 minutos!? Gracias! Isolina desde Uruguay
Hola Isolina,
No, no sirve porque es refinada, por tanto no proporciona al cuerpo energía estable. Mira mi vídeo CARBOHIDRATOS LA ENERGÍA DE LA VIDA y entenderás mejor.
Saludos!
Hola Isolina. En Uruguay la cooperativa Graneco vende harina de maíz no transgénico sin refinar graneco.com.uy/productos/. Saludos
Hola
Me encanta la polenta estoy copiando todas tu recetas y me estoy sintiendo mucho mejor de salud
buena cocina
Hola Rosita, definitivamete, después de varios de tus videos, no puedo más y ......... ME SUSCRIBO!!!! Cómo podría fabricar mi propia Polenta? Aquí en México, no encuentro. Gracias
Hola Esperanza, me alegro de que te guste mi canal.
No tengo ni idea de como se hace la polenta, yo siempre la compro hecha.
Imagino que moliendo maíz en grano... pero claro, no demasiado fino, porque si no tienes harina, no polenta.
Saludos cordiales
Donde consigo la polenta y el tempe vivo en México
Hola Nancy Rivera, saludos desde Mallorca!... estoy muy lejos de tu país, por tanto no puedo ayudarte en esto, tendrás que investigar si en tu ciudad hay tiendas de alimentos ecológicos o naturales donde puedan conseguírtelos.
Hola! La polenta es harina de maíz, en este caso ella usa maíz dorado. la puedes encontrar en Walmart. saludos!!
Dra.. si tengo artritis y de acuerdo a mi tipo de sangre ,el mail es alergénico para mí, está polenta se puede hacer con algún otro cereal?
Muchas gracias por esta receta,un pastel sin horno me parece de lo más interesante; hoy mismo voy a prepararla. Rosa,es interesante la polenta desde un punto de vista nutricional?. Gracias nuevamente,un saludo desde Gijon
De nada Maite, que la disfrutes!
Por supuesto que es interesante la polenta: el maíz es un cereal altamente alcalinizante y refrescante, ideal para verano. No contiene gluten, y mejor la circulación en casos de personas que han comido mucha carne y alimentos de origen animal, y para quienes sufren de hipertensión.
Salud!
Hola, tengo una pregunta. Escuché en una charla de veganismo o alimentación saludable, que el tofu era un alimento tóxico, por el proceso por el que pasaba hasta ser el producto final. Qué opinión tenés al respecto?
Hola Claudia,
Que yo sepa, el tofu simplemente se hace cuajando bebida de soja, no veo qué puede haber de tóxico en ese proceso.
Sí que puede ser indigesto si se lo consume crudo, por eso se aconseja siempre cocinarlo.
Saludos!
Usted dice un vaso de polenta, es lo mismo que un vaso de harina de maíz muy fina?
No Carmen, la polenta no es harina, es una especie de sémola integral de maíz.
Podría ser acompañada con ensalada para la hora del mediodía almuerzo decíamos en Chile
Sí Emma, pero para ser un menú completo te faltaría una ración de proteína.
Puedes ver fotos de menús completos en mi web: rosatugores.com/galeria/
Alguna sugerencia de que tipo de polenta?
hola Rosa yo soy de méxico como consigo la polenta
Hola Teresita,
Busca en tiendas naturistas o herbolarios. También por internet.
Saludos!
Queda como una bechamel para acer croquetas la boi acer gracias
Y... las setas esas son hongos? de qué tipo? podríais darme otro nombre para aquel ingrediente? Gracias.
Hola Rodney. Las setas que yo empleo son las "shiitake", que tienen propiedades medicinales. Puedes informarte más sobre ellas en este enlace es.wikipedia.org/wiki/Lentinula_edodes
Saludos.
Que mahonesa es?
Hola Mamen.
En este caso se trata de una mahonesa de tofu. Puedes ver su elaboración en este vídeo: th-cam.com/video/EVhNP4is7rA/w-d-xo.html
Saludos.
Muchas gracias Rosa!
Se podria hacer con mijo
Se vé bien pero está muy cocinada, pierde todos los nutrientes 😓
Hola Lau,
Los únicos nutrientes que se pierden en las cocciones largas son las vitaminas hidrosolubles, o sea, algunas del grupo B y la C. El resto de nutrientes se mantiene, es especial los minerales y los carbohidratos, que son el principal aporte de esta receta. En un menú completo siempre hay una ración de verduras frescas (crudas o brevemente cocinadas) que te aportan esas vitaminas que se pierden con la cocción. Si quieres aprender a crear menús equilibrados, puedes ver fotos en mi web: rosatugores.com/galeria/
Saludos.
+Rosa Tugores Aah muy bien, gracias por aclararlo ☺️