الله ما بقول إلا الله الشكل بدوب دوب يا الله ما أحلى شكل ورقه الشجره ما كنت بعرف بإنها بتنعمل بهالسهوله عنجد والله رائعين العجينه كتير هشه وحلوه ما شاء الله استاذه معجنات ومخبوزات بدرجه امتياز مع مرتبه الشرف واكتر انا جدا بحب المعجنات اللي بتعمليهم لأنهم دايما روعه وهشاشهتم خطيره ومضبوطين الله يقويكي ويحميكي ويسعدك ويوفقك ويجبر بخاطرك وإنشاءالله وقريبا بتوصلي للمليون واكتر شيف زمان كانت كل البيوت تعجن وغالبا تؤخد قطعه من العجين القديم (من اليوم السابق) كخميره لتخمير العجين واذا ما بدهم يعجنوا كل يوم كانوا الجيران ياخدوا من بعض لأنها متوفره في أغلب البيوت
بنسبه الجدادنه قبل كانو اضمون شنكه صغيره للتخمير كلما يعجنون ياخذون من التخميره القديمه اما قديما الدول السابقه اخمرون العجين بلفواكه او تمر او تين لنسبه السكريات داخل الفواكه تساعد على تخمير العجين
كانت امي الله يرحمها قبل من كل عجنه او بعد ما تشنك العجين بالاخير تخلي مقدار من العجين بالثلاجة لثاني يوم تعجن بيه العجين الجديد وجنت اسألهه تكول هيه هاي خمرة العجين
الله يرحمهه ويجعل مسواهه الجنه امين يارب العالمين وكل انسان عله وجه لارض طريقهم واحد وهو الموت ولاكن النسان لو كان بيعرف وقت الموت كان هادا الشيي افضل بهوايه ماء جان خله الي يحبه يموت وهوه زعلان
سلام عليكم اختي كريمة في فترة ما قبل خمسينات جانو يشيلون قطعة من العجينة وبعدين يعجنون بيها الطحين فيختمر العجينة بس قبل هاي جانو يخلون بيها حبات من حمص منقوع لو تمر و جان يختمر
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 🌹🌺😍❤️💐👍
الله ما بقول إلا الله الشكل بدوب دوب يا الله ما أحلى شكل ورقه الشجره ما كنت بعرف بإنها بتنعمل بهالسهوله عنجد والله رائعين العجينه كتير هشه وحلوه ما شاء الله استاذه معجنات ومخبوزات بدرجه امتياز مع مرتبه الشرف واكتر انا جدا بحب المعجنات اللي بتعمليهم لأنهم دايما روعه وهشاشهتم خطيره ومضبوطين الله يقويكي ويحميكي ويسعدك ويوفقك ويجبر بخاطرك وإنشاءالله وقريبا بتوصلي للمليون واكتر شيف زمان كانت كل البيوت تعجن وغالبا تؤخد قطعه من العجين القديم (من اليوم السابق) كخميره لتخمير العجين واذا ما بدهم يعجنوا كل يوم كانوا الجيران ياخدوا من بعض لأنها متوفره في أغلب البيوت
حبيبتي انتي 😍التوفيق للجميع ان شاءالله شكرا على تعليقاتك الي تقرحني دائمآ تسلمين 😘
وشكرا على الاجابة الصحيحة💐
يبقون قسم من العجين ويصير مختمر كلش ف يضيفونه عالطحين من يردون يخبزون مرة ثانية
و شلون خمروا العجين اول مرة بحيث ظل منه قسم مختمر؟
اي
يخلون لبن بدال الخمرة 🤔
@@manaraljalawee4459 هههههههه اي صدك شلون اختمراول مره
@@manaraljalawee4459 بل لبن
يبقون قسم من العجين و يصير مختمر كلش ف يضيفونه عالطحين من يريدون يخبزون مرة ثانية🤍
جمعه مباركه على الجميع اللهم صل وسلم على وآل محمد 😊👋♥️
اول شي تسلم ايدج٠٠يخللون شويه من العجين لثاني يوم
دوووومك مبدعه..طبعا نبره صوتك تعطينا انطباع انه انتي انسانه مرحه واريحيه وبشوشه جدااا..فعلااا هشي حلو بيك..
اما عن وصفاتك فاحلى شي بيها بساطتها وسهوله تحضيرها واكيد طعمها طيب..
من تخبز ماما الله يحفظه اني بقي شنكه مال عجين أو قرص دائري يبقه بلطحين اله يتخمر ويصير خميره تاخذهه بعدين تكورهه كرات اصغار وتخليهه ابكيس وبلفريزر من انريد انطلع كره ونذوبهه امي دافئ وتتخمر ونخليهه العجين
عاشت ايدج الحلوة والف عافية
وبالنسبة للسؤال جانو يسوون قطعة عجين صغيرة بحجم الشنكة ويخلوهة بالطحين لثاني يوم فتختمر ويستعملوهة بالخبز
قبل امهاتنه يخلن شنكه من العجين ويستخدمنه ثاني يوم خمره للعجين
طبخج يجنن
اللهم صل على محمد وآل محمد مبدعه انتي حبيبتي عاشت ايدج
عاشت ايدك شكلها روعه تسلمين بالعافيه عليكم والله كان يخذون من العجين ويضمو ومن تحمض يخمرون بي العجين🌷🌷🌷
عاشت ايدج على هذا الاكل الطيب
جربت هاي لاكله انشالله بالفطور اضوكها و انطيج رئي بالاكلة للأمانه شكله يشهي بدون مبالغه
الف عافية مقدما😍
@@AmalRamahiChef شكرا
حبيبتي امي قبل كانت تخلي قطعه من العجين وتعجن فيها ثاني يوم عاشت ايدج يا مبدعا
عاشت الأيادي اني احب هواي وصفاتج لأن مكوناته سهله وسريعه وقتصاديه تسلملي هل ايدين
سويت المعجنات للعشاء طلعن يخبلن كل اهل البيت عجبتهم عجينه روعه تسلم االايادي
الف عافية
حبيبتى عاشت يدج قبل ياخذون من نفس العجينه الي عحونه ويحفظوه الثاني يوم تصير خمره يخمرون بيه
عاشت الأيادي حبيبتي ست امال الجواب. يخلون شوي عجينة ويظيفونها للعجين مرة ثانية
بنسبه الجدادنه قبل كانو اضمون شنكه صغيره للتخمير كلما يعجنون ياخذون من التخميره القديمه اما قديما الدول السابقه اخمرون العجين بلفواكه او تمر او تين لنسبه السكريات داخل الفواكه تساعد على تخمير العجين
عاشت ايدك على المعلومات الحلوه
تاخذ قسم من العجين المختمر ويحفظ لليوم الثاني ويستعمل للتخمير .
جانت امي الله يحفضهةلما تبقة شنكة ازغيرة تبقيهة بلطحين الى ان تعجن مرة ثانية بحيث العجينة مختمرة زايد
وصفاتج جنننن ناجحه عاشت الايادي
مبينة العجينة روعة بالعافية تسلم هالايادي الحلوة 🌹🍀🌺🌲😇
عاشت ايدج حبيبتي
الجواب اعتقد كانوا يخلون جزء من العجين فترة طويلة وتتكون الخميرة ويستخدموه بالتخمير المعجنات والخبز
جواب 100 بل100 /ثبتي ست امال
اول عجينه شلون ختمرت هههههه
@@شيعيوافتخربعلي خلوها فترة طويلة العجينة وتخمرت
عاشت ايدج ❤️يصير استبدل الزبد بالزيت
اشكد مرتبه ونظيفه عاشت ايدج
روعة تخبل بل عافية بس لزبدبل معلقة شغد وكون ممنونة وشكراً
عاشت ايدج حبيتي شيف امل فدوه ادعي الأخوي فدوه بيه كارونا متاءذي هو شاب الاتقصرون بالدعاء عايش على الأوكسجين
اسأل الله العظيم ان يشفيه شفاء لا يغادر سقما ويشفي جميع مرضى المسلمين اللهم امين
وايدك حبيبتي الله يشافيه ان شاءالله ويقوم بالسلامة🤲🤲
ان شاء الله الشفاء العاجل بحق محمد وال محمد
عاشت ايدج امولة مبدعة باكلاتج الراقية والمبدعة /بالنسبة للسؤال؟ (كانوا جداتنا يحتفظون بشنكة صغيرة من نفس العجين للتخمير مرة أخرى ))
سلام عليكم جواب ضمو اشويه منل عجين مال ليوم لثاني يوم وعجنو بي جديد
عاشت ايدك..صدك تنفع للعشاء فد شي...شكرا وربي يديمك شيفتنا المبدعه..
كانت أمي اول ماعلمتني العجين بعمر ١٢ سنة ♥️ تستخدم عجينة من العجين لليوم السابق تتركها مغلفة بالطحين وتلفها بنايلون
جمعه مباركة عليج حبيبتي تسلم ايدج حبيبتي روووعة ألف عافية
عاشت ايدج اموله فدوة يصير اعجنها بايدي
روعه عاشت الايادي ياريت لو تنزلين طريقه عمل الصاج الايطالي اكون. مشكوره
روعة. تسلم. ايدج. 👌. مبدعة
كانت امي الله يرحمها قبل من كل عجنه او بعد ما تشنك العجين بالاخير تخلي مقدار من العجين بالثلاجة لثاني يوم تعجن بيه العجين الجديد وجنت اسألهه تكول هيه هاي خمرة العجين
صحيح حتى أهلي
الله يرحمهه ويجعل مسواهه الجنه امين يارب العالمين
وكل انسان عله وجه لارض طريقهم واحد وهو الموت
ولاكن النسان لو كان بيعرف وقت الموت كان هادا الشيي
افضل بهوايه ماء جان خله الي يحبه يموت وهوه زعلان
اي والله طيبه معجنات واحلى شي ماتسمن عادي استغني عن البيضه
نعم ممكن
عاشت ايدج يا وردة
فدوة العينج بلكت تسوين داطلي على طريقتج لان كلما اسوي ميطلع عدي تمام
قبل لا اشوف الفيديو انطي لايك تسلم ايديج
تسلم ايدج امابنسبه الخمره قبل ماكو يستخدمون طحين وملح ويعجن ويغطو يختمر الثاني يوم مع العجين الخبز كخمره يستعمل وطريقه ناجحه وصحيه جدا
عاشت ايدج ما اتحملت جربتها وطلعت تجنن🌹🌹🌹
وايدك حبيبتي الف عافية
ياحبيبي شهتينا واحنا صايمين 😋تسلم الأيادي شغل وشكل واكيد الطعم يجنننننننن مزيد من التطور ان شاء الله
اللهم صل على محمد عاشت ايدج راح اسويها ان شاء الله
عاشت ايدك انتي مبدعه والله
وايدك حبيبتي 🌷
وصفاتج اتخبل وحدا احلا من وحدا دائما اسويهن استمر 💜
شكد محبوبه انتي
شكد احبها وخاصة من تكول شلووونكم عيني عراقين احنا محلانه
روعه عيني ضروري زبده
ممكن زيت
عاشت ايدج / يصير اخلي زيت بدل الزبدة
وايدك حبيبتي نعم يصير
اللهم صلي على محمد وال محمد عاشت ايدج ياريت وحدة مثلج لابني
سلام عليكم
اختي كريمة في فترة ما قبل خمسينات جانو يشيلون قطعة من العجينة وبعدين يعجنون بيها الطحين فيختمر العجينة بس قبل هاي جانو يخلون بيها حبات من حمص منقوع لو تمر و جان يختمر
جمعه مباركه
سلام عليكم إني اول مره اعلق ودائمن اشوف فديواتج كلهم حلوات وعاشت يدج وبنسبه الخمير قبل اعتقد يخلون عجينه يخمرون بيه
هلو حبيبتي عاشت ايدج 😘♥️😋 بالنسبة للسؤال كانوا جداتنا ياخذون كمية صغيرة من العجينة المختمرة وبعدين يضيفوها للطحين اللي يريدون يسوون منه خبز
عاشت ايدج روعه شنو هاي ايدج بالاكل تخبل تلف حرير ماشاءالله متابعتج من العراق بغداد
طبعن عاشت ايدج والجواب يسؤن عجين ويخمروه وبعدين يضيفو على العجين
صباح الورد والياسمين عليج حبيبتي وعاشت ايدج 🌹 وجمعه مباركه عليكم حبيبتي 🌹 وبالنسبه للسؤال جانو يعجنون العجين وياخذون من العجينه ويتركونه تختمر وبعدين يستعملوه 🌹 وتحياتي الج🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عاشت ايدج يامبدعة دوم وصفاتج تجنن وطيبة
عاشت ايدج كلش حلوة اطيب معجنات
تسلم ايدك يا وردة ،التخمير زمان كانو يعجنو قطعة صغيرة ويتركوها ايام تتخمر طبيعي
عادي ماتحشيه جبنه مزرلا بس بتيته وفلفل
وشكرآ
عاشت ايدج حبيبتي روعه
عندي سوال ليش منشغل الفرن سوى الفوك والجوى ليش نشغل الفرن الجوى بعدين نشغل الفوك وشكرا الج حبي
الله شكلهم يجنن تسلمين يا مبدعة عاشت ايدج 💜⭐
عاشت ايدج حبي صدگ منظر رهيب 👍❤️🌷
تسلمين وعاشت الايادي المبدعة 👍👍👍👍👍
تسلمي يارب شو هل الشغل الرائع
شهيتيني اني صايمه جعت ماسحر قدميلي فطور عأشت الايادي حبيبتي
عاشت ايدج حبي إذا أريد أسوي كمية للتفريز كيلوين.كافي
عاشت الايادي المبدعه سبع عافيات حبيبتي
بنتي العزيزه سويت الفطائر طلعت على گولتچ تجنن ولذيذه جداً🙏🙏🙏🌹🌹
حبيبتي ان شاءالله الف عافية وعاشت ايدك
لله يعطيج لعافيه
الحمد لله تمام
تسلم الايادي
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 🌹🌺😍❤️💐👍
جمعة مباركه ست امال
عافيات يسلمو الايادي
عاشت ايدج شكلهه روعه او انتي مبدعه احلا لايك الصوتج الحلو😋😋😋😋👍
رَبّـ❤ـيٌ ايوفقج واستمري يا مبدعهه ررروعهه 😍 الله ايحفضج 🤲 اللهم صل على محمد وال محمد
عاشت ايدج اموله وبالعافية
هلو حبيبتي ممكن مقدار بل كوب زبده
كانو يخلون شوية من العجين. وثاني يوم يعجنون بي بس شوية تكون بي حموضة
فديو يجنن عاشت ايدح ياحلوة.
بنت العراق تحياتي
عاشت الأيادي حياتي تسلمين كولش لذيذة مبينة حجربها 💜
عاشت ايدج حبيبتي وألف عافية كانوا يخمرون العجينة من باقي العجين السابق او استعمال الجبن واللبن الحامض على ما اعتقد
ست امال ممكن تسوين طريقه عمل الدجاج بلكاري ولجزر ولفطر ولبتيته وممنونين منج 🌺🌺🌺
عاشت ايدج جنن مثلج جنينين
عاشت ايدج روعة 😋😋
عاشت ايدك ..دائما وصفاتك حلوه
مراحب نورتي شيفنا الحلو روعة روعة تسلم الايادي
عاشت الايادي ست امال ممكن استبدال الحليب بشنو
وايدك حبيبتي بالماء
عاشت ايدج وألف عافية
جمعه مباركه عليكن يارب تسلم ايدك أختي
تسلم ايدج حبيبتي صحة والف عافية عليكم
شكل جميل جدا وابداع يا مبدعه
عاشت ايدج اتخبل مثلج اموت عليج
يارب يجفظ هل الصوت وراعيته ويدومك النه بوصفانك الرائعه ياورد
حبيبتي تسلمين شكرا 🌷
احنا جنه قبل نخلي قسم من العجينه وببه طبعا خمره وبعدين نخلي ويه العجين وتختمر متابعيج من العراق
وربي انتي روعه
انتي رائعه ست امال
واحلى لايك تستاهلي 👍👍على مصداقيتج عاشت ايديج شيف امال سويت الفطائر على طريقتج وطلعت تجنن وعيالي تعجبوو بيها وطلبوها مني بعد اسويلهم وكل الي يسألني أكله هاي من شيف امال الرماحي ربي يوفقج ويجعله بميزان حسناتج🌹🌹
حبيبتي تسلمين شكرا جزيلا 😍
@@AmalRamahiChef حبيبتي شيفتنا انت الي اشكرج شكر الجزيل🌹🌹
يم يم 😍 عشق المعجنات 🥰 تسلمين حياتي عاشت الأيادي 😘