Snelcursus saté ajam (kipsaté)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Vanja van der Leeden, auteur van het prijswinnende kookboek Indo Rock, maakt een van de vele saté's uit haar boek Indo Stok: saté kip of, zo u wilt, sateh ajam.
Dit is de sterk ingekorte versie van de saté-masterclass die Vanja voor Foodtube gaf.
Je vindt het recept uiteraard in Indo Stok, maar ook op Foodtube.nl.
Je kunt het boek hier bestellen: foodt.be/indostok
Ontdek wekelijks nieuwe video's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse colleges over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Deze dame weet wat ze doet!
Ik heb net gegeten maar ik krijg na het kijken van deze video spontaan weer trek!
Heerlijk! Meer van zulke video’s please👍🏽
Toch wel mijn favo kok op foodtube. Heeeeeerlijke recepten en niet eens moeilijk of duur
Met see ooo see kaaa
Dank je wel, duidelijke uitleg en tempo goed te volgen.
Heb daarstraks een bakje diepvries varkenssateh van mora gegeten, die vind ik best lekker af en toe als snelle snack, met zon magnetronbakje rijst erbij..zie nu dit en voel me met terugwerkende kracht tekortgedaan... :D Geintje natuurlijk maar dit is echt geweldig! Ik heb uiteraard wel vaker echte verse sateh gegeten dus ik kan me heel goed indenken hoe dit smaakt, en daar kan mora natuurlijk niet tegen op :)
Ik zal hem morgen meteen proberen na te maken!
Werner
het is weer een top film geworden,
de irritatie met de knipperlichten, ja,
dat kennen we
dat is dagelijkse kost,
nu is weer wachten op de volgende vlog
Ziet er geweldig uit! Ik kan zo' n kleine bbq nergens vinden, enige tips graag?
Ik hoop ook dat er iemand een tip kan geven, ik zou ook graag zo'n BBQ kopen🙂
echt fantastisch om te zien! En met de vijzel lijkt het me zoveel meer smaak geven dan een keukenmachine.. top video! leuke mini bbq heb alweer zin in de zomer pff
Waar kan ik zo'n grill kopen?
Gewoon even zoeken op saté bbq op Google. Onder andere bij Bol hebben ze er eentje
Prima video! Ga meteen je boek bestellen! 😋😊
Was je de kip niet eerst met azijn?
Wat een mooie vrouw is Vanja toch en wat kan ze goed koken!
Mantap satenya, resep buat new year, thanks resepnya chef 👍😋
Dat ziet er heerlijk uit
Waar kan deze bbq/grill gekocht worden?
Wil ik ook weten 😁
Meeste toko's en oriental markets hebben ze wel staan.
Deze chick kan koken!!
Hoi Vanja , jij kan het satevlees goed marineren en het ziet er verrukkelijk uit . Maar jij ziet er ook goed uit. Ik hoop dat jij mijn complimenten zal waarderen . Tot de volgende horens ! Trimakassi.
Lekker,
Tip: de olie kan je ook bewaren...
Doe ik ook nog met gember
Wat een prachtige vrouw!
Hoi Vanja, waar koop ik zo'n mooie kleine bbq bak? Op welke naam moet ik googlen?
Die kan je bij de Chinezen of Indonesische/Aziatische toko kopen online
Wat een leuke vrouw!
Lekker en rasp heet gewoon ceste erbij doen ( dus alleen schil rasp van t desbetreffende fruitje )
In de Originele Malay/Indo Sateh hoort geen ketjap! Ik dacht altijd dat het zo hoorde. Totdat ik een deel vh jaar in Kuala Lumpur verbleef tot de lockdown. En niemand maakt Sateh met Ketjap. Het is echt verbasterd naar de smaak van de Nederlandse Koloniën. De Javaans-Surinaamse Sateh is ook in de Nederlandse Koloniën ontstaan. Maar ik maak het ook zo hoor? Met ketjap 😂
In jawa tengah/DIY gebruiken ze gewoon ketjap in het recept hoor... er is niet een “originele” aangezien Indonesië uit honderden verschillende (eet)culturen bestaat
Super lekker!!!!
Ik zit te watertanden!
Wat is het verschil tussen javaanse en normale suiker?
Die kwestie zit in de masterclass, het is palmsuiker in plaats van biet of riet. Aromatischer.
Waarom niet bij de betere kookwinkel metalen spiesjes kopen? Hoef je niet te weken, ze zijn in vele maten verkrijgbaar en te her-gebruiken. Mooi recept, ziet er heerlijk uit. Ik ga het maken!
Interessant recept, pas op je mes :-) Ik ga het zeker proberen. Cashewsaus is mooi alternatief !
What is ajam in English?
Chicken
Ik heb me afgelopen zomer suf gebarbecued op dat grilletje
Ik heb weer honger hoor haha!
Hoi waar kan ik javaanse suiker kopen?
Gula Jawa / Palmsuiker bij elke toko
@@hoidoei941 bedankt!
Met dat mes over die steen, deed pijn aan mijn ogen. Goed recept though!
Of kip op een houten snijplank snijden
@@bobbonius want...??
@@narvul trekt die kip meuk in het hout, hetzelfde als met die vijzel trouwens. volgens mij krijg je dat nooit weer schoon
@@robertdevries2045 Hout is beter te reinigen dan kunststof.
Oeps, ik zie nu pas dat er ook een korte versie is. Daar houd ik van, ja!
Wat een skills heeft die dame... Maar helaas ietswat onrustig filmwerk en slordige cuts. Zonde.
🤤
Oh wauw
This is like Pinoy style Barbecue
Met cashewnoten!
Kwijl ik door jouw verschijning, of jouw recept...
Wil je met mij trouwen?
precies mijn gedachte
Wat is dat nou voor vraag, respectloze zak!?
Wat een gedoe met die rasp. Niet doen hoor, gewoon lekker met goed koksmes.
Bah die voorhuid
Ketjap mannis
Sedap
Ik leer heel veel van je, maar de eetgeluiden aan het einde vanzelf filmpje, mag je, wat mij betreft wel weg laten. .
Mooie Vrouw
Typisch Nederlandse versie. Niet slecht hoor, maar niet origineel. P.s. ingrediënten platstampen is absuluut 'not done' tenzij je een sap/salade maakt. Maar ze blijft alles maar stampen. Alles gaat verrot zo.
Onjuist