❌絕無冰粒感❌[芒果雪糕]（入口即溶！口感香滑！天然口味）⭕️三樣材料+一個技巧=成功｜Homemade Mango Ice Cream (No Icy, super creamy version!)
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- เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2023
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试试，谢谢分享
多謝分享
好鐘意
正呀！睇黎都唔複雜，多謝你無私嘅分享呀！
多謝支持，喜歡希望
原來雪糕咁易整，等我試下先！多謝分享！😊
快啲試吓
好靚 好吸引
【廚娘】你好👏好（正）呀❗👍芒果雪糕係我至愛😋咁容易整我一定會試下😋多謝【廚娘】分享咁（正）嘅秘訣👍㊗️你個TH-cam 頻道越來越紅👉紅遍全世界👍👏😍🤗
哈哈 多謝你yuki
😃正👍😋
❤❤謝謝你，我一定會找天試下。😮謝謝你。
Yes 🙌
真係好方法,我每次整芒果雪糕都有好多冰粒,有如食刨冰咁！多謝廚娘分享！
係呀，真係好唔同
謝謝。
正呀，要試！
要！
好呀, 唔需要雪糕機都做到雪糕👍👍
是呀
教得好詳細❤❤
多謝支持🙏🏻🙏🏻
睇到流曬口水😋
流吧😆😂
多谢啦
謝謝
多謝分享！ 早知唔買雪糕機啦！ 😝
係架😝
好正啊！好想快啲試吓整😍想問下唔用玻璃兜用其他器皿裝雪糕可以嗎？
可以！
你好，請你介紹黑芝麻雪糕，很期待，謝謝 ！
呢個吸引
請問廚娘如果冇攪拌機可以用咩取代？
厨娘，是确定放冷藏而不是冷冻格吗？谢谢
可唔可以用煉奶
👍👍
😛
😍
👍😊
☺️
👍🏻👍🏻👍🏻
Thx😄
雖然我唔食凍嘢，都留言支持吓你🎉
我剛剛買廚師機都送左部雪糕機，都唔會用到！😅
😝😝😝
👍
😜Thanks!
请问如果想整其他水果口味嘅雪糕，例如蓝莓味，Berry味等等
喺咪方法都一样，只要事先炒干D果蓉再mix其他材料就OK啦?
對！盡量收濃縮一啲，幫佢脫水。
👍😋😋😋
🤩
請問，如果想制芋頭雪榚，是否跟芒果雪榚一樣制法，謝
要研究一下，不太一樣
❤😋❤
😘😘Thanks!
請問廚娘，雪糕做好後，有冇話幾多日要食哂呢？謝謝
一星期😝
😋😍👏👍
😉
請問廚娘，如果做芋頭雪糕又點做呀？是否跟芒果雪糕
要研究一下，做法不太一樣
👍👍👍
Thanks
你好！有機會請介紹蛋糕裝飾，謝謝！
我唔叻整蛋糕吱cream😛😛🤭
我冇攪拌機點整
芒果蓉用市面現成的100%芒果蓉代替可以嗎?想省略打同炒的步驟
可以😌
請問廚娘，如果我要做榴槤口味的，是不是直接換成榴槤蓉就可以了
可以轉換口味，做法相同😜👍
我再找時間來試看看，成功了再分享給廚娘😘😘
請問如果沒有淡忌廉 可以用其他忌廉代替嗎？重忌廉可以嗎？
一定要用淡忌廉
請問如果用烘焙店買嗰啲急凍芒果茸，係咪都要煮杰佢呢？
應該係，都係要整走D水分
係，除非佢本身好濃脫左水
你好呀 想問下 芒果係唔係可以用轉榴槤 感覺榴槤打成泥都差唔多杰身
可以！榴槤肉水份不多，不用炒都得
轉做藍苺雪糕先😊
Yummy 🤤
Hello😊請教一下🫶🏻轉做朱古力或者雲呢拿，做法係咪大致相同?唔該哂😀
是的，更容易做，加朱古力粉和碎片就可以
淡忌廉改豆奶可以嗎？
係呀弓
👍👏👍🙏🏼
如果整朱古力味，係咪加煉奶同忌廉就可以呢？
將濃縮芒果蓉改成朱古力粉，另外加入朱古力碎，相信好好味
咁朱古力粉要落多少？
請問可教濃椰子雪糕嗎？😊🙏
我都想要椰子雪糕食譜
希望他日有機會分享
我都想學椰子雪糕😅
hello 廚娘 😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜
您好eric 😜👍多謝支持💖
請問可分享底糖健康雪糕？？ thx😊
煉奶可隨意減少😊
@@365d 可用低糖代替奶嗎？？ 如不用奶質感會不會不滑呢？ thx
請問不放練奶改放砂糖可以嗎？
最好用煉奶，增加奶香。如果不用煉奶，你就要在煮芒果蓉時，加入砂糖。
@@365d 會試一試，謝謝回覆。😘
煉奶多少是控制甜度？
是的
廚娘想問你炒芒果蓉用果隻易潔pan係咩牌子？
Dogado 😛
@@365d 收到唔該晒☺️
🎉🎉😂😂❤
多謝支持💖
Like
謝謝
請問食唔哂可保存幾耐？
可keep到一星期
加热过的芒果那不是维生素C会流失掉吗？我自己做直接烂芒果肉后，不加热，把一整罐385克的炼乳倒进去以及加大淡奶油的量到300克，做出来也是没有冰渣很顺滑的，而且芒果味更浓。
我試過直接用芒果蓉，打出來太多汁了，混在雪糕中都變成冰雪。加熱過的確會令營養有流失的情況，但為了做到無冰口感，這個方法很管用的😊
@@365d 建议你加大炼奶和淡奶油的量再试一下，我次次都系直接打到芒果蓉（芒果净肉400克左右）混大量的炼奶（385克）搅拌，再混入300克打发的淡奶油，之后冻4个钟，拿出来搅拌，再重新冻一个晚上，第二天吃前拿出来回温一下下后用雪糕勺挖球，超滑浓的，一D冰渣都没。我用这个配方经常做芒果或草莓雪糕，从来唔加热，次次都成功，没出现过冰渣。
385克煉乳咪超甜？
好正吖！想問下當中材料煉奶可否轉原味乳酪？
建議落煉奶，先帶出奶香和甜味。如果用原味乳酪，甜味應該唔夠
@@365d 好呀 謝謝你回覆！
淡忌廉可否用快子攪匀？谢谢！
@@shanhangfu4243 我試過係唔得嘅，唔想買機都要買個手動打蛋器。
唔好意思，請問點樣揀d芒果🙏，買咗三個芒果，全部都係爛......😅
我都唔係太識，街市全熟透的我唔買，因為怕熟到爛。我個人鍾意買七至八成熟嘅芒果返嚟，然後放室溫「牛」到有香味就整。
Thank you ❤
会不会很快溶化
把雪糕壓實一點就可減慢溶化😉
🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭
請問是那一個國家的大芒果？
今次廚娘用果欄買，50蚊三隻的台灣新品種玉文芒果🥭
好抵呀
我屋企冇忌廉
It’s because there’s no water to cheapen the ice cream
之前問題冇回應
有什麼可以幫到你？
廚娘，點解我留咗一段言喺妳咸蛋黃叉燒條片度請教妳，妳不回覆我嘅？😅😅😅
唔好意思，太多留言我睇唔到咁多，你可以喺呢度問我😛😛😛🙏🏻
@@365d
我想問你呢嗰嚿豬腩肉嘅 如果去到豬肉檔嗰度嘅話呢 以你上次拍片嗰個size 我要同豬肉佬講話買幾多五花腩？？？💗💗💗
睇哂所有留言,点解廚娘一個都冇回覆,有点失望那個
🤤🤤😋😋🫠🫠👏👏👍💐
😉😉☺️
煮完都冇哂新鮮水果的維他命C。
😅😅
請多享受陽光，多吃純素，無動物蛋、動物奶、動物奶酪起司、昆蟲蜂蜜。1對1物歸原主：歸還每一位動物、昆蟲的每一口肉、每一滴血、每一滴湯汁、每一根骨頭、每一個骨髓、每一張皮。對不起。謝謝。Enjoy Sunshine and Please be Vegan, no animal’s eggs, animal’s milk, animal’s butter, and insect’s honey. Return to the original owner 1 by 1: return every animal and insect 1 by 1, every bite of meat, every drop of blood, every drop of soup, every bone, every bone marrow, and every skin. I’m sorry. Thank you.
謝謝您的意見😉👍💞
痴咗？