ข้าวต้มมัด เคล็ดลับเหนียวหนึบ สูตรทำขาย ทำง่ายๆ | ครัวติดโบ EP.201
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2021
- #ข้าวต้มมัด #ข้าวเหนียว #ครัวติดโบ
ถ้าชอบคลิปนี้ติดตามได้ในyoutube เข้ามาพูดคุยกันได้ในfacebookนะคะ มีสูตรอาหาร การปลูกต้นไม้ เคล็ดลับดีๆที่ใช้ได้จริงอีกมากมายค่ะ ฝากกดlike กดshare กดsubscribe และกดกระดิ่งเพื่อให้ไม่พลาดวิดีโอถัดไป ขอบคุณค่ะ :)
Facebook : / piromkitchen
สูตร
ข้าวเหนียว 1กิโลกรัม
หัวกะทิ 500กรัม
น้ำตาลทราย400กรัม
น้ำใบเตยต้ม 500กรัม
เกลือ2ช้อนชา
แช่ข้าวเหนียว 10 นาที
ขนาดใบตอง
ชิ้นใหญ่ 7×5 นิ้ว
ชิ้นเล็ก 4×4.5นิ้ว
กราบขอบพระคุณคุณครู ค่ะ
"ชั้นครู" จริง ๆ ค่ะ
ทุกขั้นตอน คือ เหตุ และ ผล
ห้าม ลด..ละ เด็ดขาด
อย่าเป็น หัวล้านนอกครู นะจ๊ะ.
ขอบคุณมาก
เพิ่งมาเห็นสูตรของอาจารย์ค่ะ ดูตามแล้วเข้าใจง่าย ดูหลายคลิปแล้วค่ะ กราบขอบพระคุณอาจารย์ค่ะที่แบ่งปัน ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัย โปรดดลบันดาลให้อาจารย์มีความสุขและสุขภาพดีค่ะ
อร่อยที่สุด
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆค่ะ ครูแดงพูดเพราะมากค่ะ จะติดตามตลอดไปค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใ
ขอบคุณค่ะครูแดงทำแล้วค่ะอร่อยค่ะเหนียวหนึบเลยคะ่ ลองทำมาหลายสูตรแล้วค่ะมาเจอสูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สวยงามค่ะ
ขอบคุณค่ะอาจารย์ ความรู้มากมายค่ะ
น่ารับ ทานมากเลย
ขอบคุณค่ะคุณครู🙏🙏🙏
น่ารักจังครู ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ
สวยน่าทานมากค่ะ
ครูแดงอธิบาย ได้ดีมากเข้าใจง่ายขอบพระคุณมากคะ
ขอบคุณมากค่ะหน้าน่าทานมากค่ะ
น่ากินมากคะ.ขอบคุณคะ😋
น่ากินจังเลยคะ
กราบขอบพระคุณ อาจารย์มากๆค่ะ
น่ากินสุดๆค่ะ
กดติดตามแล้วต่ะ. คุณครู
อร่อยอีกแล้วค่ะ
สุดยอดครับอาจารย์
ขอบคุณมากๆค่ะอาจารย์🙏❤️❤️❤️❤️❤️
ขอคุณค่ะ❤❤❤
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า
มิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณมากนะ
น่าทานจังเลยค่ะ..คุณครู
..ชอบท่านมากค่ะ
ขอบพระคุณค่ะน่าอร่อยจริงๆค่ะ
ใช่ไหมละ
น่าทานค่ะ คุณครูแดง
เห็นแล้วอยากทานมากเลยค่ะ
อร่อยค่ะป้า
น่าทานมากคะครู เห็นแล้วหิวเลย 😂
I looks so yummy .Very good myfriend .
Thanks
ทำตามแล้วค่ะอร่อยมาก
ขอบคุณมาก คนทำก็ชื่นใจจ้า
ขอบพระคุณมากๆ ทำแล้วเหนียวหนึบ อร่อยค่ะ
เยี่ยมมาก
ขอบคุณคณครูแดงมากๆนะคะ อธิบายเข้าใจง่าย ว่างๆจะลองทำดูค่
สูตรนี้อร่อยจริง
ต้องทำตามครูบ้างครูสอนเข้าใจง่ายมากๆๆๆกล้วยที่บ้านมีเยอะด้วยค่ะ😅😅😅
ขอบคุณมากค่ะ เคยทำแช่ข้าวเหนียว1คืนค่ะ
ลองวิธีนี้ แจ่ม
ทําเป็นเพราะครูแดงขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมาก
ขอบคุณครับครูสำหรับสูตรโดยละเอียด
บอกเลยสูตรนี้แจ่มมาก
ๅ❤❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีคะครูแดง แวะมาทักทาย🙏🙏 ข้าวตัมมัดน่ากินอีกแล้วคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำจ้าวต้มมัดเสร็จ พึ่งมาเจอพี่สอน
ขอบคุณนะคะ จะติดตามต่อไปค่ะ
ลองเลยอร่อยสุด
ขอบคุณครูค่ะ...ชอบตรงที่ใส่ฟอยด์นึ่ง...เพราะหาใบตองยาก.. แถมห่อก็ยากอีกค่ะ
ใช่เลยรสไม่ต่างค่ะ
ขอบคุณนะคะ ได้ความรู้แบบ ทำตามเป็นอาชีพได้เลยค่ะ ดูก็รู้ ว่า อร่อยจริง
ใช่เลย
ได้สูตรเพิ่มอีกหนึ่ง ขอบคุณค่ะ
จะบอกเลย ที่สุดจ้า
@@Piromkitchen วันนี้ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
ขอบคุณมากคร่าครู น่าอร่อยมากคร้า ถ้าทำข้าวเหนียวมูลนี้น่าจะทำเหมือนกันได้ใช่ไหมคะครู
วิธีการต่างกันค่ะ
@@Piromkitchen ขอบคุณมากคร่าครู
เหนียวหนึบจริงสูตรนี้
อร่อยถูกใจ..ขอบคุณมาก
น่ารักมากเหมือนแม่เลย
มีความสุขนะคะ
ให้รายละเอียดและมีทางเลือกในการใช้ภาชนะสำหรับผู้ไม่สะดวกกับการหาใบตอง สมกับเป็นครูสอนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะเป็นกำลังใจให้คนแก่มากมาย
ขอบคุณค่ะ ขนมไทยเรา สานต่อ
เคยลองทำตามข้าวเหนียว 1 ก.ก น้ำตาล 400 กรัม หวานมากเลยค่ะ
จะพอดีนะคะ.นวนๆ
ขอบคุณคะ่ครูแดงทำแล้วคะ่ข้าวต้มมัด อร่อยหนึบมากค่ะชอบสูตรนี้มากคะ่ คุณครูบอกละเอียดมากค่ะขอบคุณค่ะ
ใช่เลย อร่อยที่สุด
ใช่เลย อร่อยที่สุด
ขอบคุณมากคะครู วันนี้กำลังว่าจะทำข้าวต้มมัดกินกันที่บ้าน FC ครูจากซิดนีย์คะ (กำลังคิดถ้าทำเยอะไป ว่าจะเอาไปแช่ช่องแข็งเก็บเอาไว้กินวันหลังได้) ❤️🙏 ขอบคุณสำหรับความรู้ในการตัดใบตองนะคะ ครู❤️❤️
รักๆ
ถูบ้าน
ขอบพระคุณค่ะครูแดงสำหรับสูตรข้าวต้มมัด🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะทำได้นมไม่สวยค่ะแม่สามีสอนให้ทำนานมาแล้ว
หนูลองทำแล้วค่ะ แบบไม่แช่ข้าวเหนียว นึ่งชั่วโมงครึ่ง ผลลัพธ์ที่ได้คือ เหนียว หนึบ อร่อยมากๆค่ะ
เยี่ยม
เพื่อนใหม่ มารับชม ข้าวต้มมัดด้วยนะคะ ด้วยนะคะ เติมใจแล้วจ้า ให้กำลังใจกันนะคะ💖👍
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค่ะครูแดงถั่วดำแช่ทั้งคืนและอีกทั้งวันนำมาต้มอีก20นาทีก้อยังแข็งอยู่ค่ะทำไงดีคะ?
ขอบคุณค่ะคุณครูแดงน่าทานมากๆเลยค่ะ
ทำแล้วข้าวเหนียวไม่ค่อยหนึบค่ะเกิดจากอะรัยดีค่ะ
ที่บ้านทำขายๆดีมาก กะทิกับข้าวเหนียวต้องโลต่อโลอร่อยมาก
ใช่เลย..ค้าขายร่ำรวยนะคะ
ใบตองทำงัยคะ
ชอบดูครูแดงค่ะ ขอสอบถามว่าถั่วดำที่ใส่ ต้องทำให้สุกแค่ไหนคะ
นุ่มเลยค่ะ..เพราะไปอยู่กับน้ำตาลเขาจะแข็งขึ้น
อยากทานจังค่ะ ต้องอร่อยแน่ค่ะ
ใช่ค่ะคุณป้า
เราทำก็ไม่แช่ข้าวเหนียวมันแฉะไม่อร่อยไม่เหนียว
ขอบคุณอาจารย์มากๆค่ะ อยากให้อาจารย์ ทำข้าวต้มมัดสูตรข้าวเหนียวดำค่ะ🙏
รอค่ะ
ครูแดงใช้ข้าวเหนียวใหม่หรือเก่าคะ
ขอขอบคุณสูตร์เคล็ดลับดีๆๆค่ะครูแดงออกพรรษาต้องทำแล้วค่ะ
อยากรู้ว่าเขายังไง บางเจ้ากล้วยจะเป็นสีแดง น่ากินมากๆ
นึ่งนานๆ กล้วยแดง ไฟอ่อนๆ
ห่อใหญ่ใช้ขนาดใบตองเท่าไหร่คะ
หนูพึ่งทราบว่าการมัดทำให้เหนียวขึ้น ขอบคุณนะคะ
สวัสดีค่ะครุ เพิ่งเปิดเจอคลิปของครุ
ขอบคุณมากค่ะ พอดีอยากทานข้าวต้มมัดอยุ่ค่ะ
ครุคนสุโขทัยรึปล่าวคะ แอ้ดเปนลุกหลานคนย่านยาวโขทัยค่ะ กดติดตามและกดไล้ทแล้วค่ะ
ใช่ครูอยู่คลองกระจงใกล้กัน
รักครูแดงค่ะ ขนมอร่อยมาก
ใช่ไหมล่ะ..อร่อย
ข้าวเหนียวแผะค่ะ
ใช้ผัดค่ะ
ผิดพลาดตรงไหนเอ่ย มีหลายคนทำอร่อย ขายดีมาก
คูรค่ะถ้าข้าวเหนียวแช่เกินไป 10 นาทีจะเป็นไงบ้างค่ะ
อาจารย์อยู่สุโขทัยอำเภออะไรคะ หนูอยู่ อ.ศรีสัชนาลัยค่ะ
สวรรคโลกค่ะ ใกล้สนามบินสุโขทัย
ทำตามทุกขั้นตอนการผัดข้าวสารแต่น่าเสียดาย นึ่งแล้วข้าวไม่สุกค่ะ พยายามทำตามหลายคลิปแต่ผลคือข้าวไม่สุก ใส่น้ำตาลสุดท้ายตามคลิปแล้วค่ะ
ขั้นตอน แช่ข้าวเหนียวให้นานอีกหน่อยยังไงก็สุกจ้า
เวลาทำนึ่วจะมีปัญหาว่าไม่สุกเข่นกันตอนนี้เวลาทำจะต้มค่ะเพราะมันคือ ข้าว ต้ม มัด
ง่ายที่สุด ก้อคือข้าวต้มมัดนี้แหละค่ะ คุณ
👍👍👍
ครูคะหัวกระทิล้วนๆไม่ต้องผสมนำ้ได้ไหมคะหรือเป็นสูตรที่ตายตัวคะ
นี่แหละหัวกะทิล้วนก็อร่อยที่สุดแต่ถ้า อย่างอื่นก็อร่อยน้อยลงจ้า
ครูแดงช่วยห่อกับไบไบเตยไห้ดูหนอ่ยคะ่สนใจเอาไบเตยมาห่อข้าวต้มมัด
จะยากหน่อยค่ะ อาจจะใช้รองด้านในให้ต่าง กลิ่นหอมด้วยจ้า
สวัสดีคะครูแดงคะ
เชื่อมัดข้าวต้นมัดหาซื้อได้จากที่ใหนหรอคะอยากลองทำดูคะ
เขามีขายแถวบ้านค่ะ ตามตลาดน่ามีนะคะ
เคยทำทานคับเเต่ตัวเนื้อกล้วยทำไหมถึงเเดงคับบอกวิธเเก้หน่อยคับ
อู้แดงและเยี่ยม เขาอยากให้แดงกันจ้าบ่งบอกถึง ฝีมือ
ทำไมมัดใบตองย่นคะใช่เหรอคะ
ชอบมากค่ะครูแดงสูตรข้าวตัมมัดหนูเป็นคนจังหวัดสุโขทัย
ยินดีค่ะ
ใส่งาได้ไหมค่ะ
ได้แต่.โบราณไม่นิยมค่ะ
ถ้าทำกลีบใหญ่ใช้ใบตองขนาดเท่าไรคะครู
ต้องลองค่ะ 9x9 นิ้วพอได้ หรือเล็กกว่านั้น
ทำไหมต้องใส่ใบเตยไปง่ะคับนำ้เปล่าๆๆได้ไหม
ได้ แต่ลองใส่ค่ะจะรู้
มัดประมาณนี้ถ้าขายจะขายเท่าไรค่ะครู
10บาทค่ะ
ข้าวต้มผัดใช้วิธีนึ่ง จึงไม่จำเป็นต้องมัดเพราะไม่มีผล แต่ข้าวต้มมัดหรือข้าวต้มโค่น จำเป็นต้องมัดเพราะเราใช้วิธีต้ม มัดให้แน่นป้องกันน้ำเข้า ยิ่งแน่นน้ำไม่เข้ายิ่งเหนียวอร่อย
ลองมัดซิคะจะรู้ว่า ต่างกัน
แล้วแต่ชอบ
ครูช่วยสอนแบบใส่ถ้วยฟอยแทนใบตองได้ป่าวคะ
มีนะ..ดูให้จบค่ะ ท้ายมีวัสดุอื่นค่ะ
ค่ะขอบคุณค่ะ
เยี่ยมมากค่ะครูน่ารักมากอ่อนหวานจัง
ขอบคุณมากค่ะ
* ไม่สิ้นไร้ไม้ตอกจะบอกเล่า
ไม่อายเขาเพราะเรารักในศักดิ์ศรี
เหลาไม้ไผ่ให้เป็นตอกบอกวิธี
ไม้ตอกนี้มีค่าหากำไร
กะทิผัดข้าวเหนียวไปสอดไส้กล้วย
ห่อหุ้มด้วยใบตองต้องทำไหว
รัดด้วยตอกข้าวต้มมัดจัดเร็วไว
ไม่สิ้นไร้ไม้ตอกบอกตามจริง
สวัสดีค่ะ คุณครูแดง มีข้อข้องใจเกี่ยวกับข้าวเหนียวต้องใช้จากเชียงรายไหมคะ เก่าหรือใหม่แบบไหนดีกว่ากัน เวลาผัดข้าวหลังจากข้าวดูดน้ำกะทิดีแล้ว เราจึงใส่น้ำตาลทราย ต้องการทราบว่าต้องใช้เวลาในการผัดข้าวกี่นาทีค่ะ ดิฉันอยากทำขาย อยากให้กล้วยไส้สีแดงๆ ขอเทคนิคการเลือกกล้วยนะคะคุณครูแดง ขอบคุณค่ะ
ที่ไหนก็ได้ข้าวเหนียวนะใช้ข้าวเก่าค่ะ ผัดให้แห้งใช้ได้จ้า
กล้วยสีแดงต้องสุกหน่อยและนึ่งนาน
ครูเเดงเก่งอีกเเล้ววววววววววค่าาาาาา ❤❤❤❤
คุณครูคะ เราจะกะอย่างไรช่วงผัดกะทิกับข้าว ถึงจะพอดีแล้วค่อยใส่น้ำตาลหนูเคยทำนึ่งไม่สุก ค่ะ
ให้เขาแตกมัน ด้านล่างกะทะ ข้าวจะบานหน่อยๆ น้ำกะทิแห้ง แตกมัน จ้า ทำใหม่ จะได้ข้าวต้มที่อร่อยที่สุด
สวัสดีค่ะ ถ้าเป็นข้าวเหนียวเก่าก็แช่แค่ 10 นาทีหรือคะ
ใช่ค่ะ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูค่ะ อยู่ญี่ปุ่นหาทานยากค่ะ ตามร้านไทยมีขายเหมือนกันแต่เขาใช้กล้วยหอมแล้วแพงด้วยค่ะ
ถ้าใช้ถั่วดำใส่กวนไปกับข้าวเหนียว สีของข้าวมันไม่ดำหรือคะ
สูตรมูลข้าวเหนียวค่ะ?
มีแล้วค่ะ
ข้าวเหนียว1กิโลต้องไช้กระทิ1โลเท่ากันไช่ไหมค่ะครฺ
ใช่
🙏❤❤❤
ขอบคุณมากเลยค่ะรอสูตรข้าวต้มมัดอยู่พอดีเลยค่ะจะลองทำเลยค่ะ
เยี่ยมค่ะ
ข้าวเหนียวใช้ข้าวเหนียวใหม่หรือข้าวเหนียวเก่าคะ
ได้ทั้งนั้นค่ะ
ข้าวเหนียว1กิโลจะห่อได้ประมาณกี่ห่อคะ
🙏💖💗
นี่แหละหนูก็ชอบข้าวต้มที่ไม่มีไส้แบบนี้แหละค่ะ ข้าวต้มกลีบหมู
ชอบเหมือนกัน แค่ข้าวเหนียวก็อร่อยเลิศ
ขอบคุณค่ะอาจารย์ที่แบ่งปันความรู้ที่มีประโยชน์มากๆสำหรับผู้ที่ต้องการหาอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว ตอนนี้หนูอยู่สเปนค่ะ
👍👍👍🙏❤💐
สวัสดีค่ะครูแดงชอบครูแดงห่อข้าวต้มกับหมู จง สุโขทัยค่ะไม่เคยเห็นค่ะจะตามครูค่ะขอบพระคูณค่ะ🤤🤤🤤🤟🤟🤟🥰🥰🥰