ข้าวต้มมัด/ข้าวต้มผัด ทำแบบโบราณ และสมัยใหม่ ห่อยังไงให้แน่น สอนละเอียด ทำขายได้ l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2024
- แจกสูตรและวิธีทำข้าวต้มมัด หรือข้าวต้มผัด แบบโบราณ วิธีห่อข้าวต้มให้แน่น การเตรียมใบตอง การผัดข้าวให้ได้ที่ก่อนห่อ สูตรนี้สำหรับทำขายได้เลย สอนละเอียดทุกขั้นตอน และสาธิตให้ดูทั้งวิธีต้มแบบสมัยก่อน หรือสมัยนี้จะนิยมนึ่ง ทำได้ทั้ง 2 แบบ สาธิตให้ดูในคลิปเลยครับ
╔═══════════╗
ช่องทางจัดจำหน่ายตามนี้เลยครับ
📌ห้างสรรพสินค้า Central, Makro และ Robinson
📌Online Shopping
Central App bit.ly/3bScIvy
Lazada bit.ly/38HgTdy
ShopAt24 bit.ly/2PqFfxd
Shopee bit.ly/2HBQReU
ZShop Online shop.zebra-hea...
📱แอดไลน์ ทักแชท สั่งซื้อตรง
ซีบร้า โชว์รูม ศรีนครินทร์ bit.ly/2L8PGr8
ซีบร้า เอาท์เล็ต สุวรรณภมูิ bit.ly/38m4VWE
╚═══════════╝
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุก 1 หวี
ข้าวเหนียว 500 กรัม
หัวกะทิ 400 กรัม
ถั่วดำ 50 กรัม
น้ำตาลทราย 175 กรัม
เกลือ 9 กรัม (1 2/3 ช้อนชา)
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Banana wrapped in sticky rice [Khao Tom Mat]
Cultivated Banana
500 g. sticky rice
400 g. thick coconut milk
50 g. black beans
175 g. sugar
9 g. salt (1 2/3 tsp.)
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวต้มมัด
#ข้าวต้มผัด
#ข้าวต้มมัดไส้กล้วย
สุดยอดค่ะทั้งของคาวของหวาน❤
สูตรโบราณทำขายก็ขายดีน่ากินตั้งแต่ยังไม่เส็รจเลย-สุดยอดครับ
เวลาซื้อสังเกตุที่ตอกมัดข้าวต้มจะรู้เลยครับ ว่าใช้วิธีต้มหรือนึ่ง ถ้าต้มตอกจะเยิ้มๆ มีมันๆกะทิติด ส่วนนึ่งตอกจะแห้งๆ
❤❤❤ ขอบคุณค่ะ น่ากินมากๆ ต้องไปหาซื้อใบตอง จะลองทำดู อยู่ที่นี่หากินลำบาก อยากกินอะไรต้องทำเอง 👍👍👍
ชอบทุกคริปเลยค่ะ อธิบายดีเข้าใจง่าย ขอบคุณที่นำสิ่งดีๆมาแนะนำค่ะ
กลับด้านใบตองถูกต้อง แต่ต้องใช้ด้านนวลตองประกบกันค่ะ
เป็นความรู้ที่ชอบมากคะ.ทำได้ห่อได้แต่ไม่ได้สวยเหมือนในคลิป.ขอบคุณมากๆจ้าจะพยายามคะ
ห่อบ่อยๆ เดี๋ยวจับหลักได้ สวยแน่นอนครับ
พูดก็เพราะ_การฝีมือ_ทําอาหาร_เก่งมาก
ท่าเป็นลูก_หลานยาย_รักสุด_หลานสาวยายอายุ_18_แล้ว
ยังต้มม่าม่ากินไม่เป็นเลย_
เดี๋ยวพอมีใจอยากทำ รับรองทำได้แน่นอนครับ ^^
❤❤❤❤❤❤❤❤❤บัญญัติใๆๆๆๆๆๆยบ😊บ😊😊ชน
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยค่ะ ขอบคุณสูตรความอร่อยค่ะ👍👍👍👍👍
ชอบดูมากเพราะว่าอยากทำเป็นบ้าง
ดูสูตรของคุณแล้วอยากทำกินเลยค่ะ น่าอร่อยมาก และดูเหมือนจะทำง่ายนะคะ จะลองทำดูค่ะ 🙏🏻ขอบคุณนะคะ
ต้องจัดแล้วครับ สูตรนี้แนะนำเลยอร่อยมากๆครับ
😊ขอบคุนค่ะที่แบ่งปันความรู้
สอนละเอืยดมากคะขอบคุณคะ
ดูตอนสามทุ่มครึ่ง หิววววววว
เก่งจังเลยทำอะไรก็น่ากินทั้งนั้น
สวยมาก น่าทานด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ.ทำได้ทุกอย่างเลยนะคะ.พูดถึงถั่วดำนะคะแช่ทิ้งไว้ทั้งคืนแล้วเอามาต้มครึ่ง.ชม.ไม่ยอมสุลองสองหน.จีงแน่ใจว่าอาจจะเป็นที่ยี่ห้อแน่ๆ
ลองเปลี่ยนยี่ห้อดูนะครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ.ก็คิดออยู่เหมือนกันค่ะ
ยอดเยิ้ยม ยอดเยี่ยม จริง ๆ ตะ
ติดตามมาสักระยะไม่เคยเห็นเชฟตัวเป็นๆเลย ชอบทุกคลิปเลยครับ
ห่อสวย น่าทานมากค่าาา
อยากกินมากๆเลยค่ะ แต่ช่วงนี้หาใบตองอยากค่ะตลาดแถวบ้านปิดคนติดโควิดเยอะน่ะค่ะ
ใช้อลูมิเนียมฟลอยด์ห่อแทนได้ครับ แต่อาจจะขาดกลิ่นใบตองไป ส่วนรสชาติไม่เปลี่ยนครับ
👍🏻👏🏻ทำเก่งมากกกกกกกค่า
น่าทานค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดู
❤️สมัยก่อนได้กินแต่มีงานบุญ❤️
เพอร์เฟคไปหมดทุกอย่าง 👏🏻
ห่อสวย...
เก่ง ทำได้หลายประเภทเลยค่ะ
ดีจังคะได้รู้คลิบนี้วิธีการทพข้าวต้มผัดรายระเอึยดดีเลยไม่ต้องถามอะไรละ.ขอบคุณคะ
ดูคนเป็นประจำค่ะ❤❤❤❤❤
เป็นตาแซ่บคัก ฝากติดตามช่องผมแหน่เด้อครับพี่น้อง
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ดูคลิป ตอนห่อ แล้วนึกถึงยายทำเราเป็นเด็กๆ
จะลองทำให้ที่บ้านทานนะค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ😘
ใส่ถั่วดำน่ากินที่สุดจ้า
ดูวิธีทำเข้าใจง่ายมากค่ะ
อธิบายได้ดีมากค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ ห่อสวยด้วย
น่าดู น่าฟังทุกคลิป วิชาความรู้ทั้งนั้น ของคุณค่ะ
สุดยอด👍🏽เก่งมากทำของคาวก็ได้ของหวานก็เก่งเจ๋งมาก👍🏽😋💞
อ้อๆ โฆษณาเข้า หัวม้าลายเห็นตั้งแต่เด็ก ทนทานคู้ครัวคนไทย เราผู้ซึ่งพยายามมองหน้าแอดผ่านหน้าฝาหม้อ 😂😅 คนอะไรทำกับข้าวเก่งมากทั้งคาวหวานเบเกอรี่ นี่ไม่ถนัดเบเกอรี่เลย ขอกินอย่างเดียวฮะแอด😂
น่าทานมาก จะทําทานค่ะ ของมัก
ละเอียดยิบเลยค่ะ ทำตามได้แน่นอน👍
เอาข้าวไปขัดสารส้ม เม็ดข้าวจะออกมางามมาก
ตอนพับดูเหมือนง่ายเลยคะ 😁
อร่อยมากๆ ค่ะ หวานกำลังดีเลย ขอบคุณที่อยางปันสูตรนะคะ ช่องนี้อร่อยหลายเมนูมากค่ะ ทำตามหลายเมนูแล้ว 👍
ห่อและมัดสวยมากค่ะ แบบนี้คุณย่าเจ้าตำรับข้าวต้มผัดของบ้านเราจะเรียกว่านมตั้ง อิอิ
ตอนเด็กๆชอบไปช่วยคุณยายห่อ ทั้งขนมเทียน ทั้งข้าวต้มมัด ยายจะบอกว่าห่อให้สวยเป็นนมสาว ส่วนผมมักจะห่อออกมาเป็นนมยายตลอดๆ ยายชอบหยอกเล่นครับ 555
@@GinDaiAroiDuay อ่อๆๆๆ ใช่ค่ะใช่ นมสาว ไม่ใช่นมตั้ง 5555
@@jiraakarasena6031 5555
น่ากินมากค่ะ. แอดเชฟ. ไม่ได้กินนานมากแล้ว. แถวสระบุรีปิดตลาดอยู่แต่บ้านไปออกไปไหนเลยค่ะ
กลัวโควิด พื้นที่สีแดงเข้มค่ะ
อยากกินต้องได้กิน ช่วงนี้ทำเองเลยครับ
ปล. รักษาสุขภาพด้วยนะครับ ทางนี้ก็แดงเข๊มเข้มเลยครับ 555
รบกวนถามเรื่องกระทะหน่อยนะคะ แบบสเตนเลสกับอลูมิเนียม คุณแนะนำชนิดไหนดีคะ หรือทำคลิปแนะนำการใช้กระทะแบบต่างๆจากประสบการณ์ ขอบคุณค่ะ กำลังดูกระทะไว้ผัดที่มีอยู่ร้อนช้าไปค่ะ
ดีทุกแบบถ้าเรารู้จักรรักษาดูแล
และถ้าไม่มีตอก ใช้อะไรแทนดีคะ (อยู่ตปท. ค่ะ) ขอบคุณมากนะคะ อยากทานมากๆค่ะ
ใช้เชือกคอตตอนมัดแทนได้เลยครับ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ ขนมที่ชอบเลยค่าาา🥰🥰🥰
สวัสดีครับ ทำเมนูนี้ทีไรนึกถึงคุณยายตลอดเลยครับ
ตอนเด็กๆชอบไปช่วยคุณยายห่อ ทั้งขนมเทียน ทั้งข้าวต้มมัด ยายจะบอกว่าห่อให้สวยเป็นนมสาว ส่วนผมมักจะห่อออกมาเป็นนมยายตลอดๆ ยายชอบหยอกเล่นครับ 555
@@GinDaiAroiDuay 555ของคุณน้องเชฟ นมไม่แหลม ใช่มั๊ยค่ะ
@@thapapakthongsumrit2123 ทั้งเบ้ซ้าย เบ้ขวา บางทีก็ไม่มีเลยครับ 5555555
@@GinDaiAroiDuay 555สมญานาม "คุณนมยาย" ค่าาา🥰🥰🥰 น่ารักดี 555
ชอบคุณทำทุกอย่างมากเลยค่ะ
👩⚕️🌸ถ้าหาตอกไม่ได้ ใช้อะไรมัดแทนดีคะเชพ🐒⚘🍀
ห่อเก่งคะน่ากินมาก
ปกคลิปน่ากินสุดๆ😋
ห่อได้สวยงาม น่ากินมากค่ะ ขอบคุณสำหรัยทุกๆเมนูนะคะ🙏❤️
ห่อได้สวยมาก ๆ ครับ
น่าทานมากๆค่ะ😋😋😋
ลองทำแล้ว กินได้อร่อยด้วย จริงๆด้วย 😁 ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำ ค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ห่อสวยจังค่ะ ป้าห่อไม่สวยแบบนี้ อายเลย 😁
รู้สึกเหมือน พี่หนุ่มกะลา สอนทำข้าวต้มมัดเลยค่ะ เสียงมีเสน่ห์ เสียงคล้ายพี่หนุ่มเลยค่ะ😊
สุดยอดคะขอจับมือเดินด้วยคนคะ
สบถามครับ ถ้าเป็นขนมแล้วถ้าทำให้เป็นใส้ข้างละ เราอาจจะได้รสชาติของข้ามต้มมีด แต่ใส้อยากให้หลากหลาย แบบคล้ายๆซาละเปาได้หรือเปล่าแบบมีหวานและเค๊ม
สวยงามน่ากินมากค่ะ
ถ้าหาใบตองไม่ได้ ใช้อะไรห่อดีคะ อยากกินแบบต้มบ้าง ดูท่าทางจะเหนียวนุ่ม fc Sweden
ใช้อลูมิเนียมฟลอยด์ห่อแทนได้ครับ
ถ้าเราต้มข้าวต้มมัดในหม้ออัดแรงดันได้ไหมคะ และน่าจะใช้ระยะเวลาประมาณเท่าไหร่คะ ภ้าหากทำได้
ดูแล้วคิดถึงแม่เลย หากินที่ตลาดก็ไม่เหมือนที่แม่ทำ
ว้าวๆๆๆ น่ากินจังคะ
อยากกิน ๆ เจ้าที่ขายแถวบ้าน ปิดไปไหนไม่รู้...ได้แต่ภาวนา อย่าให้หายไปเพราะติดโควิดเลย
คงเป็นเพราะช่วงนี้ขายได้น้อยลง คนไม่ออกจากบ้านกระมังครับ เดี๋ยวสถานะการณ์ดีขึ้นคงกลับมาขายเหมือนเดิม ^^
ปล. หรือเค้าอาจจะเอาดี ขายทางออนไลน์ก็เป็นได้นะครับ
@@GinDaiAroiDuay
เป็นคำตอบที่น่ารักมากคับบ 👍👍👍
@@GinDaiAroiDuay 555 ไม่หรอกค่ะ ยายจะแปดสิบละ แกทำคนเดียว ลูกหลานไม่มี สมาร์ทโฟนไม่มี ทำอะไรออนไลน์ไม่เป็นซื้อกินตั้งแต่แกยังไม่ 70 ตอนแรกก็ คิดว่าช่วยอุดหนุน แต่ดันอร่อย...เลยกินมาเรื่อย แม่เป็นคนเริ่มซื้อมาให้กินก่อน ปกติเราไม่ชอบขนมที่ห่อใบตอง ขี้เกียจแกะ เลอะมือ แต่เจ้านี้คือ ยอมเลอะ
@@hungrynow55 คิดว่าผมเป็นอยู่คนเดียว หากเจอเจ้าอร่อยแล้ว จะเทใจไปเลย เด็กๆผมชอบกินไข่พะโล้+กินเชียงทอดของป้าร้านใกล้ๆที่ทำงานคุณพ่อ ไปทีไรกินแต่เมนูนี้ตลอด พอโตแล้วไม่ได้กินนาน คิดถึงป้าแกเลยขับรถไป 30 กิโลเพื่อไปกิน ป้าแกยังจำได้ไปถึงไม่ต้องสั่ง ตักใส่จานมาวางให้เรียบร้อย ตอนนี้ป้าแกน่าจะอายุ 70+ แล้ว... ไม่ได้ไปหาร่วม 10 ปี ยังคงคิดถึงรสมือป้าเหมือนเดิม
ปล. ขอให้คุณยายสุขภาพแข็งแรง กลับมาทำข้าวต้มมัดอร่อยๆ ให้ลูกค้าได้ทานกันเหมือนเดิมนะครับ
@@GinDaiAroiDuay ไม่รู้เหมือนกัน ว่ายายโอเคมั้ย ช่วงนี้ ไม่เจอพ่อค้าแม่ค้าเก่า ๆ เลย มีแต่หน้าใหม่ ๆ ไม่รู้จักสักคน
ห่อสวยมากๆเลยค่ะ
ห่อได้งามขนาด แม่หญิงอย่างเราคืออายไปเลยจ้า 5555
555
@@GinDaiAroiDuay ททท
จริงค่ะ😂😅
สอนทำน้ำตกหน่อยครับพี่ ชอบดูพี่มากก อร่อยทุกสูตรจริงๆ
ขอบคุนมากค่ะ
น่ากินค่ะ
ห่อสวยค่ะ เห็นแล้วอายเลย ลองทำกินห่อเองแล้วดูไม่ได้🤣🤣
ทำแล้วอร่อยมากกกกกทุกคนขม
ชอบมากๆทำทานบ่อยค่ะ
น่ากินมากค่ะสมัยก่อนข้าวต้มมัดอร่อยมากเดี๋ยวนี้แม่ค้าไม่ใช้กะทิแล้วเอาน้ำมันพืชผัดแทนมันเงาสวยแต่ไม่อร่อยค่ะ
ส่วนมากลดต้นทุน แต่ทำให้เสียรสชาติไปเลยครับ
ห่อสวยค่ะ
มัดสวยน่ากินมากจ่ะ
ห่อสวยมากค่ะ
น่ากินห่อสวยงามมากค่ะ
ยายดูใหญ่เลยค่า
เจอแล้วคนเก่งยายกดหาอยู่พอดี
ติดตามแล้วน้าาา🥰🥰🥰
สอนทำข้าวต้มต้มยำหน่อยครับ
เก่งมากเลยน่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากคับบ ツ 👍👍👍
อยากได้สูตรข้าวต้มมัดกล้วยหอม ไม่ใช้ใบตองค่ะ อยู่ ตปท ไม่มีกล้วยน้ำว้ากับใบตองค่ะเชพ
ของโปรด จะต้องทำทานแน่ๆ
จัดไปครับ สูตรนี้อร่อยสุดๆเลยครับ
ขอบคุณละเอียด ทำได้เรย# กินได้อร่อย😂ด้วยจุกๆ
สอนทำข้าวหน้าเนื้อ(หมู)หน่อยครับ
ชอบกินมากเลยคะ
ไม่มีตอกใช้เชือกฟางมัดได้ไหมคะ ขอบคุณ
สุดยอดเลยครับเดี๋ยวจะลองทำชิม
น่าทานมาก
สวัสดีค่ะ
น่ากินเช่นเคย👍
Thanks for sharing! This is ma favorite desert, I cannot find banana leaf and bamboo if possible wrap in plastic bag and rubber band stream them ? if so would you recommend adding other spices to make it smell better ?
use aluminum foil better than plastic and add some pandan leaves while steam it smell good.
use aluminum foil a good idea
อยากกินจร้าเชฟ😋😋😋😋😋
ต้องจัดแล้วครับ สูตรนี้แนะนำเลยอร่อยมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay เด่วต้องพี่ต้องหาของให้ครบก่อนค่ะแถมหาเวลาทำด้วยค่ะน้องเชฟ..และหาคนช่วยทานด้วยค่ะ😊😊😊😊😊😊
ร้านไทยที่อังกฤษบางทีก็มีกล้วยน้ำว้าดิบ..บางทีก็กล้วยหายากค่ะ..แถมแพงด้วยนะคะ😊😊😊😊😊
กล้วยน้ำว้าหวีนึง..เกือบพันบาทเลยค่ะ🤔🤔🤔🤔..อยากทำค่ะ..แต่ต้องหาคนช่วยพี่ทานด้วยค่ะ
@@geebangkok417 โอ้โห...ราคาโหดมากๆเลยครับพี่ บ้านเราหวีละ 30 นี่ยังมองแล้วมองอีกว่าแพงจัง 5555
@@GinDaiAroiDuay แพงทุกอย่างเลยค่ะเชฟ😥😥😥😥😥😥
กะเพรา+โหระพาขีดละ100฿เลยค่ะ
มะละกอลูกนึงนี่.ไม่ต่ำกว่า300-400฿เลยนะคะ..บางลูก500฿เลยค่ะลูกเล็กนะคะและอ่อนด้วยค่ะเม็ดยังเป็นจุดขาวๆอยู่เลยค่ะ..นน.เค้าขายกิโลละ20£ค่ะ..ต้องเอาค่าเงินบาทคูณค่ะเชฟ..😥😥😥พี่โชคดีที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ทานแต่ผักและปลาค่ะ..😊😊😊เลยเบาบางค่าใช้จ่ายบ้างค่ะ..
ของไทยที่USยังถูกกว่าUKเลยค่ะ
ของไทยที่อังกฤษแพงมากค่ะ
เก่งจังเลย
น่ากินอะ
น่าอร่อยจ้า
อยู่ต่างประเทศ ไม่มีกล้วยน้ำหว้า ใช้กล้วยหอมแทนได้มั้ยค่ะ