HARINA DE ESPELTA BLANCA E INTEGRAL | Beneficios de la harina de espelta | El Amasadero
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Harina de espelta blanca e integral | Beneficios de la harina de espelta | El Amasadero: bit.ly/310gTAJ
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La harina de espelta de cultivo ecológico tanto en su versión cernida como en su versión integral es una harina con un bajo contenido en gluten. La harina de espelta es una harina panificable con amasados suaves y fermentaciones más cortas que con otro tipo de harinas panificables.
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Monica, td quiero preguntar como puedo pedir harina de el amasadero?
Yo uso mucha harina de espelta integral, y me gustaria saber cual es la levadura mas "sana y natural" para bizcochos y masas.
Saludos y gracias por fus recetas.
Muy aclaratorio muchas gracias. 👍🏻👍🏻👍🏻
Buenas. Gracias por todas estas explicaciones que tanto nos enseñan. Podrías hacer otro video similar explicando la harina de escania? Gracias
Gracias, pensé que solo servía para hacer panes y bollos.La cogí por equivocación en el super pero gracias a tu vídeo podré utilizarla en todo como la de trigo👌🏽
Gracias, podrias hablar de la del trigo sarraceno?
Muchas gracias
Gracias por ka información
Gracias ❤ como hago para traer colombia?
muchas gracias.ha venido en su momento este vidio.gracias por todo los consejos
Hola , quería agradecerle las explicaciones tan detalladas.
Una familiar es alérgica al trigo y a las levaduras . Yo hago pan normal con harina de trigo y por supuesto con levadura . Pero me gustaría hacerle un pan que pudiera comer ella. Usted cree que uno pueda hacer un pan con otra harina y sustituir la levadura con otra cosa?
Es que he encontrado , con harina de arroz, con chia, con almendra pero todas llevan levadura.
Muchas gracias y bendiciones .
Hola!! Que ingredientes tiene que tener una buena harina integral de espelta o trigo integral ? Gracias
¿Dónde se consigue?
Muchas gracias.
Gracias por tan entendida informacion
Muchas gracias por la información saludos 🥰
Gracias por la informacion.
Nos puwde decir en que otras formas se puede preparar.,.
Muchas gracias Mónica , me ha gustado mucho 😘
Gacias saludo desde Lima Peru'
Debe aparecer en el envase si la harina es refinada o cernida? En el caso de integral si q debe venir
Señora Mónica ,usted debería considerar que TH-cam es a nivel mundial, y usted siempre se refiere a los productos de su país y los supermercados dónde ir,.yo soy de Chile,.me sería muy difíciles ir a comprar harina a su país...no le parece nos interesa saber los beneficios de la harina de espelta,y la diferencia con la harina común de trigo..
Gracias
El azúcar aparte de endulzar hace alguna otra función en los bizcochos??... No entiendo por qué en la recetas de suele usar una cantidad de azúcar casi igual a la harina.
Cuál sería una proporción(gr harina/gr azucar) mínima de azúcar para bizcochos???
Como se hace el pan gracias
Yo pongo 1 k de harina una barrita de levadura ,disuelta en un poco de agua , una tacita de aceite de girasol , una cucharada a sopa de sal , y medio litro de agua tibia , más o menos , atención con la sal , se hecha en la orilla , porque no se tiene que juntar con la levadura , amasar un poco , dejar reposar yo hago individual de 100 gr cada uno , horno pré calentado a 190 , 20 min, mas o menos , no sube mucho , quedan planitos,
Entonces esa harina por mas saludable "q sea contiene lectinas ?????
Cojo grandes cabreós cuando amasó harina de espelta y me sale un gran barrillo de masa y no me sube el pan, al final todo tiene que ir a la basura,por favor si alguien sabe la receta o el secreto de esa harina se lo agradeceré,tengo que decir que con la harina de fuerza y la integral normal me sale muy rico el pan
Gracias, muy explicativo🥰