【材料3つ】食べなきゃ損する！作り方で味が激変！激うま「回鍋肉」

今回は、回鍋肉を作ってみました‼️
回鍋肉って美味しいですよね😋
少し辛味のパンチが効き、材料も3つと簡単に作れて良いですよね😊✨
そんな、誰が作っても美味しい回鍋肉ですが、ひと手間で本当に美味しくなるんですよ‼️
それは、回鍋肉には必須の調味料「豆板醤」をしっかりと炒めることなんです‼️
調味料を炒めるって、あまりイメージ無いかもしれませんが、豆板醤はしっかりと炒めることで、旨みと香ばしさが凝縮して本当に美味しくなるんです😊✨
やみつき確定で美味しいので、是非作ってね😊✨
(辛い料理が苦手な人は、豆板醤の量を少なくしてください🙏🏻)
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【材料】
ごま油・・・適量
豚バラ・・・400g
キャベツ・・・350g
ピーマン・・・200g
ニンニク・・・2カケ(ニンニクチューブでも可)
しょうが・・・8g (ニンニクチューブでも可)
【調味料】
豆板醤・・・30g
甜麺醤・・・40g
料理酒・・・10g
みりん・・・10g
醤油・・・10g
塩・胡椒・・・適量
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【作り方】
①野菜を切る
②野菜を炒める
③ニンニク、しょうが、豚バラを炒める
④豆板醤、甜麺醤を加える
⑤残りの調味料を全て加える。
⑥野菜を加えてからませる。
✨完成✨
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