ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
รายละเอียด การสอนดีมากครับเข้าใจง่ายและมีเทคนิคดีๆ บอกเสมอ ทำให้รู้เลยว่าคนถ่ายทอดต้องการจะบอกรายละเอียดในการทำจริงๆ สุดยอดครับ ขอให้ทำคลิปคุณภาพแบบนี้ต่อไปนะครับ
ขอบคุณครับ
ชอบความละเอียดในการสอนแบบนี้มาก เป็นกำลังใจให้ช่องนี้เติบโตไวๆนะครับ
อยากรู้วิธีทำหัวใช้เท้าเป็นแผ่นบาง ๆ เพื่อซอยละเอียดทานกับปลาดิบครับ เคยลองหลายครั้งมันยากมาก
ติดตามค่ะ ชอบมาก ลงละเอียดแบบชัดเจนมีการระบุอุณหภูมิด้วย ไม่เหมือนใคร พูดไม่ต้องเยอะ แต่เน้นๆ บรรยากาศถ่ายทำก็เงียบ ดึงดูดคนฟังได้ดี ไม่รู้ว่าทำร้านอาหารด้วยรึเปล่านะคะ ถ้ามี มีตามไปชิมกันบ้างล่ะ
ติดตามค่ะ
น่ารักทั้ง 2 ท่านเลยคะ ขอบคุณคะที่ให้ความรู้
ชอบวีธีการสอนมากๆ เรียงลำดับและเทคนิคต่างๆได้สุดยอดจริงๆเลย
ขอบคุณมากๆครับ กดติดตามเลยครับ ปกติมีแค่คนสอนทำ แต่บอกไม่หมด ทำตามไม่อร่อย พอดูคลิปเชฟแล้วดีใจมากเลยครับ จะได้ลองทำให้ลูกและภรรยากิน ขอบคุณครับ
ลองทำดูนะครับ
แล้วปลาแห้งที่ต้มแล้ว ควรเอาไปทำอะไรต่อดีครับ
ขอบคุณเชฟครับ
ปลาแห้งที่เชฟใช้ทำหาซื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ😊😊😊😊😊
อยากให้พูดเป็นภาษาญี่ปุ่นจังคะ..ฟังแล้วได้อรรถรสดี
อันนี้ครับth-cam.com/video/35fv1Wa5jW0/w-d-xo.htmlth-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.htmlth-cam.com/video/Gy6lCz6bO50/w-d-xo.html
แนะนำเลยครับ คลิปมีสาระดีๆ สำหรับคนอยากทำอาหารญี่ปุ่นมากครับ ปล อยากได้คลิปทำชาบูน้ำดำด้วยนะครับ
รอก่อนนะครับ
ชอบมากค่ะ เชฟบอกเคล็ดลับเยอะ น่ารักค่ะ
ติดตามต่อเนื่องค่ะ ชอบมาก อยากได้สูตรอาหารญึ่ปุ่นที่ใช้เต้าหู้หรือเห็ดค่ะ ดีต่อสุขภาพ ขอบคุณค่ะ
ละเอียดทุกขั้นตอน มือใหม่อย่างเราคิดว่าทำได้แน่นอน ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
จะลองทำตามดูนะคะ 😊
ขอวิธีทำซอสปิ้งย่าง ยากินิกุด้วยค่ะเชฟ...ขอบคุณค่ะ
ใช่ซุปตัวนี้ ที่เสริฟมาใน ซุปกา ที่มีกุ้ง ปูอัด และบีบมะนาว ลงไปในกา ใช่ไหมครับ?
ทำตามแล้วเอาไปใส่ tamago yaki อร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ลองทำตามนะครับ
วิธีการละเอียดมากเลยค่า ขอบคุณมากๆนะคะ
ยินดีครับ ลองทำดูนะครับ
น่ารักทั้ง 2 ท่านเลย ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ arigato !!'
ยินดีครับ
ผมแอบเติมผงชูรสตลอดเลยครับ อีสานบ้านเฮา
แล้วสาหร่ายคอมบุ และ คัตสึโอะบุชิ ที่ทำน้ำซุปเสร็จแล้วเอาไปทำอะไรต่อได้อีกไหมครับ
th-cam.com/video/fZP9nZ-imTY/w-d-xo.html
ใช้ไปทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เหมือนน้ำสต็อคอื่นได้มั้ยครับ
ขอบคุณเชฟที่ทำให้เห็นวิธีการทำอาหารญี่ปุ่นที่ละเอียดมากๆ ค่ะ
สวัสดีครับอยากให้เชฟสอนทำเทมปุระอูด้งครับ คุณแม่ชอบทานมาก ขอบคุณครับ
@@chefshochannel ครับผม ชอบเชฟโฌมากเทคนิกและความสะอาดมาเป็นอันดับหนึ่งเลย ตามดูทุกคลิปเลยครับ
น่ารักมากครับเชฟขอบคุณครับความรู้ดีๆ
เชฟเนี้ยบมากกกกค่ะ 👍🏻
ละเอียดดีค่ะชอบๆ
กำลังหาวิธีทำอยู่พอดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมากกกก😍😍😍
สุดยอดเลยค่ะเชฟ ว่าแต่วัสถุดิบหาซื้อได่ที่ไหนค่ะ?👍
shp.ee/wgynte3
อยากทำทานมากเลยค่ะ แต่ไม่รู้ว่าหาซื้อปลาแห้งใด้มัย.
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ. เชฟพูดไทยเก่งมากค่ะ น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ. เป็น fc แล้วนะคะ. พอดูแล้วเกิดอยากทาน ฮิยาชิชูกะ. ไม่ทราบว่าเชฟพอจะแบ่งปันสูตรได้ไหมคะ. แต่แถวนครปฐมหาซื้อเส้นยาก ใช้บะหมี่เหลืองของไทยแทนได้ไหมคะ
นครปฐมมีโรงงานเส้นราเมงครับ
รอชมคลิปฮิยาชิชูกะนะคะ😀
อยากให้เชฟ^สอน..ทำซุปกา..ที่อยู่ในร้านโออิชิค่ะ..ขอบพระคุณนะคะ🙏💕
สอนละเอียดมาก คะ อธิบายเข้าใจง่าย สามารถทำตามได้เลยคะ กดติดตามแทนคำขอบคุณแล้วนะคะ ขอบคุณมาก ๆ คะ
ขอบคุณครับ ยินดีครับ
ขอเมนู ปลาดอลลี่ย่างเกลือ ด้วยคะเชฟ และขอเกี๊ยวซ่าด้วยคะ
สุดยอดในรายละเอียดค่ะ ดูทุกคลิป และบางคลิปอยากทำก็ศึกษาหลายๆรอบค่ะ ขอบคุณมากมายค่ะ เพราะชอบอาหารญี่ปุ่น😍
ขอบคุณ สำหรับเทคนิคดีๆๆค่ะ
ทำผิดวิธีมาตลอดเลย ขอบคุณเชฟโฌมากเลยค่ะ
วันนี้ได้ลองทำดูแล้วนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณที่ลองทำตามครับ
สาเกมิรินได้ไหม
จะทำตามนะคะเชฟ
น่าทานมากคะ
ทำไมถึงไม่ต้มเคี่ยวปลาแห้งล่ะคะ แต่แค่แช่รอจมเฉยๆ
ขอบคุณค่ะเขฟ🤟👍🙏
ขอบคุณมากค่ะ
ยืนดีครับ
ขอบคุณมากครับ
ชอบคะ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคต่างๆ อยากให้เชฟสอนทำ1 หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว แบบที่เขาขายในร้านอาหารฟูจิ อ่ะค่ะ2.เทมปุระ กุ้ง+ผัก3.ไข่ออนเซ็น4. ราเม็งหมูชาชูขอบคุณค่ะ
ราเมงมีคอร์สออนไลน์อยู่ครับส่วนเทมปุระคอร์สออนไลน์จะมาในอนาคตครับ
@@chefshochannel ราคาคอร์สเท่าไรคะ มีคอร์สอะไรบ้างคะเชฟ
th-cam.com/video/-y79Gz6yExw/w-d-xo.htmlth-cam.com/video/lN-KT2BsRfw/w-d-xo.html
ขอบคุณค่ะ 🙏
ขอบคุณมากครับ ผมทำผิดมาตลอดเลยครับ
ขอบคุณมากครับเชฟโฌ เราจะหาซื้อวัตถุดิบญี่ปุ่นได้ที่ไหนบ้างครับ
แมคโครครับ, ฟูจิซุปเปอร์, maxvalu, และ ซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปครับ
เชฟค่ะ สาหร่ายเมื่อใช้ทำซุปแล้ว คนญี่ปุ่นใช้สาหร่ายทำอย่างอื่นได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากครับ ขออนุญาตรีเควสเชฟสอนทำพอนสึด้วยได้มั้ยครับ
ไม่มีวัตถุดิบในไทยครับ
คอมบุที่ต้มแล้วเอาใช้อีกทีได้ไหมครับ หรือเอาไปทำอะไรได้ครับ
th-cam.com/video/q8ToM0PTb4k/w-d-xo.html
ทำไมถึงต้องต้มคอมบุดาชิให้เดือด 20 วินาทีเหรอครับ
From Mississippi
น้ำที่แข่สาหร่ายคอมบุเอาน้ำที่แข่มาต้มใช่ไหมค่ะ หรือต้องล้างน้ำอีกทีค่ะ
เอาน้ำที่แช่มาต้มครับ
เเนะนำสา หรือมิริน ที่มีฮาลาลหน่อยค่ะ
ผมไม่เคยใช้ เสิชกูเกิลดูนะครับ
น้ำซุปนี้ เอาไว้ทำเมนูอะไรบ้างครับ
หลายเมนูครับ
อยากทำมานานแล้วขอบคุณเชฟมากๆนะคะ
เชฟคะ น้ำซุปดาชิ ทำเหมือนน้ำซุปกามั้ยคะ ซุปกาที่เค้าเอาน้ำซุปมาใส่ในกา แล้วบีบมะนาวค่ะ ตามร้านอาหารญี่ปุ่นค่ะ คือเคยไปทานที่โออิชิค่ะ อยากทานอีกค่ะ แต่ทำไม่ป็น เชฟสอนทำหน่อยได้มั้ยคะเชฟ 🙏🏻🥰
ไม่เหมือนกันครับ
น้ำซุปดาชิ กับ ชิโรดาชิ อันเดียวกันมัยคะ
ไม่เหมือนกัน ชิโรดาชิ อธิบายไว้ในนี้ครับth-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html
@@chefshochannel ขอเวอร์ชั่นเชฟพูดภาษาไทยอีกเวอร์ชั่นได้มัยคะ
มีซับไทยครับ
@@chefshochannel เวลาเปิดไปแล้วทำตามไป รออ่านไม่ถนัดเลยคะ
เรียนถามเชฟโชครับสาหร่ายกับปลาที่ต้มซุปแล้ว สามารถนำไปใช้ทำอะไรได้บ้างครับ...Dear Chef Sho,What can we do after with the boiled kombu and fish flake. Thanks
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ สอนละเอียดมาก
ขอบคุณคะ
อยากให้เชพสอนทำน้ำซุปโอเด้งครับ
@@chefshochannel ขอบคุณครับ
สาหร่ายไม่เช็ดจะเป็นอะไรไหม คือชอยีสอูมามิมากๆ
ไม่ได้ครับ
แล้วแบบผงหล่ะคะ ใช้แทนกันได้มัียคะ
ได้แต่ความอร่อยไม่เหมือนกันครับth-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html
ขอบคุณมากเลยครับเชฟ
เยี่ยมมากเลยค่ะ สอนละเอียด ขอบคุณค่ะ
ขอยี่ห้อ หรือแหล่งซื้อ katsuobushi&kombu ด้วยได้มั๊ยครับ ขอบคุณครับ
ซุปเปอร์มาร์เกต, แมคโคร , ช้อปปี้ ครับ
ถ้าไม่มีสาเก ใช้อย่างอื่นแทนได้มั้ยครับ เช่น เหล้าขาวของไทย
เหล้าขาวไม่ได้ครับสาโท ใช้เช็ดคอมบุได้ครับ
รบกวนสอบถามค่ะ น้ำที่ใช้ต้มสาหร่ายคือใช้น้ำที่แช่สาหร่ายได้เลยใช่ไหมคะ
ใช่ครับ
ขอบคุณค่ะ
การทำน้ำชุบดิชิ ทำไมถึงห้ามคนครับ จะส่งผลอย่างไรต่อน้ำซุบครับ ขอบคุณครับ👍👍👍
จะขมและขุ่นครับ
@@chefshochannel ขอบคุณครับ♥️♥️♥️
ปกติผมใช้แต่ดาชิผงมันต่างกันไหมครับ
ต่างกันเยอะครับ ดาชิผงไม่ใช่ของแท้ เป็นกลิ่นปรุงแต่งth-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html
@@chefshochannel ครับผม ขอบคุณครับ มีโอกาสจะต้องลองทำบ้างแล้วครับ
ละเมียดละไมมาก 👍👍👍
กากที่เหลือถ้าบีบจะคาวใช่ไหมครับ แล้วเอาเนื้อปลาที่เหลือทำเมนูอะไรได้บ้างครับ
th-cam.com/video/gN2AhyEMMsQ/w-d-xo.html
สาหร่าย"คอมบุ" ถ้าซื้อมายังไม่มีเวลาทำ เราจะแช่แข็งไว้ในตู้แช่แข็งไว้ก่อนได้ไม่คะ ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ต้องแช่เย็นก็ได้ครับ เก็บไว้ได้
อยากขอรบกวนสอบถามเชฟโชว่า น้ำซุปดาชิน้ำ1 กับน้ำที่2 ใช้ต่างกันยังไงครับ 🙏
ใช้ตามสูตรที่ผมสอนครับ
@@chefshochannel 🙏
อยากให้สอนทำกิมจิค่ะ ทำทีไรไม่เคยสำเร็จสักที
กิมจิเป็นอาหารเกาหลีนะครับ
@@chefshochannel คงเพราะปกติชอบทานอาหารญี่ปุ่นมาดกกก แล้วส่วนมากมีกิมจิมาให้เป็นเครื่องเคียงแทบทุกร้านเลย มาพร้อมซุปมิโซะ คงเฉาะในไทยที่ร้านอาหารญี่ปุ่นจะมีกิมจิสินะคะ ^_^ ลองทำยากิโซบะ สูตรของเชฟแล้วอร่อยมากเลยค่ะ รอติดตามเมนูอื่นๆ นะคะ
ขั้นตอนเรียบง่าย แต่แฝงด้วยความละเอียดอ่อน พิถีพิถันมากครับเชฟ
แล้วสาหร่ายและคัตสึโอะบุชิ ใช้แล้วนำมาใช้อีกได้ไหมครับ หรือว่าทิ้งเลย
ใช้ได้ครับ
สวัสดีค่ะ
ติดต่อเชฟทางไหนได้บ้างครับ
อินบ็อกเพจเฟซบุ๊กครับ
Konbanwa ค่ะเชพโฌขอบคุณมากๆค่ะได้ชมคลิปแล้วค่ะแต่อยากรู้ว่าแลัวเศษปลากับสาหร่ายคอมบุที่ใช้ต้มแล้วเราเอาไปไหนค่ะยังใช้ได้รึป่าวค่ะถามค่ะเชพโฌมีออกหนังสือด้วยรึป่าวค่ะ จะได้ไปหาซื้อมาอ่านค่ะ
ชิโรดาชิ ทำเหมือนกันมั้ยคะ
th-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html
ถ้าบอกแหล่งซื้อวัตถุดิบด้วย จะขอบคุณมากๆ (เผื่อมีสปอนเซอร์เข้าด้วยนะคะ^^)
อยากให้โชว์ยี้ห้อวัตถุดิบที่ใช้ด้วยค่ะ จะได้รู้ว่าจะหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ บอกที่ซื้อด้วยก็ดีนะคะ ขอบคุณค่ะ👌💓
ยี่ห้ออะไรก็ได้ที่นำเข้าจากญี่ปุ่นครับ ซื้อได้ที่แมคโคร
ทำไมตอนต้มสาหร่ายคอมบุ ถึงห้ามคนคะเชฟ? ปล.เชฟอินดีเทลดีมากกกกก ละเอียดมากเลยค่ะ ชอบมากค่ะ
ซุปจะขุ่นครับ
แล้วกากที่เหลือจากการกรอง เอาไปทำเมนูอื่นๆได้มั้ยคะ ( เสียดายอ่ะค่ะ 😅 )
ดูเชฟทำแล้ว ขำตัวเองทำผิดวิธีมาตลอดคือเอาทุกอย่างต้มรวมกันหมด
ถ้าแช่สาหร่าย 1 คืน ต้องใส่ปลาแห้งแช่ไปพร้อมกันด้วยเลยไหมครับ
ไม่ต้องครับ
ดีแล้วครับที่ไม่มีเสียงดนตรีรบกวน👍👍❤️❤️... สื่อการเรียนการสอน.. ไม่ควรมีเสียงดนตรีประกอบ.. ผู้เรียนต้องการฟังคำพูดที่ชัดเจน.. ฟังเสียง ฉ่าาาา.เสียงน้ำมัน, .เสียงความกรอบ,ความชื้น..แม้กระทั่งเสียงน้ำเดือดเล็กๆ..ฯลฯ..ครับ👍👍
มีวิธีจัดการกับเศษปลาที่เหลือมั้ยคะ? เอาไปapply ทำเป็นเมนูอื่นได้อีกมั้ยคะ? เห็นแล้วเสียดายปลา ตอนเชฟหยิบออกมาใส่หม้อก่อนนำไปต้ม เนื้อปลาเป็นสีเหลืองทองดูแล้วน่ากินมากก55
รอก่อนนะครับ จะมีวิดีโอสอน
@@chefshochannel รอติดตามอยู่นะคะ อยากทราบว่า สาหร่ายและเนื้อปลาใช้ไปทำอะไรต่อบ้าง
เคยสอนแล้วครับ
รอดูคลิปอาหารสุขภาพญี่ปุ่นค่ะ
มีหลายเมนูเลยครับ ลองไล่ดูนะครับ
ปลาแห้งที่เหลือ ใช้ได้ไหมครับ หรือทิ้งเลย
อันนี้ครับ แล้วก็ผมจะมาสอนต่อๆไป รอก่อนนะครับth-cam.com/video/q8ToM0PTb4k/w-d-xo.html
ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมากเลยค่ะ
ทำแล้ว ใช้ไม่หมด ลองหยอดในถาดน้ำแข็งก้อน พอแข็ง แกะเก็บใส่ฟรีซ พอจะใช้ก็หยิบมาทีละก้อนสองก้อน สะดวกมาก เราจะทำตอนมีของเหลวเยอะๆ เช่น น้ำมะนาวขอเรียนถามเชฟโช อยากทราบว่า หลังจากนั้น ทั้งคัทสึโอะ และคอมบุ ยังเอาไปทำอะไรได้อีกไหม หรือต้องทิ้งไปเลย แอบเสียดายยยยยยปล. ยินดีกับเชฟและคุณนกด้วย แป๊บๆ คนตาม 17 K แล้ว :D
รายละเอียด การสอนดีมากครับเข้าใจง่ายและมีเทคนิคดีๆ บอกเสมอ ทำให้รู้เลยว่าคนถ่ายทอดต้องการจะบอกรายละเอียดในการทำจริงๆ สุดยอดครับ ขอให้ทำคลิปคุณภาพแบบนี้ต่อไปนะครับ
ขอบคุณครับ
ชอบความละเอียดในการสอนแบบนี้มาก เป็นกำลังใจให้ช่องนี้เติบโตไวๆนะครับ
ขอบคุณครับ
อยากรู้วิธีทำหัวใช้เท้าเป็นแผ่นบาง ๆ เพื่อซอยละเอียดทานกับปลาดิบครับ เคยลองหลายครั้งมันยากมาก
ติดตามค่ะ ชอบมาก ลงละเอียดแบบชัดเจนมีการระบุอุณหภูมิด้วย ไม่เหมือนใคร พูดไม่ต้องเยอะ แต่เน้นๆ บรรยากาศถ่ายทำก็เงียบ ดึงดูดคนฟังได้ดี ไม่รู้ว่าทำร้านอาหารด้วยรึเปล่านะคะ ถ้ามี มีตามไปชิมกันบ้างล่ะ
ติดตามค่ะ
น่ารักทั้ง 2 ท่านเลยคะ ขอบคุณคะที่ให้ความรู้
ชอบวีธีการสอนมากๆ เรียงลำดับและเทคนิคต่างๆได้สุดยอดจริงๆเลย
ขอบคุณมากๆครับ กดติดตามเลยครับ ปกติมีแค่คนสอนทำ แต่บอกไม่หมด ทำตามไม่อร่อย พอดูคลิปเชฟแล้วดีใจมากเลยครับ จะได้ลองทำให้ลูกและภรรยากิน ขอบคุณครับ
ลองทำดูนะครับ
แล้วปลาแห้งที่ต้มแล้ว ควรเอาไปทำอะไรต่อดีครับ
ขอบคุณเชฟครับ
ปลาแห้งที่เชฟใช้ทำหาซื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ😊😊😊😊😊
อยากให้พูดเป็นภาษาญี่ปุ่นจังคะ..ฟังแล้วได้อรรถรสดี
อันนี้ครับ
th-cam.com/video/35fv1Wa5jW0/w-d-xo.html
th-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html
th-cam.com/video/Gy6lCz6bO50/w-d-xo.html
แนะนำเลยครับ คลิปมีสาระดีๆ สำหรับคนอยากทำอาหารญี่ปุ่นมากครับ
ปล อยากได้คลิปทำชาบูน้ำดำด้วยนะครับ
รอก่อนนะครับ
ชอบมากค่ะ เชฟบอกเคล็ดลับเยอะ น่ารักค่ะ
ติดตามต่อเนื่องค่ะ ชอบมาก อยากได้สูตรอาหารญึ่ปุ่นที่ใช้เต้าหู้หรือเห็ดค่ะ ดีต่อสุขภาพ ขอบคุณค่ะ
ละเอียดทุกขั้นตอน มือใหม่อย่างเราคิดว่าทำได้แน่นอน ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
จะลองทำตามดูนะคะ 😊
ขอวิธีทำซอสปิ้งย่าง ยากินิกุด้วยค่ะเชฟ...
ขอบคุณค่ะ
ใช่ซุปตัวนี้ ที่เสริฟมาใน ซุปกา ที่มีกุ้ง ปูอัด และบีบมะนาว ลงไปในกา ใช่ไหมครับ?
ทำตามแล้วเอาไปใส่ tamago yaki อร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ลองทำตามนะครับ
วิธีการละเอียดมากเลยค่า ขอบคุณมากๆนะคะ
ยินดีครับ ลองทำดูนะครับ
น่ารักทั้ง 2 ท่านเลย ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ arigato !!'
ยินดีครับ
ผมแอบเติมผงชูรสตลอดเลยครับ อีสานบ้านเฮา
แล้วสาหร่ายคอมบุ และ คัตสึโอะบุชิ ที่ทำน้ำซุปเสร็จแล้วเอาไปทำอะไรต่อได้อีกไหมครับ
th-cam.com/video/fZP9nZ-imTY/w-d-xo.html
ใช้ไปทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เหมือนน้ำสต็อคอื่นได้มั้ยครับ
ขอบคุณเชฟที่ทำให้เห็นวิธีการทำอาหารญี่ปุ่นที่ละเอียดมากๆ ค่ะ
ยินดีครับ
สวัสดีครับอยากให้เชฟสอนทำเทมปุระอูด้งครับ คุณแม่ชอบทานมาก ขอบคุณครับ
รอก่อนนะครับ
@@chefshochannel ครับผม ชอบเชฟโฌมากเทคนิกและความสะอาดมาเป็นอันดับหนึ่งเลย ตามดูทุกคลิปเลยครับ
น่ารักมากครับเชฟ
ขอบคุณครับความรู้ดีๆ
ยินดีครับ
เชฟเนี้ยบมากกกกค่ะ 👍🏻
ละเอียดดีค่ะชอบๆ
กำลังหาวิธีทำอยู่พอดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมากกกก😍😍😍
ยินดีครับ
สุดยอดเลยค่ะเชฟ ว่าแต่วัสถุดิบหาซื้อได่ที่ไหนค่ะ?👍
shp.ee/wgynte3
อยากทำทานมากเลยค่ะ แต่ไม่รู้ว่าหาซื้อปลาแห้งใด้มัย.
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ. เชฟพูดไทยเก่งมากค่ะ น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ. เป็น fc แล้วนะคะ. พอดูแล้วเกิดอยากทาน ฮิยาชิชูกะ. ไม่ทราบว่าเชฟพอจะแบ่งปันสูตรได้ไหมคะ. แต่แถวนครปฐมหาซื้อเส้นยาก ใช้บะหมี่เหลืองของไทยแทนได้ไหมคะ
นครปฐมมีโรงงานเส้นราเมงครับ
รอชมคลิปฮิยาชิชูกะนะคะ😀
อยากให้เชฟ^สอน..ทำซุปกา..ที่อยู่ในร้านโออิชิค่ะ..ขอบพระคุณนะคะ🙏💕
ขอบคุณครับ
สอนละเอียดมาก คะ อธิบายเข้าใจง่าย สามารถทำตามได้เลยคะ กดติดตามแทนคำขอบคุณแล้วนะคะ ขอบคุณมาก ๆ คะ
ขอบคุณครับ ยินดีครับ
ขอเมนู ปลาดอลลี่ย่างเกลือ ด้วยคะเชฟ และขอเกี๊ยวซ่าด้วยคะ
รอก่อนนะครับ
สุดยอดในรายละเอียดค่ะ ดูทุกคลิป และบางคลิปอยากทำก็ศึกษาหลายๆรอบค่ะ ขอบคุณมากมายค่ะ เพราะชอบอาหารญี่ปุ่น😍
ขอบคุณ สำหรับเทคนิคดีๆๆค่ะ
ยินดีครับ
ทำผิดวิธีมาตลอดเลย ขอบคุณเชฟโฌมากเลยค่ะ
ยินดีครับ
วันนี้ได้ลองทำดูแล้วนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณที่ลองทำตามครับ
สาเกมิรินได้ไหม
จะทำตามนะคะเชฟ
ลองทำดูนะครับ
น่าทานมากคะ
ขอบคุณครับ
ทำไมถึงไม่ต้มเคี่ยวปลาแห้งล่ะคะ แต่แค่แช่รอจมเฉยๆ
ขอบคุณค่ะเขฟ🤟👍🙏
ยินดีครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ยืนดีครับ
ขอบคุณมากครับ
ยินดีครับ
ชอบคะ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคต่างๆ อยากให้เชฟสอนทำ
1 หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว แบบที่เขาขายในร้านอาหารฟูจิ อ่ะค่ะ
2.เทมปุระ กุ้ง+ผัก
3.ไข่ออนเซ็น
4. ราเม็งหมูชาชู
ขอบคุณค่ะ
ราเมงมีคอร์สออนไลน์อยู่ครับ
ส่วนเทมปุระคอร์สออนไลน์จะมาในอนาคตครับ
@@chefshochannel ราคาคอร์สเท่าไรคะ มีคอร์สอะไรบ้างคะเชฟ
th-cam.com/video/-y79Gz6yExw/w-d-xo.html
th-cam.com/video/lN-KT2BsRfw/w-d-xo.html
ขอบคุณค่ะ 🙏
ขอบคุณมากครับ ผมทำผิดมาตลอดเลยครับ
ลองทำดูนะครับ
ขอบคุณมากครับเชฟโฌ เราจะหาซื้อวัตถุดิบญี่ปุ่นได้ที่ไหนบ้างครับ
แมคโครครับ, ฟูจิซุปเปอร์, maxvalu, และ ซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปครับ
เชฟค่ะ สาหร่ายเมื่อใช้ทำซุปแล้ว คนญี่ปุ่นใช้สาหร่ายทำอย่างอื่นได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากครับ ขออนุญาตรีเควสเชฟสอนทำพอนสึด้วยได้มั้ยครับ
ไม่มีวัตถุดิบในไทยครับ
คอมบุที่ต้มแล้วเอาใช้อีกทีได้ไหมครับ หรือเอาไปทำอะไรได้ครับ
th-cam.com/video/q8ToM0PTb4k/w-d-xo.html
ทำไมถึงต้องต้มคอมบุดาชิให้เดือด 20 วินาทีเหรอครับ
From Mississippi
น้ำที่แข่สาหร่ายคอมบุเอาน้ำที่แข่มาต้มใช่ไหมค่ะ หรือต้องล้างน้ำอีกทีค่ะ
เอาน้ำที่แช่มาต้มครับ
เเนะนำสา หรือมิริน ที่มีฮาลาลหน่อยค่ะ
ผมไม่เคยใช้ เสิชกูเกิลดูนะครับ
น้ำซุปนี้ เอาไว้ทำเมนูอะไรบ้างครับ
หลายเมนูครับ
อยากทำมานานแล้วขอบคุณเชฟมากๆนะคะ
ยินดีครับ
เชฟคะ น้ำซุปดาชิ ทำเหมือนน้ำซุปกามั้ยคะ ซุปกาที่เค้าเอาน้ำซุปมาใส่ในกา แล้วบีบมะนาวค่ะ ตามร้านอาหารญี่ปุ่นค่ะ คือเคยไปทานที่โออิชิค่ะ อยากทานอีกค่ะ แต่ทำไม่ป็น เชฟสอนทำหน่อยได้มั้ยคะเชฟ 🙏🏻🥰
ไม่เหมือนกันครับ
น้ำซุปดาชิ กับ ชิโรดาชิ อันเดียวกันมัยคะ
ไม่เหมือนกัน ชิโรดาชิ อธิบายไว้ในนี้ครับ
th-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html
@@chefshochannel ขอเวอร์ชั่นเชฟพูดภาษาไทยอีกเวอร์ชั่นได้มัยคะ
มีซับไทยครับ
@@chefshochannel เวลาเปิดไปแล้วทำตามไป รออ่านไม่ถนัดเลยคะ
เรียนถามเชฟโชครับ
สาหร่ายกับปลาที่ต้มซุปแล้ว สามารถนำไปใช้ทำอะไรได้บ้างครับ
...
Dear Chef Sho,
What can we do after with the boiled kombu and fish flake.
Thanks
th-cam.com/video/fZP9nZ-imTY/w-d-xo.html
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ สอนละเอียดมาก
ยินดีครับ
ขอบคุณคะ
ยินดีครับ
อยากให้เชพสอนทำน้ำซุปโอเด้งครับ
รอก่อนนะครับ
@@chefshochannel ขอบคุณครับ
สาหร่ายไม่เช็ดจะเป็นอะไรไหม คือชอยีสอูมามิมากๆ
ไม่ได้ครับ
แล้วแบบผงหล่ะคะ ใช้แทนกันได้มัียคะ
ได้แต่ความอร่อยไม่เหมือนกันครับ
th-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html
ขอบคุณมากเลยครับเชฟ
ยินดีครับ
เยี่ยมมากเลยค่ะ สอนละเอียด ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอยี่ห้อ หรือแหล่งซื้อ katsuobushi&kombu ด้วยได้มั๊ยครับ ขอบคุณครับ
ซุปเปอร์มาร์เกต, แมคโคร , ช้อปปี้ ครับ
ถ้าไม่มีสาเก ใช้อย่างอื่นแทนได้มั้ยครับ เช่น เหล้าขาวของไทย
เหล้าขาวไม่ได้ครับ
สาโท ใช้เช็ดคอมบุได้ครับ
รบกวนสอบถามค่ะ น้ำที่ใช้ต้มสาหร่ายคือใช้น้ำที่แช่สาหร่ายได้เลยใช่ไหมคะ
ใช่ครับ
ขอบคุณค่ะ
การทำน้ำชุบดิชิ ทำไมถึงห้ามคนครับ จะส่งผลอย่างไรต่อน้ำซุบครับ ขอบคุณครับ👍👍👍
จะขมและขุ่นครับ
@@chefshochannel ขอบคุณครับ♥️♥️♥️
ปกติผมใช้แต่ดาชิผงมันต่างกันไหมครับ
ต่างกันเยอะครับ ดาชิผงไม่ใช่ของแท้ เป็นกลิ่นปรุงแต่ง
th-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html
@@chefshochannel ครับผม ขอบคุณครับ มีโอกาสจะต้องลองทำบ้างแล้วครับ
ละเมียดละไมมาก 👍👍👍
กากที่เหลือถ้าบีบจะคาวใช่ไหมครับ แล้วเอาเนื้อปลาที่เหลือทำเมนูอะไรได้บ้างครับ
th-cam.com/video/gN2AhyEMMsQ/w-d-xo.html
สาหร่าย"คอมบุ" ถ้าซื้อมายังไม่มีเวลาทำ เราจะแช่แข็งไว้ในตู้แช่แข็งไว้ก่อนได้ไม่คะ ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ต้องแช่เย็นก็ได้ครับ เก็บไว้ได้
อยากขอรบกวนสอบถามเชฟโชว่า น้ำซุปดาชิน้ำ1 กับน้ำที่2 ใช้ต่างกันยังไงครับ 🙏
ใช้ตามสูตรที่ผมสอนครับ
@@chefshochannel 🙏
อยากให้สอนทำกิมจิค่ะ ทำทีไรไม่เคยสำเร็จสักที
กิมจิเป็นอาหารเกาหลีนะครับ
@@chefshochannel คงเพราะปกติชอบทานอาหารญี่ปุ่นมาดกกก แล้วส่วนมากมีกิมจิมาให้เป็นเครื่องเคียงแทบทุกร้านเลย มาพร้อมซุปมิโซะ คงเฉาะในไทยที่ร้านอาหารญี่ปุ่นจะมีกิมจิสินะคะ ^_^ ลองทำยากิโซบะ สูตรของเชฟแล้วอร่อยมากเลยค่ะ รอติดตามเมนูอื่นๆ นะคะ
ขั้นตอนเรียบง่าย แต่แฝงด้วยความละเอียดอ่อน พิถีพิถันมากครับเชฟ
ขอบคุณครับ
แล้วสาหร่ายและคัตสึโอะบุชิ ใช้แล้วนำมาใช้อีกได้ไหมครับ หรือว่าทิ้งเลย
ใช้ได้ครับ
สวัสดีค่ะ
ติดต่อเชฟทางไหนได้บ้างครับ
อินบ็อกเพจเฟซบุ๊กครับ
Konbanwa ค่ะเชพโฌขอบคุณมากๆค่ะได้ชมคลิปแล้วค่ะแต่อยากรู้ว่าแลัวเศษปลากับสาหร่ายคอมบุที่ใช้ต้มแล้วเราเอาไปไหนค่ะยังใช้ได้รึป่าวค่ะถามค่ะเชพโฌมีออกหนังสือด้วยรึป่าวค่ะ จะได้ไปหาซื้อมาอ่านค่ะ
th-cam.com/video/fZP9nZ-imTY/w-d-xo.html
ชิโรดาชิ ทำเหมือนกันมั้ยคะ
th-cam.com/video/XS1oVdJYebU/w-d-xo.html
ถ้าบอกแหล่งซื้อวัตถุดิบด้วย จะขอบคุณมากๆ (เผื่อมีสปอนเซอร์เข้าด้วยนะคะ^^)
อยากให้โชว์ยี้ห้อวัตถุดิบที่ใช้ด้วยค่ะ จะได้รู้ว่าจะหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ บอกที่ซื้อด้วยก็ดีนะคะ ขอบคุณค่ะ👌💓
ยี่ห้ออะไรก็ได้ที่นำเข้าจากญี่ปุ่นครับ ซื้อได้ที่แมคโคร
ทำไมตอนต้มสาหร่ายคอมบุ ถึงห้ามคนคะเชฟ?
ปล.เชฟอินดีเทลดีมากกกกก ละเอียดมากเลยค่ะ ชอบมากค่ะ
ซุปจะขุ่นครับ
แล้วกากที่เหลือจากการกรอง เอาไปทำเมนูอื่นๆได้มั้ยคะ ( เสียดายอ่ะค่ะ 😅 )
ได้ครับ
ดูเชฟทำแล้ว ขำตัวเอง
ทำผิดวิธีมาตลอด
คือเอาทุกอย่างต้มรวมกันหมด
ลองทำดูนะครับ
ถ้าแช่สาหร่าย 1 คืน ต้องใส่ปลาแห้งแช่ไปพร้อมกันด้วยเลยไหมครับ
ไม่ต้องครับ
@@chefshochannel ขอบคุณครับ
ดีแล้วครับที่ไม่มีเสียงดนตรีรบกวน👍👍❤️❤️
... สื่อการเรียนการสอน.. ไม่ควรมีเสียงดนตรีประกอบ.. ผู้เรียนต้องการฟังคำพูดที่ชัดเจน.. ฟังเสียง ฉ่าาาา.เสียงน้ำมัน, .เสียงความกรอบ,ความชื้น..แม้กระทั่งเสียงน้ำเดือดเล็กๆ..ฯลฯ..ครับ👍👍
มีวิธีจัดการกับเศษปลาที่เหลือมั้ยคะ? เอาไปapply ทำเป็นเมนูอื่นได้อีกมั้ยคะ? เห็นแล้วเสียดายปลา ตอนเชฟหยิบออกมาใส่หม้อก่อนนำไปต้ม เนื้อปลาเป็นสีเหลืองทองดูแล้วน่ากินมากก55
รอก่อนนะครับ จะมีวิดีโอสอน
@@chefshochannel รอติดตามอยู่นะคะ อยากทราบว่า สาหร่ายและเนื้อปลาใช้ไปทำอะไรต่อบ้าง
เคยสอนแล้วครับ
รอดูคลิปอาหารสุขภาพญี่ปุ่นค่ะ
มีหลายเมนูเลยครับ ลองไล่ดูนะครับ
ปลาแห้งที่เหลือ ใช้ได้ไหมครับ หรือทิ้งเลย
อันนี้ครับ แล้วก็ผมจะมาสอนต่อๆไป รอก่อนนะครับ
th-cam.com/video/q8ToM0PTb4k/w-d-xo.html
ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมากเลยค่ะ
ทำแล้ว ใช้ไม่หมด ลองหยอดในถาดน้ำแข็งก้อน พอแข็ง แกะเก็บใส่ฟรีซ พอจะใช้ก็หยิบมาทีละก้อนสองก้อน สะดวกมาก เราจะทำตอนมีของเหลวเยอะๆ เช่น น้ำมะนาว
ขอเรียนถามเชฟโช อยากทราบว่า หลังจากนั้น ทั้งคัทสึโอะ และคอมบุ ยังเอาไปทำอะไรได้อีกไหม หรือต้องทิ้งไปเลย แอบเสียดายยยยยย
ปล. ยินดีกับเชฟและคุณนกด้วย แป๊บๆ คนตาม 17 K แล้ว :D
ขอบคุณครับ