【徹底比較】意外と知らないハンドドリップとフレンチプレスの大きな違いとは？２つの抽出原理を理解する事でコーヒーに対する理解が深まります《浸漬法と透過法》
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
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フレンチプレス大好きです。フレンチプレスに慣れるとペーパードリップの味は物足りなくなってしまいます。
微粉が苦手なんでフレンチプレスよりはエアロプレスが好きですね
気軽にフレンチプレスを試したい方は、一度スターバックスに行ってみましょう✨メニューにフレンチプレスあります🎵
そんで気に入ったら購入することをオススメします❗
先日スタバでエチオピアをプレス抽出してもらいましたー！本日のドリップコーヒーより美味しかったです🙆♂️✨笑
フレンチプレスはHarioさんのカフェ・プレス スリムでデビューしました！
買いやすいお値段に加えて、1・2杯分のお湯の目盛りがドットでついていてあらかじめお湯量を量らなくていいっていう手軽さがとても気に入ってよく使っていました！初めは苦手だなーと思っていた微粉すらもおいしく感じちゃうほどに育ってしまいました・・・🌱
BODUMもデザイン・サイズともに種類が豊富で最高ですね～！
浸漬式と言えば、クレバードリッパーや、似たコンセプトのHarioさんのSwitchなんかも、ですね！濃く出そうなのに実はスッキリ！な浸漬式、これはこれで奥深くてハマると沼ですね・・・😂
フレンチプレスって測るの面倒なのでメモリついてると助かりますね...そういえばSwitchで激ウマ旨々レシピ開発したんでまたこっそり教えますね😁
自分で淹れる😮フレンチプレスが苦すぎる訳がわかったような気がするー!
フレンチプレスがイマイチ早まらない人でもエアロプレスにハマることはありますか？
エアロプレスはフレンチプレスというよりはドリップ寄りの味わいです！ドリップにトロッとした質感を足したような味になるのでハマる可能性はあると思います^_^
初めまして、普段、プレスとペーパー両方使っているのですが、
プレスの方がどうしても豆の粒子が残ってしまいします。
器具によってマシになったりするんでしょうか？
カルディの2杯分プレス機でワイパー部がシリコン製なのと
IKEAの4杯分プレス、こちらは金属製のフィルター・ワイパー部となっていますが、
同じ様な粉っぽさです。
おそらく挽いた際に出てくる微粉がフィルターを通ってしまっているんだと思います。
僕もそこまで多くの種類を試した事がないのですが、だいたいの物は微粉が出てしまうかと思います。。
その場合ドリッパーやエアロプレス、ネルなどで濾してあげると微粉感が軽減されるのでお試し下さい！
フレンチプレスはどうしても微粉がフィルター部分を通過してしまいますね・・・😂
なので、注ぐときに微粉がカップに入らないようゆっくり傾けながら注ぐのと、底の微粉部分は諦めるっていうのが手軽な解決法かと思います＞＜
@@matanki153cm
半分諦めてはいますが、2杯分作っても最後は大きく傾けるので2杯目が酷い事に・・・
@@tomoyanocoffeejuku
プレスで淹れて更に漉すと言う事ですね。
そうですね、そのやり方だと味もそこまで変わらない気もしますしやってみます。
有難う御座います。
フレンチプレスで抽出して、ペイパーを通して注ぐのが簡単&スッキリ味で最強。
知らんけど。
最初からペーパードリップでやればよくて草
@@kakalot7444
ほんまや！
いやでも、フレンチは簡単だから。
網目の細かい茶こしでこしたの方がよくないですか？
@@ミハエル-c9g 脂溶性の雑味成分を取り除きたいので。
@@前田日明-w8u
あっ そうなんですなね。
僕はその雑味も含めたのが好みだったので失礼しました
03:54 チョロ松ちゃんタイム！