松尾幸造の冷製コーンスープ〜とうもろこしの甘みと旨味を最大限に引き出した喉越し最高の冷製スープ

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 49

  • @NNAA-ul4bv
    @NNAA-ul4bv 7 หลายเดือนก่อน +2

    5:20 シェフイケおじすぎてこちらも笑顔になります😇

  • @golillaism
    @golillaism 2 หลายเดือนก่อน +3

    食べる前から満足できる数少ない動画で、2年経っても何回も見てしまいます。

  • @itochan1125
    @itochan1125 26 วันที่ผ่านมา +1

    作りましたよ!
    材料も作り方もシンプル、なのにこんなに美味しい!!!
    ほんっとに美味しかったです。
    家族にも喜ばれました。
    やや手間がかかりますが、その価値は十二分に報われる、毎年作りたいレシピです。

  • @user-ed7bf9qm8l
    @user-ed7bf9qm8l 3 ปีที่แล้ว +28

    これからも頑張ってください

  • @maccho-in-tokyo
    @maccho-in-tokyo 2 ปีที่แล้ว +11

    ・とうもろこしの芯の煮出し
    ・顆粒出汁を使わない
    ・胡椒を使わない
    以前知らずに自分で作ってみたやつとあまりに違いすぎて、ホントに天然の味で感動して笑っちゃいました!ありがとうございます!いつも楽しみにしてます♪

  • @user-tl6gz1ul3p
    @user-tl6gz1ul3p 3 หลายเดือนก่อน +4

    去年作って忘れられないくらい美味しかったので今年も作ります!
    生のとうもろこしがスーパーで販売してたので張り切って10本買いました(笑)
    もうそんな季節ですね!

  • @duckyduckerson007
    @duckyduckerson007 ปีที่แล้ว +3

    シェフの上品で丁寧なお料理が大好きです。🌽のシーズンが終わる前に軽井沢の市場で購入したホワイトコーンとフルーツコーンを使い作ってみました。
    素材の味が沁み渡り素晴らしい出来でした!
    水玉も再現し見た目も華やか、ホームパーティーにも喜ばれる一品ですね♪
    ありがとうございました。

  • @user-te6rq6yz4n
    @user-te6rq6yz4n 2 ปีที่แล้ว +20

    とうもろこしの芯からお出汁が出るなんて知らなかった!
    とても美味しそうで家で作りたい!
    旬が待ち遠しいです🌽

  • @user-dd8de3dc4j
    @user-dd8de3dc4j 2 ปีที่แล้ว +16

    シェフの心の優しさが…溢れて…癒されます。。。
    松尾シェフの作られた料理を一度食べてみたい!

  • @soba-sososo
    @soba-sososo 24 วันที่ผ่านมา +1

    今年こそは作りたいと思い、夏が来るのを楽しみにしていました。ワクワクしながら作ったところ、今まで生きてきた中で一番美味しいコーンスープができました!紹介してくださりありがとうございました!

  • @since1928hee
    @since1928hee 2 ปีที่แล้ว +6

    水玉模様可愛い〜 ♡

  • @39mariko39
    @39mariko39 3 ปีที่แล้ว +10

    笑顔が出ちゃうのところで一緒に笑ってしまいました😊
    今日もありがとう❣️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  3 ปีที่แล้ว +5

      いつもご視聴ありがとうございます。美味しいものを食べた時は誰でも笑顔になってしまいますよね。

  • @user-ws1ci6tw8t
    @user-ws1ci6tw8t 2 หลายเดือนก่อน +2

    Здравствуйте шеф! Пажалуйста как мне делать перевод, помогите у вас великолепные рецепты хочу понимать что вы говорите. Спасибо!

  • @emkoyamazaki1019
    @emkoyamazaki1019 4 หลายเดือนก่อน +2

    見てるだけでうまそーすぎてノックアウト

  • @user-zx9yc5lo9w
    @user-zx9yc5lo9w หลายเดือนก่อน +1

    今年は「白」と言う白いトウモロコシで作りました。「お砂糖を入れてるの?」と聞かれるくらい甘くて美味しいポタージュが出来ました。シノワで濾すやり方が主人のお気に入りになり、何度もリクエストが来ます。今までの手抜きポタージュとは段違い。丁寧に作れば応えてくれますね。これからも参考にさせて頂きますね!

  • @7777nakachan
    @7777nakachan ปีที่แล้ว +2

    漉すのが大変でしたが、それでもまた作りたくなるほど美味しくて感動しました!家族もゴクゴク飲んでくれて嬉しかったです。素敵なレシピありがとうございます!

  • @hanamakiyumi
    @hanamakiyumi 2 ปีที่แล้ว +7

    水玉模様がお洒落で可愛かったです♡
    次回の動画も楽しみにしています!

  • @shuu3997
    @shuu3997 2 ปีที่แล้ว +4

    いままではチキンブイヨン使って作ってましたが、このレシピはよりとうもろこしの自然な甘みやタマネギの風味がダイレクトに伝わりそうですね👍

  • @since1928hee
    @since1928hee 2 ปีที่แล้ว +5

    お料理だいすきなのでとっても勉強になります。もう流石でため息しかないです。😁すてき。素材の良さが.. 美味しそうで泣きそうです。😂

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 ปีที่แล้ว +5

      たくさんコメントいただきありがとうございます😊大変励みになります。これからも色々なレシピをご紹介していきますのでお楽しみにお待ちくださいね👨‍🍳

  • @user-xy6ic3so2n
    @user-xy6ic3so2n ปีที่แล้ว

    目から鱗のコーンスープでした。コーンの季節になったら芯も使い必ずこのスープを作ります、胡椒を入れない理由を初めて知りました。納得。 
    最後の盛り付けが、おしゃれで素敵ですね

  • @kibounohitsuji
    @kibounohitsuji ปีที่แล้ว

    なんて素晴らしいスープでしょう?!見ているだけで笑顔になりました。初夏になったら必ず作ります。とっておきのレシピになりました。ありがとうございます…とうもろこしを作っている義母にも教えられます♥️

  • @loveyu284
    @loveyu284 2 ปีที่แล้ว +5

    天然の味!好きです!

  • @user-gt1bf2sw9z
    @user-gt1bf2sw9z 2 ปีที่แล้ว +1

    胡椒入れちゃったけど凄く美味しかったです。
    ご飯にうるさい旦那が元々飲む気なんて無かったのに私よりも沢山飲んでました!!
    これはリピです!

  • @reonaldike2639
    @reonaldike2639 ปีที่แล้ว +2

    またとても美味しそうなスープ🥹
    最後に濾して残った部分に、牛乳や生クリームを混ぜても美味しいスープになりそうなくらい(舌触りは良くなさそうですが笑)、余すところがなさそうですねぇ🥺
    ちょっと手間はかかりそうですが、この夏に一度は作ってみようと思いました✨

  • @nx_wtt
    @nx_wtt 2 ปีที่แล้ว +7

    美味しそう、、、

  • @user-uy2vk5ci4q
    @user-uy2vk5ci4q ปีที่แล้ว +2

    新鮮なとうもろこしが手に入ったのでやっと作りました。缶詰で作ったものとは全然違い、素材の旨みを優しく感じられてとても美味しかったです。
    芯を使うこと、30分も煮ること、しっかり冷やすことなど学びました。仕上げの水玉も上手くできてとっても楽しかったです♪ ミキサーはVitamixを使ったのでカスが全く残らず漉さなっかったのですが良かったでしょうか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。
      漉さなくても大丈夫です。新鮮なとうもろこしは皮も柔らかくて美味しいです。

  • @kimmyl4615
    @kimmyl4615 2 ปีที่แล้ว +8

    材料とうもろこしと玉ねぎのみ、いったいどんな味になるのか想像ができなかったのですが、今回も驚きの美味しさでした!
    とうもろこしの甘みと、しっかりコクもあって、材料2つだけとは思えない深い味でした。
    自然の味、本物の味、家族全員笑顔になりました😊 
    いつも素晴らしいレシピをありがとうございます!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます😊
      大変うれしいです。また暑い夏にも作ってくださいね。一層美味しく感じられますよ。

    • @kimmyl4615
      @kimmyl4615 2 ปีที่แล้ว +2

      @@grandchefmatsuo 現在シンガポール在住で、常夏のこの国でいただくこのスープは格別に美味しかったです!今日は「鳥の胸肉の黄金焼き」を作りました。こちらも暑い国でビールが進む、たまらなく美味しい一品でした!
      季節を感じる事がないシンガポールですが、次は菜の花とアサリのクリームパスタを作って春を感じたいと思います。素晴らしいレシピの数々をありがとうございます。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 ปีที่แล้ว +4

      @@kimmyl4615 たくさんのレシピを試していただきうれしいです😊

    • @user-tl6gz1ul3p
      @user-tl6gz1ul3p ปีที่แล้ว +1

      とうもろこしが美味しい季節になりこの動画を見つけて作りました😊
      感動の美味しさでした!!!
      めちゃくちゃ甘くて濃厚でびっくりです!
      子供たちも感動しております✨
      素晴らしいレシピ公開に感謝です🙇‍♀️

  • @t-9722
    @t-9722 ปีที่แล้ว

    子供もとうもろこし好きなので作ります☺️

  • @user-dc6dp7fd5l
    @user-dc6dp7fd5l ปีที่แล้ว

    オッシャレー‼️義母から3本もらったので作ってみます‼️

  • @user-wq6kw3ie8s
    @user-wq6kw3ie8s 3 ปีที่แล้ว +6

    やっぱり松尾さんの方が美味しそう🤤

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  3 ปีที่แล้ว +4

      食材に感謝しながら楽しく作ると食べる人にも美味しさが伝わると思います。

  • @Lumix2023
    @Lumix2023 2 ปีที่แล้ว

    本当に美味しいティラミスの動画見たいです!生クリームなしの。

  • @yukiangelita
    @yukiangelita 2 ปีที่แล้ว +3

    才能ありすぎです!

    • @user-wf9ot7ff3x
      @user-wf9ot7ff3x 2 ปีที่แล้ว +4

      プロに「才能ある」は逆に失礼

  • @adonguriko
    @adonguriko 2 ปีที่แล้ว +3

    口に含んで美味い、そして飲み込んだ後にガツンとくる甘みが最高♪
    トウモロコシ、折れなくて汁が出て断念。→長いまま切って散らばるコーン
    お出汁をとる→鍋の蓋ずらしすぎ?てて干上がって空焚き 等々
    アホすぎるハプニングがありましたが、それでもまた作りたいです♪
    ご馳走様でした₍ᵔ· ̫·ᵔ₎

  • @user-vh7ut2yo7s
    @user-vh7ut2yo7s ปีที่แล้ว

    とても美味しそうで作ってみたいのですが二つ質問があります!
    とうもろこしはすでに茹でたものを使っても大丈夫ですか?
    温めて食べても美味しいですか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。質問の答えですが、茹でたものでもできますが、風味が若干薄くなります。それから温めても美味しく召し上がれます。

  • @user-nw6hg9oz2t
    @user-nw6hg9oz2t 2 ปีที่แล้ว +1

    生クリームはどこの使ってますか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます。
      生クリームは中沢乳業の物を使用しています。

  • @SILVER19451945
    @SILVER19451945 ปีที่แล้ว

    ヴィシソワーズならコーン、パンプキン、ブロッコリー、ポテト、スイートポテトあたりのレシピを覚えたけど、他に向いた野菜って何なんやろう。

  • @emkoyamazaki1019
    @emkoyamazaki1019 4 หลายเดือนก่อน

    オシャレ