【國宴大師•鹽焗鮑魚】兩種醬+兩種姜+兩種粉,在家搞定粵菜高檔菜!鮮軟Q彈有層次~| 老飯骨

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @catman326
    @catman326 8 หลายเดือนก่อน +96

    看到大媽,又想起了大爺,又想起了大爺勵志的話😭😭

  • @wendywang9456
    @wendywang9456 8 หลายเดือนก่อน +47

    欢迎大妈经常出镜!老饭骨让大家感到长情的温暖

  • @杨海滨-k4p
    @杨海滨-k4p 8 หลายเดือนก่อน +51

    大妈心态真好,二伯有小叔子的风范。看着视频就舒服

  • @daisyc2988
    @daisyc2988 2 หลายเดือนก่อน

    大妈那感觉特像我的在天上的妈妈,善良,随和,为别人着想。希望大妈身体健康万事平安❤

  • @Foxjiabao
    @Foxjiabao 8 หลายเดือนก่อน +17

    二伯真是有情有义,人走茶不凉,👍

  • @wajack4510
    @wajack4510 8 หลายเดือนก่อน +29

    二伯真是一个讲究人 👍👍👍

  • @tpa3008048
    @tpa3008048 8 หลายเดือนก่อน +6

    好喜歡大媽 像鄰居一樣親切

  • @葉螺
    @葉螺 8 หลายเดือนก่อน +2

    老飯骨的大師把中國傳統廚藝成為 科學 藝術 文化 傳承下去 向各位致上最崇高的敬意 小飯骨學著作 有口福 喔!

  • @wajack4510
    @wajack4510 8 หลายเดือนก่อน +35

    大爷有你这样的兄弟,此生足矣

  • @konghong1087
    @konghong1087 8 หลายเดือนก่อน +7

    好有心機的一味菜。但在香港不可能這樣做,工時多、要賣一百多元一隻才能回本!香港拿上鮑魚刷兩下,上粉走油五成熟,回鑊用紅椒粒、五香粉,胡椒粉撈埋+廚酒便上菜。

    • @TakWahCHIU-ho2eu
      @TakWahCHIU-ho2eu 8 หลายเดือนก่อน

      好睇虽好食,養飽冇味,口感也差,冇得救。北佬吴識煑。笑吓算,係刀工好,有耐性。

    • @kkwong9153
      @kkwong9153 8 หลายเดือนก่อน +1

      香港有啊,西贡六福有做,我个人觉得很不错

    • @konghong1087
      @konghong1087 8 หลายเดือนก่อน

      @@kkwong9153 要去試下。

  • @细雨绵绵-o4c
    @细雨绵绵-o4c 8 หลายเดือนก่อน +22

    欢迎大妈常出镜!👍💪🌹❤️

  • @Jesus_is_my_Shepherd_orchid
    @Jesus_is_my_Shepherd_orchid 8 หลายเดือนก่อน +7

    嫂子好可愛!嫂子就是大家的嫂子啦~我們愛妳唷~😘😘😘😍😍😍🥰🥰🥰🍎🍎🍎🌹🌹🌹💯💯💯👍👍👍🥇🥇🥇謝謝二伯的好手藝分享😊😊😊❤❤❤🎉🎉🎉

  • @jerryetc
    @jerryetc 8 หลายเดือนก่อน +11

    大妈果然是当老师的 俩酱 俩姜 俩粉 好记👍

  • @masierfrank1560
    @masierfrank1560 8 หลายเดือนก่อน +32

    大妈又出境了,欢迎大妈

    • @jimmy59tw
      @jimmy59tw 7 หลายเดือนก่อน

  • @氦氮鉭碘
    @氦氮鉭碘 8 หลายเดือนก่อน +6

    沒有高壓鍋可以去買一個,常主菜了畫,都比那個瓦斯還便宜

  • @onon3189
    @onon3189 8 หลายเดือนก่อน +34

    這麼多所謂的大師,只有大爺和二伯看上去不會留一手。這個絕對是原創酒店做法。大排檔不會這麼做。

    • @davidwang5986
      @davidwang5986 8 หลายเดือนก่อน +7

      都不是等闲之辈。他们并不是想当网红

    • @onon3189
      @onon3189 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@davidwang5986 是嗎.不想當網紅又出來?

    • @soymilkblacktea
      @soymilkblacktea 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@onon3189说了想传承

    • @onon3189
      @onon3189 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@soymilkblacktea 想承傳?你去看看那愛爾蘭牛肉和威靈頓牛,傳了什麼?上次那拆魚頭把頭都拆爛了

    • @龍形-b9v
      @龍形-b9v 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@onon3189都說是拆魚頭難道不拆嗎?
      而且確實傳授了很多大菜做法,就算賺錢都應該,要是去報廚藝教室上課學那麼多菜都得幾十萬了。

  • @lilinsy
    @lilinsy 8 หลายเดือนก่อน +4

    喜欢看到大妈经常出境,做什么菜不重要。

  • @VvEe788
    @VvEe788 8 หลายเดือนก่อน +3

    大媽好!想你了,很高興能在老飯骨再見到你!愛您!

  • @brucetong3515
    @brucetong3515 8 หลายเดือนก่อน +10

    可爱的大妈,好久不见!

  • @yulongxi9540
    @yulongxi9540 8 หลายเดือนก่อน +6

    关注老饭骨,吃饭不含糊

  • @陳柏安-q5k
    @陳柏安-q5k 8 หลายเดือนก่อน +3

    謝謝立新孫大師
    辛苦了ˊ

  • @yinyuan5991
    @yinyuan5991 8 หลายเดือนก่อน +1

    大妈代表我们这些业余选手要常来。二伯是个念旧的人

  • @justinlu8539
    @justinlu8539 8 หลายเดือนก่อน +1

    松子嘛...想起羅勒青醬,不知道鮑魚搭青醬怎麼樣來著

  • @weihuang5473
    @weihuang5473 8 หลายเดือนก่อน +4

    看见大妈了,心态好, 快快乐乐的, 赞!

  • @codyso7954
    @codyso7954 8 หลายเดือนก่อน +4

    粤菜的盐焗鸡是直接调味后包上纸就焗的。而且是不会下酱油,颜色是来自于高温皮焦化。蒸过才去焗的话水汽太重会过火很多,肉好柴的。

  • @时光温室
    @时光温室 8 หลายเดือนก่อน +7

    清明将至…出一期纪念大爷的特辑。

  • @neilwang2367
    @neilwang2367 8 หลายเดือนก่อน

    大师们,以后能更新一些,炒蔬菜的技巧吗?蔬菜搭配之类的

  • @annwang1685
    @annwang1685 8 หลายเดือนก่อน +2

    恭喜恭喜,81萬粉絲了🎉🎉🎉

  • @偉大的胖子小男孩
    @偉大的胖子小男孩 3 หลายเดือนก่อน

    大爺真是個很溫暖的人

  • @rh7375
    @rh7375 8 หลายเดือนก่อน +13

    本国的特产终于可以发威了,这个复活节的大菜就是它了。感谢大妈,感谢二伯!

  • @hkyeung3781
    @hkyeung3781 8 หลายเดือนก่อน +2

    希望大媽常来,很有親切感

  • @Brianhsu-hp7vl
    @Brianhsu-hp7vl 8 หลายเดือนก่อน

    沒有高壓鍋 多少分鐘合適

  • @chaoyang9080
    @chaoyang9080 8 หลายเดือนก่อน +2

    盐焗粉除了盐,主要成分是沙姜粉

  • @NOMOREPLAY112
    @NOMOREPLAY112 8 หลายเดือนก่อน +7

    "我一个人做饭吃饭”😭😭😭

  • @oliverfeng7254
    @oliverfeng7254 8 หลายเดือนก่อน +2

    海外留子的眼泪止不住了

  • @channingyang6167
    @channingyang6167 8 หลายเดือนก่อน

    谢谢老饭骨能请大妈出镜让我们看看,谢谢🙏

  • @Michael-z1h8f
    @Michael-z1h8f 8 หลายเดือนก่อน

    二伯講究!

  • @xiaotonghan
    @xiaotonghan 8 หลายเดือนก่อน +2

    蒜蓉是生的拌还是需要过油呀?怕生蒜太辣

    • @balanceyou
      @balanceyou 8 หลายเดือนก่อน

      拌的时候是生的,但最后烤箱烤过了

    • @xiaotonghan
      @xiaotonghan 8 หลายเดือนก่อน

      @@balanceyou 就烤了两分钟,能够吗?

  • @蕭泳麒-r2z
    @蕭泳麒-r2z 8 หลายเดือนก่อน

    請問一下,鮑魚殼下面那白色那塊是什麼?

  • @cannivore
    @cannivore 8 หลายเดือนก่อน +9

    歡迎大媽回來看看

  • @吃啥补啥-f3i
    @吃啥补啥-f3i 8 หลายเดือนก่อน +2

    好像没提高压锅压多长时间?

    • @ck18101
      @ck18101 8 หลายเดือนก่อน +1

      有阿

    • @一个大肘子
      @一个大肘子 8 หลายเดือนก่อน +2

      上气三分钟,说了

  • @葉樹俊-o2m
    @葉樹俊-o2m 8 หลายเดือนก่อน +5

    哇!大媽又來了,一來就有好菜

  • @fengguan1402
    @fengguan1402 8 หลายเดือนก่อน +1

    请问怎么样才能切洋葱不哭呢

    • @不服就干-w4l
      @不服就干-w4l 8 หลายเดือนก่อน +1

      哭过以后再切😅

    • @underclasshero5876
      @underclasshero5876 8 หลายเดือนก่อน

      戴泳镜切。

    • @jayzed3868
      @jayzed3868 8 หลายเดือนก่อน

      拨了皮 ,洗干净,放冷藏一晚 拿出来切就不辣了

  • @df2994
    @df2994 8 หลายเดือนก่อน +3

    大妈好!!!又见您老了。

  • @林泽耀
    @林泽耀 8 หลายเดือนก่อน +4

    法香=欧芹

  • @9527zxc
    @9527zxc 8 หลายเดือนก่อน

    一直沒敢看這集,看完確實想念大爺

  • @GeNSiaS
    @GeNSiaS 8 หลายเดือนก่อน +2

    我想看大妈交作业

  • @风吹麦浪风吹麦浪
    @风吹麦浪风吹麦浪 8 หลายเดือนก่อน

    您这期视频能不能转发到国内我的抖音号上?

  • @y11971alex
    @y11971alex 8 หลายเดือนก่อน +5

    這位是鄭大師的遺孀?

  • @williamyao9906
    @williamyao9906 8 หลายเดือนก่อน +3

    感谢分享

  • @terencejean
    @terencejean 8 หลายเดือนก่อน +4

    欢迎大妈!!!!!!!

  • @ivychen6509
    @ivychen6509 8 หลายเดือนก่อน +2

    大媽又來啦!
    許久不見,十分想念!我想陪您吃飯。

  • @wx1113
    @wx1113 8 หลายเดือนก่อน +3

    wo 也想大爷了。。

  • @疯蜗牛-y7j
    @疯蜗牛-y7j 8 หลายเดือนก่อน

    捧哏的很会阿

  • @calvinyuen01
    @calvinyuen01 8 หลายเดือนก่อน +3

    大媽❤❤

  • @SiweiZhong-l8l
    @SiweiZhong-l8l 8 หลายเดือนก่อน +3

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @stevenfu4519
    @stevenfu4519 8 หลายเดือนก่อน

    怎么感觉都是另一个人在干活😂😂😂

  • @peihongma4900
    @peihongma4900 8 หลายเดือนก่อน +1

    欢迎大妈

  • @黃敬恆
    @黃敬恆 8 หลายเดือนก่อน

    哈囉 大媽~~

  • @chuanj8964
    @chuanj8964 8 หลายเดือนก่อน +5

    想大爷了

  • @bdzprc
    @bdzprc 8 หลายเดือนก่อน +6

    给大妈点赞~!

  • @tinglin4883
    @tinglin4883 8 หลายเดือนก่อน

    看到大媽就覺得親切

  • @tomzhao8262
    @tomzhao8262 8 หลายเดือนก่อน

    看老饭骨我只是看大爷的,自从大爷走了我就不看了,看大妈也很好

  • @yooo692
    @yooo692 8 หลายเดือนก่อน

  • @mercy9327
    @mercy9327 8 หลายเดือนก่อน

    欧芹

  • @musicconnoisseur3162
    @musicconnoisseur3162 8 หลายเดือนก่อน +2

    🤪👍

  • @funtrain23
    @funtrain23 8 หลายเดือนก่อน +1

    多用點外國的東西國內的人沒見過就會覺得很了不起,這也是一種學問。

  • @newyorkyankee8888
    @newyorkyankee8888 8 หลายเดือนก่อน +5

    二伯口若悬河。。说的多。。多像大伯学习!..踏实实在。。

  • @legend55t1
    @legend55t1 8 หลายเดือนก่อน

    大媽好像以前的老師的感覺

  • @leonzhou331
    @leonzhou331 8 หลายเดือนก่อน

    哗众取宠 谁在家能做出这个

  • @TT-dt5rs
    @TT-dt5rs 8 หลายเดือนก่อน

    费料又费事

  • @偉大的胖子小男孩
    @偉大的胖子小男孩 8 หลายเดือนก่อน

    大葉的夫人來了👍👍👍

  • @思明-f5t
    @思明-f5t 8 หลายเดือนก่อน

    高压锅压为啥叫焗

  • @yinong7338
    @yinong7338 8 หลายเดือนก่อน

    你们确定不是在为难大妈?😂

  • @shadowsuperda
    @shadowsuperda 8 หลายเดือนก่อน +1

    想念大爷5555

  • @sharksha9397
    @sharksha9397 8 หลายเดือนก่อน +2

    想大爷了