中式甜品 椰汁馬豆糕 魚膠粉做法 Split Pea Coconut Pudding

椰汁馬豆糕 做法五花八門 沒有一個準則 只有合不合自己口味 可以用粟粉 大菜糕 魚膠粉做法 今日就用魚膠粉為大家帶嚟一個滑嘟嘟嘅椰汁馬豆糕
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** 椰汁馬豆糕材料 **
馬豆70克
砂糖110克
魚膠粉24克
熱水420毫升
椰子粉10克
椰漿180毫升
鮮奶180毫升或 (90毫升花奶90毫升鮮奶)
鮮忌廉180毫升
** Split Pea Coconut Milk Pudding **
Split Pea 70g
Sugar 110g
Gelatin Powder 24g
Hot water 420 ml
Coconut powder 10g
Coconut cream 180 ml
Milk 180 ml or ( 90ml Milk 90ml evaporated milk )
Whipping cream 180 ml