Gnocchietti sardi (Malloreddus) con sugo e salsiccia - Sardinian gnocchi with gravy and sausage

Ingredienti:
200gr di Salsiccia di Maiale;
500 ml di Sugo di pomodoro;
200 gr di Gnocchetti sardi (Malloreddus);
Olio e basilico Q.B. ;
Sale;
1 Peperoncino;
Origano;
Vino Bianco;
1 Cipolla bionda;
1 Spicchio d'aglio;
Tempo di preparazione 35/40 minuti;
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Ingredients:
200 g Pig Sausage;
500 ml of tomato sauce;
200 grams of Sardinian gnocchi (Malloreddus);
Oil and basil q.s. ;
Salt;
1 Chili Pepper;
Origan;
White wine;
1 onion blonde;
1 clove of garlic;
Preparation time 35-40 minutes;

[@rafahbga]

Che bello! Grazie.

[@Volkan89s]

Credo che oltre all'errore di non avere tolto la pelle alla salsiccia e dell'origano a kg, hai sbagliato pure i tempi di cottura della salsiccia.... Va cotta un po di più... Poi ricordati la prossima volta lo zafferano.... (Trucco) prima di versarlo nel sugo fallo sciogliere in un bicchiere d'acqua di cottura, quindi calda, perciò girandolo qualche secondo per poi appunto versarlo qualche minuto prima di spegnere il tutto. W Sardegna!

[@tuttoinfamiglia...amodonos5819]

Buongiorno, ma difatti, questa non è la versione ufficiale e tradizionale degli gnocchetti alla campidanese, ma una versione rivisitata (in tutti inostri video e nel logo è specificato "A Modo Nostro":
Infatti nel titolo e nel video non viene neanche nominato il termine campidanese.
Un abbraccio

[@maurizioarcini9038]

@@tuttoinfamiglia...amodonos5819 Si ma cmq il budello si toglie e la cottura della salsiccia è indietro, per il resto puoi anche mettere l'aglio e non lo zafferano.

[@giuseppemancosu7072]

Hai dimenticato lo zafferano !!!

[@tuttoinfamiglia...amodonos5819]

Buongiorno, ma difatti, questa non è la versione ufficiale e tradizionale degli gnocchetti alla campidanese, ma una versione rivisitata (in tutti inostri video e nel logo è specificato "A Modo Nostro":
Infatti nel titolo e nel video non viene neanche nominato il termine campidanese.
Un abbraccio
Giuseppe

[@giammondomurru7089]

I veri gnocchetti alla campidanese si fanno con la vernaccia e senza il peperoncino e con lo zafferano

[@tuttoinfamiglia...amodonos5819]

Buongiorno, ma difatti, questa non è la versione ufficiale e tradizionale degli gnocchetti alla campidanese da te descritta, ma una versione rivisitata (in tutti inostri video e nel logo è specificato "A Modo Nostro":
Infatti nel titolo e nel video non viene neanche nominato il termine campidanese.
Un abbraccio
Giuseppe

[@tuttoinfamiglia...amodonos5819]

[@pallinaspuntata]

origano? orrore!

[@tuttoinfamiglia...amodonos5819]

Buongiorno Davide, difatti questa è una ricetta "a modo nostro", la abbiamo realizzata onorando le tradizioni della nonna di San Giovanni Suergiu.
Un abbraccio!

[@maurizioarcini9038]

Ma non si lascia il budello