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👍
굿굿굿
한번 도전해보고싶은 참치입니다. 잘봤습니다^^
참치회! 좋아보여요~^^
👍 👍 👍 👍 👍
요즘 삼척번개시장에 마리당 2.3마넌에파는데 한번해먹어보고싶내요
소주한잔 하고싶네요
몇년만 더 살았으면 큰 참치가 됐을건데 ...저런 작은 참치는 맛도 없는데 아까비.
미투 입니다아까비...
몇일전에 고등어 잡으려다 참치 2천마리 넘게 잡았다던데
살롱픽은 언제나 최고입니다.
10키로대참치는 피를뺐더라도 산미가강해 쯔케또는 구이혹은탕으로먹는게좋습니다회로먹는건 뱃살부위쪽만 조금먹을만해요 참고하세요
저는 어업인도 아니고 횟집 운영하는것도 아니고, 참치 좋아해서 비싼것 싼것 가리지 않고, 심지어 가다랑어 블럭까지 구입해 많이 먹어 봤는데,이분 말씀이 맞습니다.
적신 좋아 하시는 분은 의외로 드실 양이 늘어 나실듯...
@@yesignlee4403 대참치적신에비하면....적신축에도못낍니다...ㅠㅠ
양식 레시피로 뭐 만들어 먹는게 제일 낫더라구요~ 전 참치 스테이크 하고 파프리카 파우더, 케이준 소스 사서 포케 해먹었습니다.
@@sojo5473 오우양식레시피도 좋네요 저는 예전에 10키로대참치로 맛간장에담궈 쯔케, 겉에만토치로익힌후 숯향을입힌 타다키,뱃살쪽 사시미, 머리를넣고 일본식조림, 뼈를오랜시간끓인 장국을만든적이있었는데 이렇게해먹으니까 그나마먹을만하더라구요
저사이즈는 그냥 참치통조림용입니다
잘하시는데 왜들 이래 악플을 다시는지;; 영상 잘보고갑니다~~~
지금 구입은 이제 안되겠쥬?택배로 보내주는 가게도 없겠쥬 ㅜ ㅠ
오복상회 오픈카톡으로상담해보세요 택배해줄겁니다
마리당 2만원 아닌가??
먹는것까지 보여줘
아가미살은 포장 안대나요?
잡은 배에서 죽기전에 피를 빼야지....피가 안빠져서 살에 다 베어 있는듯...
참치사러가야지..ㅎㅎ
선어인디 방혈 않했구먼.근디 선어도 방혈이되니 신선은 하네요 회감으로는 최상은 아닌듯.요론건 꼭 숙성
손질은 잘 하시는데 참치가 새끼라 아깝네요내가 안잡아도 다른나라에서 잡으니 안잡을 수도 없고 ㅠㅠ
고기는 큰데 작업대가 너무작아 불편하시겠어요
고수는 연장탓을 안헌다 허자나유~~^^
영상 잘 봤습니다..영상속 참치는 노량진 수산시장에서 구입 하셨나요?몇킬로고? 얼마에 구입하셨나요?
노량진수산시장에서 구입했고 10.5키로입니다
@마이콜조르단 이야, 가격이 그렇게 저렴한가요?근데 식당에선 그리 비쌀까요 ㅜㅜ
@@user-zs7sd4io2t 식당에서는 저런 작은 참치가 아니라 큰 참치를 씁니다. 큰 참치는 훨씬비싸고요,저거 손질하고 보관하고 유통비에 마진까지 붙여서 그 정도 가격인겁니다.
노량진 수산시장도 참치 치어는 위판하면 않됩니다 그러면 어민들이 자꾸만잡아올리거든요 치어는 살려줘야만 다음에 큰걸잡을수있잖아요 미래를 보고 장사들하세요
암것도 모르면 그냥 가만히 계세요 저걸 잡으려고 잡는게 아니에요 혼획되는거에요 방생해도 특성상 죽게되고요 어린참치를 일부러 잡는배는 없어요 대충 검색이라도 하고 글을 싸지르세요 답답한 양반아
산미가 강하다고 하는데 산미란게 비린내 같은건가요?
손질된 참치 살 수 있나요??
보통 4.5만원하지않나?엄청싸네.숭어보다 더싸네
참치풍년이라 키로에 4천원인가 한다던데 맞는지 모르겠네
3천원
맛은어떤가요?
못먹어요 인간적으로 맛도 그렇고 거의다 버려요
와 살좀봐 회를 위해서 태어났네
전문가라 다르내요
생참치..으으 비려 보여요.. 예전에 생참치 먹다가 뱉어 버렸네요..으으...
피냄새 징난아니죠
회 치는 상호이름 단가 택배는 되는지 연락처좀부탁해요
이정도 싸이즈 산미가 심하지 않나요? 퀄로 따지면 새치급으로 봐야하나 냉동 하마찌가 훨 맛있을것 같은데 어떤가요?
맞아요 ~ 작은 사이즈는 산미가 많이 심해요 ㅠㅠ 참치 색깔은 참 좋아보이지만, 참치만큼은 크면 클수록 맛이 좋더라구요. 보통 우리가 사먹는 참치 집에서 먹는 참치퀄이랑은 완전 다르죠.
아 새끼참치는 산미가있군요... 세비체 먹는 느낌으로 먹어도 별로일까요?
@@user-ow1st5lw1b 세비체는 맛있는 새콤함이면 새끼참치는 맛없는 신맛일것 같아요 제가 아직 새끼 참치를 못먹어봐서 모르겠어요 숙성하면 신맛을 좀 날릴수가 있겠지만 원물자체가 품질이 낮아 잘모르겠네요
@@MF-nt3ro 그렇군여,,, 3천원인 이유가 있나보네요
@@user-ow1st5lw1b 3천원으로 동원참치캔 사서 드시는게 후회없이실듯 합니다
저 비구니 참치를 잘못다루는 사람이네요 참치는 저렇게 물로 싯어내듯 하면 육질이 망가지는데..재쏴없어
회치는 곳의 정보 좀 부탁합니다. 가게 이름과 오픈 시간요
활어 42번 홍성상회입니다
@@user-iy6du4fe6s 감사합니다. 근데 몇시 오픈이죠?
참치는 혼마지..오도로없는건 참치라고 하면 안될듯ㅋ
이분 생선 잘 잡는편인가요?
장갑좀 바꿨으면~위생이 너무 아쉽네요.
챔취는 진리...저 정도로 지저분하다시면 일식십이나 오마카세 가셔야 할 듯...뭘하든 싫어하시는 불편러들
저런거 막 잡아도 됨???
차라리 양식장에서 1년키워서 먹겠다
잡히는순간 죽어버려서 키울수가없어요 그러면 최고죠.. 사료값 훨씬 이상 뽑히는데
칼 녹슨거 같은데
밑에 가격 질문에는 답을 안하셨네요 ?시세가 바뀌는건 알지만 10Kg이면 대략 몇만원대인지, 몇십만원대인지, 몇백만원대인지라도 알려주실수 없을까요 ?그리고 그냥 한마리 들고 가 손질부터, 회뜨기까지 다 하는거와 해주시는거와의 가격차이도 알고 싶습니다
그날 시세따라다르지만 이런크기는 10만원도안합니다. 그냥 몇만원 생각하시면되구요. 그리고 그냥 뱃살정도만 먹을만하고 나머진 산미가 강해서 구이나 조림용이에요.. 결론은 그냥 저거 살돈으로 잡어사서 먹는게 더 이득입니다ㅎㅎ
@@fantafine 아! 그렇군요 그럼 제대로 먹을만한 크기를 사려면 몇십만원대를 구입해야 하는거군요... ;; 팔순잔치 같을때 크게 마음먹고 쏠때나 뻔지르르 하게 보이게 한번 해볼까 합니다 ㅎㅎ
@@DreamOn_TV 한 20~30키로 짜리면 보통 지인이랑 나눠사기는 하는데 팔순에 저정도 사시면 물리도록 드실겁니다.ㅋㅋ너~무 많이 드시면 설사도 간혹하니 (적당히)ㅋㅋ
@@fantafine 참치 좋아하시는 장인어른, 평생 잊지 못하시겠죠 ㅋㅋ
2~3만원합니다
자원보호 측면에서 새끼들 않잡으면 않되나 ? m이상으로 커는 놈들인데 안탑깝네요 .저정도 사이즈는 새끼중에 새끼인데 .어쩌다 ㅉ ㅉ 빨리 참치 치수제안 발표를~~
새끼참치는 다시 안놔주나요?맛도 없다는데..
삼사만원주고 이거사서먹을빠엔 통조림사서드세요 이거 참치집에파는 그참치랑 아예다른 종목이라보심됩니다 이름만 참다랑어지 사이즈작고 살아잇을때 피안뺀 너덜너덜거리는 먹지도못하는참치입니다
어설픈데
오로시값 어떻게 하나요?
보통 키로에 3000원이에요
참치 원무게 10kg면 3만원 나가나요?
네 키로에 3000원 이고 접시에 무채까지썰고 집가ㅛ서 바로멋을슈있게끔 해쥬는건 킬로에 5천원이요
답변 감사합니다
참다랑어 새끼는 맛이 좀 산미가....
치아이만 버리지 멀쩡한거 다 버리노
일반인이 먹기엔 산미가 너무 강한 사이즈입니다. 뱃살부분만 회떠먹고 나머진 찌게나 탕으로 드실분만 사세요.작은참치는 돈이 안되기에 피빼기등 관리가 잘 안되어 유통되기에 뭐도모르고 싸다고 사오면 집에서 쌩쑈하고 후회합니다ㅋㅋ
물빨래하노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ장담하만 저러면 숙성 오래 못하며 살에 피 먹어서 맛도 없음
한개도 안땡긴다
칼 좀 갈아서 하지는.. 답답하구로..
참치 적은건 몬먹는데 음고상한 유튜버네
저런건 맛없어요 ㅜ
참치 오로시 영상 정말 많이 봤는데 이렇게 지저분하게 하는건 첨보네요 ^^
기생충이 온몸으로 파고들었을것같은데
👍
굿굿굿
한번 도전해보고싶은 참치입니다. 잘봤습니다^^
참치회! 좋아보여요~^^
👍 👍 👍 👍 👍
요즘 삼척번개시장에 마리당 2.3마넌에파는데 한번해먹어보고싶내요
소주한잔 하고싶네요
몇년만 더 살았으면 큰 참치가 됐을건데 ...
저런 작은 참치는 맛도 없는데 아까비.
미투 입니다
아까비...
몇일전에 고등어 잡으려다 참치 2천마리 넘게 잡았다던데
살롱픽은 언제나 최고입니다.
10키로대참치는 피를뺐더라도 산미가강해 쯔케또는 구이혹은탕으로먹는게좋습니다
회로먹는건 뱃살부위쪽만 조금먹을만해요 참고하세요
저는 어업인도 아니고 횟집 운영하는것도 아니고,
참치 좋아해서 비싼것 싼것 가리지 않고, 심지어 가다랑어 블럭까지 구입해 많이 먹어 봤는데,
이분 말씀이 맞습니다.
적신 좋아 하시는 분은 의외로 드실 양이 늘어 나실듯...
@@yesignlee4403 대참치적신에비하면....적신축에도못낍니다...ㅠㅠ
양식 레시피로 뭐 만들어 먹는게 제일 낫더라구요~ 전 참치 스테이크 하고 파프리카 파우더, 케이준 소스 사서 포케 해먹었습니다.
@@sojo5473 오우양식레시피도 좋네요 저는 예전에 10키로대참치로 맛간장에담궈 쯔케, 겉에만토치로익힌후 숯향을입힌 타다키,뱃살쪽 사시미, 머리를넣고 일본식조림, 뼈를오랜시간끓인 장국을만든적이있었는데 이렇게해먹으니까 그나마먹을만하더라구요
저사이즈는 그냥 참치통조림용입니다
잘하시는데 왜들 이래 악플을 다시는지;; 영상 잘보고갑니다~~~
지금 구입은 이제 안되겠쥬?
택배로 보내주는 가게도 없겠쥬 ㅜ ㅠ
오복상회 오픈카톡으로상담해보세요 택배해줄겁니다
마리당 2만원 아닌가??
먹는것까지 보여줘
아가미살은 포장 안대나요?
잡은 배에서 죽기전에 피를 빼야지....피가 안빠져서 살에 다 베어 있는듯...
참치사러가야지..ㅎㅎ
선어인디 방혈 않했구먼.근디 선어도 방혈이되니 신선은 하네요 회감으로는 최상은 아닌듯.요론건 꼭 숙성
손질은 잘 하시는데 참치가 새끼라 아깝네요
내가 안잡아도 다른나라에서 잡으니 안잡을 수도 없고 ㅠㅠ
고기는 큰데 작업대가 너무작아 불편하시겠어요
고수는 연장탓을 안헌다 허자나유~~^^
영상 잘 봤습니다..
영상속 참치는 노량진 수산시장에서 구입 하셨나요?
몇킬로고? 얼마에 구입하셨나요?
노량진수산시장에서 구입했고 10.5키로입니다
@마이콜조르단
이야, 가격이 그렇게 저렴한가요?
근데 식당에선 그리 비쌀까요 ㅜㅜ
@@user-zs7sd4io2t 식당에서는 저런 작은 참치가 아니라 큰 참치를 씁니다. 큰 참치는 훨씬비싸고요,저거 손질하고 보관하고 유통비에 마진까지 붙여서 그 정도 가격인겁니다.
노량진 수산시장도 참치 치어는 위판하면 않됩니다 그러면 어민들이 자꾸만잡아올리거든요 치어는 살려줘야만 다음에 큰걸잡을수있잖아요 미래를 보고 장사들하세요
암것도 모르면 그냥 가만히 계세요 저걸 잡으려고 잡는게 아니에요 혼획되는거에요 방생해도 특성상 죽게되고요 어린참치를 일부러 잡는배는 없어요 대충 검색이라도 하고 글을 싸지르세요 답답한 양반아
산미가 강하다고 하는데 산미란게 비린내 같은건가요?
손질된 참치 살 수 있나요??
보통 4.5만원하지않나?엄청싸네.숭어보다 더싸네
참치풍년이라 키로에 4천원인가 한다던데 맞는지 모르겠네
3천원
맛은어떤가요?
못먹어요 인간적으로 맛도 그렇고 거의다 버려요
와 살좀봐 회를 위해서 태어났네
전문가라 다르내요
생참치..으으 비려 보여요.. 예전에 생참치 먹다가 뱉어 버렸네요..으으...
피냄새 징난아니죠
회 치는 상호이름 단가 택배는 되는지 연락처좀부탁해요
이정도 싸이즈 산미가 심하지 않나요? 퀄로 따지면 새치급으로 봐야하나 냉동 하마찌가 훨 맛있을것 같은데 어떤가요?
맞아요 ~ 작은 사이즈는 산미가 많이 심해요 ㅠㅠ 참치 색깔은 참 좋아보이지만, 참치만큼은 크면 클수록 맛이 좋더라구요. 보통 우리가 사먹는 참치 집에서 먹는 참치퀄이랑은 완전 다르죠.
아 새끼참치는 산미가있군요... 세비체 먹는 느낌으로 먹어도 별로일까요?
@@user-ow1st5lw1b 세비체는 맛있는 새콤함이면 새끼참치는 맛없는 신맛일것 같아요 제가 아직 새끼 참치를 못먹어봐서 모르겠어요 숙성하면 신맛을 좀 날릴수가 있겠지만 원물자체가 품질이 낮아 잘모르겠네요
@@MF-nt3ro 그렇군여,,, 3천원인 이유가 있나보네요
@@user-ow1st5lw1b 3천원으로 동원참치캔 사서 드시는게 후회없이실듯 합니다
저 비구니 참치를 잘못다루는 사람이네요 참치는 저렇게 물로 싯어내듯 하면 육질이 망가지는데..재쏴없어
회치는 곳의 정보 좀 부탁합니다. 가게 이름과 오픈 시간요
활어 42번 홍성상회입니다
@@user-iy6du4fe6s 감사합니다. 근데 몇시 오픈이죠?
참치는 혼마지..오도로없는건 참치라고 하면 안될듯ㅋ
이분 생선 잘 잡는편인가요?
장갑좀 바꿨으면~
위생이 너무 아쉽네요.
챔취는 진리...저 정도로 지저분하다시면 일식십이나 오마카세 가셔야 할 듯...뭘하든 싫어하시는 불편러들
저런거 막 잡아도 됨???
차라리 양식장에서 1년키워서 먹겠다
잡히는순간 죽어버려서 키울수가없어요 그러면 최고죠.. 사료값 훨씬 이상 뽑히는데
칼 녹슨거 같은데
밑에 가격 질문에는 답을 안하셨네요 ?
시세가 바뀌는건 알지만 10Kg이면 대략 몇만원대인지, 몇십만원대인지, 몇백만원대인지라도 알려주실수 없을까요 ?
그리고 그냥 한마리 들고 가 손질부터, 회뜨기까지 다 하는거와 해주시는거와의 가격차이도 알고 싶습니다
그날 시세따라다르지만 이런크기는 10만원도안합니다. 그냥 몇만원 생각하시면되구요. 그리고 그냥 뱃살정도만 먹을만하고 나머진 산미가 강해서 구이나 조림용이에요.. 결론은 그냥 저거 살돈으로 잡어사서 먹는게 더 이득입니다ㅎㅎ
@@fantafine 아! 그렇군요 그럼 제대로 먹을만한 크기를 사려면 몇십만원대를 구입해야 하는거군요... ;; 팔순잔치 같을때 크게 마음먹고 쏠때나 뻔지르르 하게 보이게 한번 해볼까 합니다 ㅎㅎ
@@DreamOn_TV 한 20~30키로 짜리면 보통 지인이랑 나눠사기는 하는데 팔순에 저정도 사시면 물리도록 드실겁니다.ㅋㅋ너~무 많이 드시면 설사도 간혹하니 (적당히)ㅋㅋ
@@fantafine 참치 좋아하시는 장인어른, 평생 잊지 못하시겠죠 ㅋㅋ
2~3만원합니다
자원보호 측면에서 새끼들 않잡으면 않되나 ? m이상으로 커는 놈들인데 안탑깝네요 .저정도 사이즈는 새끼중에 새끼인데 .어쩌다 ㅉ ㅉ 빨리 참치 치수제안 발표를~~
새끼참치는 다시 안놔주나요?
맛도 없다는데..
삼사만원주고 이거사서먹을빠엔 통조림사서드세요
이거 참치집에파는 그참치랑 아예다른 종목이라보심됩니다 이름만 참다랑어지 사이즈작고 살아잇을때 피안뺀 너덜너덜거리는 먹지도못하는참치입니다
어설픈데
오로시값 어떻게 하나요?
보통 키로에 3000원이에요
참치 원무게 10kg면 3만원 나가나요?
네 키로에 3000원 이고 접시에 무채까지썰고 집가ㅛ서 바로멋을슈있게끔 해쥬는건 킬로에 5천원이요
답변 감사합니다
참다랑어 새끼는 맛이 좀 산미가....
치아이만 버리지 멀쩡한거 다 버리노
일반인이 먹기엔 산미가 너무 강한 사이즈입니다. 뱃살부분만 회떠먹고 나머진 찌게나 탕으로 드실분만 사세요.
작은참치는 돈이 안되기에 피빼기등 관리가 잘 안되어 유통되기에
뭐도모르고 싸다고 사오면 집에서 쌩쑈하고 후회합니다ㅋㅋ
물빨래하노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ장담하만 저러면 숙성 오래 못하며 살에 피 먹어서 맛도 없음
한개도 안땡긴다
칼 좀 갈아서 하지는.. 답답하구로..
참치 적은건 몬먹는데 음
고상한 유튜버네
저런건 맛없어요 ㅜ
참치 오로시 영상 정말 많이 봤는데 이렇게 지저분하게 하는건 첨보네요 ^^
기생충이 온몸으로 파고들었을것같은데