Полезная информация, спасибо большое. Мы тоже приобрели такую коптильню. Пару раз пробовали её в деле, но разочаровались. Действительно, вкус не копсеного, а варёного с привкусом не очень приятным. Думали мы не умеем пользоваться) теперь всё понятно.
Доброго вечера. Если Вы живете на земле или есть дача, есть много вариантов простых хороших коптилен холодного копчения. С горячем посложней, но хоть моя коптильня позволяет коптить как холодным, так и горячим способом, на мой взгляд, холодное копчение дает более изысканный вкус.
Если горчит надо щепу из фруктовых деревьев вишня яблоня то что в саду растет и не в коем случае не молчите щепу а также можно немного сахара в щепу чайную ложку
@@ВиталийШабельников-т2ю вообще капчение, это проточный дым. Считаю, что генератор должен быть отделен от камеры. Но многие коптят редко, своего рода баловство. И строить серьезную коптильню, что бы коптить разок другой в год, накладно.
Доброго утра. Сразу уточню, что высказываю свое личное мнение и не более. Коптильня Добрыня это более дорогой вариант такого же типа. Я негативно отношусь к размещению генератора дыма внутри коптильной камеры. Проблемы те же. Конечно дороже, но продаются коптильни с отдельным генератором дыма, причем встречал и с охлаждением. Вообще , на мой взгляд, для квартиры можно что то подобное www.ozon.ru/category/koptilnya-holodnogo-kopcheniya-s-dymogeneratorom/
Nice
Дима, не знала столько нюансов про температуру. 👍
Ой, Жень, у самого все больше и больше вопросов
Полезная информация, спасибо большое. Мы тоже приобрели такую коптильню. Пару раз пробовали её в деле, но разочаровались. Действительно, вкус не копсеного, а варёного с привкусом не очень приятным. Думали мы не умеем пользоваться) теперь всё понятно.
Доброго вечера. Если Вы живете на земле или есть дача, есть много вариантов простых хороших коптилен холодного копчения. С горячем посложней, но хоть моя коптильня позволяет коптить как холодным, так и горячим способом, на мой взгляд, холодное копчение дает более изысканный вкус.
Если горчит надо щепу из фруктовых деревьев вишня яблоня то что в саду растет и не в коем случае не молчите щепу а также можно немного сахара в щепу чайную ложку
Сахар карамелизируется и дает цвет. А мочить щепу при копчении противоестественно.
당신의 영상을 응원합니다.
아아,이것은 내가 누군지입니다. 그리고 비디오는 전혀 재미 있지 않습니다. 의견을 보내 주셔서 감사합니다.
당신은 다른 비디오를 볼 수 있으며 이것이 나의 일반적인 방식이라는 것을 알 수 있습니다.
Добрый день я сам тоже все эксперименты провел и понял что нужно на медленном огне держать
@@ВиталийШабельников-т2ю вообще капчение, это проточный дым. Считаю, что генератор должен быть отделен от камеры. Но многие коптят редко, своего рода баловство. И строить серьезную коптильню, что бы коптить разок другой в год, накладно.
А что вы скажете, про коптильню Добрыня. Можно ли все этой коптильной пользоваться в квартире.
Доброго утра. Сразу уточню, что высказываю свое личное мнение и не более. Коптильня Добрыня это более дорогой вариант такого же типа. Я негативно отношусь к размещению генератора дыма внутри коптильной камеры. Проблемы те же. Конечно дороже, но продаются коптильни с отдельным генератором дыма, причем встречал и с охлаждением. Вообще , на мой взгляд, для квартиры можно что то подобное
www.ozon.ru/category/koptilnya-holodnogo-kopcheniya-s-dymogeneratorom/
Дядя Дима привет
Привет, дорогой. Глебушка, скоро в гости приедем.
У нас такая есть коптильня🙄
Теперь ты знаешь ВСЁ
У мене така коптильня. Не задоволений.
По факту вариться але не коптиться
А живёте на земле или в квартире?
@@ВкуснокакдомаДмитрийЧ я вже написав: вариться..
Але не коптиться