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小時候的懷念
你太棒了。簡單清楚比例，細節明白真的謝謝你
感謝分享很細心，也很簡單明瞭說來真不好意思，我今年滿三十歲一直不會煮飯因為覺得很難，小時候家人教的我一直不懂，今天我終於感興趣，這幾天來去煮看看因為不想一直吃外面
你好:你作菜方法法簡単易懂很棒~想学習。
謝謝您～
謝謝!超贊的!一直想學做麵疙瘩，今天總算知道了。
謝謝老師
讚。簡單明瞭。
謝謝
其實這北方人叫做扯麵皮、揪面片，南方人叫做貓耳朵；如果要煮湯的“花枝羹形狀”的麵疙瘩時，水份的比例就要再多些，煮起來容易均勻熟透，吃起來也才會更軟Q。
看起來很好吃
感謝分享，教的很仔細，謝謝你！
那时候厨师大叔好年轻啊哈哈
讚！
讓麵粉延展性比較好
赞👍
good
閱
导流线
這都不是傳統ㄉ做法ㄌ
這個叫做扯麵片，絶非是麵疙瘩！胡扯還亂教，真的打歪了自己的好招牌！
我們這一邊菜市場是賣白色不知道用什麼做出來吃起來滑滑很好吃麵粉做出來是黃黃也
有的時候，工法一樣，出來的物品，因為地區，名稱不一樣。版主，如果您有更好的見解，或是調配的比例、方式，工法，那就不要只是這麼回答，應該教一下，您覺得更優的方式（方案）...。
@@infernally0tw 就像麻糬，在中國好像叫驢打滾。名稱各地不盡相同，又不是學名有一定的名稱。
小時候的懷念
你太棒了。簡單清楚比例，細節明白真的謝謝你
感謝分享
很細心，也很簡單明瞭
說來真不好意思，我今年滿三十歲一直不會煮飯
因為覺得很難，小時候家人教的我一直不懂，今天我終於感興趣，這幾天來去煮看看
因為不想一直吃外面
你好:你作菜方法法簡単易懂
很棒~想学習。
謝謝您～
謝謝!超贊的!一直想學做麵疙瘩，今天總算知道了。
謝謝老師
讚。簡單明瞭。
謝謝
其實這北方人叫做扯麵皮、揪面片，南方人叫做貓耳朵；如果要煮湯的“花枝羹形狀”的麵疙瘩時，水份的比例就要再多些，煮起來容易均勻熟透，吃起來也才會更軟Q。
看起來很好吃
感謝分享，教的很仔細，謝謝你！
那时候厨师大叔好年轻啊哈哈
讚！
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這都不是傳統ㄉ做法ㄌ
這個叫做扯麵片，絶非是麵疙瘩！胡扯還亂教，真的打歪了自己的好招牌！
我們這一邊菜市場是賣白色不知道用什麼做出來吃起來滑滑很好吃麵粉做出來是黃黃也
有的時候，工法一樣，出來的物品，因為地區，名稱不一樣。版主，如果您有更好的見解，或是調配的比例、方式，工法，那就不要只是這麼回答，應該教一下，您覺得更優的方式（方案）...。
@@infernally0tw
就像麻糬，在中國好像叫驢打滾。名稱各地不盡相同，又不是學名有一定的名稱。
謝謝