Cavolfiore gratinato S2 - P49
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Ma quanto è buono il cavolfiore gratinato! Tanto, anche di più! Questa versione che poi andiamo a proporvi qui è molto golosa e ricca in quanto oltre a una simil besciamella andiamo ad aggiungere dei formaggi che vanno a creare una crosticina irresistibile. Una ricetta con i cavolfiori buonissima che verrà amata da tutti, anche a chi non li ama particolarmente. Provatela!
► Ingredienti per preparare il cavolfiore gratinato :
Cavolfiore 700 gr
Spicchio di aglio 1
Farina 50 gr
Burro 100 gr
Latte 650 ml
Panna 350 ml
Formaggio a scelta 300 gr (taleggio o scamorza affumicata)
Parmigiano Reggiano 80 gr
Sale q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Quando assaggi fai venire l acquolina in bocca a tutti!! Sei fantasticoooo!!!👏👏👏💯💯💯👍👍👍👍
🙂🙂🙂🙂🙂
Chef. Anche oggi mi ripeto felicemente! Ci proponi delle ricette strepitoseeee! L'idea fantastica di sciogliere il formaggio nella besciamella poi......... Ma che pasticcione.........noi ti vogliamo così........ingordo e cuoco perfetto nel darci ricette fa fare e rifare. 👍
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Forte
Buon giorno, questa sua nuova ricetta e´gia´ nella lista della spesa. Grazie per tutte le deliziose ricette che lei sforna, e sono buonissime io ho gia´ fatto diverse sue ricette riscuotendo tantissimi complimenti. Le auguro una buona giornata aspettando il suo prossimo video-ricetta un abbraccio forte. Simone
buona giornata a te!
Come sempre buonissimo 😋😋😋
Il sapore ha attraversato il video 👍👍👍
🙂🙂
Ogni volta che prepari una ricetta è un!invito a una gradita tavola piena di gusto!!😁😁😁
😊😊
L'arma del cuciniere goloso....è la tua simpatia, Luca...che insieme alla tua professionalità fanno di un ingrediente semplice, accompagnato da una salsa di tutto rispetto...un piatto davvero importante!
Bravissimo chef 👏👏👏
😘
grazie Rosa!
Chef con i tuoi piatti è sempre DOMENICA..subito lo faccio..grazie infinite.
🙂🙂🙂
O bunătate! Învățăm multe rețete de la dumneavoastră. Felicitări și pentru modul de a explica,natural și simplu!👏👏
grazie!
Come sempre grande !!, le tue ricette e i tuoi assaggi.....
sopratutto gli assaggi!!!
MMMMMMMM Booniiii I cavolfiori gratinati. Come al solito.... un assaggino finale Ha ha ha. Bravo Maestro.
piccolo piccolo ahahahhahaha
Buonissimo 👍 lo farò 😘mi piacciono le tue ricette 👍🙋
grazie!
Complimenti, quanto mi piacciono i broccoli e i cavolfiori. Spettacolare e buonissimo.
👍👍
È una goduria guardare le tue ricette altro che pasticcione!!! Anch'io amo il cavolfiore e secondo me hai ragione, meglio con talegio...lo farò... Grazie Luca❣️❣️
Grazie a te 😊
Buono!!! Basta non avere il colesterolo alto!!! A parte gli scherzi, bravo buonissima ricetta!!! Anche io scelgo quello col taleggio troppo buono!!! Grazie!!! 😀😃👍👍👏👏😘
e fai bene!!!
Adoro il cavolfiore in casa lo mangiavo solo io .ma così lo divorano tutti ed è F a n t a s t i c o!!! Complimenti, adoro le tue ricette, chiare spiegate molto bene. Grazie Luca e buon Natale
🙂🙂🙂🙂
Le tue ricette tutte buone veramente, complimenti ovviamente proverò anche questa
Grazie 😊
Sei fantastico fai venire una voglia di cucinare anche me che non amo cucinare grazieeeeeeee
😊
Ho fatto quello con la scamorza. Delizioso ! Grazie
👍
Grande Luca, mi hai fatto venire voglia di mangiare 😋😘
mi fa piacere!
Mamma mia che buono deve essere il modo che assaggi mmmmm bravissimo e sempre simpatico,🤩🤩🤩
grazie!
Ma lei è delizioso! Come anche le sue ricette! Io non so cucinare, ma guardando i suoi video mi viene voglia di sperimentare 😊
e questa è una cosa bellissima!
Caro Luca come le ho già detto in precedenza le sue ricette sono fantastiche ma l'assaggio dei suoi piatti e' insostituibile fa venire l'acquolina bravo!!!!!!
Grazie mille per la ricetta originale.
😊
Faccio spesso le tue ricette, sei molto bravo complimenti🤗questa la faró stasera
grazie !
Ottima preparazione! Altroché pasticcione! Sei un mito!
😄😄😄
Hai un'ottima arma.da cuciniere! Concordo pienamente con te nella vitazine dieci a zero a favore del taleggio! Mamma mia! Deve esser un sapore fantastico, non vedo l'ora di farlo.
provalo perchè merita proprio!
No ma dai....come assaggi tu fai venire l'acquolina in bocca anche a un sasso!! Comunque lo faro' sicuramente anch'io, adoro il cavolfiore e adoro il taleggio!! 👍👍😊
🙂🙂🙂
Non ci sono parole 😍sei super
Guardò i tuoi video con immenso piacere e imparo🥰
🙂🙂🙂🙂
bravissimo faccio sempre le tue ricette perché usi sempre ingredienti semplici che tutti abbiamo in casa è quindi mi ispirano tanto ☺☺
😋😍👏Amo cavolfiore, super like!
🙂🙂🙂🙂
Sei un cuoco bravo e simpatico😉
ti ringrazio!
sei proprio fortissimo grazie grazie 😊 per tutte le ricette
😊
Stasera faccio questa ricetta! Grazie!
bene!
I tuoi assaggi sono spettacolari!!!!
😄😄😄😄
Non avete mai provato il cavolfiore inpanato e fritto (il cavolo bisogna sbolentarlo prima) è fantastico
provato si!!!
@@lucabartoletti4831 Si, infatti sono buonissimi!!!
Bell video ! Lo faccio vedere a mia mamma così lo fa anche lei 🤣
👍👍👍👍
Come sempre bisogna dare l'assaggio qualità. Bravo ragazzo
🤣🤣
Ricetta molto golosa. Bravo.
grazie!
Come sempre mi sei di grande aiuto
😊😊😊
Sono le 2,22. Ho cenato ma sto morendo di fame. Che bontà. Così non l'ho mai fatto. Ora capisco dove sbagliavo. Non sciogliere il formaggio nella besciamella 🤪🤭🤗
😊😊😊
Dirti che sei fantastico è poco, è un piacere anche ascoltarti
😊😊
Buonooooo questo gratin di cavolfiore... Io quando lo faccio lo accompagno sempre con un buon purè di patate 😋 complimenti x la ricetta chef 👍
non c'avevo mai pensato al purèe!
Fantastici bravo Luca 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
🙂🙂
You are easy to follow, simple recepies, thank you jp
🙂🙂🙂
Mais uma receita fácil de reproduzir.... Parabéns Chef!!!!!!!!!!!
👍👍
se posso un consiglio: per le verdure lessate io comprai qualche anno fa un microonde < combi> ovvero oltre a microonde é anche forno elettrico, ma soprattutto ha la funzione < cottura a vapore>, comprato usato (di marca) 5 anni che cuocio le verdure a vapore. Molto piu saporite! Proprio il cavolfiore rimane sodo e saporito.
Adoro cavolfiore gratinato, ma un giorno potresti pubblicare una ricetta con il sedano rapa o sedano veronese?
La mia mamma lo cuoceva in un modo particolare, troppo buono. Non sono mai riuscito a trovare la soluzione per farlo uguale.
certo che si!
Che invidia durante l'assaggio..!!!!
😋😁
🙂🙂🙂🙂
Che buonta!!!😋😋 ci credi che oggi anch'io cavolfiore per cena? E lo preparo sicuramente con la tua ricetta !!😉👍 grazie mille Luca!! Sei top 👋😘😘
grazie!!!!!
La sto andando a preparare adesso questa ricetta 🤩🤩🤩
😊
Mi fai impazzire quando assaggi le cose mentre le prepari, io faccio la stessa cosa 😂
😊😊
Ne fai venire voglia
Complimenti
😊😊
Buon giorno pappagallo chef le tue opere diventano sempre buone sei super simpatico PS continua così 👍👍
continuo si!!!!
Oggi lo preparo anche io sei bravissimo
grazie!
Buonissima, ricetta assolutamente assaggiata😋😋😋
👍
Grazie mille 🔝👍😋
😊
Excellente recette, Grazie mille🇫🇷🇮🇹👍👏😉😋😍
👍👍👍
Luca ti guardo ogni giorno sei bravissimo come facio con questo cavolo de cavolo sono a dieta da 3 settimane, però ti segui losteso
😂😂😂😂😂
Il mio cuoco preferito, il migliore👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
grazie!
Uno spettacolo✌️✌️
👍👍
Un piatto veramente squisito
👍👍
*Non ho ancora avuto la possibilità di assaggiarla, ma ho il sospetto che in realtà non sia affatto una ricetta del cavolo...* 😋 SLURP!
😂
Che bontà lo voglio fare. Che panna ha usato?
panna fresca
bellissima ricetta
grazie!
Volevo sapere la panna e quella da cucina oppure per dolci ,poi la ricetta è di un cavolfiore più o meno..Grazie
Panna fresca e un cavolfiore grande
Lo faccio stasera! 😋
Grande come sempre. 😊
Purtroppo in Germania Taleggio e Provola non di trovano dappertutto ma mi arrangeró con quel che c'è.. 😅
@Simone Maffioletti. In cucina si fa sempre con quel che c'è! :-P
ma sicuramente qualche buon formaggio lo troverai!
@@CasaPappagallo sempre più difficile...
@@nicolagebendinger ci sono tantissimi formaggi in Germania
@@enzarossodivita8220 Ho piacere per i tedeschi.
Fabulosa la técnica de cocina
🙂🙂
Questo piatto mi fa impazzire e vorrei farlo stasera, però ho il broccolo romano, va bene lo stesso? La ricetta della spigola fatta con la spigola surgelata è venuta buonissima, ci tenevo a dirtelo. Vai alla grande chef!!
ah che bello mi fa proprio piacere! (si per il broccolo)
Bello il mio c avolfiore (..eff) preferitooo...+😍
😂😂
Complimenti per come spieghi le tue ricette. Io ho un problema, vorrei fare questa ricetta ma mio marito ODIA sia la besciamella che la panna e così mi mette nei guai. Cosa posso fare? Grazie 🙂
Uhm ok sa mozzarella senza scolarla
Ciao Luca, sei mitico... 😘
😊😊😊😊😊
Una abraçada desde Catalunya😙 io la faig amb ametlla.(mandorle tostate tritutate sensa parmigiano, provate. 👌👌👌
uhm da provare davvero!
Complimenti ciao Luca.
grazie!
E anche stanotte vado a dormire con la fame. 😂😂😂
😂
Complimenti !!
😊😊
Ho il cavolfiore e il formaggio. Domani lo faccio!
👍
Humm! Buoníssimo.👏👏👏❤❤
😊😊😊
😋♥️vado subito a comprare il taleggio🌹😋
merita!
Fantastico Luca ❤️
grazie!
Arrivo in ritardo di anni piu' che se fossi la lumaca di Pinocchio: ho infornato ora. La besciamella era gi una poesia cosi..il rischio era di leccarsela tutta direttamente dalla pentola..Ho fatto pasticcio anche io perché faccio sempre pasticcio quando cucino e la besciamella arricchita di formaggio ci mette del suo.. Stasera ceneremo vermente bene! 👌👌👌👌
brava!
Provandoo grazie 👍
👍👍
Ma fra i due quale è più buono ????Quello con il taleggio ma mangi un altro boccone mentre vai via.Grazie sei favoloso .
😂😂😂😂😂😂😂
Lo farò senz'altro grazie
👍👍👍
❤️ Anche a Me..... Piace da morire il cavolfiore 🥰
🙂🙂🙂🙂
la frusta di metallo nelle pentole antiaderenti.... Luca te possino... xD
PS. Sarebbe molto bello rivedere te ed il Bocca assieme a fare altre ricette!!:)
è un sacco che non ci vediamo .... che scocciatura
@@CasaPappagallo già :(
Neanche farlo apposta ahahah
th-cam.com/video/VIg97ay3gew/w-d-xo.html
Bravo Luca sei molto bravo
grazie Caterina!
Si può fare anke con patate e cavolfiore?
certo
Caro Luca, mi fa tanto piacere sapere che sei un po' pasticcione perche' io detesto i precisini! Sei il meglio! 😍❤
ah io sono tutto meno che un precisino
Buongiorno, l:acqua di cottura è salata? Grazie
Chiedo scusa...ho nuovamente guardato il video: l'acqua deve essere salata! Chiedo scusa ancora sono un allieva distratta
si si!
Ciao Luca. Noce moscata no nella besciamella?
ci sta stra bene
pensa te, oggi ho comprato il taleggio che adoro e il cavolfiore e mi stavo giusto chiedendo come cucinarlo. Bingo! Mi sa che Luca è anche telepatico 😁
😂😂😂😂😂
mi piacerebbe tanto cucinare con te per imparare meglio a cucinare😊
😊
Ciao si po mischiare con un po di pasta perfavore ?grazie👏🙏😍
se vuoi
Luca cs devo dirti faresti diventar buone anche le mie ciabatte 😋😋😋
😂😂😂😂😂
Ho un cavolfiore piccolo ci posso aggiungere un broccolo?
ma certo!
Domani la faccio grazie
👍
😋😋😋😋🤩buonooooo❤️
😊😊
Chef on fait pareil pour les brocolis ??? Merci de votre réponse à presto
si si puoi usare la stesa ricetta!
Abbiamo giusto due cavolfiori presi ieri e io quasi quasi... però in uno ci metterei anche della ricotta fresca comprata oggi!
io la ricotta fresca me la mangerei a cucchiaiate da sola ahahahhahahahahah
Che bontà!
🙂🙂🙂
Va anche con i cavolini piccoli?
Certo
@@CasaPappagallo grazie mille che ci dai delle ricette cosi buone! Ma tu sei cuoco vero?
Di professione
@@BlackOps-un3id .
La ricetta sembra interessante!
Per quanto riguarda il montaggio, ho notato almeno due punti in cui la telecamera inquadrava qualcosa che non era quello che veniva spiegato (per esempio quando viene presentato il taleggio, è nascosto da altri oggetti sul tavolo). Strano, di solito la regia è più precisa!
In ogni caso, grazie della condivisione ✨.
vero, è un video dove abbiamo testato soluzioni che non sono riuscite benissimo ma la ricetta valeva anche gli errori!
Provata oggi (adesso è in forno), però ho aggiunto anche un bello strato di prosciutto cotto, in modo da fare un piatto unico. Vediamo come viene.
ma verrà benissimo!