Какую сталь выбрать для ножа - рейтинг ножевых сталей 2023
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.พ. 2023
- Лучшие ножи из самых качественных сталей здесь DemkovKnives.ru
Заказать нож из наличия +7910144000, смотреть какие ножи сей час готовые можно в телеграмм канале t.me/DemkovKnife
Плюсы и минусы ножевых сталей. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Я возможно скажу глупость, но на моей памяти лосей "дерут" всегда простые мужики, егеря, деревенские, мне тоже "нравится". Понтовые парни с дорогими ножами стоят в сторонке и уже пьют виски. Никогда подобный нож ни мне ни егерю не давали. У всех простые ножики 95х18, аус8 и подобные. Ножи собираются с людей и передаются ответственному. Пока спустят шкуру - немало ступливается. Но и подводится прям на месте. И вперед дальше. То что лучшее враг хорошего - спорить глупо. Но нож охотнику/рыболову нужен такой, чтобы им было не жалко пользоваться.
Это трудное для понимания и уважаю, отлично оформлено! Благодарю Вас, уважаемый Дмитрий. 🎁
Доброго дня!))
понравился обзор, все по делу и все с разъяснением, понятно и для каких целей, назначения, спасибо!
Пользуюсь двумя вашими ножами 65х13 и булат . 65х13 прописался в ящике с инструментом , а булат на кухне . Три года не перестают меня радовать . Каждый раз беря их в руки вспоминаю добрым словом мастера сделавшего эти ножи .
Спасибо Дмитрий за обзор. Делаешь нужное дело. Кратко и по делу. Пользуюсь ножом из elmax - точное описание.
Вы наверное охотник и меня заинтересовал ваш костюм от Sitka. Напишите название, пожалуйста.
Доброго времени суток Дмитрий. Всех благ земных Вам и вашим близким. Процветания вашему предприятию.
Спасибо за обзор! Согласен. У самого есть нож из х12мф, D2, булата и нержавейки простой. Все ножи интересные по своему. Держу всегда острыми и чистыми. Думаю, это главное для ножа из любой стали! Удачи Вам!
Спасибо, очень полезно.
Огромное вам спасибо за то што так чётко всё объяснил Аш по полочкам разложил, наконец я понял какой мне нож нужен
Дима спасибо за информацию
Спасибо, всё по делу!
Доброго здоровья! Ножи отличные !!!! Красота !! Дмитрий а не подскажите где берете кожу на ножны ? Если не секрет, поделитесь ссылкой.
Благодарю, Дмитрий ! Очень интересный рейтинг. А про сталь QPM53 что скажете ?
Благодарю за обзор.👍
Дмитрий добрый день.
Хотелось бы усоышать ваше мнение относительно стали неолокс...? При условии, если вам приходилось с таковой работать.
Здравствуйте, сделайте ролик про подшипниковую сталь. Хочу знать ваше мнение
Спасибо Вам большое! Ножи Великолепные!! буду покупать третий!
Доброго времени,аналог х12мф это д2 и к110 ,но не как к340. К340 ближе к pgk . Ну и на 2023 год уже есть и кромакс ,QPM53, cpr это как минимум
А так такое ощущение что рейтинг опоздал лет на 5 ,а то и больше
Поддерживаю .
Что можете сказать о стали pgk? Присматриваю себе нож из нее, по цене сравнительно не дорогая и вроде хвалят её. Среди всех моих ножей, елмакс, конечно явный фаворит, но охота что-нибудь новенького.
Р18
@@aleksshved1566pgk весьма интересная железка, агрессивная и прочная
Дмитрий спасибо большое за видео!
Было очень интересно послушать и узнать для себя информацию!
А главное ничего лишнего всё по существу!!! 🤝👍
Дмитрий, спасибо Вам за Вашу работу!
Если найдете пару минут, порекомендуйте, пожалуйста сталь для филейного ножа. Спасибо!
очень хороший рейтинг !!! полностью с вами согласен . спасибо .
Доброго дня. В прошлый раз у Вас была на обзоре сталь D2. Сейчас её не было, хотя ножи из неё изготовляете. Почему так?
Дмитрий добрый день скажи пожалуста как называется у тебя камок и название разкраски очень нравится и где приобретал такой может есть сайт
Дмитрий, скажите сколько стоит изготовить нож как на заставке этого ролика из стали х12мф ?
Приветствую! Полезная информация. Пожелание: добавить в рейтинг стали 110х18, D2, AUS-8/10/10co. Очень интересно будет увидеть их место в списке
110х18 её сейчас очень сложно встретить
Случайно налетел на канал, понравился подписался.
Подписан на таёжные ножи в телеге. Смотрю и не пойму, ножи те же... зашёл впервые на сайт) пазл сложился. Спасибо за подробный обзор! Присматриваюсь.
Доброго времени суток Дмитрий 🤝, всегда смотрю обзоры ✊✌️.
Здравствуйте. Сделайте список ножей по твёрдости, прочности и марки стали, заслуживающих внимания?
Спасибо за инфу👍
У меня n690, 100х13м и булат.
Здравствуйте Дмитрий, хотел узнать, а есть ли у вас доставка в Южную Корею?
Дмитрий, Вы большой Молодец! Вам и Вашей команде самые наилучшие пожелания! За нож «Без Понтов» спасибо отдельное. Было приятно наблюдать за тем, что вся семья поняла прелесть настоящего ножа, который каждый хочет взять в руки. Такая работа как Ваша, правда, Дорогого Стоит.
ВЫ ПРАВИЛЬНО ОПРЕДЕЛИЛИ ПРЕЛЕСТЬ НО ЧТО ОБОЗНАЧАЕТ ЭТО СЛОВО
Всё очень ясно и полностью согласен с вами, 👍👍👍
Огромное спасибо за информацию 👍👍👍🔥🔥🔥
Подскажите пожалуйста что за сталь s125v? В вашем рейтинге ее нет. На каком месте вы бы ее расположили?
Отличное видео 👍 Ножи из стали 95х18 и х12мф
Спасибо за обзор
Классные разъяснения для особо одарённых спасибо!!!!
Дмитрий спасибо за обзор! Все по делу! Зависит от того кто и как использует свой нож. А Вам удачи и крепости рук! Всем Мира!
Привет ! Лайкос сразу с ходу. Братан скажи дамасская сталь как подарок 🎁 пойдёт !?
@@user-kh5xd4uj5n полагаю что подарок от души всегда к месту! А если человек будет им пользоваться, то 100% заценит всю широту и глубину!
Добрый вечер , скажите пожалуйста этот какое место займёт
Сталь 110х18МШД ?
Дмитрий, сталь 30х13 что это за сталь, делают из этой стали ножи? Спасибо.
А, s390, есть опыт использования? Сильно кородирует?
Хорошее видео!)
Дмитрий,добрый день. У меня уже лет сорок лежат заготовки для ножей из тепловозных клапанов. Руки так и не дошли к сожалению. Не знаю какая ценность этого материала,но выглядят они весьма достойно. Готов подарить вам за парочку ножей для гаража для рыбалки,охоты.У меня заготовок наверное штук 8-10. Если предложение вам интересно,напишите.
Добрый день! Где можно посмотреть ваши работы?
Дмитрий, у меня возник вопрос почему вы сталь n690 поставили выше k340? Из k340 ножи как правило более дорогие и по твердости она выше
Смотрю первый раз. Мне понравилось. Наверное подпишусь. И несколько слов о стали 95Х18. Эта сталь бюджетная,но технология производства еë не совсем простая. И если во время еë производства в технологической цепочке произошëл какой нибудь сбой, то это отражается на качестве этой стали. И если нож изготовлен из качественной 95ки, то работать с ним одно удовольствие. У меня есть возможность проверить металл и на спектральный анализ и на твердость. У своих друзей я проверил ножи и всего два ножа из более десятка проверенных сталь клинков подходила по параметрам. Один нож ещë Советского производства из Запорожской стали, а другой нож также Советского производства с Урала. Вот такие дела.
ступенчатая термообработка.
Какая твердость95Х18,родом из СССР?
там на ножах наверно и знак качества СССР остался 😁
Доброго времени суток. Дмитрий, вы делайте ножи на заказ, по желанию клиента? Меня интересует нож скинер. Из К-340 Длина клинка 140мм 34мм 3,5мм. С заточкой то три четверти, с вогнутой линзой.
Дмитрий такой вопрос. Почему вы часто делаете ножи по форме не совсем охотничьи? А вот такие ножи как берсерк, оса, егерь, засапожный на вашем канале вижу реже?
Здорова,Дмитрий!Напрашивается вывод:как рейтинг не крути,а х12мф остаётся на своем месте!!!Спасибо за информацию!
Да выходит так, что в основной работе и есть х12мф, D2, К340, К110, Р6М5 (Р8-12), ХВ5 и N690. Ниже, сталь слабенькая, выше практически неоправданно дорого (сам же и говорит), где в работе разницы если и почувствуешь, то незначительно! Хотя да, есть интересные варианты.
@@muller4577 ну и нехер читать было, глаза экономить надо.
Здравствуйте а если покупать у вас нож, вы выдаете сертификат что он не холодняк?? Спасибо
Дмитрий, прямо в яблочко, рейтинг по моему мнению любителя ножемана идеален!
Для забоя скота и разделки мяса какой нож посоветуете из какой стали? Сколько стоит нож из стали С390
Дмитрий добрый день, я смотрел рейтинг супер ,хочу спросить можно заказать нож я живу в тошкенте
Дмитрий, доброго здоровья! Вы в конце ролика правильный акцент сделали - на использование ножа. А с этого, по- моему, надо было начинать. На мой взгляд не существует такого понятия, как лучшая или худшая сталь. В самом начале Вашего ролика Вы сказали о взаимозависимости основных свойств стали, но почему то четвертым параметром назвали деньги. А их там нет.
Удержание РК - коррозионная стойкость. Это по одной диагонали ромба. Прочность - лёгкость заточки, это по второй диагонали. Увеличивая один параметр мы автоматически уменьшаем другой. В итоге выбирая сталь для ножа, человек должен хорошо представлять себе в каких условиях и как этот нож будет эксплуатироваться. А уже зная это, он будет знать какими двумя параметрами он готов пожертвовать. Деньги тут не при чем. Они не в состоянии изменить законы физики. Если Вам нужна прочность, то Вы будете мучиться с заточкой, если хотите увеличить коррозионную стойкость, то делаете РК более хрупкой.
На самом деле, человечество давно придумало, как "обходить" эти зависимости, или уменьшать их действие. Мягкий внутри, и твердый снаружи клинок. Полотно от пилы по металлу, например. Напайка более твердого и вязкого металла на режущую кромку. У катаны, как пример. Или резца/бура. Многие кузнецы применяют зонную закалку. Но полностью уйти от взаимозависимости четырех важнейших свойств стали пока никто не смог. Только в сказках и легендах об Аносовском булате и шашках гурда)). 20 лет назад я купил булатный клинок ножа у одного мастера. Тогда он меня удивил своими взаимоисключающими свойствами. Но по прошествии лет 15-ти, просто лёжа в шкафу, он, как будто отпустился, перестал царапать стекло, что делал с лёгкостью в самом начале. Карета превратилась в тыкву))). С тех пор я не покупаю булатные клинки.
Как по мне, я для своих задач и целей выбрал и использую х12мф, у8, у10. Из порошковых элмакс и м390. Причем углеродка мне больше нравится, особенно от правильных мастеров. У неё только один недостаток - слабая коррозионная стойкость. Но я не забываю и мне не сложно ухаживать за клинком во время. А если нож потеряется-сломается, то и не жалко. А вот про нож одного известного мастера из м390 я так сказать не могу ..С последней рыбалки в прошедшем году мы задержались почти на день - все искали утерянный дорогой ножичек)) Нашли) По приезду домой он пошел в сейф на свое место и там до сих пор.
Добрый день Дмитрий! Я не сильный знаток сталей, но ножи из этого рейтинга у меня есть, кроме дорогих. Ножи я брал у других производителей и всегда перетачивал, за качество обработки сталей тех ножей сказать особо нечего, с таки количеством ножей не приходится часто пользоваться и тем более я не охотник. Но последний нож я взял у вас и это произведение искусств, реально все гармонично как лежит в руке, как сбалансирован, внешний вид, ну и конечно заточка это что то, мне кажется я до мяса ещё не прикоснулся а оно уже отрезалось. Теперь хочу булат у вас приобрести, но пока борюсь сам с собой, так как это уже с родни маниакальности, вроде не коллекционер и необходимости нет, а все равно ещё охото ваш нож. Короче вы молодец и ножи у вас правильные и Вашему рейтингу я доверяю, единственное придётся и дальше бороться с собой.
Если вы не охотник и вам хочется, может это из прошлой жизни
Да, булат меня тоже зацепил.
Не сдерживай себя
Да , это зависимось ))
Я тоже, и не охотник, и не рыбак, а тема ножевая покоя не дает. Есть у меня и элмакс, и дамаск. Был булат, подарил другу-рыбаку. Сразу нахлынуло, потом отпустило. Теперь уже переболел. Могу себе позволить и S390, только смысла не вижу. 95Х18, ну или Х12МФ - все, что дороже - понты.
Здравствуйте С440 с чем можно сравнить? Благодарю
Дмитрий добрый день! понравился Ваш нож "без понтов", но на сайте я такого ножа не нашел...возможно он имеет другое название, как его заказать и купить! с уважением Сергей
Дмитрий здравствуйте,как будет изделие с 690 дайте знать пожалуйста,спасибо.
Добрый день Подскажите какая разница в цене 95х18, х12мф, м690
Дмитрий а стекло царапает сталь 95х18,?
Благодарствую.
Спасибо 💪
Как называется второй нож в ролике?(предпоследний в вашем рейтинге)
Доброго времени суток. Сколько стоит нож который и х12 Мф?
Спасибо приятно 👍👍👍 посмотрев Ваше видео года два назад определился со сталью💪💪💪 на охоте она меня не подводит. Приятно когда популярно объясняют!!!!💪💪💪
Какая?
Дмитрий привет, у меня 3 вопроса,1 как сделать заказ? 2как можно связь (ватсап, вайбер)? 3 есть хорошая сталь можно из моего материала ?
Добрый день Дмитрий. Спасибо за развёрнутый обзор. Всё кратко и понятно. А что насчёт стали 100х13м? Можно узнать у Вас? Спасибо.
Между 95х18 и х12мф.
Добрый день можно цену узнать ножей из крепких нержавеющих и дешовых
Все по делу. 👍🏿
Доброго здоровья! Ножи отличные ! Красота ! А не подскажите какой толщины кожу берете на ножны ? Хочу сделать ножны , есть Растишка 2,8 - 3 мм. Не тонкая ли она ? В роликах слышал , что вроде как 4 мм. берут. Подскажите пожалуйста .
2.8-3 отлично пойдёт, в основном если используется растишка 3.2-3.4мм
Деревянные колодки Вам в помощь. Из сухой и прямослойной ёлки.
Здраствуйте нож который на 6 месте по рейтенгу из х 12 мф сколько стоит именно он
В 70годы Я работал на номерном заводе! Самая шикарная сталь из которой мой друг -охотник сделал нож ,сталь ХВГ !
Спасибо!
А что скажите про сталь PGK ?
Приветствую и сколько стоит булат?
Какой из этих ножей можно рубить кости без заступления кромки ?
Привет.вы сами делаете ножи?
Добрый день. У меня 95х18 два ножа и я ими очень доволен.
М 398 лучшая сталь, без вариантов и если от хорошего термиста + слесарка от мастера !!! Тогда точно лучшая!😊
Свезатца можно? Доставка есть в Ташкент?
В общем, оговорка в конце по водит к логичному выводу - берите сталь из серединки. То есть лучше 95х18 или Х12 ещё ничего не придумано - по комплексу характеристик.
Ну 95х18 это вообще не серединка 😂 и всё что есть остальное, то и лучше (ну кроме 65-ки). А вот за х12мф и примерные аналоги, согласен 👍.
@@alexglo5630 девяностопятка - нормальная железка. Режет прекрасно, держит отлично, точится на булыжнике. Есть опыт и премиальных и бюджетных. Любимчик мой - элмакс. Но и 95х18 - хорошая сталь. Для повседневного использования самое то. Да, не для понторезов. Но свои задачи выполняет.
Кому что, мне s390 нравится.
@@MrLukitchСогласен каких только ножей не было х12мф, элмакс, 95х18, QPM, местные якутские с неизвестной стали, пару ножей потерял, что то сперли проезжающие ,,гости'', сейчас пользуюсь 95х18 и QPM 53, чисто на разделке мяса, рыбы и лично мне хорошо заточенной 95-кой очень нравится работать, шкуру снять с лося хватает, на крайняк легко подтачивается, а вот QPM на коленке не подправишь в лесу, да и зимой дома лежит боюсь сломать в минус 50. А вообще кому что нравится, у каждого свои предпочтения и привычки
110х18мшд лучше при той же цене., что и х12мф
На втором месте из булатной стали был перун?
Я считаю что коррозийная стойкость не большая проблема все же ухаживают за любой техникой и не парятся
9место - 65х13 сталь медицинская, бюджетная, не хватает твердости.
8 место - 95х18(Кованая).
7 место - Дамасская сталь, нужен уход.
6 место - х12мф.
5 место - к340.
4 место - м690.
3 место - Еlmax.
2 место - Булат.
1 место - S390.
Р.S. а где обзор на сталь 440В, на сталь 40x13?.
440В это и есть 65х13, практически то же самое.
@@A-speed ближе к 95х18
VG 10 тоже нет
Привет как насчёт золотая середина?
Смотрел не один ваш обзор про стали. Дмитрий вы говорите про дамасскую сталь. У вас просто дамаск. Из каких сталей дамаск?
Почему пропустили 110х18 и Vanadis ?
Дмитрий, из Р 18 на каком месте?
Все забыли финансы и главное какой нож ляжет в руку и умение править в поле, на рыбалке и его не жалко в работе !
А где же ваш Ватсаб ? Как с вами связаться ?
Нож универсальный должен быть для работы,мне только М390Böchler и S30V стали подходят.
Дмитрий спасибо за обзор , во многом согласен , особенно ELMAX , но М390 я ставлю выше . Плохо что отсутствуют американцы , очень хороша CPM 3V вмеру дорогая и сбалансированная сталь . И еще от Влада Бондаренко NIOLOX очень хорошая сталь я считаю лучше ,чем n690.
И нож номер 6 как называется подскажите?
Подписка и лайк 100%👋✊️
Что скажите про сталь аус8?
Нормальный рейтинг можно в м 398 побольше ножей и ещё медицинские стали 110 как они стоит брать.
Скажите сталь д2 как она?
все классно но вот про дамаск можно было бы чуть подробней...какие стали были в пакете...технология сварки...сколько слоев и т.д. просто "дамаск" для знающих людей это не информативно...а то купят где-то непонятный дамаск и будут потом говорить что дамаск это фигня...
Ручка прикольная у финки, это то что нужно мне.