RESEP AYAM GORENG BAWANG PUTIH / GARLIC FRIED CHICKEN. KRIUK BANGET DAN JUICY!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- Resep ini ayam goreng bawang putih ini rasanya juicy dengan bumbu yg nyerep banget ke daging ayam dan crunchy dari tepung berbumbu. Dan karena resep ini pake tepung basah saja yang di beri air soda, gak akan bikin minyak kalian boros dan kotor.
Cocok disajikan dengan nasi hainan / nasi putih biasa / jadi isian burger untuk jadi chicken burger / rice box / mie ayam, apa pun jadi enak.
TIPS : kalian harus menggunakan teknik goreng 2 kali, pertama api sedang 10 menit. Lalu diakhiri dengan api besar 1-2 menit. Beuhhhh .. YUMMY YUMMY!! 🤩
BAHAN :
4-5 PAHA AYAM FILLET
3 PCS BAWANG PUTIH PARUT
5 SDM KECAP ASIN
1 SDT GARLIC POWDER
GARAM
LADA
ADONAN BASAH :
60 GR TEPUNG BERAS
60 GR TEPUNG MAIZENA
1 SDT GARLIC POWDER
1 SDT PAPRIKA POWDER
1 SDT CHILLI POWDER
1 BUTIR TELUR
100-150 ML AIR SODA
GARAM
LADA
KALDU JAMUR
CARA MEMBUAT :
1. Marinasi paha ayam fillet dengan bumbu, diamkan 20 menit
2. Campurkan semua bahan adonan basah, aduk rata
3. Balur ayam yang telah di marinasi dengan adonan basah, goreng ayam hingga kecoklatan dengan menggunakan api sedang selama 10 menit.
4. Angkat ayam, lalu naikkan suhu minyak goreng lalu goreng kembali ayam agar lebih renyah
5. Sajikan
#ayamgorengbawang #resepsimple
Pertama x nonton vlog nya, tertarik gara2 promo oleh Yenny di Ch nih, ko Martin! Aku di Calgary, pindah bbrp th lalu setlh lama kerja dan hidup di Shanghai.. di sini belajar masak dr zero, jadi senang sekali jika bisa dapat guru masak spt koko ngajarin masak yg PRAKTIS dan ENAK!!👏👍 Thanks for sharing good stuff and such a guidance, koko Martin!!💪✊❤
Sangat terinspirasi ……👍
Gak usah dikasih bawang putih bubuk supaya gak gampang kecoklatan
Sejak muncul di IG langsung jadi resep andalan di rumah. Beneran ga ngotorin minyak, kriuk, enak banget dan simple
Yeayyy!! Thank you udh rikuk loh dan kasih commentnya ✨💪🏻
Terima kasih atas rekomendasi resepnya chef 😊
Anak saya gasuka ayam jd mau makan ayam resep ini😭 thank u banyak resepnya chef🥺
Chef... dengan koko kalem seperti ini, malah looking good lho, decent style.. narasi yang nyaman di dengar. Kalau pake style lama.. ntar feel-nya malah ambigu jadi MARGOZ (Martin Gozali) lho, ketika konsep backdrop kitchen dan body language-nya sama. Good job chef.. thanks for the recipes.
Yes! Thank you loh udh notice. Sekarang mau straight to the point soal masak aja. Biar gak banyak basa basi.
Selalu simple dan detail banget resepnya thanks buat resepnya sukses selalu ya
Percobaan pertama gagal, larutan tepung nggak mau nempel 🤣 percobaan kedua aman jaya, thanks chef!
Dan aku coba ini nanti..uenaaaakkk bangett🤤🤤🤤
Seneng video nya ga panjang tapi jelas Dan Ada tips menggoreng
sudah recook dan mantap hasilnyaa,mungkin kalo pake adonan tepung kering baru tepung basah bisa lebih endull,keseleruhan cocok buat di jual sih ini
Waow kayanya mantap ni mau co lah,tq ya resep nya moga sukses ya
Top bgt chef sll bikin di youtube ya....❤👍👍
udah coba bikin dan enak bgttt! makasih yaaa resepnya :) p.s kalau ga pake soda water bisa jg pake baking soda tetep crispy kok
Baking soda itu soda kue bukan Kak? Terus di pakenya di encerin pake air gitu?
Rasa nya pasti enak
Wuuiih.
Hatur nuhun babang ganteng resepnya.
Aku ini penggemar ayam goreeng.
Greetings from Germany
Resep nya anti gagal.. dan hasilnya enak..
Bawang putih dan ayam, Dua Hal favorit makasihh
Hola,hbis liat live mbk yeni di china langsug liat konten ko Martin, Madiun hadir n sdh subscribe, sehat, hapy dan sukses selalu
Wow aku mau coba nih buat ide 👍 thanks
Dapet info dri Yeni di cina,subcrib
Sama... aku langsung ke sini dan subsc.
Endolitaaaaa bingits eta mah Chef👍👍
Yummy cheff Martin,gampang di ikuti,sll cocok di lidah resepnya,TQ cheff 🙏🏻
Hari ini sy sdh recoock @Chefmartin👍🤤👍
Muantaffff.......entr cb bikin ah ..tx resepnya
Chef pedes ga sih buat anak2...duh ngiler
Yummy 👍🤤 thx Cheff Martin u/ resepnya 🙏😊 Gbu n family 🙏😇
Liat di ig... langsung lari kesini 😄 , suka nih resep2 simple begini 👍
Mantul chef...
Ada waktu br recook...
Sukses chef...
Slm dr Kupang, NTT.
Mantap chef mksh marting
Trima kasih chef resepnya
Terima kasih chef resep ayam bawang putih nya 👍👍👍😋😋😋
Tatto nya keren chef...and cara masak nya simple dan cepat,,saya dan istri setiap hari liat cara pmbuatan nya dan akan bka resto
Thank you buat resepnya yaah 😀👍👍
Udah recook 2x chef, paporit sekeluarga, makasih chef
Cheef, kamyu...ganteng banget klo gk pakai kaca mata lhooo...😁
Thank you...definitely will try, looks very yummy...🤤
Leker ayam nya tq chef
chef..resep pisang goreng kipas yg kriuk awet tahan lama donk..
Resepnya selalu jadi andalan dirumah. Dan lebih penasaran sama glovesnya. Merek apa yah
Resep kulit lumpia dong chef... Jd ga usah beli lg.hehehe
Enak banget chef😍😍
Trima kasih Chef 🎉🎉Gbu all❤❤
Chef Martin buat nasi hainan boleh request nich...❤❤
Halo Martin.... Thanks resepmya
..utk tepung apa gk bisa pake tepung terigu pro sedang? Thks sukses slalu
Mampir disini nceep hehe
Thankyou Chef.....wish you all the best
❤❤❤😮😊
Ini yg dimasak Yenny di China ya ? Jadi pingin coba 😊
ASLI LAPAR
Kesini habis nonton Yenny di China.. ❤
Koko mau tanya...itu fillet paha atas apa paha pentung bawah...terima kasih..sehat terus ya Koko Martin🙏🙏🙏
Subscribe, karena info dari TH-cam Yenny di China 😂
Enak bgt yg jd istrinya chef dimasakin trs sama suaminya 😅
Makblarrrrrr… Btw gak hrs fillet teteup yummi kan chef?
Chef tanya dong , tuk gorengan ke2 jika pake airfry berapa degrees dan brp menit. Thanks Chef
yg di tiktok gmn yg di yutub gmn hadeh
Chef Klo dingin Msh Garing Gak ya, Klo Ada bumbu yg ga Dipaksa berpengaruh Gak buat Garing nya Ayam, mohon balas ya, thanks
Air soda wajib ya Chef. Pengen bikin tp gak ada air sodanya 😢
Kak kalo mau bedain antara apakah itu juicy dagingnya atau karena berminyak krn byk minyak gorengnya gimana ya?
Chef ijin pake resepnya untuk jualan boleh ga?..ijin dulu ya chef klo dibolehin..klo nggak boleh ya ga jadi😄
Hadir lihat di ig td, aga coklat itu kematangan nggak suhu
Klo nggak pakai air soda boleh ko..?? Aku nggak boleh air sodanya
Apakah air soda bisa diganti baking soda?
Chef
Ada bumbu yg kita ga punya yg susah2
Kalo di frozen gimana bos
Kegosongan tuuh
Chef air soda tujuannya apa?
Kok resep,y beda Ama yg ditik tok to chef??
Ko aq bikin gelap bgt y kyk gosong pdhl api sedeng,apa kbnykn kecap asin,bte kecap asinku warnanya item bgt
Paling salah kalau lihatnya waktu udah diranjang sebelum tidur. Jadi bete ga bisa tidur.
Besok mau coba ah, 👍
4-5 paha ayam itu berapa gr
Kalo air soda ada penggantinya gak chef kalo gak ketemu air sodanya
di tiptop biasanya ada, cari air soda merk polaris, kalau nggak di shopee atau tokped ada paling
aku coba pake baking soda aja, tetep ok crispy jg
@@ipeh123 Baking soda itu soda kue bukan Kak? Terus di pakenya di encerin pake air gitu?
Aku tidak jadi deh makan ayam goreng bawang putih karena lagi diet
Maaf,mo nanya,apa fungsi air soda pada adonan tepung,thx
Membuat adonan jadi lebih crispy. Karena resep ini gak pake baking powder / baking soda.
Tp misal diganti pake baking soda/baking powder bisa g? Dan pengencernya pake air
Pake sparkling water bisa ?
Jgn kalau sparkling bubble nya kurang banyak gk bikin crispy bgt
@@MartinNatadiprajaChef sipp makasihhh chef
kira2 klo marinasi nya seperti itu tapi di panggang bisa gak kak?
Bisa berarti gk usah di bikin adonan tepungnya ya
Jadi kalo dipanggang hanya dimarinasi lalu dipanggang di teflon begitu bs chef?
@@helenkurniawati5842 bantu jawab y, bisa kok
Aku mau harga promo mesin pencetak bisa menjadi salah tingkah laku yang mau diskon 😂hingga saat l
Itu gak kegosongan yak?
Gak kok aman aman
Harga Rp Rp Rp bisa di sini t
Kok kayaknya gosong yaa.😀
Bahan2nya ribet carinya..yg ada dirmh aja
Cari resep lain aja
Klo ribet ya di skip aja, ngga perlu komentar