HUMMUS ☆ Orientalisches Dip ☆ Fünf Minuten Rezept ☆ Vegan

Hummus ist eine orientalische Spezialität, die als Dip, Brotaufstrich oder auch als Grillbeilage zum Fleisch und Gemüse wunderbar harmoniert.
Zutaten:
1 Dose Kichererbsen ( 480 g Abtropfgewicht )
4 EL Olivenöl
1 Zitrone ( Saft )
4 EL Tahine ( Sesammus / - paste )
10 EL Wasser ( eiskalt )
Gewürze:
3 Knoblauchzehen
2 Salz
1 TL gemahlenen Kreuzkümmel
Zubereitung:
Als erstes Kichererbsen aus der Dose durch einen Sieb abgießen und unter kalten Wasser abspülen. Den Saft von einer Zitrone auspressen, Knoblauch schälen und fein reiben.
Die Kichererbsen in eine Schale geben, eiskaltes Wasser darüber gießen und pürieren. Danach Zitronensaft, Olivenöl und Tahine dazugeben, weiter pürieren für etwa zwei Minuten bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Je nach Geschmack kann mehr Wasser oder Olivenöl zugefügt werden. Es sollte eine helle, fluffuge Masse entstehen. In nicht mal fünf Minuten ist der leckere Dip servierbereit !
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Musik: Sunny
Musiker: @iksonmusic
#Hummus #Vegan #Tahine

[@moniskuche2848]

Hummus ist toll. Ich mag das bei jede Gemüse als dip,mit Brot aber auch mit Kartoffeln.. Lecker 😋😋😋👍👌🤗

[@cuisinelegere2525]

Da bin auch deiner Meinung ! 😋