Boa noite chefe eu tô aqui assistindo seu vídeo a pergunta que eu vou te fazer não tem nada a ver com o que você tá Mas de repente você sabe me falaram que para fazer uma geleia sem açúcar o adoçante culinário tem que usar um Blend de adoçantes Ou seja a mistura de três adoçantes se o senhor por acaso souber alguma coisa sobre isso me diga qual é a relação por exemplo 100 g de adoçante equivale a quantas gramas de açúcar caso o senhor saiba casos ou saiba não é informação para uma amiga que que tá precisando da informação Muito Obrigado
Olá chef, quando falamos de gordura estamos falando da gordura entremeada de uma carne gorda por exemplo, ou é aquela gordura grossa que dá pra ver externamente?
Oi, desculpa a demora .. então o ideal é fazer uma análise da carne... Quando falo da gordura me refiro a gordura externa... Mas se seu corte tiver bastante gordura de marmoreio vc pode levar esse fator em consideração na hra de calcular a % de gordura em relação a quantidade de carne... Obrigado pelo comentário
Huuuuuummmm...
😋😋😋😋😋😋
amo blend!!! 🥰
Muito bom seu canal... Parabéns!
MT obrigado
como nos whiskys, a maioria encontrados aqui no brasil sao blended
e existem tbm os single malts !
Opa sim... Prefiro os Bourbon.. rs.. nesse caso do vídeo são hambúrgueres.. abraço
Eai como faço esse curso
Boa noite chefe eu tô aqui assistindo seu vídeo a pergunta que eu vou te fazer não tem nada a ver com o que você tá Mas de repente você sabe me falaram que para fazer uma geleia sem açúcar o adoçante culinário tem que usar um Blend de adoçantes Ou seja a mistura de três adoçantes se o senhor por acaso souber alguma coisa sobre isso me diga qual é a relação por exemplo 100 g de adoçante equivale a quantas gramas de açúcar caso o senhor saiba casos ou saiba não é informação para uma amiga que que tá precisando da informação Muito Obrigado
Olá chef, quando falamos de gordura estamos falando da gordura entremeada de uma carne gorda por exemplo, ou é aquela gordura grossa que dá pra ver externamente?
Oi, desculpa a demora .. então o ideal é fazer uma análise da carne... Quando falo da gordura me refiro a gordura externa... Mas se seu corte tiver bastante gordura de marmoreio vc pode levar esse fator em consideração na hra de calcular a % de gordura em relação a quantidade de carne... Obrigado pelo comentário