Un pequeño detalle, Lucien Olivier, no era Moscovita, era Belga, y la ensalada Olivier original, tiene muy poco que ver con lo que aqui llamamos ensaladilla rusa.
La ensaladilla en mi casa, que es receta familiar, se hace con langostinos o camarones, en el agua donde has cocido los langostinos, se hace la patata, todo es fresco y la mayonesa se hace con aceite de oliva y ajo.
@@Isco-j4f Historia de la mayonesa El primer registro histórico que se tiene de la mayonesa data del siglo XVIII. La salsa aparece en varias recetas del manuscrito ‘Art de la Cuina, llibre cuina menorquina’ de Fra Francesc Roger en el año 1750. En el manuscrito, se le conoce por el nombre de «aioli bo» y hace referencia a una salsa balear tradicional que se utilizaba en todos los territorios de la Corona de Aragón. Se elaboraba con aceite de oliva, limón, huevo y ajo. En abril de 1756 los franceses atacaron el Fuerte de San Felipe de Mahón e invadieron la isla de Menorca. Fue así como conocieron la salsa y la llevaron a Francia. Allí eliminaron el ajo por cuestión de gusto.
La menestra da el problema de que suelta jugos y estropea la mezcla,pero para gustos,colores... aquí en Málaga gusta la ensaladilla como indique en la respuesta anterior,y siempre se puede "potenciar" con pulpo cocido, langostinos cocidos,etc...para decorar huevo duro en rodajas y tiras de pimiento asado son un clásico pero ojo que el pimiento vaya bien escurrido al colocarlo,sino chorrea y queda feo...lo suyo si se quiere hacer cantidad para un par de días es hacerla básica,sin menestra ni pimientos y añadirlos cuando se vaya a consumir
Si voy por Badajoz, paso por ahí. Extremadura nos encanta a toda la familia y amigos, merece la pena.Y la gente malísima, te tratan de maravilla.Yo sólo voy donde me tratan bien
Esta ensaladilla estará buenísima no lo dudo,y la probaré y visitaré esta maravillosa tierra. Peeero,antes de juzgar vengan a Murcia a probar la nuestra, incluso mejor pidan una marinera...
Si el local está, como dice la reportera, a medio camino entre un bar taurino y una nave espacial, no creo que google maps lo encuentre. En principio, las naves espaciales no son puntos geográficos estáticos como los bares taurinos.
Han preparado con patata y huevo cocido los 2 natural. Perooo la verdura k también lleva patata es de la congelada.😀 eso es trampa!! En fin.. sí esta buena y a los clientes les gusta😋! No pasa nada!! Cada persona decide😀
Vaya timo,3:75. .la tapa de ensaladilla rusa.....en Almería la tapa van con la bebida ...y si quieres una tapa extra pagas 1:75.... aún siendo marisco o ensaladilla ...
Se puede hacer la mahonesa con huevo pasteurizado, que está mucho mas buena que esa salsa industrial. Asi mismo,no procede añadirle "menestra congelada" . No estoy muy conforme con que sea la mejor ensaladilla,de españa.
me encanta como os vendeis. sois los mejores, pero no es verdad, sois unos vendehumos de manual, vamos como el inventor de la cocacola pero seguro que era de un pueblo de euskadi jaja
Asi que 3 euros con 75 solo por esa tapa de ensaladilla con verduras de lata .Vayan ustedes a Almeria que la sirven con una cerveza o un vino y para colmo es mas barata.
La ensaladilla rusa lleva patata, atún y mayonesa...es un plato pobre,el secreto es hacer puré la patata cocida más o menos fino y mezclar con el resto y dar el punto de sal
non capisco perche tutti sono convinti che quello che presentano come ricetta,affermano che la loro sia la migliore,,,state un po con i piedi per terra,,,
Para probar la que posiblemente sea la mejor ensaladilla de España, os invito a venir a Murcia, al Bar Quitapesares junto al Santuario de la Fuensanta.
Josefa Moreno, vale lo que hacemos en España no será la ensaladilla que se hace en Rusia, pero a nosotros nos gusta la que hacemos en España, con atún , aceitunas y demás. Llamémosla “ensaladilla española” y se acabó la discusión!
Un inciso la ensaladilla yo siempre la he conocido con el nombre de ensaladilla nacional no creo que en Rusia tengan estos ingredientes mediterráneos lo dicho ensaladilla nacional que Rusa ni que ocho cuarto
Ni de coña encima lo más importante la mahonesa industrial esa ensaladilla es de segundo o de tercera yo en mi restaurante la ago yo con el aceite de la anchoa y el de el atún un poco del de oliva de girasol y un poco del de las anchoas y puedes flipar iria bastante borracho el que la alegro madre mahonesa industrial y dice que es la mejor de España apaga y vámonos
Será la mejor ensaladilla rusa de España pero la cocinera debería tener el cabello por debajo de la gorra y no salir ni un pelo fuera. Además en la cocina está prohibido llevar anillos, pulseras, pendientes, collar, piercing en la cara o manos. La higiene y la seguridad alimentaria es lo primero en una buena cocina.
Menestra de verduras en una ensaladilla rusa? La ensaladilla rusa lleva picadillo de variantes... Pepinillo y demas... Luego aunque uses el morron como decoracion y la Oliva con anchoas .. aparte tambien hay que picarlo en la ensaladilla ... Se nota que los premios se da entre colegeo porque despues de esa ensaladilla ..... Bastante he visto ya..
Tiene muy buena pinta, hay muchas formas de hacer la ensaladilla rusa y todas son válidas, la base de huevos, mayonesa y patatas es la importante y cumple todos los requisitos, después se añaden al gusto los demás productos, lástima que sólo se pueda usar la mayonesa industrial pero no le quita mérito. Lo que no me ha gustado es la periodista. Horrible, a pesar de que el chico le da protagonismo a la cocinera, ella la ignora olímpicamente, parece más interesada en regalarle sonrisas al chico ¡qué poco profesional!
@@mariadelgado6738 María.Una ensaladilla rusa económica.Patata si puede ser de temporada o nueva, mejor.Pelarla y cortarla en trozos como un dado.Cocerla en agua y sal hasta que esté cocida, pero entera.En el mismo recipiente que cueces las papas pues cueces los huevos, ya que tardan casi lo mismo. Escurridas las papas y pelados los huevos, los incorporas a las papas y, ojo, una buena lata de atún o bonito en buen aceite de oliva junto con el aceite lo incorporas a las papas y el huevo. Solo falta una cosa, una buena mayonesa, que puedes recurrir a hacértela casera o de bote. Pues todo eso lo mezclas.bien y después de tenerla en el refrigerador un tiempo, está casi perfecta, y digo casi porque hay quien le echa unos cuadraditos de tomate, unas aceitunas, etc. Lo que tengo clarísimo es que una buena mayonesa es esencial. Ojo.No eches vinagre de la botella encima de la ensalada.Eso te la mata bien muerta.
Me parece estupendo que lleven gorros los cocineros pero la periodista debería ponerse también un gorro y una mascarilla pues todos están salivando sobre la ensaladilla en todos los videos siempre veo lo mismo sin gorros sin mascarillas eso no es aceptable para mi entender por lo demás la ensaladilla muy bien
Un pequeño detalle, Lucien Olivier, no era Moscovita, era Belga, y la ensalada Olivier original, tiene muy poco que ver con lo que aqui llamamos ensaladilla rusa.
Para que el premio tuviera mérito, tendría que ser a la mejor ensaladilla rusa de Rusia.
Para mi esta perfecta i la presentación chapo i cada uno con su dinero 💰 va donde kiere saludos 🤗
Es una pasada,la ensaladilla gracias 🙂 por las recetas
La ensaladilla en mi casa, que es receta familiar, se hace con langostinos o camarones, en el agua donde has cocido los langostinos, se hace la patata, todo es fresco y la mayonesa se hace con aceite de oliva y ajo.
En mi casa se ace con Langosta mmm
@@franciscoarellano8244 en la mia mi tia andreina bronsted añade un poquitico de guacamarinda de telles
Señora si le hechas ajo no es mayonesa es Ali Oli
@@Isco-j4f Historia de la mayonesa
El primer registro histórico que se tiene de la mayonesa data del siglo XVIII. La salsa aparece en varias recetas del manuscrito ‘Art de la Cuina, llibre cuina menorquina’ de Fra Francesc Roger en el año 1750.
En el manuscrito, se le conoce por el nombre de «aioli bo» y hace referencia a una salsa balear tradicional que se utilizaba en todos los territorios de la Corona de Aragón. Se elaboraba con aceite de oliva, limón, huevo y ajo.
En abril de 1756 los franceses atacaron el Fuerte de San Felipe de Mahón e invadieron la isla de Menorca. Fue así como conocieron la salsa y la llevaron a Francia. Allí eliminaron el ajo por cuestión de gusto.
La menestra da el problema de que suelta jugos y estropea la mezcla,pero para gustos,colores... aquí en Málaga gusta la ensaladilla como indique en la respuesta anterior,y siempre se puede "potenciar" con pulpo cocido, langostinos cocidos,etc...para decorar huevo duro en rodajas y tiras de pimiento asado son un clásico pero ojo que el pimiento vaya bien escurrido al colocarlo,sino chorrea y queda feo...lo suyo si se quiere hacer cantidad para un par de días es hacerla básica,sin menestra ni pimientos y añadirlos cuando se vaya a consumir
Si esa es la mejor ensaladilla rusa de España. Yo me jubilo ya.
Es increíble!! Con menestra de verduras descongelada!!! Eso no es ensaladilla rusa,perdonen!!
La ensaladilla que hago si que está sabrosa y con productos frescos de calidad .
Si voy por Badajoz, paso por ahí. Extremadura nos encanta a toda la familia y amigos, merece la pena.Y la gente malísima, te tratan de maravilla.Yo sólo voy donde me tratan bien
Estáis flipando
Menestra de bote, mayonesa industrial... Let's go!
Esta ensaladilla estará buenísima no lo dudo,y la probaré y visitaré esta maravillosa tierra. Peeero,antes de juzgar vengan a Murcia a probar la nuestra, incluso mejor pidan una marinera...
Si el local está, como dice la reportera, a medio camino entre un bar taurino y una nave espacial, no creo que google maps lo encuentre. En principio, las naves espaciales no son puntos geográficos estáticos como los bares taurinos.
Han preparado con patata y huevo cocido los 2 natural. Perooo la verdura k también lleva patata es de la congelada.😀 eso es trampa!! En fin.. sí esta buena y a los clientes les gusta😋! No pasa nada!! Cada persona decide😀
Yo entonces soy cocinera profesional porque le doy 3.000 vueltas. Menestra congelada 😂😂😂🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Si esa es la mejor ensaladilla q venga Dios y lo vea
Lista de lidl
Vaya timo,3:75. .la tapa de ensaladilla rusa.....en Almería la tapa van con la bebida ...y si quieres una tapa extra pagas 1:75.... aún siendo marisco o ensaladilla ...
Se puede hacer la mahonesa con huevo pasteurizado, que está mucho mas buena que esa salsa industrial. Asi mismo,no procede añadirle "menestra congelada" .
No estoy muy conforme con que sea la mejor ensaladilla,de españa.
Y encima 3.75
@@franciscoarellano8244 😱😱😱
La mejor con bonito la mia
La ensaladilla rusa no lleva menestra. Parece ka menestra un hervido 😊
Eso es por que no probaron la que se hace en Navarra o en el país Vasco
En todos sitios hay buenas recetas de ensaladilla, lo bueno sería probarlas todas😋
ESPAÑA de ESPAÑA
me encanta como os vendeis. sois los mejores, pero no es verdad, sois unos vendehumos de manual, vamos como el inventor de la cocacola pero seguro que era de un pueblo de euskadi jaja
Yo tampoco entiendo como a la patata ,huevos de le añade menestra de verdura que lleva también patatas?
En serio hizo eso?... ya ya... acabo de verlo 😂 Y esta es la mejor? 😂
Olé mis paisanos extremeños
Mayonesa industrial..?
Menestra industrial?
Uppps si navegas por internete hay muchas ensaladillas ToPs
Las mejores los murcianicos y soy Catalán.
¿Menestra congelada...?
"la patata que sea buena... cocida lentamente para que tenga todo su sabor... y ahora le añadimos la menestra congelada.
¿Una menestra? ¿NO ERA UNA ENSALADILLA RUSA?😂😂😂😂😂😂
Y de bolsa
La ensaladilla se hace con las verduras frescas, no congeladas, así cocina cualquiera. 🤔😕😏😖
Exacto Merche.
Y la mejor de España aora mismo tiene su propia mahonesa es lo más importante
Para nada, esta es la segunda mejor ensaladilla de España
Asi que 3 euros con 75 solo por esa tapa de ensaladilla con verduras de lata .Vayan ustedes a Almeria que la sirven con una cerveza o un vino y para colmo es mas barata.
Hay que probarla para opinar después
Las variantes parecen congeladas
Tiene muy buena pinta pero no es algo excepcional yo la hago así desde hace 52 años
Quién era el Juez?jajaja😅
La ensaladilla rusa lleva patata, atún y mayonesa...es un plato pobre,el secreto es hacer puré la patata cocida más o menos fino y mezclar con el resto y dar el punto de sal
Totalmente de acuerdo.Con unas buenas patatas, un buen atún o bonito en aceite que echaremos por encima, y una vez frío, una mayonesa Musa.
Menestra en la ensalada rusa? No entiendo
Varios tipos de verduras mezcladas
Muy buena la ensaladilla!!quiero ideas para las tapas ,por favor!!
Prueba la del bar tapas 24 y flipar as
Menestraaaa..😱😱😱😱😱
Mi mamá la hacía igual pero le añadía gambas y está esquisita
non capisco perche tutti sono convinti che quello che presentano come ricetta,affermano che la loro sia la migliore,,,state un po con i piedi per terra,,,
La periodista es mala: cuando se entrevistaba dos personas tiene que dirigirse a las dos, no a una sola.
Musica de elvis
Totalmente de acuerdo, me ha parecido fatal.
👏❤️😘
Para probar la que posiblemente sea la mejor ensaladilla de España, os invito a venir a Murcia, al Bar Quitapesares junto al Santuario de la Fuensanta.
Ensalda rusa mi abuela la hacia sensacional es wue ra malagueña ole
Tapas más caras que en el centro de Bilbao, vaya sableadores....
La importancia de la ensaladilla debe ser considerable, pero vamos, como "se pone las botas" la presentadora es un escandalo.
Tanto como la mejor de España...
Menestra???
Tommy Rodriguez
Cria fama y échate a dormir, vamos una ensaladilla como se hace en la mayoría de las casas🤷🏻♀️
En este enlace podéis encontrar algo más interesante, tanto gastronómico como periodístico:
th-cam.com/video/DLFSSBaon40/w-d-xo.html
Josefa Moreno, vale lo que hacemos en España no será la ensaladilla que se hace en Rusia, pero a nosotros nos gusta la que hacemos en España, con atún , aceitunas y demás. Llamémosla “ensaladilla española” y se acabó la discusión!
Riquisima
Un inciso la ensaladilla yo siempre la he conocido con el nombre de ensaladilla nacional no creo que en Rusia tengan estos ingredientes mediterráneos lo dicho ensaladilla nacional que Rusa ni que ocho cuarto
3.75€ por esa tapa de ensaladilla?? Menudo atraco a mano armada...
Ni de coña encima lo más importante la mahonesa industrial esa ensaladilla es de segundo o de tercera yo en mi restaurante la ago yo con el aceite de la anchoa y el de el atún un poco del de oliva de girasol y un poco del de las anchoas y puedes flipar iria bastante borracho el que la alegro madre mahonesa industrial y dice que es la mejor de España apaga y vámonos
La mejor,la que hago yo
La mía está mejor que esa. Yo le echo ajonesa
la mejor la hago yo la que ladilla rusa que hago una ensalada rusa que se
Que verguenza no dejo a la señora hablar , mal educada
#
¿Y añade menestra congelada?
Ostras qué toque con la menestra. Lo haré!
No tiene nada que ver con la que se ha hecho en mi casa viene de mis abuelas la receta. siempre.
Será la mejor ensaladilla rusa de España pero la cocinera debería tener el cabello por debajo de la gorra y no salir ni un pelo fuera.
Además en la cocina está prohibido llevar anillos, pulseras, pendientes, collar, piercing en la cara o manos.
La higiene y la seguridad alimentaria es lo primero en una buena cocina.
Menestra de verduras en una ensaladilla rusa? La ensaladilla rusa lleva picadillo de variantes... Pepinillo y demas... Luego aunque uses el morron como decoracion y la Oliva con anchoas .. aparte tambien hay que picarlo en la ensaladilla ... Se nota que los premios se da entre colegeo porque despues de esa ensaladilla ..... Bastante he visto ya..
Pues yo le echo un poco de zanahoria picada y guisantes y está muy rica, y también algo de pimiento morron
Q asco de ensaladilla
Tiene muy buena pinta, hay muchas formas de hacer la ensaladilla rusa y todas son válidas, la base de huevos, mayonesa y patatas es la importante y cumple todos los requisitos, después se añaden al gusto los demás productos, lástima que sólo se pueda usar la mayonesa industrial pero no le quita mérito.
Lo que no me ha gustado es la periodista. Horrible, a pesar de que el chico le da protagonismo a la cocinera, ella la ignora olímpicamente, parece más interesada en regalarle sonrisas al chico ¡qué poco profesional!
Menestra no es ensaladillaaaaaaaa
La mejor ensaladilla es de quién sabe hacerla y con gambas,no me vengan con rollos
Cuantos én vidiosos
Con mayonesa industrial ???, dudo mucho que sea la mejor de España.
Esta prohibido en los bares y restaurante la mahonesa casera...
@@lolaburgospena4241 pues se hace con leche entera y ... el caldito de unos berberechos... jiji prueba.
Una ensaladilla de tapa si eso casi es una plato no una tapa
Cómo lo diría finamente, vaya porquería de ensaladilla además de cara. Menestra de verduras congeladas que también lleva patata congelada
En España no se come ensaladilla rusa.
En mi pueblo la tapa de ensaladilla q seguro no tiene nada q envidiarle, cuesta entre 2 ó 2'50 euros.
YO LE PONGO CHACA PERO TANTA PATATA NO
Entonces como se hace?
@@mariadelgado6738 María.Una ensaladilla rusa económica.Patata si puede ser de temporada o nueva, mejor.Pelarla y cortarla en trozos como un dado.Cocerla en agua y sal hasta que esté cocida, pero entera.En el mismo recipiente que cueces las papas pues cueces los huevos, ya que tardan casi lo mismo.
Escurridas las papas y pelados los huevos, los incorporas a las papas y, ojo, una buena lata de atún o bonito en buen aceite de oliva junto con el aceite lo incorporas a las papas y el huevo.
Solo falta una cosa, una buena mayonesa, que puedes recurrir a hacértela casera o de bote.
Pues todo eso lo mezclas.bien y después de tenerla en el refrigerador un tiempo, está casi perfecta, y digo casi porque hay quien le echa unos cuadraditos de tomate, unas aceitunas, etc.
Lo que tengo clarísimo es que una buena mayonesa es esencial.
Ojo.No eches vinagre de la botella encima de la ensalada.Eso te la mata bien muerta.
@@mariadelgado6738 patata, huevo, bonito o atún y mayonesa
La ensaladilla d mi madre le da mil vueltas. Seguro vaya....el euro sa cargao el tapeo. Más d 600 pts una tapa ensaladilla...
La mejor ensaladilla se hace en murcia y parte de alicante.
Cuando veo los guisantes...ya no es ensaladilla rusa. ¿Menestra?.
Igual que el arroz con "cosas"..no es paella.
Alejandro Perez, a los españoles nos gusta la “ensaladilla española”, no nos gusta la que se hace en Rusia, ni viajar ni leches!
La ensaladilla rusa de españa ya sabemos que no tiene nada que ver con la que se hace en Rusia es una modalidad que aquí se hace con atún
Me parece estupendo que lleven gorros los cocineros pero la periodista debería ponerse también un gorro y una mascarilla pues todos están salivando sobre la ensaladilla en todos los videos siempre veo lo mismo sin gorros sin mascarillas eso no es aceptable para mi entender por lo demás la ensaladilla muy bien
cOMUNIDAD POBRE PERO COBRAN A PRECIO PARÍS---????
Ya, claro. Y la prepara un gay?
E UN MUELDEALMOADAS
Eso noooo es ensaladilla rusa.
Llamado como queráis pero ensaladilla rusa nooo.